Και αντί για magga, τι μπορώ να χρησιμοποιήσω; Airborn και με περισσότερες λεπτομέρειες μπορώ να χρησιμοποιήσω μια συνταγή;
Πάρτε λίγο ελαιόλαδο και λαδώστε το κάτω μέρος της κατσαρόλας.
Βάζουμε δύο φύλλα λαζάνια εγκάρσια. Σπάστε ένα άλλο φύλλο σε 4 μέρη και κλείστε το κάτω μέρος στο τέλος.
Ο κιμάς (παίρνω βόειο κρέας, 800 γραμμάρια) αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια (δεν το κόβω πολύ λεπτά έτσι ώστε να είναι πιο ζουμερό). Βάλτε το κρεμμύδι όσο θέλετε. Μπορείτε να προσθέσετε βότανα στη γεύση.
Και αρχίζουμε να απλώνουμε τον κιμά σε ένα λεπτό στρώμα στα φύλλα λαζάνια.
Απλώστε στην κορυφή με κρέμα, η οποία είχε προηγουμένως αναμειχθεί με μπαχαρικά (παίρνω Maggi ή Knorr για μερικά πιάτα ζυμαρικών - και έτσι όλοι είναι ελεύθεροι να φτιάξουν τη σάλτσα που θέλει).
Παίρνω κουτί κρέμας 0,5 λίτρων. με περιεκτικότητα σε λίπος 33% και αραιωμένη λίγο με νερό.
Και πάλι, δύο φύλλα λαζάνια "σταυρός".
Κιμάς.
Σάλτσα.
Φύλλα Lasagna ....
Εφιστώ την προσοχή σας στο γεγονός ότι τα φύλλα δεν πρέπει να τοποθετούνται σε μια "πυραμίδα" (δηλαδή, το ένα πάνω στο άλλο), αλλά μετατοπίζονται σε κύκλο.
Λερώστε το τελικό στρώμα γενναιόδωρα με σάλτσα.
Βάζουμε το "Extinguishing". Τουλάχιστον 2 ώρες. Μέγιστο - έως ότου ψηθεί το άνω στρώμα.
Για πρώτη φορά, το ανώτερο στρώμα του κιμά παρέμεινε υγρό (όλα μαγειρεύονταν για 2 ώρες), οπότε τη δεύτερη φορά το έβαλα για περίπου 3,5 ώρες.
Σε ένα κουτί με φύλλα λαζάνια (τα πουλάμε για 250 g το καθένα), θα υπάρχουν δύο ή τρία φύλλα.Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άλλα πιάτα ή να φύγουν για την επόμενη λαζάνια.
Μετά το μαγείρεμα, πάρτε 2 πιάτα. Καλύψτε την πολλαπλή κατσαρόλα με μία, γυρίστε την και η λαζάνια θα πέσει πάνω στην πλάκα.
Καλύψτε γρήγορα τη λαζάνια με μια δεύτερη πλάκα και γυρίστε ξανά.
Καλή όρεξη!
