Ζεστή πίτα σταφυλιού με καραμέλα, σοκολάτα και παγωτό

Ζεστή πίτα σταφυλιού με καραμέλα, σοκολάτα και παγωτό

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Καραμέλλα
Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)	50 γρ
καστανή ζάχαρη	70 γρ
Το νερό είναι κρύο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζύμη
Σταφύλια (έχω ένα μεγάλο χωρίς σπόρους)	500γρ
Αυγό (C1)	3 τεμ
λευκή ζάχαρη	90γρ
λευκή σοκολάτα	8 τεμ.
Μαύρη σοκολάτα	8 τεμ.
Αμυλο πατάτας	1 κουτ
Αλεύρι / s	150 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Βανιλλίνη	μάρκες.
Παγωτό	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιπάνω το καλούπι σιλικόνης (το μέγεθός μου στο κάτω μέρος είναι 23 cm) με λάδι σε θερμοκρασία δωματίου

• Ρίξτε την καστανή ζάχαρη ομοιόμορφα πάνω από το βούτυρο, στο οποίο ρίχνουμε νερό, προσπαθώντας να την πάρει παντού, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο

• Βάλτε τα σταφύλια στην κορυφή. Αυτή τη φορά είχα ένα μεγάλο και πολύ ζουμερό, οπότε έκοψα τα μισά σταφύλια στα μισά και άφησα το άλλο μισό με ολόκληρα μούρα. Εάν χρησιμοποιείτε το Kish-mish, τότε δεν χρειάζεται να το κόψετε. Και αν τα σταφύλια έχουν παχύ δέρμα και δεν είναι πολύ ζουμερά, τότε θα πρέπει να τα κόβουμε στα μισά. Στα σταφύλια, εναλλάξ, έβαλα λευκή και μαύρη σοκολάτα - έσπασα ξανά κάθε κομμάτι. Ψεκάστε με άμυλο στην κορυφή χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι

• Παρασκευή της ζύμης. Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ με λευκή ζάχαρη για 2 λεπτά μέχρι να χνουδωθούν και να λευκανθούν

• Τώρα προσθέστε το αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ και βανίλια. Ανακατέψτε γρήγορα με μια σπάτουλα μέχρι να μαλακώσει.

• Η ζύμη αποδεικνύεται σαν πολύ παχιά ξινή κρέμα

• Βάλτε το πάνω σταφύλι με σοκολάτα

• και ισοπεδώστε το τρέχοντας στις άκρες σε έναν κύκλο ολόκληρης της πίτας

• Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να στεγνώσει. Μου χρειάζονται 30 λεπτά για να το κάνω αυτό, και κοιτάς το φούρνο σου

• Γυρίστε αμέσως το τελικό ζεστό κέικ. Το καλύπτω με ένα πιάτο πάνω

• και αναποδογυρίστε

• Κόψτε την πίτα σε κομμάτια και σερβίρετε με τσάι ή καφέ.
• Καλή όρεξη!
• 
• Ο καθένας παίρνει κομμάτια με διαφορετικές περικοπές
• 
• 
• 
• Και αυτό το κομμάτι έχει μια πολύ μαλακή και αφράτη δομή της ζύμης.
• 
• Βάζουμε μια κουταλιά παγωτού βανίλιας στην κορυφή και προσκαλούμε όλους στο τραπέζι
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-12 φέτες πίτας

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μίξερ, φούρνο

Σημείωση

Η συνταγή από το Διαδίκτυο, ευχαριστώ πολύ στον συγγραφέα Marioka. Μια γρήγορη πίτα για προετοιμασία. Αναμφίβολα θα εκτιμηθεί από εκείνους με ένα γλυκό δόντι και λάτρεις ενός συνδυασμού ζεστών αρτοσκευασμάτων και κρύου παγωτού. Η ζύμη είναι πολύ τρυφερή και αφράτη. Τα σταφύλια μπορούν να αντικατασταθούν με ώριμα αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, ροδάκινα και άλλα μαλακά φρούτα. Αλλά με σταφύλια αυτό είναι κάτι!

Oyoyoy
Πίτα σταφυλιών ...
Φτιάχνω μόνο σαρλόττα από μια τέτοια ζύμη και, φυσικά, χωρίς πραξικοπήματα. Αλλά το shifter είναι πάντα κατασκευασμένο από σφολιάτα και πάλι με μήλα ή αχλάδια.
Είναι πολύ επείγον να αγοράσετε σταφύλια !!!
Σας ευχαριστώ, θα σας πω αργότερα ΤΙ προέκυψε

Φτιάχνω μόνο σαρλόττα από αυτή τη ζύμη

Έτσι, πριν από αυτήν τη συνταγή, έφτιαξα μόνο το σαρλόττα σε μια τέτοια δοκιμή. Και με αυτό το γέμισμα και την προσθήκη με έδεσε αυτό το κέικ.

Σας ευχαριστώ, θα σας πω αργότερα ΤΙ προέκυψε

Ευχαρίστησή μου! Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική. Ευχαριστώ !

Φρουρά! Τι ζουμερό κομμάτι! Σημάδι ελέγχου!

Και αγόρασα σταφύλια για πρώτη φορά σήμερα
Αλλά δεν θα ψήσω ένα κέικ. Έτσι θα φάω ... χωρίς τίποτα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ ! Συμφωνώ, τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν ούτως ή άλλως.

Και ο σύζυγός μου αγόρασε ένα πολύ ατυχές σταφύλι, οπότε αυτή η συνταγή ήρθε στο μυαλό