Κρεμμύδια τουρσί (για κρέας, ψάρι ή για σάντουιτς)

Κρεμμύδια τουρσί (για κρέας, ψάρι ή για σάντουιτς)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
κρεμμύδια	0,5 κιλά.
σκόρδο	2 δόντια.
ξίδι 9%	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	2 κουτ
άλας	1-1,5 κουτ
δάφνη	2 τεμ.
μαύρο πιπέρι, κόκκινο	2-3 τεμ.
ξηρό μαϊντανό και άνηθο	από μια πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους, εάν είναι μεγάλο (έχω πολύ μεγάλο, ένα κρεμμύδι είναι 440 γραμμάρια, είναι καλύτερα να πάρετε μικρότερα - θα πάρουμε τακτοποιημένα δαχτυλίδια).
• Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα πιάτο, προσθέτουμε ξηρό μαϊντανό και άνηθο, φύλλα δάφνης, ζάχαρη, αλάτι και κόκκους πιπεριού, ρίχνουμε το ξύδι και ανακατεύουμε καλά.
• Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο, τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε το σκόρδο από το λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι με βραστό λάδι. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τα καλά και μπορείτε ήδη να φάτε. Αποθηκεύστε τα υπόλοιπα κρεμμύδια στο ψυγείο.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

0,5 κιλά.

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Σημείωση

Πολύ νόστιμο για σερβίρισμα με τέτοιο ψάρι

Καρυκευμένο καπελάνο (Β-tina)

σε τέτοιο κρέας

Σπιτικό χοιρινό ώμο στο Stadler Form multicooker (Β-tina)

Χοιρινό μαριναρισμένο σε σκόρδο πάστα ψητό στο Stadler Form multicooker (Β-tina)

, για ψητό κρέας ή ακόμη και για μαύρο ψωμί

Παρόμοιες συνταγές

Κοτολέτες κρεμμυδιού (σας παρακαλούμε)

Ψωμί κρεμμυδιού (καραμελωμένο κρεμμύδι + μείγμα Ciabatta) (Ραντ)

Τροφοδοσία τουρσί κρεμμύδια (Σκιάχτρο)

[Τίνα]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Συχνά επίσης μαζεύω ένα τέτοιο κρεμμύδι, πηγαίνει πολύ καλά στις σαλάτες
Τίνα, σας ευχαριστώ που υπενθυμίσατε

Και επίσης μαζεύω κρεμμύδια χωρίς ξύδι, όπου το ξίδι αντικαθιστά το οξύ μούρων

Σαλάτα κρεμμυδιού χωρίς ξύδι (Διαχειριστής)

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ναι, σε σαλάτες, ταιριάζει επίσης τέλεια, αλλά κάπως πλησιάζομαι στο κρέας - ψάρι, και μου αρέσει πολύ τα κόκκινα κρεμμύδια, χωρίς καμία αποξήρανση, και με τα βακκίνια, είναι απλώς μια γιορτή για την κοιλιά

[Β-tina]

Β-tinaΟυάου, θα κάνω τον άντρα μου να είναι σίγουρος!
Ο ίδιος δεν είναι οπαδός των κρεμμυδιών

Προστέθηκε Δευτέρα 11 Ιουλ 2016 02:44 μ.μ.

Και πήρε και το κρεμμύδι!

[Lerele]

Lerele, ήδη προετοιμασμένη και χαρούμενη που μου άρεσε ο σύζυγός μου
Κισούσα, το πρωί είχα πρωινό - μαύρο ψωμί με καπελίν και κρεμμύδια είναι καλό τουλάχιστον δεν χρειάστηκε να δουλέψω το πρωί

μαύρο ψωμί με καπελάνο και κρεμμύδια

Δεν θα το αρνηθώ ούτε αυτό!

[Κισούσα]

Κισούσα, λοιπόν, τι είναι η συμφωνία

Απομένει να πάρει το ψάρι!

[Κισούσα]

Κισούσα, θα περιμένω

[Β-tina]

Β-tinaκαι πόσο να διατηρήσετε σε ξύδι; Θέλω επίσης να δοκιμάσω.)

[Ομέλα]

Ομέλα, μπορείτε να φάτε σχεδόν αμέσως, αλλά αποθηκεύστε απευθείας με ξύδι, υπάρχει πολύ λίγο για τόσο μεγάλη ποσότητα κρεμμυδιού

Ναι, όχι πόσο πρέπει να διατηρήσετε το ξύδι πριν ρίξετε λάδι;

Συνήθως ρίχνω ξύδι και αμέσως αρχίζω να τηγανίζω το σκόρδο, είναι πιο βολικό, αλλά μπορείτε να ανακατέψετε και να ρίξετε βραστό λάδι αμέσως μετά το ξίδι

[Τίνα]

Τίνα, Κατάλαβα τα πάντα, ευχαριστώ!)

[Β-tina]

Ω, πόσο νόστιμα έχετε εδώ! Θέλω επίσης.
Β-tina, ευχαριστώ, λατρεύουμε τα κρεμμύδια, σίγουρα θα τα φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή σας.

[Τραγούδι*]

Θέλω επίσης.

βοήθα τον εαυτό σου

Σίγουρα θα το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Τραγούδι*, Θα περιμένω τις εντυπώσεις

Είδα τη συνταγή και μόλις έπιασα φωτιά για να το κάνω. Όχι νωρίτερα είπε από ό, τι έγινε. Η μυρωδιά είναι υπέροχη, και η γεύση .... χωρίς λόγια. Σε δύο μέρες, ο σύζυγός μου μείωσε ένα κουτί λίτρων: κορίτσι-swoon: Δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, δεν πίστευα ότι θα εξατμιστεί τόσο γρήγορα. Λοιπόν για τη συνταγή ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΛΑ

[Ούουτα]

ΟύουταΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κρεμμύδι ευχαριστώ για τα σχόλια

Valya, η συνταγή σας δημοσιεύθηκε σε περιοδικό για τον Φεβρουάριο!

[Έλενα]

Έλενα, Ελένη, ευχαριστώ! Πρέπει να υπάρχει κάτι άλλο, αλλά δεν θυμάμαι τι

.

[Β-tina]

Β-tina, και έκανε το κρεμμύδι επίσης! Ευχαριστώ!

[Έλενα]

Έλενα, φάτε με χαρά

Νόστιμο!! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ο σύζυγος σχεδόν κατάπιε τη γλώσσα του.