Κέικ μπανάνας (Κλασικό κέικ μπανάνας μπάντας)

Τώρα όλη η οικογένεια θα περιμένει μαυρισμένες μπανάνες - εγγυώμαι!)))

Τώρα όλη η οικογένεια θα περιμένει μαυρισμένες μπανάνες - εγγυώμαι!)))

ή (όπως έχουμε) φέρνει σκόπιμα στο μαυρίρισμα

Το έχουν δοκιμάσει ήδη. Θα δω πόσο καιρό τρώνε

Έχει ακόμα καλύτερη γεύση σήμερα. Χθες έφαγε ακόμα ζεστό. Τώρα θα ξέρω πού να απορρίψω τις μαύρες μπανάνες

Έχει ακόμα καλύτερη γεύση σήμερα. Χθες έφαγε ακόμα ζεστό. Τώρα θα ξέρω πού να απορρίψω τις μαύρες μπανάνες

Απορρίψτε ... θα τα μαυρίσετε !!))). Όσο προσπαθώ, σπάνια πετυχαίνω. Αλλά το cupcake είναι πραγματικά φοβερό. Ένα τόσο πλούσιο πνεύμα μπανάνας. Παρεμπιπτόντως, συμπληρώνεται αρμονικά με λεμόνι ή πορτοκάλι / φυσική γεύση.

Η Βανίλια δεν ξάπλωσε καθόλου. Από την παιδική μου ηλικία έχω
Ένα άλλο τέταρτο παρέμεινε. Νομίζω ότι δεν θα ζήσει μέχρι το πρωί.

Η Βανίλια δεν ξάπλωσε καθόλου. Από την παιδική μου ηλικία έχω
Ένα άλλο τέταρτο παρέμεινε. Νομίζω ότι δεν θα ζήσει μέχρι το πρωί.

Έτσι αντικατέστησα κάποτε την ουσία της βανίλιας με μια πορτοκαλί. Επειδή απλώς έχασα βανίλια))). Μου αρεσε παρα πολυ. Τώρα το κάνω μερικές φορές.

Ήθελα επίσης να προσθέσω ένα πορτοκαλί, αλλά σκέφτηκα ότι πρέπει πρώτα να δοκιμάσω τη «καθαρή» συνταγή. Και θα είμαι γελοία αργότερα

Αλλά το cupcake είναι πραγματικά φοβερό. Ένα τόσο πλούσιο πνεύμα μπανάνας.

Ακριβώς! Συμφωνώ απόλυτα !!! Έψησα αυτό το υπέροχο κέικ, αν και με μικρές αλλαγές: Αντικατέστησα 1 ποτήρι ζάχαρη με ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης (προ-αλεσμένο σε μύλο καφέ), αλλά υπήρχαν λίγο περισσότερες μπανάνες, ή μάλλον ο πολτός, 500g. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο cupcake και μοιάζει με τη φωτογραφία με τη συνταγή.

Έψησα ξανά αυτό το cupcake και έφερα μια έκθεση φωτογραφίας. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ !!!

Προστατεύτηκα έτσι τις μπανάνες κάτω από το κέικ (τις άφησα να ξεπεράσουν), αλλά στη συνέχεια τις στεγνώσαμε στο στεγνωτήριο. Επειδή αποδείχθηκαν υπερβολικά, αρωματικά, αλλά ακριβώς πυκνά, δεν χάνουν το σχήμα τους, δεν είναι σκοτεινό. Το καλύτερο πράγμα για πατατάκια μπανάνας. Τα δίνω στο παιδί μου αντί για γλυκά. Τα σάρωσε όλα σε μια μέρα (μάρκες από 7 κομμάτια μπανανών. Ένας άντρας είναι 2 ετών))).

Επομένως, προς το παρόν θα το ονειρευτώ μόνο και θα κοιτάξω τις φωτογραφίες σας))).

Νατάσα, χαίρομαι που το αγαπημένο μου cupcake βγήκε με τη μορφή σκανδιναβικών προϊόντων. Αξίζει να υπολογίσετε εκ νέου τη δόση για να λειτουργήσει ο υπο-υπολογισμός. Αλλά όλα λειτούργησαν. Η κηρήθρα γέμισε μισά με ζύμη και τρία κομμάτια από το κουαρτέτο. Το τέταρτο cupcake ήταν άδειο. Το κουαρτέτο είχε έτοιμα τα cupcakes σε μια ώρα και έβγαλε τις κηρήθρες σε 65 λεπτά. Λίπανε τα καλούπια με λάδι, και χύθηκε λίγο την κηρήθρα με μικρό σιμιγδάλι, φαινόταν περιττό. Δεν βγήκε τόσο σαφές σχέδιο. Αλλά τώρα είναι σαφές ότι όλα πάνε καλά. Και υπέροχο και όμορφο ταυτόχρονα.

[Χαρίτα-ν]

Χαρίτα-ν,

Και πραγματικά υπέροχο ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, και εγώ και εγώ κάναμε ένα άλλο cupcake, ωχ, αυτές οι φόρμες! ο σύζυγός μου μου είπε χθες ότι δεν είχε παίξει αρκετά στο sandbox!
Το έκανα ξανά στο De Liz (στις υπόλοιπες τράπεζες - δεν έχω ακόμη αποφασίσει ποιες θα είναι ένα δώρο και ποιες θα κρατήσω για τον εαυτό μου), εξήγησα τη συνταγή ανάλογα με 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, επειδή υπήρχαν 2 μεγάλες μπανάνες, προφανώς ξαπλωμένες για πολύ και περιμένουν τη μοίρα τους.
Και, φυσικά, ήμουν άπληστος για λίγο βούτυρο και ζάχαρη ..... εδώ είμαι! Το έκανα ως προς αυτό - σημαίνει ότι όλα ήταν σύμφωνα με τους κανόνες !!! αυτό σημαίνει η αίσθηση στο μυαλό μου - θυμάμαι εδώ, όχι εδώ!
Πόσο αδιάφορο είμαι στα cupcakes - Μου άρεσε πολύ η μπανάνα!
Ευθύ φως, αφράτο, απαλό!
Αύριο, αν έχω χρόνο να αφαιρέσω τον άντρα και τον ανιψιό μου, θα τραβήξω μια φωτογραφία!
Πανεμορφη!

[μαρίνα-αστί]

μαρίνα-αστί,

Τι θα έκανες τη νύχτα; Και είναι cupcakes να φάω ψήνει!)))

Μαρίν, η μπανάνα είναι μια πολύ γνωστή και αποδεδειγμένη συνταγή, ως εκ τούτου - από το κάτω μέρος της καρδιάς μου το alaverdi μου. Τον αγαπώ επίσης ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ναι, το βράδυ δεν υπάρχει τίποτα άλλο να κάνουμε)), ο σύζυγος στο διπλανό σπίτι μιλά με τους αγρότες, τις συνομιλίες, και ο ανιψιός μου και εγώ ζυμώσαμε, έβαλα, ψημένα! Δεν μπορούσα να το αντέξω - δοκίμασα ένα κομμάτι)!
Ξέρετε, δεν τρώω πραγματικά ψημένα προϊόντα, απλά φοβάμαι τα κέικ από την ποσότητα βουτύρου στη συνταγή, αλλά αυτό δεν με τρομάζει! Και είμαι τόσο χαρούμενος! Είναι πραγματικά νόστιμο !!!

Ενώ έγραφα, ο σύζυγός μου επέστρεψε, ζήτησε να δώσει ένα κομμάτι, κάθεται σιωπηλά, μασάει με προσοχή .... όταν προσπαθώ να δαγκώσω ένα κομμάτι, υπερασπίζεται τον εαυτό του και δεν δίνει! Ζήτησα να σας ευχαριστήσω!

[Μαρίνα.]

Μαρίνα.Το καλύτερο μέρος είναι ότι αυτό το cupcake δεν μετατρέπεται γρήγορα. Και όσο περισσότερο βρίσκεται, τόσο πιο φωτεινές είναι οι νότες μπανάνας.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Δεν μπόρεσα να το μάθω) Θα πρέπει να επαναλάβω!

[μαρίνα-αστί]

μαρίνα-αστί,

λίγα είναι ορατά, αλλά καλύτερα από τίποτα))). Και τι, έφαγε τα πάντα μόνος του; !!

Διόρθωσα τη φωτογραφία, έχω μια αιώνια βλάβη με το τηλέφωνο)
Φυσικά, έφαγα περισσότερα από ένα, είχε έναν καλό βοηθό, αλλά γενικά, κάθε φορά που εκπλήσσομαι πώς τα 6χρονα αγόρια μπορούν να είναι τόσο λαμπερά))) και το πιο σημαντικό, παραμένουν λεπτές)))

κάθε φορά που αναρωτιέμαι πώς τα αγόρια 6 ετών μπορούν να είναι τόσο αδηφάγα

Είναι μόνο η αρχή ...

Η αδερφή έχει τέσσερα ηλικίας 2 έως 4 ετών))). Της είπα ότι κυριολεκτικά σε δέκα χρόνια δεν θα υπάρχουν δοχεία μικρότερα από 10 λίτρα στο σπίτι της.

Και είσαι ένα cupcake ... Θα έχουν ένα cupcake για ένα δόντι!))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροναι είσαι έλκος)))

Τίποτα, θα το δώσω στη μητέρα μου (η αδερφή μου) καλούπια - αφήστε τα να τα ψήσουν! Εκεί το δεύτερο (1.9) μόλις μεγαλώνει και νομίζω ότι σύντομα θα μπω στα cupcakes))))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Natochka, ευχαριστώ για τη συνταγή, χθες έψησα, έπρεπε επειγόντως και να αφαιρέσω, η ζύμη αποδείχθηκε για 2 μορφές σκανδιναβικής: Λεμόνι και συγκομιδή, μόνο στέκονται στο φούρνο μου μαζί και ταιριάζουν τέλεια σε όγκο, τότε εγώ τα βάζουμε ακόμα ζεστά σε ένα μεγάλο δοχείο για το κέικ και πήγαν μαζί τους για να επισκεφθούν το άρωμα ήταν παντού στο δρόμο Σας ευχαριστώ και πάλι αγαπητέ

[σελένα]

σελένα,

"Κορίτσι, τι έχετε cupcakes με την εικόνα των λεμονιών και των κολοκυθών; - Με μπανάνες !!"))))

[Σκιάχτρο,]

Σκιάχτρο, ψήνοντας ένα cupcake στο De Liz. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ήρθε μια καρδιά και ένα κορίτσι και ένα αγόρι. Θα τα δοκιμάσω.

[Νάτα]

Νάτα, ευχαριστώ, νόστιμο cupcake. Ψάχνοντας στο NG, όλοι άρεσαν πολύ.

Το ψήνω πολύ συχνά. Για κάποιο λόγο, τα παιδιά υποσιτίζονται πάντα στις μπανάνες. Και κυλούν μέχρι το καρότο. Όλοι θα γίνουν μαύροι, και εδώ είμαι - και οι δύο! Με cupcake!)))

[Τος]

Τος, βοήθησέ με να λύσω το πρόβλημα, ε; Σας παρακαλούμε ...

Κοιτάξτε αν ψήνουμε ένα κέικ σε ένα μεγάλο τηγάνι για 75 λεπτά (συνήθως 60 λεπτά πάνω από την οροφή είναι αρκετό για μένα), τότε το ίδιο μέρος της ζύμης, διαιρεμένο ομοιόμορφα ναλοπόπα σε δύο κουτιά, θα ψηθεί δύο φορές πιο γρήγορα;

Ή σκέφτομαι προς τη λάθος κατεύθυνση;

Και μια άλλη ερώτηση, αν και μαζί του, μάλλον, πρέπει να επικοινωνήσετε με τους σεφ ζαχαροπλαστικής μας) ...

Ουσίες με μακρύς έληξε, αλλά διατηρώντας την ίδια γεύση με την ημέρα της αγοράς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψητά ή να πεταχτεί χωρίς λύπη;

Και στο σωρό για περισσότερα θα ζητήσω, να περπατήσω έτσι ...

Σε αυτό το συγκεκριμένο cupcake, είναι σημαντικό να χτυπήσετε πολύ καλά το βούτυρο και τη ζάχαρη, μέχρι τον "λευκό αφρό";

Πόσο διαρκεί αυτή η διαδικασία;

Για τελευταία φορά, για περίπου 15 λεπτά συνήθιζα να ψιλοκόβω το βούτυρο με τη ζάχαρη kitschenaid, ένα σύρμα ενσύρματο που, ήδη κουρασμένος ...

[Ψίχα]

Ψίχα,

Ποτέ δεν χτύπησα το βούτυρο μέχρι αφρού. Για τεμπελιά (εν συντομία otmazatsya)). Λοιπόν, έτσι. Περιστρέφω με ένα συρμάτινο ακροφύσιο στην κουζίνα, όπως όλα είναι ομοιογενή, έχει φουσκώσει και είναι εντάξει

Εάν λάβετε δύο μικρότερες μορφές, θα ψηθεί πιο γρήγορα. Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι ακριβώς δύο φορές πιο γρήγορα, αλλά πιο γρήγορα. Η ποσότητα ζύμης σε ένα προϊόν είναι μικρότερη, οπότε η θέρμανση (ψήσιμο), φυσικά, είναι ταχύτερη.

Χρησιμοποιώ ληγμένα αποστάγματα χωρίς προβλήματα, δεν μου συνέβη τίποτα)).

[Τος]

Χρησιμοποιώ ληγμένα αποστάγματα χωρίς προβλήματα, δεν μου συνέβη τίποτα)).

Λοιπόν, κι εγώ, δεν υπάρχει πρόβλημα, αλλά μόνο υπό την ευθύνη σας ...

η Μάλια πήρε πρήξιμο και εντάξει

Ναι, θα το γράψω, θα γελάω, και εντάξει ... τελείωσα ...

Σας ευχαριστώ, Τος !!!

Χθες το έψησα στην "Κυψέλη", έβαλα μια μερίδα ακριβώς σε δύο μισά κυψελών, ακριβώς !!!

Το "Beehive" πήγε μια επίσκεψη χθες το απόγευμα ... τι είναι μέσα του, xs ... Θέλω να πιστέψω στο καλύτεροότι όλα είναι εντάξει ...

[Τος]

Και πάντα παγωμένη μπανάνα πάνω του ...

Τος, και αυτό, με τα παγωτά, δεν επιδεινώνεται ;!

Δεν υποφέρει η συνοχή της ζύμης;

[Ψίχα]

Ψίχα,

Κακή malya παρά με φρέσκα. Αυτό είμαι για τη συνέπεια.

Είμαι μαζί του ξανά, με την αγαπημένη μου!

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,
Όμορφη, κατακόκκινη και ορεκτική)) Έχω πολλές μπανάνες - περιμένω την απαραίτητη κατάσταση))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα,

Δεν χρειάζεται να βουτήξω τώρα. Εάν δεν το έφαγαν αμέσως, τότε κυλούν μέχρι τα καρότα του ξόρκι))). Και ξέρω πού να το τοποθετήσω, gee-gee)).

Το Cupcake είναι όμορφο. Στην οικογένειά μας, είναι το πιο αγαπημένο ψημένο κέικ, ακόμη και με τη μορφή τούρτας, έφτιαξε ξινή κρέμα. Σας ευχαριστώ

Σήμερα ψημένο σε σκανδιναβικά καλούπια
🔗
Έχω ήδη δώσει το γύρο στον γιο μου απευθείας από το φούρνο ζεστό
Αν και λιπαίνεται καλά, κολλήθηκε σε μέρη. Πιθανότατα φέτες μπανάνας και κολλημένες

Και έψησα σήμερα σε Νρόντικα καλούπια



Η μυρωδιά είναι εξαιρετική, το κέικ είναι σκοτεινό, σχεδόν σοκολάτα Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ο γιος λατρεύει πάρα πολύ ένα τέτοιο cupcake. Μερικές φορές χαλάω όταν κρέμονται μπανάνες (ξαφνικά).

Υπήρχε μια κουταλιά ξινή κρέμα στο σπίτι, οπότε το έφτιαξα σε γάλα καρύδας + την υπόλοιπη ξινή κρέμα, για περισσότερο οξύ έσπασα λίγο κιτρικό οξύ, κυριολεκτικά στην άκρη ενός μαχαιριού.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!

Κορίτσια, αν δεν λειτούργησε στη φόρμα και όταν βγήκε από τη φόρμα έπεσε σε μικροσκοπικά κομμάτια, τι είδους κέικ μπορείς να φτιάξεις; Ή ίσως κάτι άλλο ... Συμβουλευτείτε, παρακαλώ

Έλενα, κατά κάποιον τρόπο ξεράνω κρουτόν από αυτό το κέικ, αλλά όχι επειδή διαλύθηκε, απλώς στάθηκε, δεν ήθελα να το φάω με τη μορφή κέικ, το έκοψα σε φέτες και το στέγνωσα στο φούρνο, το δικό μου ήταν νόστιμο .. .

Inna, ευχαριστώ για τη συμβουλή, κράκερ με τσάι 👍 Αλλά έχω πολλά ψίχα που δεν μπορείτε να κόψετε, μπορείτε να το φάτε με κουτάλια. κολλήθηκε στα καλούπια και το ψίχα έπρεπε να αφαιρεθεί. Είναι τόσο μαλακή, εύθρυπτη. Νομίζω ότι ίσως μπορείτε να ρίξετε κάτι στην κορυφή, και σαν ένα κέικ

[Ρεζλίνα]

Ρεζλίνα, αλλά μπορείτε να το κάνετε σε μερίδες, ρίξτε κρέμα στο καλούπι κέικ, για παράδειγμα, ξινή κρέμα με ζάχαρη και φρούτα, μαρμελάδα στην κορυφή.

[Ρεζλίνα]

Ρεζλίνα,

Και μπορεί ακόμη να στεγνώσει και ζαμπάχαχτα κέικ "πατάτα"; Μπορείτε να δοκιμάσετε από φρέσκο, αλλά μπορεί να αποδειχθεί στόκος. Δεν ξέρω.

Παρεμπιπτόντως, ναι, η "πατάτα" ήταν η πρώτη, ω μάζα τι σκέφτηκα ...

Κατά τη γνώμη μου, θα πρέπει να αποδειχθεί πολύ ακόμη ...

Θα μαγειρεύω κατευθείαν από φρέσκο ​​...

IMHO Ακόμη και με μια συνοχή "στόκος", οι "πατάτες" δεν μπορούν να χαλάσουν ...

[Κέρκς]

καλά κορίτσια, ευχαριστώ
Θα αναζητήσω μια συνταγή για πατάτες. Δεν το έχω κάνει ποτέ

Κέρκς, στρώμα muffin, στρώμα κρέμας, στρώμα muffin, κλπ;

Δεν μπορώ να εισαγάγω φωτογραφίες των cupcakes μου από το τηλέφωνό μου! Δεν καταλαβαίνω γιατί! Ο σύνδεσμος δεν αντιγράφεται με κανέναν τρόπο.

Τις προάλλες έψησα ξανά αυτό το cupcake. Υπήρχαν μόνο 2 μαύρες, εξαιρετικά μαύρες μπανάνες. Και πρόσθεσε επίσης φράουλες. Δεν υπήρχε καθόλου άρωμα φράουλας. Οι μπανάνες αισθάνονται πολύ, πολύ. Αν και έβαλε πολλές φράουλες.

[Νατάσα!]

Νατάσα! Έφερε μια αναφορά για το cupcake και ευχαριστώ για αυτό.
Το έψησα πριν από πολύ καιρό, αλλά δεν μπορούσα να φωτογραφίσω τα πάντα: το έκοψαν αμέσως και τυχαία. Απλώς ξέχασε και θυμήθηκε αργά. Σήμερα όλα έχουν μεγαλώσει μαζί, αν και ψημένα και σε μια πολύ όμορφη μορφή.

Το μόνο πράγμα που έχει αλλάξει: αντί για βούτυρο, χρησιμοποιώ φυτικό λάδι. Διαφορετικά, η μαμά αρνείται να φάει. Και, οι αγρότες μου δεν με νοιάζουν τι είδους λάδι χρησιμοποιούν. Το έβγαζαν πιο συχνά και έβαζαν περισσότερες μπανάνες στη ζύμη.
Ωχ όχι! Έβαλα επίσης μπέικιν πάουντερ αντί για σόδα