Λάχανο "αυτιά" με τυρί cottage (με βάση τη συνταγή της Hanna Grabowski) στο Tortilla Chef 118000 Princess

Λάχανο "αυτιά" με τυρί cottage (με βάση τη συνταγή της Hanna Grabowski) στο Tortilla Chef 118000 Princess

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
Σπιτικό τυρί cottage	600 γρ
Αυγά κοτόπουλου	3 τεμ.
Βρασμένο κοτόπουλο (φιλέτο)	100 γρ
Φρέσκος μαϊντανός	60 - 80 γραμ
Σπιτική κρέμα (παζάρι)	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λάχανο (ολόκληρα πιρούνια)	1kg 66g
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	0,5 κουτ
Αλεσμένη πάπρικα	1 κουτ
Καρυκεύματα για ζυμαρικά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (1 κουταλιά της σούπας L. - σε κιμά, 1 κουταλάκι του γλυκού. Κάθε - για σκόνη κατά το μαγείρεμα)
Ορυκτό αλάτι	0,5 κουτ (+ αλάτι που περιέχεται στο καρύκευμα)

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Κάποτε η γιαγιά μου μαγειρεύει "αυτιά" από λάχανο με τυρί cottage. Στο φούρνο ..., σε χυτοσίδηρο ..., σε ξινή κρέμα ..., μαγειρευμένο ... Οι προσθήκες στο τυρί cottage μερικές φορές θα μπορούσαν να διαφέρουν ασήμαντα, αλλά στο τέλος αποδείχθηκε πάντα πολύ νόστιμο.
• Αυτό, για κάποιο λόγο, με την έλευση της σόμπας - η μικρή πριγκίπισσα άρχισε να χτυπάει τη Νοσταλγία
• Στάδιο 1.
• Προετοιμασία φύλλων λάχανου.
• Βήμα 1.
• Βυθίστε τα πιρούνια του λάχανου σε μια κατσαρόλα και ρίξτε βραστό νερό στο επίπεδο της αντλίας.
• 
• Βήμα 2.
• Καλύψτε το δοχείο με καπάκι και βάλτε σε μια μικρή φωτιά (θερμότητα), έτσι ώστε η κατάσταση του νερού να βρίσκεται στα πρόθυρα βρασμού, αλλά όχι βρασμού. Το λάχανο πρέπει να ζεσταθεί για την ευκολία του διαχωρισμού των φύλλων.
• Βήμα 3.
• Σε λεπτά 15-20 βγάλτε το λάχανο από το τηγάνι, κάντε κοψίματα στη βάση των φύλλων κοντά στην κατσαρόλα:
• 
• Βήμα 4.
• Αφαιρέστε τα φύλλα:
• 
• * Κατεβάστε ξανά το υπόλοιπο πιρούνι λάχανου σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για να ολοκληρώσετε τη θέρμανσή του.
• Βήμα 5.
• Επεξεργαστείτε τα φύλλα λάχανου. Κόψτε την πάχυνση κατά μήκος της κεντρικής γραμμής του φύλλου:
• 
• Αποτέλεσμα:
• 
• * Επαναλάβετε τη διαδικασία με το εκχυλισμένο πιρούνι λάχανου.
• *** Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε το λάχανο για ευκολία διαχωρισμού των φύλλων στο φούρνο μικροκυμάτων:
• https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0
• Στάδιο 2.
• Μαγειρική γέμιση (κιμάς).
• Βήμα 1.
• Παίρνουμε 600 g τυρί cottage. Πρέπει να είναι φρέσκο, όχι ξινό. Έχω σπιτικό, παρασκευασμένο με κούρεμα γάλακτος:
• 
• Βήμα 2.
• Κόψτε τους μίσχους του μαϊντανού. Στο υπόλοιπο - 30-40 g κλαδάκια μαϊντανού. Τους κόψαμε:
• 
• Βήμα 3.
• Προσθέστε έτοιμο μαϊντανό στο τυρί cottage:
• 
• Αναμιγνύουμε.
• Βήμα 4.
• Καρυκεύματα για Pesto "Pesto με σπόρους κολοκύθας" Kotanyi Italia.
• Πάρτε μια κουταλιά της σούπας καρύκευμα (περιέχει αλάτι):
• 
• Προσθήκη στη στάρπη:
• 
• Βήμα 5.
• Χτυπάμε 3 αυγά στη γέμιση. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι (για να φέρετε στην επιθυμητή αλατότητα, λαμβάνοντας υπόψη το αλάτι στα μπαχαρικά) και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο μαύρο πιπέρι:
• 
• Αναμιγνύουμε.
• Βήμα 6.
• Πάρτε 100 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου. Κόψε σε μικρά κομμάτια:
• 
• Προσθέτουμε στη συμπλήρωση:
• 
• Αναμιγνύουμε.
• Βήμα 7.
• Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένη πάπρικα (μπορεί να ληφθεί σε πέταλα ή κομμάτια ψιλοκομμένου φρέσκου πιπεριού):
• 
• Αναμιγνύουμε.
• Τα παντα. Το γέμισμα είναι έτοιμο.
• * Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές με άλλα (αγαπημένα μπαχαρικά).
• * Αντί για ένα σύνολο μπαχαρικών, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε αλάτι και μαύρο πιπέρι (μερικές φορές φτιάχνω αλάτι, πιπέρι, κομμάτια λιαστή ντομάτα, ή αλάτι, πιπέρι + αποξηραμένο βατόμουρο).
• * Εάν χρησιμοποιείτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, προσθέστε μια χούφτα θρυμματισμένους πυρήνες καρυδιάς ή φρυγμένους σπόρους κολοκύθας
• * Μπορεί να γίνει έκδοση χωρίς κρέας.
• Στάδιο 3.
• Χύτευση προϊόντων "γεμιστού λάχανου"
• Χύτευση γεμιστού λάχανου (παραδοσιακό).
• Βήμα 1. Βάλτε τη γέμιση στο επεξεργασμένο φύλλο λάχανου:
• 
• Βήμα 2. Αρχίζουμε να τυλίγουμε. Καλύψτε το γέμισμα (κιμάς) με ένα μέρος του φύλλου:
• 
• Βήμα 3. Τυλίγουμε τα πλαϊνά μέρη του φύλλου:
• 
• Βήμα 4. Γυρίστε ξανά το κύριο (κεντρικό) μέρος:
• 
• Βήμα 5. Όλα, έτοιμα:
• 
• Πλαϊνή όψη:
• 
• Κάτοψη:
• 
• Προετοιμασμένη μερίδα για τορτίγια:
• 
• Σχηματίζοντας "αυτιά".
• Βήμα 1. Πάρτε ένα ξεφλουδισμένο φύλλο λάχανου (με κομμένο πάχυνση):
• 
• Βήμα 2. Στη μέση (κεντρική γραμμή), αρχίζουμε να κόβουμε με ψαλίδι ή μαχαίρι:
• 
• Βήμα 3. Ολοκληρώστε:
• 
• Βήμα 4. Πάρτε το μισό φύλλο. Τοποθετήστε στην επιφάνεια κεντρική κοπή (σκληρότερο μέρος του φύλλου) στα αριστερά:
• 
• Βήμα 5.Διαδώσαμε τη γέμιση:
• 
• Βήμα 6. Ξεκινάμε τη χύτευση με "γωνία" (ή "τρίγωνο":
• 
• Με γέμιση:
• 
• Βήμα 6. Για άλλη μια φορά, γυρίστε στη γωνία:
• 
• "Γωνιά" χωρίς συμπλήρωση:
• 
• Με γέμιση:
• 
• *** Λάβετε υπόψη ότι κατά την αναδίπλωση δεν σχηματίζεται τρύπα στην κάτω οξεία γωνία:
• 
• Πρέπει να είναι:
• 
• Για να το κάνουμε αυτό, κατά τη χύτευση, παρακολουθούμε τη στεγανότητα του άκρου. Σε αυτήν την περίπτωση, το γέμισμα μέσα στην "γωνία" μπορεί, όπως ήταν, να αυξηθεί. Δεν είναι τρομακτικό. Στη συνέχεια θα πέσει στη θέση του όταν το επάνω μέρος είναι κλειστό. Εάν υπάρχει πλεόνασμα πλήρωσης, τότε μπορεί να αφαιρεθεί στο τελικό στάδιο.
• Βήμα 7. Το πάνω μέρος της "γωνίας" δεν είναι άκαμπτο (η πλευρά του φύλλου λάχανου):
• 
• Πιέστε στη μία πλευρά του άνω άκρου:
• 
• Βήμα 8. Και το δεύτερο μέρος:
• 
• "Ισιώστε" στην κορυφή με την παλάμη σας. Όλα είναι έτοιμα:
• 
• Προετοιμασμένη μερίδα για τορτίγια:
• 
• Χύτευση κυλίνδρου (ή σωλήνα).
• Βήμα 1.
• Παίρνουμε ένα φύλλο λάχανου και βάζουμε τη γέμιση:
• 
• Βήμα 2.
• Γυρίζουμε για να κλείσουμε το γέμισμα:
• 
• Βήμα 3.
• Και στο τέλος:
• 
• Βήμα 4.
• Συμπληρώνουμε τις πλευρές μέσα στο γεμιστό ρολό λάχανου. Από τη μία πλευρά, με αυτόν τον τρόπο:
• 
• Βήμα 5.
• Και από την άλλη πλευρά:
• 
• Όλα είναι έτοιμα:
• 
• * Με αυτήν την παραλλαγή χύτευσης, ο εξωτερικός σάλτσα (στον οποίο βράζονται τα ρολά λάχανου) διεισδύει καλύτερα στο ρολό λάχανου. Τα γεμιστά ρολά λάχανου είναι πιο ζουμερά.
• Σχηματίζοντας "τετράγωνο".
• Τοποθετήστε το γέμισμα στη μέση (κέντρο) του φύλλου λάχανου:
• 
• Γυρίζουμε:
• 
• Βάζει τα πλαϊνά τοιχώματα των "φτερών":
• 
• Τυλίγουμε τα πλαϊνά μέρη στο κέντρο, δίνοντας στο τεμάχιο τετράγωνο σχήμα:
• 
• Τελειώστε με μια περιστροφή και ισιώστε ελαφρά με το χέρι σας:
• 
• Πλευρικό τοίχωμα:
• 
• Χύτευση τύπου σωλήνα.
• Για αυτόν τον τύπο χύτευσης, χρησιμοποιούνται ολόκληρα φύλλα λάχανου μικρού μεγέθους ή μισά φύλλα μεσαίου και μικρότερου από μεσαίου μεγέθους:
• 
• Απλώνουμε τη γέμιση με έναν επιμήκη "σωλήνα" στη βάση ενός ολόκληρου φύλλου λάχανου και κατά μήκος της γραμμής της καθαρισμένης μεσαίας κοπής για κενό μισού φύλλου:
• 
• Το τυλίγουμε με "σωλήνα". Οι πλευρές του τεμαχίου εργασίας παραμένουν ανοιχτές (δεν είναι κλειστές):
• 
• Προσοχή! Με την τελική στροφή, θα πρέπει να επικαλύπτουμε την άρθρωση μεταξύ της βάσης του γεμισμένου φύλλου λάχανου και της κορυφής του φύλλου κατά 1-1,5 cm:
• 
• Δεν πρέπει να υπάρχει "απλή σύνδεση" ή υπολειμματική απόσταση.
• Δεν πρέπει να είναι:
• 
• * Με αυτήν την παραλλαγή χύτευσης, ο εξωτερικός σάλτσα (στον οποίο βράζονται τα ρολά λάχανου) διεισδύει καλύτερα στο ρολό λάχανου. Τα γεμιστά ρολά λάχανου είναι πιο ζουμερά.
• Στάδιο 4.
• Μαγείρεμα.
• *** Για ενημέρωση όσων θέλουν να μαγειρέψουν "αυτιά" ή ρολά λάχανου σε άλλη συσκευή ή στο φούρνο:
• 1. Αντιστοιχία της θέσης του ρυθμιστή θέρμανσης Tortilla με το καθεστώς θερμοκρασίας:
• στη θέση του ρυθμιστή θέρμανσης "2" - t * = 130 * (+/- 15 *)
• στη θέση του ρυθμιστή θέρμανσης "2,5" - t * = 150 * (+/- 15 *)
• στη θέση του ρυθμιστή θέρμανσης "5" - t * = 215 * (+/- 15 *)
• 2. Σε συσκευές (πιάτα) με μεγαλύτερο βάθος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερη κρέμα για το μαγείρεμα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ρυθμίσετε ανεξάρτητα την ποσότητα αλατιού και καρυκευμάτων στη γεύση.
• 3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρή κρέμα χαμηλότερου λίπους.
• Ή (αντί για κρέμα) όχι ξινή ξινή κρέμα, αραιωμένη κάπου
• 1/3 με νερό.
• Ή ένα μείγμα ξινή κρέμα, μαγιονέζα και λίγο νερό.
• Βήμα 1.
• Ενεργοποιήστε τη συσκευή. Ρυθμιστής για 5. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας σπιτική κρέμα στην Τορτίγια.
• Βήμα 2.
• Αλλάζουμε τα προετοιμασμένα "αυτιά" στην Τορτίγια:
• 
• Βήμα 3.
• Πασπαλίζουμε με καρύκευμα στην κορυφή (1 κουταλάκι του γλυκού):
• 
• Βήμα 4. Μετακινήστε το ρυθμιστή στη θέση 2.5. Κλείνουμε τη σόμπα (χωρίς να στερεώνουμε τις λαβές). Σε 10 λεπτά.:
• 
• Βήμα 5.
• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γάλα (ή κρέμα) *. Μπορείτε να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό (δεν έχω τελειώσει). Κλείνουμε τη σόμπα, ρυθμίζουμε το ρυθμιστή σε 2 και σιγοβράζουμε για άλλα 30-40 λεπτά. Μπορείτε να το κρατήσετε κλειστό για λίγο μετά την απενεργοποίηση.
• * Εάν προσθέσετε μια δεύτερη κουταλιά γάλα (κρέμα) στην αρχή του μαγειρέματος, τότε όταν ο ρυθμιστής έχει ρυθμιστεί σε 2,5 (πρώτα 10 λεπτά), ο ζωμός θα ρέει έξω από το τηγάνι.
• * Εάν πρέπει να βάλετε αμέσως 2 κουταλιές της σούπας. Λ., για να μην κοιτάξει, τότε ο ρυθμιστής μετά τη θέρμανση έως 5, ρυθμίστηκε αμέσως στο 2, ο χρονοδιακόπτης για 30 λεπτά. και αφήστε το να σιγοβράσει για 30-40 λεπτά.+ σηκωθείτε.
• Βήμα 6.
• Ανοίγουμε τη σόμπα:
• 
• Σε ένα πιατάκι με χρυσό περίγραμμα:
• 
• Με ξινή κρέμα:
• 
• Η δεύτερη παρτίδα έγινε με τη μορφή ρολού λάχανου.
• Βήμα 1.
• Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας σε Τορτίγια. μεγάλο. φυτικό έλαιο (έχω ελαιόλαδο):
• 
• Βήμα 2.
• Ενεργοποιούμε τη σόμπα. Ο ρυθμιστής για 5. Βάζουμε τα προπαρασκευασμένα κενά γεμισμένου λάχανου:
• 
• Βήμα 3.
• Κλείνουμε τη σόμπα (χωρίς να στερεώνουμε τις λαβές). Μετά από 2,5 λεπτά, στερεώνοντας τις λαβές (ή απλά κρατώντας σφιχτά με το χέρι σας), γυρίστε το Tortilla. Δεν χρειάζεται να το ανοίξετε. Η κάτοψη μετά το πραξικόπημα θα είναι η εξής:
• 
• Βήμα 4.
• Μετά από άλλα 2,5 λεπτά. επιστρέφουμε τη σόμπα γυρίζοντάς την στην αρχική της θέση. Είμαστε ανοιχτά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα σπιτιού (αγορά):
• 
• Βήμα 5.
• Απλώστε ελαφρά την κρέμα στις ραφές ανάμεσα στα γεμιστά ρολά λάχανου, κλείστε και ρυθμίστε το ρυθμιστή σε 2,5 για 10 λεπτά.
• (*** Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, πρόσθεσα δύο κουταλιές της σούπας κρέμα ταυτόχρονα. Δείτε πόσα ήταν:
• 
• Επομένως, μετά από 5 λεπτά. από 2,5, η Τορτίγια άρχισε να κλαίει. Έπρεπε να ανοίξω το πάνω κάλυμμα και να μετακινήσω τον ρυθμιστή 2 μπροστά. Για να αποφευχθεί αυτό (έχω ήδη γράψει στα "αυτιά"), η κρέμα πρέπει να προστεθεί σε μέρη.)
• Βήμα 6. Μετά από 10 λεπτά. ανοίξτε τη σόμπα. Προσθέστε άλλο 1 κουταλάκι του γλυκού. καρυκεύματα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (top off) κρέμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό:
• 
• Ισοσταθμίστε την κρέμα και το μαϊντανό:
• 
• Βήμα 7.
• Κλείνουμε τη σόμπα. Μεταφράζουμε το ρυθμιστή σε 2, γυρίζουμε το χρονόμετρο σε πλήρη στροφή (30 λεπτά) + Αφήστε το να σταθεί λίγο αφού η σόμπα έχει τελειώσει.
• Αποτέλεσμα στην Τορτίγια:
• 
• Σε δίσκο:
• 
• Σε ένα πιάτο:
• 
• Με ξινή κρέμα:
• 
• Αφήστε όλα να γίνουν νόστιμα

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Δύο σελιδοδείκτες στην Τορτίγια

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σε άλλες συσκευές -

Κορίτσια και αγόρια, αγαπητέ, γεια!
Έκανε την πρώτη μου συνταγή Ευχαριστώ Διαχειριστή για το κίνητρο

(*** Χαλαρή διατύπωση του ορισμού του κινήτρου:
Stimulus - ένα ραβδί με αιχμηρό άκρο, με τη βοήθεια του οποίου βοηθά ο γάιδαρος να καταλάβει (αγγίζοντας το «μαλακό σημείο») ότι πρέπει να συνεχίσει να κινείται.

Το πρώτο πήγε! Μοιάζει με τηγανίτα, και, προφανώς, χωρίς ένα σύνθετο Spoiler σε λειτουργία συνταγής για κάποιο λόγο δεν λειτουργεί
Εάν είναι πιο βολικό για κάποιον να δει την έκδοση της συνταγής με ένα spoiler, τότε είναι εδώ (χωρίς τη σύνθεση των συστατικών):

Στάδιο 1.
Προετοιμασία φύλλων λάχανου.

Βήμα 1.
Βυθίστε τα πιρούνια λάχανου σε μια κατσαρόλα και ρίξτε βραστό νερό στο επίπεδο της αντλίας.

Βήμα 2.
Καλύψτε το δοχείο με καπάκι και βάλτε σε μια μικρή φωτιά (θερμότητα), έτσι ώστε η κατάσταση του νερού να βρίσκεται στα πρόθυρα βρασμού, αλλά όχι βρασμού. Το λάχανο πρέπει να ζεσταθεί για την ευκολία του διαχωρισμού των φύλλων.
Βήμα 3.
Σε λεπτά 15-20 βγάλτε το λάχανο από το τηγάνι, κάντε κοψίματα στη βάση των φύλλων κοντά στην κατσαρόλα:

Βήμα 4.
Αφαιρέστε τα φύλλα:

* Κατεβάστε ξανά το υπόλοιπο πιρούνι λάχανου σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για να ολοκληρώσετε τη θέρμανσή του.
Βήμα 5.
Επεξεργαστείτε τα φύλλα λάχανου. Κόψτε την πάχυνση κατά μήκος της κεντρικής γραμμής του φύλλου:

Αποτέλεσμα:

* Επαναλάβετε τη διαδικασία με το εκχυλισμένο πιρούνι λάχανου.
*** Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε το λάχανο για ευκολία διαχωρισμού των φύλλων στο φούρνο μικροκυμάτων:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369544.0

Στάδιο 2.
Μαγειρική γέμιση (κιμάς).

Βήμα 1.
Παίρνουμε 600 g τυρί cottage. Πρέπει να είναι φρέσκο, όχι ξινό. Έχω σπιτικό, παρασκευασμένο με κούρεμα γάλακτος:

Βήμα 2.
Κόψτε τα στελέχη του μαϊντανού. Στο υπόλοιπο - 30-40 g κλαδάκια μαϊντανού. Τους κόψαμε:

Βήμα 3.
Προσθέστε έτοιμο μαϊντανό στο τυρί cottage:

Αναμιγνύουμε.
Βήμα 4.
Καρύκευμα για Pesto "Pesto με σπόρους κολοκύθας" Kotanyi Italia.
Πάρτε μια κουταλιά της σούπας καρύκευμα (περιέχει αλάτι):

Προσθήκη στη στάρπη:

Βήμα 5.
Χτυπάμε 3 αυγά στη γέμιση. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι (για να φέρετε στην επιθυμητή αλατότητα, λαμβάνοντας υπόψη το αλάτι στα μπαχαρικά) και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο μαύρο πιπέρι:

Αναμιγνύουμε.
Βήμα 6.
Πάρτε 100 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου. Κόψε σε μικρά κομμάτια:

Προσθέτουμε στη συμπλήρωση:

Αναμιγνύουμε.
Βήμα 7.
Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένη πάπρικα (μπορεί να ληφθεί σε πέταλα ή σε φέτες ψιλοκομμένο φρέσκο ​​πιπέρι):

Αναμιγνύουμε.
Τα παντα. Το γέμισμα είναι έτοιμο.
* Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές με άλλα (αγαπημένα μπαχαρικά).
* Αντί για ένα σύνολο μπαχαρικών, μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε αλάτι και μαύρο πιπέρι (μερικές φορές φτιάχνω αλάτι, πιπέρι, κομμάτια λιαστή ντομάτα ή αλάτι, πιπέρι + αποξηραμένο βατόμουρο).
* Εάν χρησιμοποιείτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, προσθέστε μια χούφτα θρυμματισμένους πυρήνες καρυδιάς ή φρυγμένους σπόρους κολοκύθας
* Μπορεί να γίνει έκδοση χωρίς κρέας.

Στάδιο 3.
Χύτευση προϊόντων "γεμιστού λάχανου"
Χύτευση γεμιστού λάχανου (παραδοσιακό).

Βήμα 1. Βάλτε τη γέμιση στο επεξεργασμένο φύλλο λάχανου:

Βήμα 2. Αρχίζουμε να τυλίγουμε. Καλύψτε το γέμισμα (κιμάς) με ένα μέρος του φύλλου:

Βήμα 3. Τυλίγουμε τα πλαϊνά μέρη του φύλλου:

Βήμα 4. Γυρίστε ξανά το κύριο (κεντρικό) μέρος:

Βήμα 5. Όλα, έτοιμα:

Πλαϊνή όψη:

Κάτοψη:

Προετοιμασμένη μερίδα για τορτίγια:

Σχηματίζοντας "αυτιά".

Βήμα 1. Πάρτε ένα ξεφλουδισμένο φύλλο λάχανου (με κομμένο πάχυνση):

Βήμα 2. Στη μέση (κεντρική γραμμή), αρχίζουμε να κόβουμε με ψαλίδι ή μαχαίρι:

Βήμα 3. Ολοκληρώστε:

Βήμα 4. Πάρτε το μισό φύλλο. Τοποθετήστε στην επιφάνεια κεντρική κοπή (σκληρότερο μέρος του φύλλου) στα αριστερά:

Βήμα 5. Διαδώσαμε τη γέμιση:

Βήμα 6. Ξεκινάμε τη χύτευση με "γωνία" (ή "τρίγωνο":

Με γέμιση:

Βήμα 6. Για άλλη μια φορά, γυρίστε στη γωνία:

"Γωνιά" χωρίς συμπλήρωση:

Με γέμιση:

*** Λάβετε υπόψη ότι κατά την αναδίπλωση δεν σχηματίζεται τρύπα στην κάτω οξεία γωνία:

Πρέπει να είναι:

Για να το κάνουμε αυτό, κατά τη χύτευση, παρακολουθούμε τη στεγανότητα του άκρου. Σε αυτήν την περίπτωση, το γέμισμα μέσα στην "γωνία" μπορεί, όπως ήταν, να αυξηθεί. Δεν είναι τρομακτικό. Στη συνέχεια θα πέσει στη θέση του όταν το επάνω μέρος είναι κλειστό. Εάν υπάρχει πλεόνασμα πλήρωσης, τότε μπορεί να αφαιρεθεί στο τελικό στάδιο.
Βήμα 7. Το πάνω μέρος της "γωνίας" δεν είναι άκαμπτο (η πλευρά του φύλλου λάχανου):

Πιέστε στη μία πλευρά του άνω άκρου:

Βήμα 8. Και το δεύτερο μέρος:

"Ισιώστε" στην κορυφή με την παλάμη σας. Όλα είναι έτοιμα:

Προετοιμασμένη μερίδα για τορτίγια:

Χύτευση κυλίνδρου (ή σωλήνα).

Βήμα 1.
Παίρνουμε ένα φύλλο λάχανου και βάζουμε τη γέμιση:

Βήμα 2.
Γυρίζουμε για να κλείσουμε το γέμισμα:

Βήμα 3.
Και στο τέλος:

Βήμα 4.
Συμπληρώνουμε τις πλευρές μέσα στο γεμιστό ρολό λάχανου. Από τη μία πλευρά, με αυτόν τον τρόπο:

Βήμα 5.
Και από την άλλη πλευρά:

Όλα είναι έτοιμα:

* Με αυτήν την παραλλαγή χύτευσης, ο εξωτερικός σάλτσα (στον οποίο βράζονται τα ρολά λάχανου) διεισδύει καλύτερα στο ρολό λάχανου. Τα γεμιστά ρολά λάχανου είναι πιο ζουμερά.

Σχηματίζοντας "τετράγωνο".

Τοποθετήστε το γέμισμα στη μέση (κέντρο) του φύλλου λάχανου:

Γυρίζουμε:

Βάζει τα πλαϊνά τοιχώματα των "φτερών":

Τυλίγουμε τα πλαϊνά μέρη στο κέντρο, δίνοντας στο τεμάχιο τετράγωνο σχήμα:

Τελειώστε με μια περιστροφή και ισιώστε ελαφρά με το χέρι σας:

Πλευρικό τοίχωμα:

Χύτευση τύπου σωλήνα.

Για αυτόν τον τύπο χύτευσης, χρησιμοποιούνται ολόκληρα φύλλα λάχανου μικρού μεγέθους ή μισά φύλλα μεσαίου και μικρότερου από μεσαίου μεγέθους:

Απλώνουμε τη γέμιση με έναν επιμήκη "σωλήνα" στη βάση ενός ολόκληρου φύλλου λάχανου και κατά μήκος της γραμμής της καθαρισμένης μεσαίας κοπής για κενό μισού φύλλου:

Το τυλίγουμε με "σωλήνα". Οι πλευρές του τεμαχίου εργασίας παραμένουν ανοιχτές (δεν είναι κλειστές):

Προσοχή! Με την τελική στροφή, θα πρέπει να επικαλύπτουμε την άρθρωση μεταξύ της βάσης του γεμισμένου φύλλου λάχανου και της κορυφής του φύλλου κατά 1-1,5 cm:

Δεν πρέπει να υπάρχει "απλή σύνδεση" ή υπολειμματική απόσταση.
Δεν πρέπει να είναι:

* Με αυτήν την παραλλαγή χύτευσης, ο εξωτερικός σάλτσα (στον οποίο βράζονται τα ρολά λάχανου) διεισδύει καλύτερα στο ρολό λάχανου. Τα γεμιστά ρολά λάχανου είναι πιο ζουμερά.

Στάδιο 4.
Μαγείρεμα.

*** Για ενημέρωση όσων θέλουν να μαγειρέψουν "αυτιά" ή ρολά λάχανου σε άλλη συσκευή ή στο φούρνο:
1. Αντιστοιχία της θέσης του ρυθμιστή θέρμανσης Tortilla με το καθεστώς θερμοκρασίας:
στη θέση του ρυθμιστή θέρμανσης "2" - t * = 130 * (+/- 15 *)
στη θέση του ρυθμιστή θέρμανσης "2,5" - t * = 150 * (+/- 15 *)
στη θέση του ρυθμιστή θέρμανσης "5" - t * = 215 * (+/- 15 *)
2. Σε συσκευές (πιάτα) με μεγαλύτερο βάθος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερη κρέμα για το μαγείρεμα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ρυθμίσετε ανεξάρτητα την ποσότητα αλατιού και καρυκευμάτων στη γεύση.
3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρή κρέμα χαμηλότερου λίπους.
Ή (αντί για κρέμα) όχι ξινή ξινή κρέμα, αραιωμένη κάπου
1/3 με νερό.
Ή ένα μείγμα ξινή κρέμα, μαγιονέζα και λίγο νερό.
Βήμα 1.
Ενεργοποιήστε τη συσκευή. Ρυθμιστής για 5. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας σπιτική κρέμα στην Τορτίγια.
Βήμα 2.
Αλλάζουμε τα προετοιμασμένα "αυτιά" στην Τορτίγια:

Βήμα 3.
Πασπαλίζουμε με καρύκευμα στην κορυφή (1 κουταλάκι του γλυκού):

Βήμα 4. Μετακινήστε το ρυθμιστή στη θέση 2.5. Κλείνουμε τη σόμπα (χωρίς να στερεώνουμε τις λαβές). Σε 10 λεπτά.:

Βήμα 5.
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γάλα (ή κρέμα) *. Μπορείτε να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Κλείνουμε τη σόμπα, ρυθμίζουμε το ρυθμιστή σε 2 και σιγοβράζουμε για άλλα 30-40 λεπτά. Μπορείτε να το κρατήσετε κλειστό για λίγο μετά την απενεργοποίηση.
* Εάν προσθέσετε μια δεύτερη κουταλιά γάλα (κρέμα) στην αρχή του μαγειρέματος, τότε όταν ο ρυθμιστής έχει ρυθμιστεί σε 2,5 (πρώτα 10 λεπτά), ο ζωμός θα ρέει έξω από το τηγάνι.
* Εάν πρέπει να βάλετε αμέσως 2 κουταλιές της σούπας. Λ., για να μην κοιτάξει, τότε ο ρυθμιστής μετά τη θέρμανση έως 5, ρυθμίστηκε αμέσως στο 2, ο χρονοδιακόπτης για 30 λεπτά. και αφήστε το να σιγοβράσει για 30-40 λεπτά. + σηκωθείτε.
Βήμα 6.
Ανοίγουμε τη σόμπα:

Σε ένα πιατάκι με χρυσό περίγραμμα:

Με ξινή κρέμα:

Η δεύτερη παρτίδα έγινε με τη μορφή ρολού λάχανου.

Βήμα 1.
Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας σε Τορτίγια. μεγάλο. φυτικό έλαιο (έχω ελαιόλαδο):

Βήμα 2.
Ενεργοποιούμε τη σόμπα. Ο ρυθμιστής για 5. Βάζουμε τα προπαρασκευασμένα κενά γεμισμένου λάχανου:

Βήμα 3.
Κλείνουμε τη σόμπα (χωρίς να στερεώνουμε τις λαβές). Μετά από 2,5 λεπτά, στερεώνοντας τις λαβές (ή απλά κρατώντας σφιχτά με το χέρι σας), γυρίστε το Tortilla. Δεν χρειάζεται να το ανοίξετε. Η κάτοψη μετά το πραξικόπημα θα είναι η εξής:

Βήμα 4.
Μετά από άλλα 2,5 λεπτά. επιστρέφουμε τη σόμπα γυρίζοντάς την στην αρχική της θέση. Είμαστε ανοιχτά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα σπιτιού (αγορά):

Βήμα 5.
Απλώστε ελαφρά την κρέμα στις ραφές ανάμεσα στα γεμιστά ρολά λάχανου, κλείστε και ρυθμίστε το ρυθμιστή σε 2,5 για 10 λεπτά.
(*** Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, πρόσθεσα δύο κουταλιές της σούπας κρέμα ταυτόχρονα. Δείτε πόσα ήταν:

Επομένως, μετά από 5 λεπτά. από 2,5, η Τορτίγια άρχισε να κλαίει. Έπρεπε να ανοίξω το πάνω κάλυμμα και να μετακινήσω τον ρυθμιστή 2 μπροστά. Για να αποφευχθεί αυτό (έχω ήδη γράψει στα "αυτιά"), η κρέμα πρέπει να προστεθεί σε μέρη.)
Βήμα 6. Μετά από 10 λεπτά. ανοίξτε τη σόμπα. Προσθέστε 1 ακόμη κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (top off) κρέμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό:

Ισοσταθμίστε την κρέμα και το μαϊντανό:

Βήμα 7.
Κλείνουμε τη σόμπα. Μεταφράζουμε το ρυθμιστή σε 2, γυρίζουμε το χρονόμετρο σε πλήρη στροφή (30 λεπτά) + Αφήστε το να σταθεί λίγο αφού η σόμπα έχει τελειώσει.
Αποτέλεσμα στην Τορτίγια:

Σε δίσκο:

Σε ένα πιάτο:

Με ξινή κρέμα:

Αφήστε όλα να γίνουν νόστιμα

Πόσο λεπτομερή είναι όλα! Σας ευχαριστώ! Διαφωτισμένος για την πιθανή χύτευση φύλλων λάχανου!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, η κύρια τάξη είναι πανέμορφη και εξαιρετικά λεπτομερής, αλλά οι spoilers δεν λειτουργούν στη συνταγή
Καταργήθηκε.

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΣας ευχαριστώ για τέτοιες λεπτομέρειες! Όλα είναι τόσο ωραία που θέλω ήδη να το δοκιμάσω!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, υπέροχο MK! ευχαριστώ για τη λεπτομερή συνταγή!

[Επαναφορά]

Επαναφορά, Νικητόσικ, Σεφ, μεγάλοευχαριστώ για τα λόγια έγκρισης
Επαναφορά, για μένα στο "εσύ"

... οι spoilers δεν λειτουργούν στη συνταγή

Σεφ, ευχαριστώ για την εξήγηση (ήμουν ήδη κουρασμένος να δοκιμάσω διαφορετικούς τρόπους για να διορθώσω την κατάσταση).
Στη συνέχεια, αυτή θα είναι η μεγαλύτερη συνταγή στο Bread Maker.
Θα λάβω υπόψη μου ότι θα μάθω να χωρίζω ή να μην διαδίδω

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Alla, τι καλό άτομο είσαι. Ποτέ δεν παύω να σε εκπλήσσω και να σε θαυμάζω

[Κίρχ]

Κίρχ, Lyudmila, ευχαριστώ

[Μέρισεσκα]

ΜέρισεσκαΑυτό είναι ένα τιτανικό έργο! Εργασία κοσμημάτων! Αλλά εξηγήσατε τα πάντα τόσο καλά, τα δείξατε ...
Σας ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή και επεξηγηματική συνταγή.

Πες μου, σε μεταφέρουν στο σπίτι; Φιλιάς τα χέρια;

[Βικουλίνα]

Βικουλίνα, ευχαριστώ για τη ζεστασιά των σχολίων σας. Ελπίζω να μπορείτε να δοκιμάσετε τον συνδυασμό και να τον απολαύσετε.

Περπατώ με τα πόδια μου
Προσπαθούν να διατηρήσουν μια ισορροπία μεταξύ "μου αρέσει να τρώω" και "ξέρω πώς να ευχαριστήσω"

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΜαρίγια! Αυτό είναι MK τόσο MK! Και αυτή είναι μόνο η πρώτη συνταγή σας! Μπορώ να φανταστώ τι θα είναι τα υπόλοιπα! Θα περιμένω με ανυπομονησία για τα υπόλοιπα, και αυτό θα εφαρμοστεί αμέσως. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Lenochka, θα προσπαθήσω να μεταφράσω μερικά από τα μηνύματα από το θέμα σε συνταγές. Επομένως, μερικά από τα μελλοντικά, έχετε ήδη δει. Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας. Θα περιμένω να "καυχηθείτε" Και πάντα - επισκεφθείτε

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΜαρίγια! Η επίσκεψη είναι πάντα παρακαλώ! Μου αρέσει να επισκέπτομαι.

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια,
Ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας !!!! Πώς μου άρεσαν τα λαμπερά αυτιά

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, ευχαριστώ για μια τόσο σχολαστική περιγραφή των δράσεων! Η πιο αναλυτική μάστερ μάθημα Ακόμα κι εγώ προκλήθηκα σε γεμιστό λάχανο

ο σύζυγος δεν τρώει φύλλα, και τα παιδιά, γι 'αυτό τα κάνω τεμπέλη - όλοι τα τρώνε

Είναι κρίμα να πω, ακόμα δεν κάνω γεμιστά ρολά λάχανου, δεν ξέρω με ποιο τρόπο να το γυρίσω.
Με μια τόσο μεγάλη τάξη, άνοιξαν νέους ορίζοντες για μένα.

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγιατι καλός τύπος είσαι! τέτοια δουλειά αξίζει ένα μετάλλιο! η συνταγή είναι υπέροχη. Μου άρεσε πολύ. ειδικά χύτευση. Θα το μελετήσω λεπτομερέστερα αργότερα. Ευχαριστώ πολύ! με την πρώτη συνταγή για εσάς. όλα τέλεια!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, φοβερό μάστερ 🔗 Ειλικρινά, για μένα, το άνοιγμα είναι το πώς να τυλίγω "αυτιά". 🔗

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, θαυμάζω,: girl-swoon: πολλή δουλειά. Ένα τόσο λεπτομερές MK για τη συστροφή των φύλλων λάχανου είναι πολύ χρήσιμο να αναθεωρηθεί, θα πάρω τη συνταγή σε σελιδοδείκτες και ένα αρχείο! Μου άρεσε η γωνιακή χύτευση, συνήθως μικρά φύλλα λάχανου, τα υπολείμματα ήταν τυλιγμένα έτσι. Ποτέ δεν το έκανα σκόπιμα, μου άρεσε πολύ η συνταγή, φαίνεται νόστιμη και θέλω να την επαναλάβω!
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

[Ζανππικα]

Ζανππικα, NataliARH, Πιάνο, Τουμάνικ, Αλμπίνα, Λόκσα, αγαπητά κορίτσια, σας ευχαριστώ για την προσοχή και τα ευγενικά σχόλιά σας. Είναι πάντα σημαντικό να ακούτε μια απάντηση, αλλά είναι επίσης ωραίο να αισθάνεστε την υποστήριξή σας, γιατί να κρύψετε

... χύτευση γωνίας, συνήθως τυλιγμένο γύρω από μικρά φύλλα λάχανου, υπολείμματα.

Ναι, Oksana, μπορείτε να τυλίξετε μικρά φύλλα με αυτόν τον τρόπο, ευχαριστώ για την υπενθύμιση. Και αυτή η χύτευση είναι πολύ χρήσιμη όταν πρέπει να κόψετε στο μισό ένα μεγάλο φύλλο. Διαφορετικοί τύποι μορφοποίησης βοηθούν να «βρει το δρόμο» σε διαφορετικά μεγέθη φύλλων λάχανου
Αργότερα (όταν αγοράζω λάχανο) θα προσθέσω μια φωτογραφία σχηματισμού γωνίας από ένα μικρό φύλλο. Και θυμήθηκα ότι ξέχασα να δείξω έναν ακόμη τρόπο να κλείσω τη γωνία - με "λουράκι" (ή "φάκελο"). Θα προσθέσω και θα ενημερώσω
Για άλλη μια φορά, ΟΛΑ ΠΟΛΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Και, για μένα στο "εσύ"

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, διορθώθηκε ξανά

Οι spoilers σε συνταγές είναι κακές

Απλά φανταστείτε - η οικοδέσποινα βάζει ένα tablet ή τηλέφωνο με αυτήν τη συνταγή στην κουζίνα. Σε κανονική προβολή, απλά μετακινεί την οθόνη βήμα προς βήμα. Με σπόιλερ, βασανίστηκε για να πιέσει κουμπιά.

Και η περιγραφή του παρασκευάσματος πρέπει να είναι Μέθοδος μαγειρέματος

[Σεφ]

Σεφ, συγνώμη για την παραβίαση Και ευχαριστώ για τις διορθώσεις και την εξήγηση, θα μάθω

Ωχ, τι υπέροχο !!! Σας ευχαριστώ!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγιατι έξυπνο κορίτσι είσαι! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Τι αναλυτική κύρια τάξη περιτυλίγματος! Είναι sooooo χρήσιμο για μένα: Θα μάθω να τυλίγω τα αυτιά μου, τα οποία μόλις με μαγείρισαν!

[Ιρίνα. ΑΛΛΑ]

Ιρίνα. ΑΛΛΑ, Αναστασία, ευχαριστώ που σταματήσατε από το φως

[Μέρισεσκα]

Μέρισεσκα, μεγάλος!
Υπέροχα αυτιά με φωτογραφίες βήμα προς βήμα!
Όλα είναι προσβάσιμα και κατανοητά! Μαγειρέψτε λοιπόν το hotzza γρήγορα.
Σας ευχαριστώ!!!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Ritun, αξιέπαινη επιθυμία Σας ευχαριστώ θα περιμένω με καυχιές, μπορείτε επίσης με διαφορετικό γέμισμα

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, τι είναι το όμορφο !!! Αλλά έχω ένα μείγμα συναισθημάτων - δεν μπορώ να φανταστώ τη γεύση του γεμιστού λάχανου με τυρί cottage. Αυτή είναι η πρώτη φορά που το βλέπω αυτό, για μένα είναι μια καινοτομία. Ξέρεις πώς να εκπλήξεις! Και ποιο τυρί cottage είναι καλύτερο - μη όξινο ή ξινό;

! Και ποιο τυρί cottage είναι καλύτερο - μη όξινο ή ξινό;

Σίγουρα, αποκλειστικά και απολύτως φρέσκο ​​και όχι ξινό. Εάν το τυρί cottage είναι ξινό, τότε μπορείτε να θαυμάσετε την εμφάνιση του μαγειρεμένου, και αυτό είναι όλο. Ίσως μπορείτε επίσης να αντιμετωπίσετε τα πουλιά. Και η κρέμα (ξινή κρέμα) για το μαγείρεμα δεν πρέπει να είναι ξινή.
Σας ευχαριστούμε που απαντήσατε και είμαστε στο "εσείς"

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγιατι δουλειά !!! Μπράβο

[Γκρούσα]

Γκρούσα, Gulsine, έχω κάποιον να σας ευχαριστήσει για να σας ευχαριστήσω για τα λόγια υποστήριξής σας Χαίρομαι που σας βλέπω στο σπίτι μου

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΜαρίσενκα! Με την πρώτη υπέροχη συνταγή! Δεν είναι συνταγή, αλλά βόμβα !!!!
Σούπερ δροσερά καλούπια! Σας ευχαριστώ για αυτό, το χρησιμοποιώ! Τα γεμιστά ρολά λάχανου είναι τόσο εντάξει, ένα προς ένα, λοιπόν, η γέμιση είναι επίσης δημιουργική) θα παραδεχτεί ειλικρινά απροσδόκητα !! Ευχαριστώ για την πρωτοτυπία και το MK!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ θα περιμένω το "τεστ της πένας", τουλάχιστον για χύτευση ή άλλες καυχιές

Εδώ είναι ένα σύκο για τον εαυτό μου πόσους τρόπους χύτευσης, Allochka, σας ευχαριστώ για την πρόσκληση (ακόμα θα ήθελα να αφαιρέσω ένα δείγμα από ένα τέτοιο πιάτο, χμμ ... Με ενδιέφερε άμεσα (μου αρέσει πολύ το γεμιστό λάχανο, αλλά όχι δικό μου, μου φαίνεται πάντα ότι κάτι πάει στραβά) με το τυρί cottage δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, και γενικά, για πρώτη φορά ακούω για κάτι τέτοιο (επίπληξη στη μητέρα μου, ήταν από το μέρος σας και γιατί δεν το έκανε μου ταΐζετε έτσι, γιατί πάντα θυμόμαστε κάτι από την παιδική ηλικία και είναι πάντα τόσο νόστιμο ...), Σας ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο MK, με μεγάλη χαρά θεώρησα τις μεθόδους χύτευσης, όλα είναι τόσο δροσερά και τακτοποιημένα (εσείς πρέπει να εξασκηθείτε. υπάρχει κάτι για να αγωνιστείτε ..) Και τι είδους τυρί cottage ... είναι ένα θέαμα για πονεμένα μάτια (πρέπει να μοιραστείτε τη συνταγή, δεν μπορώ να κάνω τίποτα με κανέναν τρόπο, αποδεικνύεται σαν μάζα στάρπης, αλλά θέλω πραγματικά ένα κανονικό στάρπη ...
Ω, ξέχασα. Συγχαρητήρια για το ντεμπούτο σας !!! (για να είμαι ειλικρινής, εκπλήσσομαι βαθιά που το έχετε πρώτα, έχω δει αρκετά από τα γλυκά σας - ξεκίνησε, νόμιζα ότι είχατε πολλές συνταγές,

Svetlana, χαίρομαι που καλωσορίζω και σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας
Η μαμά δεν χρειάζεται να επιπλήξει Λίγες γιαγιάδες (εκτός από το Babushka-Tanyushka) είναι σε θέση να καλύψουν ολόκληρη την ποικιλία οποιασδήποτε από τις εθνικές κουζίνες, οπότε γιατί να κατηγορούν τις μητέρες

... Νόμιζα ότι είχες σκοτεινές συνταγές

Εδώ είναι ο διαχειριστής και το κίνητρο
Παρατήρησα τυρί cottage
Είμαι πάντα χαρούμενος που σε βλέπω ως επισκέπτη, μπορείτε να καυχηθείτε

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, τι σπουδαία μάστερ !!!! Έχω διαβάσει μέχρι τώρα, πνιγμένο με σάλιο εκατό φορές !!!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, τι υπέροχο έπαινο !!! Μόνο εκατό φορές !!! Τόσο ωραία Σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας. Ανυπομονούμε πάντα να επισκεφθείτε
Το Avatar "Love Love" είναι απλό Πολύ άνοιξη και χαρούμενο

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Λατρεύω τα ρολά λάχανου, και υπάρχει επίσης ένα τέτοιο πιάτο στην Πολωνία - ονομάζεται "Ρωσικές πίτες", με έμφαση στο "ro", υπάρχει ένα μείγμα τριμμένου τυριού cottage και πατατών στη γέμιση (το λατρεύω επίσης!) . Και σε αυτά τα αυτιά - επίσης ένα τόσο υπέροχο πρωτότυπο γέμισμα, και ακόμη και τόσους πολλούς τρόπους μαγειρέματος - είμαι σοκαρισμένος! Πρέπει να προσπαθήσουμε να το φτιάξουμε σε μια τορτίγια και να ευχαριστήσουμε τη μούμια μας (γειά σου Μπερντίχεφ!) Καλή τύχη, Marysenka! Καλή Άνοιξη και επερχόμενες 8 Μαρτίου!

[Mechislava]

Ουάου! Έχετε την Tortilla Χαίρομαι για να γνωρίσετε έναν άλλο ιδιοκτήτη της. Υπέροχη σόμπα μωρών, σωστά; Νομίζω ότι δεν θα σας απογοητεύσει, και όλα θα λειτουργήσουν, και η μαμά θα το αρέσει
Mechislava, ευχαριστώ για την απάντησή σας και τα συγχαρητήρια. Έχετε ορίσει ένα σημείο εκκίνησης, μετά το οποίο ενεργοποιώ τη λειτουργία "Δέχομαι συγχαρητήρια στις 8 Μαρτίου" και συντονίζω την άνοιξη
Θα περιμένω τις εντυπώσεις σας. Καλές διακοπές σε εσάς και τη μαμά

Ήρθε η άνοιξη! Το κλειδί "επεξεργασία" καταργήθηκε με σύνεση από τις πρώτες σελίδες
Επομένως, μια μικρή "προσθήκη" στη συνταγή θα είναι εδώ
Πρώτον, αυτή είναι μία από τις εκδοχές του γεμίσματος χωρίς κρέας:
500 - 600 g φρέσκου σπιτικού τυριού cottage (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλό κατάστημα: 2 συσκευασίες των 250 g το καθένα ή 3 - 200 g το καθένα)
1 αυγό
30-50 g καρύδια (κατά προτίμηση ξεφλουδισμένα) ή σπόροι κολοκύθας
2 σκελίδες σκόρδο
Φρέσκος μαϊντανός (κλαδιά με φύλλα) - 20 - 30g
* τα καρύδια, το σκόρδο και το μαϊντανό πρέπει να τεμαχιστούν
1 κουτ Σαχάρα
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
Ροκ αλάτι - μια πρέζα
Το δεύτερο είναι ότι σύντομα "αυτιά" μπορούν να γίνουν από νεαρό λάχανο.
Η έκδοση μπορεί να είναι είτε με προκαταρκτικό τηγάνισμα (όπως στη συνταγή για γεμιστά ρολά λάχανου), είτε χωρίς αυτήν, όπως για τα "αυτιά".
Φυσικά, ο χρόνος σουτιέν μειώνεται, όπως και ο χρόνος θέρμανσης για τα φύλλα λάχανου
Γνωρίζουμε την άνοιξη μαζί

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό Best Recipe of the Week

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, συγχαρητήρια για το μετάλλιο! Άξιζε νίκη για μια υπέροχη μάστερ!

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΚαι εγώ με όλη μου την καρδιά Allochka, σας συγχαίρω !!!!! (Ας φτιάξουμε τις συνταγές περαιτέρω, έχετε πολλές από αυτές)

StrashnovaStenko, αλλά από την καρδιά, το μπουκέτο είναι φτιαγμένο με το χέρι μου, με νόστιμα κοτσέτκα, μερικές φορές μελετώ σε άλλους ιστότοπους.

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΜαρίγια! Με το πρώτο, αλλά πολύ από το τελευταίο, βραβείο! Τώρα ένα μετάλλιο, και το επόμενο θα είναι μια παραγγελία!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Allochka
Συγχαρητήρια για την άξια νίκη και μετάλλιο !!

[Σεφ]

UUURRRAAA !!! "Είμαι χαρούμενος !!!"
ΣεφΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τα καλά νέα, την εκτίμηση, τη βοήθεια, την υποστήριξη και την ανησυχία
Tricia, Σβετλάνα777, Β-tina, Μάσα Ιβάνοβα, lettohka ttt, κορίτσια, σας ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια συγχαρητηρίων και φιλικής συμμετοχής

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή! Σίγουρα θα μαγειρεύω το νόστιμο σου!

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Marysechka! Συγχαρητήρια! Συνεχίστε να μας ευχαριστείτε με τα αριστουργήματά σας!