Μανταρίνι σοκολάτας

Olya, σε παίρνω ως σουφ σεφ σε γλυκά. Συμφωνείς;

Ήρα, πες μου, θα ανέχεται η πηκτίνη ένα μεγάλο πάγωμα; Πειραματίστηκα χθες, χαλάσαμε μόνο το δαμάσκηνο με ζελατίνη, δεν άρπαξε και παρέμεινε υγρό.

Σίγουρα θα αντέξει, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν

Ήρα, και δαμάσκηνα σε κουβά; Υπάρχουν 10 γραμμάρια ζελατίνης ή πέψη με πηκτίνη;

Ποτέ δεν προσπάθησα να αναμίξω ζελατίνη με πηκτίνη. Αλλά καθαρά θεωρητικά, δεν πρέπει να συμβεί τίποτα απρόσμενο.

Με πηκτίνη, ναι, πρέπει να βράσετε για τουλάχιστον 2 λεπτά. Και δεν μπορείτε να προσθέσετε πηκτίνη στην καθαρή του μορφή. Το ανακατεύετε με ζάχαρη, 10 γραμμάρια ζάχαρης είναι αρκετά και το ρίχνουμε σε ένα μείγμα που βράζει σχεδόν.

Το πιασα. Είμαι τόσο δειλός όσον αφορά τα προϊόντα: κακοί: Θα προτιμούσα να επαναλάβω τα πάντα. Όπως λέει και η παροιμία, αν έχετε αμφιβολίες, μην το κάνετε))) έτσι ώστε να μην δαγκώσετε τα νύχια σας αργότερα

Λοιπόν έγραψα ένα εκατομμύριο φορές για ξινά φρούτα και μούρα και ζελατίνη

Λοιπόν έγραψα ένα εκατομμύριο φορές για ξινά φρούτα και μούρα και ζελατίνη

Ιρλανδικά, μερικές φορές μαθαίνουμε από τα λάθη μας;) αν και το ποδήλατο έχει ήδη επινοηθεί.