Tagliolini με γαρίδες και σάλτσα πέστο (πάνελ αερίου)

Tagliolini με γαρίδες και σάλτσα πέστο (πάνελ αερίου)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Ταγλιολίνι με σπανάκι
Γαρίδα
Ντοματίνια
Ελιές
Ελαιόλαδο
Σκόρδο
Για τη σάλτσα πέστο:
Βασιλικό πράσινο	35 γρ
Καρύδια πεύκου	15 γρ
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Ελαιόλαδο	40 γρ
Τυρί παρμεζάνας (τριμμένο)	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η σάλτσα πέστο παρασκευάστηκε κατά παράβαση της τεχνολογίας, καθώς δεν χρησιμοποιούσαν κονίαμα και γουδοχέρι, αλλά ελικόπτερο. Κόψτε το σκόρδο και τα καρύδια. Προσθέστε αλάτι και βασιλικό, αλέστε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τριμμένο τυρί, ψιλοκόψτε. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, ανακατεύουμε.
• Βράστε και ξεφλουδίστε τις γαρίδες.
• Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε προθερμασμένο τηγάνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, τηγανίζουμε για 2 λεπτά. Βάζουμε τις αποφλοιωμένες γαρίδες σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε για 1 λεπτό. Βάζουμε ντοματίνια και σάλτσα πέστο, τηγανίζουμε για 2 λεπτά.
• Ταυτόχρονα, βάζουμε την ταγιόλινη σε βραστό αλατισμένο νερό, μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
• Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ξεχωριστό τηγάνι, βάζουμε τη σάλτσα πέστο, τηγανίζουμε για 1 λεπτό. Τοποθετήστε την ταγιόλινη σε ένα τηγάνι, τηγανίστε για 1 λεπτό.
• Βάλτε την ταγιόλινη σε ένα πιάτο, βάλτε τις γαρίδες και τις ντομάτες στην κορυφή, προσθέστε τις ελιές.
• Καλή όρεξη!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, και γιατί, σε κανέναν δεν αρέσει γαρίδες)))
Λοιπόν, σημαίνει ότι τρώω τα πάντα μόνα μου !!

Μαρία, ευχαριστώ πολύ! "Η γεύση, το χρώμα ..." Παρεμπιπτόντως, μου αρέσει ακόμη και χωρίς γαρίδες ... Η πράσινη ταλιόλη με πέστο και ελαιόλαδο πηγαίνει καλά.

και τι, σε κανέναν δεν αρέσει γαρίδες)))

Αγαπώ πραγματικά..