Ακατέργαστη σαλάτα κολοκυθιών

Ακατέργαστη σαλάτα κολοκυθιών

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μικρά μικρά κολοκύθια / κολοκύθια	2 τεμ
Αγγούρια	2 τεμ
Πράσινος βασιλικός / φύλλα	~ 10-12τμχ
Σκόρδο	3-4 φέτες
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και το σκόρδο. Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια. Κόψτε τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια σε κύβους με πλευρά ~ 1 εκ. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι και αλατοπίπερο με λάδι. Μείγμα.
• Αποδεικνύεται μια πολύ αναζωογονητική, ευχάριστη, σίγουρα υγιής σαλάτα

Παρόμοιες συνταγές

Καλοκαιρινή σαλάτα με μικρά κολοκύθια (Ομέλα)

Σαλάτα κολοκυθιών (multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Βιλάπο)

Κολοκυθάκια με σάλτσα Krasnodar (Tanyshka)

Σήμερα δεν υπάρχουν αγγούρια ή βασιλικό. Αλλά με ενδιέφερε η συνταγή, οπότε την πήρα στους σελιδοδείκτες.

Γεια σας, οι φίλοι μου έφτιαξαν επίσης την ίδια σαλάτα, μόνο τριμμένα κολοκυθάκια και μεγάλη ποσότητα άνηθου με πράσινα κρεμμύδια. Ήταν νοστιμότατο.

ooooooooo, σιλό !!! μπορείς να κάνεις χωρίς βασιλικό;

[Σβέτκα]

Σβέτκα, στο προηγούμενο μήνυμα γράφουν ότι με άνηθο και πράσινα κρεμμύδια μπορείτε

[celfh]

celfh, Τατιάνα, τι πιστεύετε ότι είναι καλύτερο να κάνετε και αφήστε το να βράσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή, αντίθετα, να το κάνετε και να το φάτε το συντομότερο δυνατό;

[Κατερίνα]

Κατερίνα, τρώμε μόνο φρέσκα. Μαγειρεύω για ένα γεύμα

[Καίτη]

Είναι καλύτερο να το κάνετε και να το αφήσετε να βράσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή, αντίθετα, να το κάνετε και να το φάτε το συντομότερο δυνατό;

Καίτη, τα νυχτερινά λαχανικά και τα κολοκυθάκια θα δώσουν χυμό υπό την επήρεια αλατιού και μπαχαρικών και θα γίνουν αφράτα, υδαρή - αυτό δεν είναι για όλους

Το κάνω διαφορετικά από καιρό σε καιρό: Τους παίρνω κολοκυθάκια και λαχανικά, τα οποία, όταν τεμαχίζονται, δεν δίνουν πολύ χυμό (λάχανο, αγγούρια, καρότα, σέλινο και άλλα), τα έκοψα από αυτά και τα έβαλα σε μια κατσαρόλα κάτω από το καπάκι. Ταυτόχρονα, δεν αλατίζω τα λαχανικά. Στη συνέχεια, δεν δίνουν χυμό κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και θα παραμείνουν δυνατοί και τραγανές όταν σερβίρονται.
Και μετά μπορείτε να τα σερβίρετε για μια σαλάτα, να φτιάξετε διαφορετικούς επιδέσμους, αλάτι και να σερβίρετε. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε μαλακά λαχανικά όπως ντομάτες στη σαλάτα, ακόμα κι αν ρέουν, δεν είναι πλέον τρομακτικό, μόνο καλύτερο - θα δώσουν χυμό στα λαχανικά.