Χαλαρώστε τα μπισκότα μέσω μύλου κρέατος

Χαλαρώστε τα μπισκότα μέσω μύλου κρέατος

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου (έχω 1 s)	400 γρ
Αμυλο	150 γρ
Σόδα	1/2 κουτ
Ξύδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	200 γρ
Ανθρακουχο νερο	200 γρ
Φυτικό λάδι	60 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το άμυλο, το αλεύρι, τη ζάχαρη.
• Προσθέστε νερό, λάδι, σόδα, σβήστε με ξύδι.
• Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη. Στην αρχή θα είναι μεγάλα κομμάτια, πρέπει να τα μαζέψετε σε μια μπάλα με τα χέρια σας, να τα βάλετε σε μια τσάντα και να τα αφήσετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια, μπορείτε να παραλείψετε τη ζύμη μέσω μύλου κρέατος. Το έκανα με Μύλος κρέατος CASO FW 2000 ή απλώς ξεδιπλώστε και κόψτε με καλούπια.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
• 
• Φυσικά, ήταν δυνατό να κάνουμε με καλούπια, αλλά πραγματικά ήθελα να δοκιμάσω το προσάρτημα για το νέο μύλο κρέατος.)) Τα λουκάνικα βγήκαν πολύ συμπαθητικά, αλλά στο φούρνο η ανακούφιση θολή. Αλλά ήταν πολύ νόστιμο. Και παρόλο που τα μπισκότα είναι σκληρά στο εξωτερικό, κατά το δάγκωμα, γίνονται αμέσως εμποτισμένα και μαλακά και τρυφερά. Και θα εργαστούμε για τη συνταγή.)
• ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ! Σας εύχομαι αξέχαστες στιγμές, γαλήνη και ευημερία στην οικογένεια τον επόμενο χρόνο !!!
• 

Εορταστικά, ευχαριστώ!

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ! Στην πραγματικότητα, τα μπισκότα είναι απλά, αλλά πολύ νόστιμα. απλά πάρτε ένα δάγκωμα!

Αχ, θέλω επίσης!
Τι είναι αστεία, ζωγραφισμένα, νέο έτος cha macaroshki

Ναι, πέρυσι το παιδί μου και το ζωγράψαμε .. δεν κάναμε τίποτα γι 'αυτό.

Δημιουργικό, αλλά με ένα παιδί είναι υπέροχο, το λατρεύουν!

Ναι, ναι, έδωσα επίσης προσοχή σε βαμμένα αμυγδαλωτά. Ενδιαφέρουσα ιδέα !!!
Καλή χρονιά σε όλους! Αγάπη, ευτυχία και υγεία!

[Venera007]

Venera007, Τατιάνα, ευχαριστώ! Και εσύ με την έλευση! Τα καλύτερα!

Ksyusha, ξέρετε πώς να τραβήξετε φωτογραφίες! και χτίστε μια εντυπωσιακή σύνθεση με ελάχιστη διακόσμηση

σε σχήμα τα μπισκότα μου μου θύμισαν τη γιαγιά μου Ντνιπροπετρόφσκ, έψησε μπισκότα μέσα από μύλο κρέατος, πολύ νόστιμο, αν και όχι γλυκό, η μητέρα μου είπε ότι ήταν σε λαρδί. αλλά, δυστυχώς, δεν άφησε τη συνταγή. Μαγειρεύω τα πάντα πολύ νόστιμα, αλλά ποτέ δεν έδωσα συνταγές σε κανέναν, θα μπορούσατε να μάθετε μόνο παρατηρώντας τη διαδικασία. αλλά ήμουν μικρός και δεν έμαθα από την εμπειρία.
Ίσως τα κορίτσια να έχουν μια τέτοια συνταγή μπισκότων μέσω μύλου κρέατος με λαρδί, θα χαρώ
Ευτυχισμένο το νέο έτος! ας το παρακαλώ!

Τάνια, ευχαριστώ! Υπάρχει πρόβλημα με τη διακόσμηση. Ήδη με την τελευταία προσπάθεια βγαίνω.
Έχω επίσης λίγο γλυκό. Και θα γράψω τη συνταγή με λαρδί. Ίσως είναι καλύτερο στο θέμα που ψάχνω μια συνταγή για να ρωτήσω;

Και εσείς με το νέο! Τα καλύτερα!

[Ομέλα]

Σήμερα θα φτιάξω τέτοια μπισκότα
Αγόρασα τα ίδια ακροφύσια

Ομέλα, πείτε μου, αλλά στο μύλο του κρέατος σας, όταν το ακροφύσιο για τα μπισκότα, έχει ήδη ένα σφιχτό δαχτυλίδι ή πρέπει να βάλετε τη σχάρα περισσότερο;

[Μιράντα]

Μιράντα, Δεν έβαλα τη σχάρα. Δεν ξέρω αν είναι σωστό ή λάθος.

[Ομέλα]

Ομέλα, μου φαίνεται ότι το τρυπάνι μου περπατά, είναι τρομακτικό να το ενεργοποιήσετε με τη ζύμη. Και όταν υπάρχει σχάρα, δεν περπατά. Ίσως ο κινητήρας να το σηκώσει, δεν θα το αφήσει να φύγει, αλλά ξαφνικά όχι, φοβάμαι.

Πιθανώς, έχετε σχέδιο ακροφυσίων με δακτύλιο.
Εδώ είναι ένα ακροφύσιο kebbe, σαν να το πατάει, πιέζει το τρυπάνι.

Ευχαριστώ!
Θα φτιάξω ζύμη

Δεν είμαι στο σπίτι τώρα, θα τραβήξω μια φωτογραφία αργότερα και θα δείξω το συνημμένο πιο κοντά.

[Μιράντα]

Μιράντα, επομένως φωτογράφησα το ακροφύσιο και το προσάρτημα του, δεν ξέρω αν είναι καθαρό. Μετά το στρίψιμο, κρατά σφιχτά και δεν σταματά.

[Ομέλα]

Ομέλα, Εντάξει ευχαριστώ
Ναι, εκεί το σχέδιο συνεπάγεται πιέσεις. Λοιπόν, θα ήταν περίεργο αν όχι.

Έχω ήδη δημιουργήσει cookies
Αποδείχθηκαν τόσο παχύρρευστα, πρησμένα
Και δεν θα πω ότι διατηρούν το σχήμα τους τέλεια.Μάλλον, μερικά από τα 10 στένσιλ είναι εξαιρετικά, και μερικά είναι ακατανόητα. Τα στρογγυλά και τετράγωνα αποδείχθηκαν υπέροχα, αλλά τα έσκυψα σε διαφορετικά σχήματα. Και ένας άλλος τύπος στεφάνης είναι φυσιολογικός. Ίσως για να διατηρήσετε το σχήμα, χρειάζεστε απότομα τη ζύμη. Θα προσπαθήσω. Πολύ αστεία περιποίηση. Και υπέροχο!

Αυτά είναι αυτά που θα κρύψω κάτω από το spoiler, συγνώμη για το offtopic

[Μιράντα]

Μιράντα, υπέροχα μπισκότα! Και βγάλτε τα ώστε όλοι να μπορούν να δουν την ομορφιά !!!

Αποδείχθηκαν τόσο παχύρρευστα, πρησμένα

Ναι, έγραψα ότι θόλωσαν στο φούρνο. Φοβόμουν να φτιάξω ζύμη με κουρτίνα, αλλά θα μπορούσα να προσθέσω λίγο αλεύρι.

Και βγάλτε τα ώστε όλοι να μπορούν να δουν την ομορφιά !!!

Ήδη

Φοβόμουν να φτιάξω ζύμη με κουρτίνα, αλλά θα μπορούσα να προσθέσω λίγο αλεύρι.

Φοβόμουν λοιπόν, και πιστεύω επίσης ότι είναι δυνατά περισσότερα.
Για μια σύριγγα τύπου, ίσως όχι, αλλά για έναν μύλο κρέατος είναι σίγουρα δυνατό.

Θα προσπαθήσουμε!
Αλλά πρώτα πρέπει να το φάτε.

Και τότε όπως στο αστείο για την απόλυση την 1η Ιανουαρίου, και όταν πήγε κάποιος να πάρει νερό, επειδή υπάρχει ξηρό δάσος. Περπάτησε περίπου πέντε ώρες, ήρθε και είπε: "Δεν υπήρχε Fanta, σου αγόρασα ένα cookie."

Σε γενικές γραμμές, τώρα θέλω Fanta

Αλλά πρώτα πρέπει να το φάτε.

Μόλις τελείωσα τη δική μου σήμερα, θα το δοκιμάσω τις προάλλες, μου άρεσε πολύ η γεύση.

Σε γενικές γραμμές, τώρα θέλω Fanta

μου άρεσε πολύ η γεύση

Ναί! Υψηλά!

Λοιπόν, τώρα χρειάζομαι επίσης μια μηχανή χύτευσης ζύμης: girl_cray1: Πήγατε από σύριγγες ή σύριγγα; δοκιμάζω)))

[Μαρίνα]

Μαρίνα, είναι στο Κρασνοντάρ. αλλά ένα τρελό σκυλί δεν είναι γάντζος για εκατό μίλια; Μπορείτε να ζητήσετε από την Kubanochka να εξαργυρώσει.

🔗

[Ομέλα]

Ομέλα,

Ωχ, χθες μου έδωσαν έναν σύνδεσμο προς τη Μόσχα, δύο φορές φθηνότερος από ό, τι στο Κρασνοντάρ. Και είμαι στο Yaroslavl μέχρι το 4ο, οπότε εδώ πήρα 100 ρούβλια σήμερα.

🔗

Αχ, έτσι δεν αγοράσατε από τον σύνδεσμο; Την είδα. αλλά νόμιζα ότι πήρες.

[Ομέλα]

ΟμέλαΖω σε δύο πόλεις - τη Μόσχα (η κύρια πόλη, η οικογένεια, το διαμέρισμα, η εγγραφή, όλες οι περιπτώσεις) και ο Γιαροσλάβλ (στάλθηκε για δουλειά, αυτή είναι η δεύτερη χρονιά).

Σκέφτηκα να το πάρω στη Μόσχα, και μετά σκέφτηκα, επιτρέψτε μου να ρίξω μια ματιά εδώ, αλλά είναι ακριβώς εκεί αμέσως και πήγε το πρωί.

Είναι μοίρα αaa !!

Και σκέφτηκα ότι αγόρασαν στη Μόσχα ...

[shurpanita]

shurpanita, όχι ακόμα! Πάρε το σύντομα!
Θέλω να πω, αγόρασα ήδη τον εαυτό μου, γιατί χρειάζομαι δύο, και υπάρχει ακόμα προς πώληση.

Ksyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή, σελιδοδείκτη, θα μαγειρεύω και όχι μόνο στην ανάρτηση.
Έχετε όμορφα μπισκότα!
Μου αρέσει η ζύμη σόδας, αποδεικνύεται αφράτο.
Σε αυτήν την ανάρτηση, συχνά έψησα ψαρόπιτες με σόδα, στην Πριγκίπισσα είναι γρήγορη και πολύ νόστιμη.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ! Χρησιμοποιώ επίσης αέριο νερό για πολύ καιρό σε άπαχα ψημένα προϊόντα. Το δοκίμασα σε συνηθισμένο νερό, οπότε αποδεικνύεται δροσερό.

[Ομέλα]

Ομέλακαι σόδα μόνο σε άπαχη ζύμη;
Αυτό είναι τόσο καινοτόμο για μένα

[Μιράντα]

Μιράντα, μπορείτε να ψωμί, αντί για συνηθισμένο νερό. Είναι απλώς ότι το ξινό γάλα χρησιμοποιείται συνήθως για ζύμη χωρίς νηστεία.

[Ομέλα]

Ομέλααχ, το βλέπω τώρα
Αντί για ξινό γάλα!

Ευχαριστώ!

[Ομέλα]

Ομέλα, ένα όνομα αξίζει τον κόπο! Αμέσως θυμάμαι την παιδική μου ηλικία, όταν η γιαγιά μου και εγώ στρίψαμε τα μπισκότα μέσω μύλου κρέατος ... μόνο τα μπισκότα ήταν τότε, μου φαίνεται, κουλουράκι. Δυστυχώς, δεν θυμάμαι τη συνταγή, αλλά πρέπει να ρωτήσω τη γιαγιά μου, ίσως θυμάται ακόμα
Και μου αρέσει αυτή η ζύμη ακόμη περισσότερο ως προς τη σύνθεσή της, σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ομέλα]

Ομέλα, δεν έχω τέτοιο μύλο κρέατος και τι τώρα ;;;
Θα πάω να ψάξω τα συνημμένα της μητέρας μου για ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος, σαν να υπήρχαν κάπου ...
Λαμβάνετε εύθραυστα μπισκότα; Και νομίζετε ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε μια πριγκίπισσα; Η συνταγή είναι στις καρτέλες, αλλά σε ένα μέρος υπάρχει ήδη φωτιά

[Μανταρίνικα @]

Θυμάμαι αμέσως την παιδική μου ηλικία, όταν η γιαγιά μου κι εγώ στρίψαμε τα μπισκότα μέσω μύλου κρέατος ...

Μανταρίνικα @, όχι, αυτό το cookie δεν έχει τέτοια γεύση.) Εδώ έγραψα μια συνταγή από τη σοβιετική μου παιδική ηλικία:

Βρέθηκε .. βάναυση σύνθεση. Αλλά θυμάμαι ότι ήταν υπέροχο.
Μαγιονέζα 1b (250ml)
αυγά 2 τεμ
Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. (250 ml)
Μαργαρίνη 200 g
ξύδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι 3-4 κουταλιές της σούπας (250 ml)
Η ζύμη δεν πρέπει να είναι σκληρή, αλλά ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια σας.

Αυτά τα μπισκότα είναι σκληρά, αλλά όταν παίρνετε ένα δάγκωμα, μαλακώνουν αμέσως στο στόμα σας.)

[Λούντμιλα]

Λοιπόν, δεν έχω τέτοιο μύλο κρέατος και τι τώρα ;;;

Λούντμιλα, μπορείτε απλά να ξεδιπλώσετε τη ζύμη και να κόψετε με καλούπια. Στην πριγκίπισσα, νομίζω, μπορείτε ... ακόμα πιο μαλακό πρέπει να αποδειχθεί απ 'ό, τι στο φούρνο.

[Ομέλα]

Ομέλα, όχι, η περικοπή δεν είναι ενδιαφέρουσα. Σε τελική ανάλυση, θυμάμαι επίσης πώς με στρίβω σε μύλο κρέατος με τη μητέρα μου, οπότε σήμερα θα δω πού τα έκρυψα

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Δεν ψάχνουμε για εύκολους τρόπους. Καλή τύχη!

[Ομέλα]

Ομέλα, πιθανώς αυτή είναι μια άλλη συνταγή από την παιδική ηλικία. Δεν έχουμε φτιάξει μπισκότα μαγιονέζας
Αλλά ευχαριστώ ούτως ή άλλως!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ψάξτε το δικό σας τότε. Επίσης ενδιαφέρον.

[Ομέλα]

ΟμέλαΠρέπει να επισκεφτώ τη γιαγιά μου και να κοιτάξω στα μαγειρικά της βιβλία