Πράσινο τσάι από φύλλα κήπων και άγριων φυτών, αποξηραμένες ουρές φράουλας

Svetyashka, αλλά πόσο νόστιμο θα είναι να πίνει τους γλάρους του το χειμώνα και να θυμάστε το καλοκαίρι!

[Φιλιρίνα]

Svetyashka, αλλά πόσο νόστιμο θα είναι να πίνει τους γλάρους του το χειμώνα και να θυμάστε το καλοκαίρι!

Φιλιρίνα, Ιρίνα, πρέπει

Και εμφάνιση;
Και δοκιμάστε;

Και έχω λευκό τσάι

Και έχω λευκό τσάι

Ουάου! Svetiashka, από τι είναι αυτό;

[Φιλιρίνα]

Ουάου! Svetiashka, από τι είναι αυτό;

Φιλιρίνα, Ιρίνα, στάγδην αχλάδι, κεράσι, μήλο και μουριά. Ίσως είναι υπερβολικά ψημένο ή ξεραμένο;

Φως, ίσως λόγω της θερμοκρασίας; Ήμασταν λιγότερο βασανισμένοι και η θέρμανση μου αποδείχθηκε 72 μοίρες. Έβγαλα το θερμόμετρο με το οποίο παρασκευάζεται το λουκάνικο. Αλλά το τσάι αποδείχθηκε αρωματικό και νόστιμο. Ίσως δεν είναι πράσινο, αλλά μισό-μαύρο; : girl_pardon: h

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Ιρίνα, στάγδην αχλάδι, κεράσι, μήλο και μουριά. Ίσως είναι υπερβολικά ψημένο ή ξεραμένο;

Και το παρασκευάσατε σε ένα ποτήρι ??? Εάν ναι, αυτό δεν είναι επιλογή για ένα μείγμα κήπου. Είναι καλύτερα να το αφήσετε να φτιάξει σε θερμό. Παρασκευάζω μια συσκευή παρασκευής τσαγιού, οπότε όλα τα τσάγια μου είναι σκούρα, εκτός από τον ατμό μονο μουριά, παρασκευάζεται με σμαραγδένιο πράσινο.

[Nadyushich]

Nadyushich, Ελπίδα, Το έβαλα ξανά στη δεύτερη μέρα στο MV για "διατήρηση t" για 12 ώρες. Το πρωί το έβγαλα και το έκοψα αμέσως, το στέγνωσα. Μυρίζει άρωμα αχλαδιού, είπε ο γείτονας - κεράσι.

Προστέθηκε Δευτέρα 13 Ιουν 2016 10:26 ΠΜ

Είναι καλύτερα να το αφήσετε να φτιάξει σε θερμό.

Φιλιρίνα, Ιρίνα, οι θερμότητές μου είναι "γεμάτες τρύπες". Το γυαλί συμπιέζει το τσάι, αλλά δεν κρατάει και ο σίδηρος δεν το κάνει.

Έχω σεζόν κερασιών τώρα. Πρώτα σκίζω αυτό που φτάνω με τα χέρια μου, μετά από τη σκάλα και μετά πηγαίνω για το πριόνι! Επομένως, τα φύλλα συλλέγονται παράλληλα με τα μούρα. Η μουριά φεύγει στον καταψύκτη από πέρυσι. Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω ένα πράσινο μείγμα μουριών και κερασιών. Σκέφτομαι ... Και αν, μετά από λιποθυμία, στρίβουμε και δεν κόβουμε; Χρειάζεται πολύς χώρος για το κόψιμο!

Και αν, μετά από λιποθυμία, στρίψτε και δεν κόβετε; Χρειάζεται πολύς χώρος για το κόψιμο!

Το έχω σκεφτεί επίσης, και θα είναι εύκολο να στρίψετε, αλλά δεν θα υπάρξει χάος;
Και τα σμέουρα, πιθανότατα, θα είναι νόστιμα βρασμένα και μπορεί να αποδειχθούν κόκκοι. Πρέπει να δοκιμάσετε με σμέουρα.

και θα είναι εύκολο να στρίψει, αλλά δεν θα λερωθεί

Όχι, δεν θα υπάρχει επίχρισμα. Βασανίστηκε η μουριά για 12 ώρες στους 60 βαθμούς και μετά το έκοψε. Η πτήση είναι φυσιολογική!

Ιρίνα, ευχαριστώ! Έχει δώσει εμπιστοσύνη, αύριο θα πάω για σμέουρα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ! Αύριο θα βάλω τη μουριά και το κεράσι να μαλακώσουν! Παρεμπιπτόντως, γιατί αύριο; ΣΗΜΕΡΑ! Και θα το στεγνώσω αύριο!

Έκανα τον Ivanushka να μαγειρεύεται, σήμερα το έφτιαξα, το χρώμα είναι όμορφο, υπάρχει μια ελαφριά ξινή στη γεύση, το έβγαλα για πολύ καιρό για να δω τι θα συμβεί στη συνέχεια. Ναι, μετά από λιποθυμία, περίπου 10 ώρες, το έστριψα, ζύμω για μια ώρα και το στέγνωσα ως συνήθως.

ζυμώθηκε για μία ώρα

Νάντια! Γιατί ζύμωση μετά από μαρασμό; Ή έχω χάσει κάτι; Αφού μαλακώσω, πηγαίνω αμέσως στο μύλο κρέατος και αμέσως για να στεγνώσω!

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Ιρίνα, Επίσης δεν κατάλαβα. Στεγνώθηκε αμέσως

επίσης δεν κατάλαβα. Στεγνώθηκε αμέσως

Λοιπόν, ναι, γιατί να πετάξει; Λοιπόν αυτή είναι η ζύμωση, ρεύμα σε διαφορετική θερμοκρασία και ελαφρώς διαφορετικές διαδικασίες!

Γιατί ζύμωση μετά από μαρασμό;

Εδώ γράφει η Όλγα.

Ελαφρύ, ναι, τότε για ζύμωση - όχι πολύ καιρό, επειδή τα φύλλα έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία και για ξήρανση.

Καταλαβαίνω τι χρειάζεται. Αλλά θυμήθηκα ότι δεν είχα ζυμώσει. Κόψτε και στεγνώστε αμέσως.

Και ποιος αλέστηκε αφού λείπει;

Αλέθω αφού μαθαίνω! Πηγαίνουν όπως σε ένα τραγούδι. Τα φύλλα γίνονται πιο μαλακά και 2 κιλά του φύλλου σε μία κίνηση πετούν στο μύλο του κρέατος, ακόμα και χωρίς να το ξεκουραστούν!

Ω, υπέροχο! Λατρεύω το τσάι μύλου!
Μπορώ να πετάξω μετά τον καταψύκτη; Ή αμέσως μετά το μαρασμό;

Sveta, μην το στεγνώνεις. Φρέσκος ατμός. Θα στεγνώσει αμέσως και θα ζυμώσει εκεί. Δύο σε ένα μπουκάλι. Δεν χρησιμοποιώ καταψύκτη τσαγιού. Το θεωρώ μια επιπλέον επιλογή.

Ω, τα δέντρα είναι πράσινα, το κεφάλι γυρίζει! Και δεν χρειάζεται να στεγνώσει και η ζύμωση προχωρά σε τόσο υψηλή θερμοκρασία ... Πλήρης απόκλιση από την κλασική συνταγή!

Sveta, μην το στεγνώνεις.

Και στέγνωσα το φύλλο πριν από τη ζύμωση σε αργή κουζίνα.

Svetiashka, γιατί; Εκπέμπει υπερβολική υγρασία στα κινούμενα σχέδια!

Προστέθηκε Πέμπτη 11 Αυγούστου 2016 3:32 μ.μ.

Μια απόλυτη απόκλιση από την κλασική συνταγή!

Έτσι η συνταγή είναι τότε Κινέζικη! Ο Zachariy το κατάσκοψε από τους Κινέζους!

Καλημέρα σε όλους !!!
Στην αργή κουζίνα μου, η θερμοκρασία στο πρόγραμμα "Simmering" είναι 70 + \ - 2 * С.
Είναι δυνατόν να μαραζώνεις σε ένα τέτοιο περιβάλλον; Ανοίξτε τη βαλβίδα ή όχι; Είναι δυνατόν να σιγοβράσετε ήδη κομματιασμένους κόκκους;

Στην αργή κουζίνα μου, η θερμοκρασία στο πρόγραμμα "Simmering" είναι 70 + \ - 2 * С.

Σίγουρα μπορείς! Ένα εξαιρετικό T για το λιπαντικό.

Ανοίξτε τη βαλβίδα ή όχι;

Ανοιξε. Διαφορετικά, δεν μαραίνει, αλλά ατμούς. Στο μπάνιο

Είναι δυνατόν να σιγοβράσετε ήδη κομματιασμένους κόκκους;

Δεν ξέρω, δεν το δοκίμασα. Μπορούν να καταρρεύσουν.
Και το μαρασμό είναι απαραίτητο! Αλλά η ζύμωση μετά από μαλάκωση δεν έχει νόημα, καθώς τα φύλλα είναι ήδη αποστειρωμένα, δεν υπάρχει τίποτα για ζύμωση. Τώρα αν προσθέσετε τότε αυτά τα βρασμένα φύλλα στο μείγμα στα μη βρασμένα, κυλήστε τα πάντα μαζί, τότε πρέπει να ζυμώσετε ως συνήθως. Τα μικρόβια που δεν έχουν σιγοβράσει θα κυκλοφορήσουν. Μερικές φορές κάνω αυτήν την επιλογή, είναι νόστιμο. Αν και η μέθοδος σκλήρυνσης είναι ακόμα πιο εύκολη και πιο νόστιμη.
Αλλά μου αρέσει το ίδιο το βρασμένο τσάι, πόσο πράσινο είναι σίγουρα καλό στη ζέστη!

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΩ, ευχαριστώ για τη βοήθεια. Θα δοκιμάσω επίσης αυτήν την επιλογή. Μου άρεσε η ιδέα με το μείγμα. Μπορούν να βασανιστούν φυτά κήπου;

Μπορούν να βασανιστούν φυτά κήπου;

Μέχρι στιγμής, δεν έχουν δοκιμαστεί όλες οι γεύσεις. Από όσα έχω δοκιμάσει, μου άρεσαν μόνο τα σμέουρα. Όλα τα υπόλοιπα είναι πολύ πιο αρωματικά και νόστιμα σύμφωνα με τη μέθοδο σκλήρυνσης σύμφωνα με τον Ζαχαρία

Διάβασα και τις τέσσερις σελίδες και δεν είδα την απάντηση σχετικά με τις ουρές φράουλας ...
Έχει προσπαθήσει κάποιος να κάνει κάτι από αυτά;
Νομίζω να στεγνώσω, όχι να στεγνώσω, ή απλά να στεγνώσω ...

Λένα, μόλις στεγνώνω, δεν έκοψα καν.

Έλεν, το στεγνώνω κι εγώ, αν δεν κάνω τίποτα από το τσάι στο δρόμο. Και αν υπάρχει κάτι, τότε το αλέθω, δεν μαραθώ. Οι ουρές είναι συνήθως ξηρές, όχι τόσο ζουμερές όσο τα φύλλα.

[Νατάλο4-κα]

Νατάλο4-κα, Φιλιρίνα, κορίτσια, ευχαριστώ για τις απαντήσεις!
Και πώς αισθάνονται στο τσάι, δίνουν το άρωμά τους; Και τότε δεν έχω πολλές φράουλες, έτσι νομίζω, για να στεγνώσω μικρές παρτίδες ή περισσότερα προβλήματα ...
Και, ναι ..., απαντώντας σε μια χαζή ερώτηση .. οι φράουλες έχουν φύγει πρόσφατα

Ελένη, για να είμαι ειλικρινής, με την αφθονία μας κάθε είδους διαφορετικών φύλλων, τα στεγνώνω καθαρά από αρχή, ώστε να μην τα πετάξω. Δεν δίνουν πολύ άρωμα, αλλά χρώμα και γεύση. Εάν θέλετε μια γεύση φράουλας στο τσάι, τότε πρέπει να στεγνώσετε το μούρο και, στη συνέχεια, να το προσθέσετε στο τσάι κατά την παρασκευή λίγο. Τότε θα υπάρχει μια σαφής γεύση φράουλας!
Οι φράουλες στα μέσα Αυγούστου μόλις έφυγαν είναι πάντα έτσι; Ή μήπως αυτό το καλοκαίρι φέτος είναι τόσο ασυνήθιστο;

είναι πάντα έτσι; Ή μήπως αυτό το καλοκαίρι φέτος είναι τόσο ασυνήθιστο;

Είναι πάντα έτσι
Ευχαριστώ, καταλαβαίνω. Θα προσπαθήσω απλώς να το στεγνώσω.