Okroshka στο κεφίρ με σέλινο

Okroshka στο κεφίρ με σέλινο

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: αρμενικός

Συστατικά
Γιατρός λουκάνικων	450γρ
Κεφίρ	0,5 λίτρα
Αλας	γεύση
Σέλινο	δέσμη
Αγγούρι	5 κομμάτια
Ραπανάκι	15 τεμ
Κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας
Πατάτες	3 τεμ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Σόδα	1L
Αυγό κότας	8τμχ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αρχικά προϊόντα
• 
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βάλτε τις σε μικρούς κύβους. Έχουμε αρχίσει να μαγειρεύουμε. Μετά το βράσιμο, αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε και κρυώστε
• 
• Λειτουργία τόξου όσο πιο ρηχά γίνεται.
• 
• Βράζουμε επίσης τα αυγά και τα κόβουμε στους ίδιους κύβους με τις πατάτες. Κάνουμε το ίδιο με λουκάνικα, ραπανάκια και αγγούρια. Κόψαμε επίσης το σέλινο, το οποίο δίνει ωραία μπαχαρικά σε αυτό το γνωστό πιάτο. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά μαζί, χωρίς να ξεχνάμε τις πατάτες
• 
• Αλάτι, ανακατέψτε και προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα και ανακατέψτε ξανά
• 
• Προσθέστε το κεφίρ, ανακατέψτε. Στη συνέχεια, μεταλλικό νερό - περίπου 1 λίτρο (μου αρέσει το παχύτερο). Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και ελέγχουμε για αλάτι. Προσθέτω επίσης λίγο ξύδι, αλλά αυτό δεν ισχύει για όλους. Στη συνέχεια, ρυθμίζουμε την okroshka μας να κρυώσει!
• καλή όρεξη
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Πλήρες τηγάνι

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μια ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Ντύσιμο για okroshka (celfh)

Τεύτλων kvass (Έλβεν)

Καλοκαίρι δροσιστικό κοκτέιλ "Okroshka" (Rada-dms)

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, ω, η ζέστη σε πήρε, έχεις κολλήσει στο okroshechki!