Στάρπη "Βαυαρίας" σε τροπικό στιλ

Στάρπη "Βαυαρίας" σε τροπικό στιλ

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Μέρος πορτοκάλι-σοκολάτας:
τυρί cottage	800 γρ
Νιφάδες βρώμης	50 γρ
Κακάο σε σκόνη	20 γρ
Φρεσκοκομμένος καφές	40 ml
Αυγό	1 Η / Υ.
Ζάχαρη	100 γρ
Μπισκότο κουλουρακιών σοκολάτας	50 γρ
Βανίλια, φλούδα πορτοκαλιού
Καρύδα-ανανά:
Τυρί cottage	600 γρ
Νιφάδες βρώμης	70 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Συμπυκνωμένο γάλα	100 γρ
Νιφάδες καρύδας	50 γρ
Βανίλια, ξύσμα μισού λεμονιού
Κονσέρβες ανανά	200 γρ
λευκή σοκολάτα	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα παράξενο όνομα; Όνομα με το όνομα της φόρμας στην οποία ψήνεται.
• Γνωρίζω λοιπόν ένα επιδόρπιο με στάρπη και μετά το συνδέω με τη φόρμα.
• Και όλα αυτά είναι τόσο σοκολάτα-πορτοκάλι, καρύδα-ανανά. Που σημαίνει - τροπικό!
• Μέρος πορτοκάλι-σοκολάτας:

• Ας ξεκινήσουμε παρασκευάζοντας κακάο σε ζεστό φρεσκοπαρασκευασμένο καφέ και αφήστε το να ετοιμάσει για τουλάχιστον 10 λεπτά. Έτσι το κακάο θα αποκαλύψει καλύτερα τη γεύση του. Θέλουμε μια πλούσια γεύση σοκολάτας.

• Τεμαχίστε τα μπισκότα κουλουρακιών σοκολάτας τυχαία - από ψίχουλα σε πολύ μεγάλα κομμάτια.

• σε ένα μπολ μίξερ, ανακατέψτε τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης, ζυθοποιημένο κακάο, ξύσμα πορτοκαλιού, βανίλια και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά με το ακροφύσιο "σπάτουλα" μέχρι να γίνει ομαλό.

• Προσθέστε το αυγό. Δεν ζυμώνουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρουσιάζουμε τα cookies. Αναμιγνύουμε.

• Μέρος καρύδας-ανανά:

• Κόψτε ανανά σε μικρά κομμάτια.

• Σε ένα μπολ μίξερ, ανακατέψτε τυρί cottage, πλιγούρι βρώμης, βανίλια, συμπυκνωμένο γάλα, καρύδα και ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε καλά με το ακροφύσιο "σπάτουλα" μέχρι να γίνει ομαλό.

• Προσθέστε το αυγό με τον ίδιο τρόπο όπως στο κομμάτι σοκολάτας. Δεν ζυμώνουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρουσιάζουμε ανανά, επίσης χωρίς να ζυμώνουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μόνο μέχρι να μαλακώσει - ώστε να μην μετατραπεί ο ανανάς σε χυλό.

• Συνέλευση:

• Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο και πασπαλίζετε με αλεύρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν παράγοντα απελευθέρωσης καλουπιού πολλαπλών χρήσεων.

• Βάλτε τα 2/3 του πορτοκαλιού σοκολάτας σε καλούπι και ισοπεδώστε με μια σπάτουλα σε όλο το ύψος του μπολ σε ένα λεπτό και ομοιόμορφο στρώμα.

• Απλώνουμε το κομμάτι καρύδας-ανανά στο διαμορφωμένο κοίλο. Προσπαθούμε να αποφύγουμε κενά. Ευθυγραμμίζουμε.

• Καλύψτε την κορυφή με ένα ομοιόμορφο στρώμα της υπόλοιπης μάζας σοκολάτας-πορτοκαλιού.

• Ψήνουμε στους 160C στο φούρνο για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά. Στη συνέχεια, χαλαρώστε τους τοίχους, κάντε κοψίματα στην επιφάνεια και επιστρέψτε στον απενεργοποιημένο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. Αφαιρέστε, χαλαρώστε ξανά τους τοίχους και αφήστε να κρυώσει πριν γυρίσετε. Γυρίστε τη ζεστή κατσαρόλα στο ράφι του καλωδίου. Ψύξτε εντελώς

• Ψιλοκόψτε λευκή σοκολάτα και λιώστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο.

• Βάλτε σοκολάτα στο δροσερό βαυαρικό.

[Όλγα]

Όλγα, υπέροχο επιδόρπιο !!!

[Όλγα]

Όλγα, υπέροχο επιδόρπιο !!!

Ευχαριστώ! Είμαι εμμονή με το τυρί cottage, σε ποιες μορφές δεν το έβαλα)))

[Όλγα]

Όλγα, Δεν έχω λόγια 🔗 🔗 🔗

[Όλγα]

Όλγα,

Ευχαριστώ για τη συνταγή, η φωτογραφία είναι θεαματική, όμορφη αντίθεση και πιθανώς νόστιμη.

[Όλγα]

Όλγα, Δεν έχω λόγια

Ευχαριστώ! διασκεδάζει με ένα χαμόγελο)))

Δημοσιεύτηκε Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2016 12:56 μ.μ.

Όλγα,

Ευχαριστώ για τη συνταγή, η φωτογραφία είναι θεαματική, όμορφη αντίθεση και πιθανώς νόστιμη.

Ευχαριστώ πολύ! Εγώ ο ίδιος είμαι λίγο ερωτευμένος με αυτήν την εικόνα)))

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ Και σχεδόν χωρίς αλεύρι! Κρατάμε το τυρί cottage με μεγάλη εκτίμηση, οπότε σελιδοδείξτε το σίγουρα!