Σετς τηγανίτες

[Προσοχή]

Σετς τηγανίτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Νερό	100 ml
Στραγγισμένο γάλα	250 ml + έως τη συνοχή της ξινής κρέμας
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Βούτυρο, λιωμένο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό κότας	1 Η / Υ.
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Κριθάρι ή αλεύρι σίτου	300 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• "Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό νερό. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, γιαούρτι, μετά βούτυρο και ένα προ-χτυπημένο αυγό. Στο τέλος προσθέστε αλεύρι. Αφήστε για 15 λεπτά, τηγανίστε σε ένα τηγάνι. Σερβίρετε με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα."
• Προσοχή - σύμφωνα με αυτήν την αρχική συνταγή, η ζύμη θα αποδειχθεί πολύ παχιά, οπότε είναι καλύτερο να προσθέσετε υγρά - γάλα, νερό ή γιαούρτι στη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικιν πάουντερ αντί για μαγιά.

Σημείωση

"Πόσα έθνη υπάρχουν στη γη - υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για τηγανίτες ... Seto ή το Pskov Chud, - οι άνθρωποι που ζουν για τον ένατο αιώνα κοντά στο Pskov - ψήνουν τηγανίτες σύμφωνα με τη δική τους συνταγή και σίγουρα με ένα τραγούδι.

Ο Σέτο είναι Φιννο-Ουγκρικός λαός, κληρονομικοί αγρότες. Σήμερα, δεν απομένουν ακόμη χιλιάδες εκπρόσωποι αυτής της εθνικότητας, αλλά μόνο εκατοντάδες άνθρωποι. Η γλώσσα Seto παρατίθεται στον Άτλαντα των Γλώσσων που απειλούνται με εξαφάνιση στον κόσμο. Οι συνταγές Seto είναι ένα τεράστιο μυστήριο. (?)

Οι γυναίκες Seto χαιρετούν την ημέρα με το βουητό. Όλοι πρέπει να γνωρίζουν τουλάχιστον εκατό τραγούδια: παλιά, υπέροχα και "τραγούδια παρεμπιπτόντως" - αλλιώς δεν θα παντρευτείτε. Οι γυναίκες τραγουδούν στο χωράφι, στο λίκνο και στη σόμπα, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιτών ψησίματος, που σερβίρονται για πρωινό στο Pskov Chudi."



Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο για τις ίδιες τις τηγανίτες - είναι συνηθισμένες.

Αλλά το κόλπο είναι ότι όλη την ώρα, ενώ ξεκινάμε τη ζύμη και ψήνουμε, πρέπει να τραγουδήσουμε. Δεν έχει σημασία τι - το habanera είναι εκεί, ή το τρίτο τραγούδι του Lel, ή ό, τι θέλετε, το κύριο πράγμα είναι να τραγουδήσετε!

Και μετά παίρνετε πραγματικές τηγανίτες Seto!

[MariV]

MariVοι τηγανίτες ντους είναι τόσο ηλιόλουστες και νόστιμες

το κύριο πράγμα είναι να τραγουδάς!

Και μετά παίρνετε πραγματικές τηγανίτες Seto!

Τάξη!
Ευχαριστώ για την καλή διάθεση!

[MariV]

MariVOlya, οι τηγανίτες είναι ηλιόλουστες. Νομίζω ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα αλευριού: κριθάρι + σιτάρι.
Αλλά το βουητό τους ψήσιμο δεν είναι για μένα. Πρώτον, οι αρκούδες έτρεχαν στα αυτιά μου και το κοπάδι των ελεφάντων έτρεχε εδώ και εκεί και εδώ και εκεί. Δεύτερον, έχασα τη φωνή μου τέσσερις φορές. Έτσι, όταν ψήνω τηγανίτες, μπορώ μόνο να ουρλιάζω.

[MariV]

MariV, τηγανίτες ντους

Ναι, Ολ, ειλικρινής!

[MariV]

MariV, Όλγα, ευχαριστώ για μια τόσο ενδιαφέρουσα ιστορία! Τραγουδούμε και επενδύουμε την αγάπη μας!
Μαγικές τηγανίτες!

[στο]

Πρώτον, οι αρκούδες έτρεχαν στα αυτιά μου και ένα κοπάδι ελεφάντων έτρεχε εδώ και εκεί και εδώ και εκεί.

δεν είσαι στοΧαμ, τραγουδάς lana, αλλά ακόμα κι αν κάνεις κοροϊδεύω και μετά εντάξει, ξεκινήστε - la la la, na na na

στη σκηνή, επίσης, μετά από αρκούδες και ελέφαντες τραγουδούν - και nooooo

τι χαριτωμένη θεία στο βίντεο, ψυχικά

Προστέθηκε την Παρασκευή 11 Μαρ 2016 08:55 π.μ.

Η Olya έχει δύο ακόμη γλυκά σε μία συνταγή, από το βίντεο

Uppppssss .... Σε όλη μου τη ζωή έψησα τέτοιες τηγανίτες, αλλά δεν ήξερα ότι ήταν Σέτος ... Αν και όχι, έφτιαξα κάτι χωρίς τραγούδι, οπότε δεν ήταν πραγματικά!
Laaaan ... Θα πάω, θα τραγουδήσω, ίσως ...
Όλγα, ευχαριστώ !!!

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, Νατάσα,RepeShock, Ιρίνα,Εορτάσιμος, Γκάλια, Ίρσα, Ιρίνα,Έλενα_Καμς, Λένα,γκαλά10, Galyunya - ευχαριστώ κορίτσια για τις εγκάρδιες κριτικές!

WildebeestSveta - δεν είναι απαραίτητο να εκτελέσετε άριες, μπορείτε να κρυφτείτε ήσυχα κάτω από την αναπνοή σας, για καλή διάθεση!

Ε, Γκάλια, δεν γνωρίζουμε πολλά πράγματα, αλλά είναι τόσο ενδιαφέρον να ανακαλύψουμε τα πάντα!

μπορείτε ήσυχα να τρυπήσετε κάτω από την αναπνοή σας, για καλή διάθεση!

Olya, το έκανα ακριβώς αυτό. Και όταν άρχισα να τηγανίζω, ξέχασα τα τραγούδια. Αλλά ακόμα έτρωγαν ευτυχισμένα