Ψωμί σίκαλης με άλμη ντομάτας

Ψωμί σίκαλης με άλμη ντομάτας

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	400 γραμμάρια
αλεύρι σίκαλης	100 γρ
Τουρσί ντομάτας	330 ml.
Πιεσμένη μαγιά	10 γραμμάρια
Βύνη σίκαλης	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Πανιφαρίνη	1 κουτ
Σιτάρι μουστάρδας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic 2501, Κύρια λειτουργία 3-40, μεσαίου χρώματος Medium. Βάζω τα συστατικά σύμφωνα με τις οδηγίες. Στη συνταγή, το panifarin αντικαταστάθηκε από 1 κουταλάκι του γλυκού. μια κουταλιά αμύλου πατάτας, δεν προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη, γιατί έχουμε τα πάντα στην άλμη μας, δεν έχω προσθέσει μουστάρδα, νομίζω ότι είναι ερασιτέχνης, δεν έχουμε τέτοια στην οικογένειά μας.

Ώρα προετοιμασίας:

3-40

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κύριος

[Οξάνα]

Οξάνακαι τι είδους άλμη; Για παράδειγμα, έχω ξύδι και ασπιρίνη στην άλμη. Θα ταιριάζει;

[Μαρίνα]

ΜαρίναΈχω επίσης ξύδι, αλλά δεν μπορώ να πω τίποτα για την ασπιρίνη.

Αναφέρω νόστιμο ψωμί, μόνο το υγρό αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετό, δεν ακολούθησα το κουλούρι, έχω τουρσί με ξύδι και ασπιρίνη, έβαλα 6 κουταλιές ζάχαρη και 2 αλάτι στο μπαλόνι, δεν υπάρχει αρκετό για εμάς στο ψωμί, στο επόμενο. απλά βάζουμε λίγη ζάχαρη. Σπόροι μουστάρδας, λόγω της απουσίας, αντικαθίστανται με σκόνη μουστάρδας 1 κουταλάκι του γλυκού. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[andrey007]

andrey007Όλυα για την υγεία σας, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε το ψωμί. : girl_curtsey: Και σε βάρος υγρού, σημαίνει ότι το αλεύρι σας είναι λιγότερο υγρό από το δικό μου. Σήμερα έφτιαξα άσπρο ψωμί, οπότε η συνταγή είναι πάλι γιγαντιαία ψημένη και νόστιμη.

[ksuha]

ksuha, Έχει ψημένο ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας. Πήρε 1 ώρα. μεγάλο. ξηρή μαγιά, άμυλο όπως ο συγγραφέας και χωρίς μουστάρδα. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο ψωμί με μυρωδιά άλμης. Οι καλεσμένοι τους είπαν να κάνουν ένα σνακ.Το πιο σημαντικό πράγμα: αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί, το οποίο έψησα, αφού μόλις αγόρασα HP. Δεν περίμενα να είναι τόσο καλή την πρώτη φορά! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Νατάρι]

ΝατάριΕίμαι πολύ χαρούμενος που εσείς και οι καλεσμένοι σας άρεσαν το ψωμί. Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο.