Σαλάτα κολοκύθας-μήλου

[Σημείωση 1]

Σαλάτα κολοκύθας-μήλου

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθι	250-300 γρ.
μήλο	1 Η / Υ. μέση τιμή
Μέλι	0,5 - 1 κουτ
Φυτικό λάδι	2-3 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, ξεφλουδίστε το μήλο των σπόρων και το "μεσαίο".
• Τρίβουμε την κολοκύθα και το μήλο σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε μέλι.
• Εάν το μέλι είναι υγρό, ανακατέψτε αμέσως τη σαλάτα και μετά προσθέστε το φυτικό λάδι και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
• Εάν το μέλι έχει ήδη πυκνωθεί, μην ανακατεύετε τη σαλάτα, αλλά βάζετε το μέλι στον τομέα του δοχείου όπου βρίσκεται το τριμμένο μήλο, το πολτοποιήστε με ένα κουτάλι με το μήλο και αφήστε το για 5-10 λεπτά. Το κάνουμε έτσι ώστε κάτω από την επίδραση του μηλικού οξέος, το μέλι υγροποιεί λίγο. Ανακατέψτε το ξανά με το μήλο μέχρι να μην υπάρχουν κομμάτια μελιού.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε ξανά. Σαλάτα έτοιμη.
• Στη φωτογραφία έχω ένα μπολ περίπου 600 ml. "Στο χείλος", υπάρχουν κολοκύθες περίπου 300 γρ. και δύο μικρά μήλα.
• Κάνω επίσης την ίδια σαλάτα με καρότο και μήλο. Μπορείτε να φτιάξετε κολοκύθα-καρότο-μήλο.
• Είναι επίσης πολύ νόστιμο αν προσθέσετε σταφίδες σε αυτή τη σαλάτα. Αλλά σπάνια το κάνω αυτό, γιατί, πρώτον, έχω ήδη σταφίδες πού να το συνδέσω και, δεύτερον, είμαι πολύ νόστιμος χωρίς αυτό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1-2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10-20 λεπτά

Σημείωση

Σημείωση 1: Επιτρέψτε μου να κάνω κράτηση αμέσως, η σαλάτα είναι τόσο απλή όσο "δύο φορές", υποψιάζομαι ότι το 90% των γυναικών του φόρουμ το καταφέρνουν. Δεν θα το είχα εκθέσει ως ξεχωριστή συνταγή, αλλά έμεινα έκπληκτος όταν είδα ότι μια τέτοια σαλάτα ήταν στα χρονικά του φόρουμ netuti. Ήταν κρίμα που τώρα, στην εποχή της κολοκύθας, το υπόλοιπο 10% θα μεταφερθεί αποκλειστικά σε πιάτα με θερμική επεξεργασία. Όσο για μένα, φτιάχνω μια σαλάτα το πρωί, την τρώω μετά το κυρίως πιάτο. Πολύ ελαφρύ, τονωτικό και, για μένα, μια επιδόρπια σαλάτα. Σιωπώ για τα οφέλη, όλα είναι ξεκάθαρα μαζί της.

Σημείωση 2: Το βάρος και το μέτρο για όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή είναι πολύ προσεκτικά και μπορεί να διαφέρουν μόνο ανάλογα με τη γεύση της κουζίνας και του φαγητού. Όλες οι αναλογίες των συστατικών της σαλάτας μπορούν να αλλάξουν προς την κατεύθυνση της μείωσης και αύξησης του διαφημιστικού άπειρου. Το κύριο πράγμα είναι ότι σας ταιριάζει! Αν σας αρέσει ξινό, πάρτε λίγο περισσότερο μήλο ή λιγότερο μέλι, αν είναι γλυκότερο - λιγότερο μήλα και περισσότερο μέλι. Το φυτικό έλαιο μπορεί να είναι οποιοδήποτε, είναι καλύτερα μη ραφιναρισμένο για λόγους ωφέλειας. Προτιμώ την ελιά, αλλά με εκλεπτυσμένο ηλίανθο και λιναρόσπορο, δεν μου άρεσε καθόλου. Η ποσότητα λαδιού μπορεί επίσης να ποικίλει, αν θέλετε λίγο πιο λιπαρή, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας.
Γενικά, όπως μπορείτε να δείτε, όλες οι αναλογίες είναι αποκλειστικά για το γούστο σας. Έχω περιγράψει εδώ μόνο την αρχή και την ιδέα.

Σημείωση 3: Εάν δεν υπάρχει μέλι ή είστε αλλεργικοί σε αυτό, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μέλι με ζάχαρη.

Σημείωση 4: Τράβηξα τη φωτογραφία όσο καλύτερα μπορούσα με το τηλέφωνό μου. Ζητώ τη συγχώρεσή σας για την ποιότητά του, γιατί είμαι φωτογράφος χειρότερος από έναν μάγειρα και μάγειρας λίγο καλύτερος από έναν αστροναύτη-ηφαιστειολόγο.

Δημοσιεύτηκε σωστά. Ποτέ δεν έχω φάει ωμή κολοκύθα, αν και την καλλιεργούσα μόνη μου. Θα φτιάξω μια τέτοια σαλάτα.

[ποικιλία]

Δεν έχω φάει ωμά κολοκύθα

Ωχ το αγαπημένο μου φαγητό !!!

Λατρεύω το ροκανίζοντας ωμή κολοκύθα !!!

Δεν τρώω σαλάτες μόνος μου, αλλά για την οικογένειά μου ετοίμασα μια παρόμοια σαλάτα κολοκύθας με ένα μήλο, μόνο χωρίς φυτικό λάδι, το έφαγαν με ευχαρίστηση !!!

ποικιλίαΣας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε την έκδοση της σαλάτας σας !!!

Την επόμενη φορά που θα ετοιμάσω μια σαλάτα για την οικογένειά μου, σίγουρα θα καρυκεύσω με λάδι ...

Μου αρέσει να μασάω την ωμή κολοκύθα

Μεγάλος. Και θα το δοκιμάσω

Δημοσιεύτηκε σωστά. Ποτέ δεν έχω φάει ωμή κολοκύθα, αν και την καλλιεργούσα μόνη μου. Θα φτιάξω μια τέτοια σαλάτα.

Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή! Δοκιμάστε το, ίσως θα σας αρέσει. Πολύ ελαφριά και θρεπτική σαλάτα. Και πόσο χρήσιμο!

"Τα οφέλη για την υγεία της κολοκύθας οφείλονται στην πλούσια βιοχημική σύνθεση, καθώς και στη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος. Στον πολτό, τον οποίο μπορείτε να τρώτε τουλάχιστον κάθε μέρα, υπάρχουν σχεδόν όλες οι ουσίες που είναι απαραίτητες για τη ζωτική δραστηριότητα του σώματος. Επιπλέον, η συχνή χρήση αυτού του λαχανικού βοηθά στην εξάλειψη ορισμένων ασθενειών ή προδιάθεσης για Καταγράφοντας τις θεραπευτικές ιδιότητες ενός ηλιακού λαχανικού, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις ακόλουθες ιδιότητές του:
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό και της γρήγορης απορρόφησης, τα πιάτα κολοκύθας δεν προκαλούν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και ενδείκνυνται ακόμη και για άτομα με γαστρίτιδα ή έλκη.
Ο πολτός κολοκύθας έχει ήπιο καθαρτικό και διουρητικό, μπορεί να ληφθεί κατά τη διάρκεια νηστείας και διατροφής.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α έχει καλή επίδραση στην όραση και η παρουσία ασβεστίου και βιταμίνης D βοηθά στην ενίσχυση του οστικού ιστού, αλλά επειδή αυτές οι ουσίες είναι λιποδιαλυτές, η κολοκύθα πρέπει να καταναλώνεται μαζί με λίπη, για παράδειγμα, παρασκευάζοντας κουάκερ, προσθέτοντας βούτυρο ή κρέμα.
Το όφελος του προϊόντος για το σώμα της γυναίκας έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, ο οποίος βοηθά στην ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων.
Η παρουσία καρνιτίνης στον πολτό κολοκύθας θα επιταχύνει ορισμένες μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, θα προωθήσει την καλύτερη πήξη του αίματος και είναι η πρόληψη της αιμοφιλίας στους άνδρες. Επιπλέον, η ουσία καρνιτίνη ή βιταμίνη Τ αποτρέπει την εμφάνιση αθηροσκλήρωσης.
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας και στη βελτίωση της διάθεσης σε γυναίκες και άνδρες, καθώς και στο ασκορβικό οξύ - ένα καλό αντιοξειδωτικό και αποτρέπει τη γήρανση.
Η κολοκύθα προλαμβάνει τον καρκίνο (ειδικά τον προστάτη στους άνδρες) και βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής. "(Γ)

Προστέθηκε Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2016 05:35 ΜΜ

Την επόμενη φορά που θα ετοιμάσω μια σαλάτα για την οικογένειά μου, σίγουρα θα καρυκεύσω με λάδι.

Και σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη σαλάτα!
Περίοδος χωρίς αποτυχία! Μεγιστοποιήστε λοιπόν τη χρήση της σαλάτας.
Το γεγονός είναι ότι οι βιταμίνες Α και Ε και, σε μικρότερο βαθμό, οι D και K που περιέχονται στην κολοκύθα είναι λιποδιαλυτές και απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό παρουσία λιπών.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Φθινόπωρο σαν αυτό. Εάν η κολοκύθα είναι γλυκιά, σίγουρα θα το κάνω. Ναι, με ένα ξινό μήλο ... μμ ... Ανυπομονώ για το πόσο νόστιμο θα είναι ...

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, Ευχαριστώ για την προσοχή.
Φτιάχνω αυτή τη σαλάτα με οποιαδήποτε κολοκύθα. Για γλυκύτητα, μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς την ποσότητα του μελιού

[ποικιλία]

Δεν έχω φάει μια ωμή κολοκύθα ........... Θα φτιάξω μια τέτοια σαλάτα.

Και θα προσπαθήσω αύριο.

Σήμερα η κολοκύθα έφτασε στο σπίτι μου και ένα πακέτο μήλου.

Προστέθηκε το Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2016 9:09 μ.μ.

ποικιλίαΤι γίνεται αν προσθέσω ένα αχλάδι; Δεν θα το χαλάσω; Ή καλύτερα όχι;

Προστέθηκε Κυριακή 16 Οκτ 2016 08:53

Ετοίμασα μια σαλάτα, δεν σεβόμουν τις αναλογίες, το μικρό μέρος αποδείχθηκε μισό μπολ σαλάτας.
Είναι αρκετά βρώσιμο και ακόμη και νόστιμο, κυριαρχούν τα μήλα, η κολοκύθα δεν είναι αισθητή. Η σαλάτα έχει ήδη καταναλωθεί.
Μερικές φορές θα μαγειρεύω. Απλό και γρήγορο.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, Δοκίμασα κάποτε με ένα αχλάδι. Αλλά είτε η ποικιλία αχλαδιών δεν ήταν η σωστή, ή πήρα τις λανθασμένες αναλογίες, κάπως έτσι δεν μου άρεσε τότε. Δεν το έκανα με άλλη ποικιλία.

Ευχαριστούμε που διαγράψατε την εμπειρία σας. Ναι, η κολοκύθα έχει μια πιο ουδέτερη γεύση από το μήλο, οπότε το μήλο θα κυριαρχήσει και όσο περισσότερο είναι αναλογικό, τόσο πιο φωτεινή θα είναι η γεύση του μήλου. Και έτσι θα είναι πιο δροσερό. Η κολοκύθα εδώ έχει την κύρια λειτουργία της ενίσχυσης του σώματος και της προώθησης της καλής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
Μέσω της δοκιμής και του λάθους, επέλεξα για τον εαυτό μου περίπου τις αναλογίες που μου αρέσουν στη γεύση και το χυμό, αλλά μπορούν πάντα να αλλάξουν, ειδικά επειδή οι κολοκύθες και τα μήλα είναι πάντα διαφορετικά. Σήμερα μια ποικιλία, μετά από λίγο άλλη. Το κύριο πράγμα είναι το όφελος και η ευχαρίστηση

[ποικιλία]

ποικιλία, και σωστά, έτσι ώστε να δημιουργήσουν μια συνταγή! Όποιος το κάνει θα μαγειρεύει ακόμα πιο συχνά, και όποιος δεν ήξερε για μια τέτοια σαλάτα θα αρχίσει να το μαγειρεύει. Η σαλάτα είναι νόστιμη και υγιεινή, μαγειρεύω πάντα μέχρι να βαρεθώ, σχεδόν μέχρι το καλοκαίρι. Απλώς προσθέτω μια κουταλιά ξίδι μηλίτη μήλου.
Και, αν χωρίς μήλο, τότε με σκόρδο και μπαχαρικά. Πολλοί δεν μπορούν καν να καταλάβουν ότι αυτή είναι μια κολοκύθα.

[ποικιλία]

ποικιλία, Δεύτερη φορά μαγειρεμένη σαλάτα, καλό.

[ποικιλία]

Αγόρασα μια κολοκύθα, έκανα μια σαλάτα. Επειδή υπάρχουν πολλά δικά μου μήλα, πήρα 50 * 50 (κολοκύθα * μήλα). Τα μήλα Melba και Antonovka. Οχι μέλι. Έκανα δύο εκδόσεις: με βούτυρο και ξινή κρέμα. Μου άρεσαν πολύ και τα δύο. Η ξινή κρέμα έχει λίγο καλύτερη γεύση για μένα.
ποικιλία, Ευχαριστώ. Θα φτιάξω μια τέτοια σαλάτα.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, χαίρομαι που μου αρέσει η σαλάτα! Φάτε το για υγεία!

$ vetLana, Χαίρομαι που σου άρεσε η σαλάτα. Παρεμπιπτόντως, δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με ξινή κρέμα. Θα πρέπει να το δοκιμάσω και θα προσπαθήσω να προσθέσω γιαούρτι. Ευχαριστώ για την ιδέα

Προστέθηκε Πέμπτη, 3 Νοεμβρίου 2016 10:02 π.μ.

marika33, ευχαριστώ για την υποστήριξη . Και για την ιδέα με σκόρδο και μπαχαρικά, θα πρέπει να τη δοκιμάσετε κάπως.

Κατασκευασμένο στην "ελάχιστη διαμόρφωση" - κολοκύθα, μήλο, βούτυρο. Η κολοκύθα ήταν γλυκιά, επομένως, μετά την αφαίρεση του δείγματος, δεν πρόσθεσα μέλι.
Η σαλάτα είναι πραγματικά απλή. Αυτό σε καμία περίπτωση δεν μειώνει τις γευστικές του ιδιότητες και τις βιταμίνες.
Το παίρνω με ευγνωμοσύνη!