Krumkake (κατά τη γνώμη μας - τραγανές λεπτές βάφλες)

Krumkake (κατά τη γνώμη μας - τραγανές λεπτές βάφλες)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Νορβηγός

Συστατικά
αλεύρι σίτου, γρ	190
βούτυρο, γρ	150
ζάχαρη, γρ	250
αυγό, τεμ	4
αλεσμένο κάρδαμο, κουταλάκι του γλυκού	1
εκχύλισμα βανίλιας, κουταλάκι του γλυκού	1/2
μπέικιν πάουντερ, τέχνη. μεγάλο.	2
βαριά κρέμα, γυαλί	1
λεπτή ζάχαρη, ποτήρι	3/4
ζάχαρη άχνη, τέχνη. μεγάλο.	2

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έφτασα εδώ τυχαία ένα τέτοιο σίδερο βάφλας Gourmet στο όζον ... Αμέσως από την παιδική ηλικία, πόσες βάφλες ψήθηκαν σε αυτό - μην μετράτε .. προέκυψε η ερώτηση για τη συνταγή και τώρα - απλά ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, στη Νορβηγία αυτό το πιάτο είναι για τα Χριστούγεννα, και θα είναι σύντομα. Πηγή από το βιβλίο των 100 συνταγών για νόστιμα αρτοσκευάσματα από όλο τον κόσμο από μια σειρά εκατομμυρίων μενού.
• Λιώστε το βούτυρο, αφήστε το να κρυώσει λίγο, το έκανα στο φούρνο μικροκυμάτων Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε κάρδαμο, βούτυρο, εκχύλισμα βανίλιας - κοστίζω βανίλια αντί για εκχύλισμα - κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Όλα, ανακατέψτε και μπορείτε να ψήσετε. Χτυπάμε την κρέμα με ζάχαρη έως ότου επιτευχθεί αφράτη μάζα, γεμίστε τους σωλήνες με κρέμα. Λόγω της έλλειψης κρέμας αυτή τη στιγμή, χρησιμοποιήθηκαν 200 γραμμάρια. βούτυρο, χτυπημένο με μισό κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος και μια πρέζα βανίλια. Βοήθα τον εαυτό σου! Οι βάφλες είναι τόσο τρυφερές και τραγανές.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

30 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

[alenka_volga]

alenka_volgaΩ, πόσο νόστιμο!
Το αγόρασα επίσης στο Avito φέτος!
Προηγουμένως, τα πάντα ήταν στη μορφή αερίου, έπρεπε να το δώσω ως δώρο, καθώς η σόμπα είναι επαγωγή.

Και το όνομα, Νορβηγικές βάφλες;

[alenka_volga]

alenka_volgaΩ, πόσο νόστιμο!
Το αγόρασα επίσης στο Avito φέτος!
Προηγουμένως, τα πάντα ήταν στη μορφή αερίου, έπρεπε να το δώσω ως δώρο, καθώς η σόμπα είναι επαγωγή.

Και το όνομα, Νορβηγικές βάφλες;

όνομα KRUMKAKE

Έχω ακόμα ένα τέτοιο σίδερο βάφλας, φτιαγμένο το 1982 ... και ακόμη και οι αρχικές συνταγές που ήταν στη συσκευασία έχουν διατηρηθεί ...
Νόστιμο ... πρέπει να το πάρετε και να το φτιάξετε ... βάφλες ...

[alenka_volga]

Έχω επίσης σίδερο βάφλας, αλλά σπάνια ψήνω. Πρέπει να το φτιάξω και να το φτιάξω. alenka_volgaευχαριστώ για την υπενθύμιση

[alenka_volga]

alenka_volgaκαι τι είδους επίστρωση είναι;
Είχα ένα, ακόμα σοβιετικό, αλλά το έριξα στα σκουπίδια.

[alenka_volga]

Έχω επίσης σίδερο βάφλας, αλλά σπάνια ψήνω. Πρέπει να το φτιάξω και να το φτιάξω. alenka_volgaευχαριστώ για την υπενθύμιση

Παρακαλώ!

[alenka_volga]

alenka_volgaκαι τι επίστρωση είναι;
Είχα ένα, ακόμα σοβιετικό, αλλά το έριξα στα σκουπίδια.

είναι σαν σπρέι, όχι όπως πριν. 🔗 εδώ ανατρέξτε σε αυτήν στο όζον

Έχω ακόμα ένα τέτοιο σίδερο βάφλας, φτιαγμένο το 1982 ... και ακόμη και οι αρχικές συνταγές που ήταν στη συσκευασία έχουν διατηρηθεί ...
Νόστιμο ... πρέπει να το πάρετε και να το φτιάξετε ... βάφλες ...

και έχει μια φιλοξενούμενη στο 82ο έτος μου

[alenka_volga]

alenka_volga, έχει ήδη παρακολουθήσει.
Έτσι ήμουν κακός, αλλά πετάξω κάτι τέτοιο

και έχει μια φιλοξενούμενη στο 82ο έτος μου

Το αγόρασα το 1982 .. Ίσως άρχισαν να τα παράγουν ακριβώς το 1982. 25 ρούβλια κοστίζουν. Θυμάμαι τώρα ...

Πήγα και παραγγέλλω και χρησιμοποίησα άλλη έκπτωση 500 r))
Διέταξα το εμπορικό κέντρο από την εφαρμογή όχλου))

Πήγα και παραγγέλλω και χρησιμοποίησα άλλη έκπτωση 500 r))
Διέταξα το εμπορικό κέντρο από την εφαρμογή όχλου))

Το διέταξα επίσης)))

[alenka_volga]

alenka_volga, έχει ήδη παρακολουθήσει.
Έτσι ήμουν κακός, αλλά πετάξω κάτι τέτοιο

και αγόρασα ένα καινούργιο, και το παλιό, το οποίο κράτησα μόνος μου, αν και δεν λειτούργησε, το πέταξα επίσης

[alenka_volga]

alenka_volga, αν όχι έκπτωση, τότε δεν θα)
Αλλά έπρεπε επίσης να παραγγείλω μια κούκλα μιας κόρης έτσι ώστε να ήταν 3 χιλιάδες, αλλιώς δίνουν μόνο από 3 χιλιάδες αυτά τα 500 ρούβλια))

[alenka_volga]

alenka_volga, αν όχι έκπτωση, τότε δεν θα)
Αλλά έπρεπε επίσης να παραγγείλω μια κούκλα μιας κόρης έτσι ώστε να ήταν 3 χιλιάδες, αλλιώς δίνουν μόνο από 3 χιλιάδες αυτά τα 500 ρούβλια))

αχαχα και εγώ, επίσης, φακελάκια για τον απαερωτήρα κενού και τον μαλακό Teskomovsky, τους εκβιαστές και όχι το όζον))) και το GOST είναι 84 ετών, κοίταξα το κουτί))

Τι υπέροχες βάφλες! Και έχω ακόμα ένα παλιό σίδερο βάφλας όργωμα πλήρως και, παρά το γεγονός ότι υπάρχει καινούργιο βελγικό, μου αρέσει πολύ να φτιάχνω σωλήνες στο παλιό. Ευχαριστώ για τη συνταγή, υπέροχο!

Τι ωραία βάφλα! Και έχω ακόμα ένα παλιό σίδερο βάφλας που οργώνεται πλήρως και, παρά το γεγονός ότι υπάρχει καινούργιο βελγικό, πραγματικά μου αρέσει να φτιάχνω σωλήνες στο παλιό, Ευχαριστώ για τη συνταγή, υπέροχο!

Παρακαλώ! και γενικά συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτό το βιβλίο σε όλους, κάθε συνταγή είναι αριστούργημα! 🔗 μόνο το πήρα πολύ φθηνότερο, και στο όζον είναι πολύ συχνά σε προσφορές!

[alenka_volga]

Ω, τι σωλήνες!
alenka_volga, αλλά πώς αυτές οι βάφλες τυλίγονται σε τέτοιους σωλήνες; Αυτοί οι ειδικοί κώνοι χρειάζονται, σωστά;

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΕίναι ζεστά, τα κυλάς, ίσως είναι ακόμα μαλακά)

Πόσο νόστιμο! Το παλιό μου σίδερο βάφλας (Βαλτική) λειτουργεί σαν ρολόι (ugh ... ugh ...). Την λατρεύω. Το ρεύμα είναι βαρύ και μεγάλο. Στέκεται πολύ μακριά στην ντουλάπα, οπότε σχεδιάζω και ξεχνάω συνεχώς .. Αλλά τώρα σίγουρα θα ψήνω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ως παιδί, ήταν το πιο νόστιμο πράγμα που μου άρεσε, και ακόμη και τώρα θα ήθελα να απολαύσω αυτούς τους υπέροχους σωλήνες) Πρέπει να αγοράσω ένα σίδερο βάφλας

[Innushka]

Innushkaναι, ας ενταχθούμε))

Και μαγειρεύτηκα όταν ήμουν μικρός. Θυμάμαι τα πρώτα μου βήματα στο ψήσιμο βαφλών και μου άρεσε πολύ.
Και θυμάμαι επίσης ότι είχαμε μια αμερικανική φρυγανιέρα και έναν γερμανικό μίξερ και δεν υπήρχε τίποτα άλλο από την τεχνολογία.
Και ο σίδηρος της βάφλας ήταν ξαπλωμένος και το βρήκα και ψημένες βάφλες)

Είναι τόσο ωραίο να θυμάσαι την παιδική ηλικία))
Λοιπόν, ίσως σήμερα ή αύριο θα το έχω !!! Ώρα !!

Είναι ακόμα ζεστά, τα κυλάτε, ίσως είναι ακόμα μαλακά)

Δεν καταλαβαίνεις τη δική μου, ferstein;

Ο άνθρωπος, ναι, κατάλαβα ότι για να ζεσταίνω, απλά δεν καταλαβαίνω, πρέπει να τα τυλίξεις σε κάτι ή απλά να τα τυλίξεις σε μια μικρή σακούλα και να τα βάλεις στη ραφή;

[alenka_volga]

Ω, τι σωλήνες!
alenka_volga, αλλά πώς αυτές οι γκοφρέτες διπλώνονται σε τέτοια σωληνάρια; Αυτοί οι ειδικοί κώνοι χρειάζονται, σωστά;

ναι, με τα χέρια σας, απλώς τυλίξτε με τις παλάμες σας, υπάρχουν κώνοι στη φύση, αλλά ακόμη και το aliexpress δεν βοηθά να τα φτάσετε))))

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΕίναι ζεστά, τα κυλάς, ίσως είναι ακόμα μαλακά)

το κύριο πράγμα είναι να τυλίξετε αμέσως σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, γιατί εάν την αφαιρέσετε, ρίξτε την επόμενη και στη συνέχεια τυλίξτε - δεν θα λειτουργήσει! στεγνώνει αμέσως! γιατί πολύ δυστοκίες

Ο άνθρωπος, ναι, κατάλαβα ότι για να ζεσταίνω, απλά δεν καταλαβαίνω, πρέπει να τα τυλίξεις σε κάτι ή απλά να τα τυλίξεις σε μια μικρή τσάντα και να τα βάλεις στη ραφή;

ναι, με μια τσάντα - και στη ραφή!

Ναι, ναι, θα κάνω μια σημείωση: kulechekominashooooff ...
Ευχαριστώ, Lenus!

Απλώς δεν καταλαβαίνω, πρέπει να τα τυλίξετε σε κάτι ή απλά να τα τυλίξετε σε μια τσάντα και να τα βάλετε στη ραφή;

Έχω ένα τέτοιο ραβδί. Πολύ άνετα ...

Περίμενε, μόλις θυμήθηκα ότι είχα ειδικούς μεταλλικούς κώνους ξαπλωμένους κάπου. Η θήκη είναι μικρή - για άνοιγμα!
Λοιπόν, και ένα σίδερο βάφλας, τελικά, δεν θα ήταν κακό να αγοράσετε, διαφορετικά δεν υπάρχει τίποτα να τυλίγεται στους κώνους.

Κορίτσια, κώνοι πωλούνται στο Auchan))
Δεν χρειάζεται κανένας Κινέζος)

Ξέρετε γιατί πωλούνται ελεύθερα; Επειδή δεν το χρειάζομαι!

Κορίτσια, κώνοι πωλούνται στο Auchan))
Δεν χρειάζεται κανένας Κινέζος)

Γαμώτο έχουμε ένα τέτοιο auchan - ένα όνομα. τίποτα σαν και αυτό ...

[Έλενα]

Έλενα, οπότε θα πάω στο Auchan για μια ξεχωριστή εμφάνιση. Δεν τα χρειαζόμουν και πάντα βρισκόταν εκεί.

Και είχα σίδερο βάφλας της μητέρας μου. Στερεό, σοβιετικό, βαρύ σαν ελέφαντας. Ψημένες χρυσές ομοιόμορφες βάφλες. Εδώ ρίχνουμε τη ζύμη πάνω της, κλείνουμε το καπάκι και αυτό είναι. Και τώρα αγόρασα ένα μοντέρνο, ελαφρύ. Ρίχνουμε τη ζύμη και στη συνέχεια πιέστε το καπάκι, διαφορετικά ανοίγει ελαφρώς.

Και είχα το σίδερο βάφλας της μητέρας μου. Στερεό, σοβιετικό, βαρύ σαν ελέφαντας. Ψημένες χρυσές ομοιόμορφες βάφλες. Εδώ ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό, κλείνουμε το καπάκι και αυτό είναι. Και τώρα αγόρασα ένα μοντέρνο, ελαφρύ. Ρίχνουμε τη ζύμη και στη συνέχεια πιέστε το καπάκι, αλλιώς ανοίγει ελαφρώς.

αυτό δεν χρειάζεται να πιεστεί καθόλου, το καπάκι είναι βαρύ

Δεν υπάρχουν κώνοι στο Auchan !!!
Και αυτό γιατί !! Ότι τα χρειαζόμουν !!
Ξάπλωσαν και κανείς δεν τους πήρε

Έχω σίδερο βάφλας και δεν μπορώ να το ψήσω))
Είναι τόσο γλυκιά !! Το σοβιετικό ήταν τεράστιο!

Δεν υπάρχουν κώνοι στο Auchan !!!
Και αυτό γιατί !! Ότι τα χρειαζόμουν !!
Ξάπλωσαν και κανείς δεν τους πήρε

Έχω σίδερο βάφλας και δεν μπορώ να το ψήσω))
Είναι τόσο γλυκιά !! Το σοβιετικό ήταν τεράστιο!

MASHUNYA λιγότερο από μια κουταλιά της σούπας και μια υπέροχη βάφλα είναι έτοιμη!

πες μου πού να καπνίσω μια τέτοια συσκευή βάφλας

Πήρα επίσης το σοβιετικό μου στην μπροστινή πόρτα και 15 λεπτά αργότερα έφυγα.
Και μετά από δύο μήνες ξαφνικά έπαψα να καταλαβαίνω γιατί το πέταξα, γιατί το χρειάζομαι επειγόντως
Το δικό μου ήταν επίσης με γκριλ, δηλαδή, οι πλάκες βάφλας ήταν αφαιρούμενες και χωρίς αυτές αποδείχθηκε γκριλ.

[Όλγα]

Όλγα, λοιπόν, το πετάξατε μάταια !!

Και εσείς, όπως, όχι μάταια!

Αλλά πώς αυτές οι βάφλες διπλώνονται σε τέτοια σωληνάρια;

μπορεί να είναι βολικό

αυτές οι υπέροχες βάφλες στο ίδιο σίδερο βάφλας με παγωτό παγωτό από εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298075.0

Υπέροχες βάφλες - τραγανές αλλά τρυφερές. Είναι χαρά να τα φάω)) Σας ευχαριστώ!

[Έλενα]

Έλενακαι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μπέικιν πάουντερ - είναι λίγο; Και χρειάζεται ακόμη; Πράγματι, στην κλασική συνταγή για λεπτές βάφλες, η οποία είναι παρόμοια με τη συνταγή σας, δεν είναι. Δεδομένου ότι το ίδιο το λάδι είναι μια σκόνη ψησίματος. Υπάρχουν συνταγές krumkake στο δίκτυο, αλλά υπάρχει κρέμα στη ζύμη. Τότε ναι, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ψήσιμο σε σκόνη.

Ω, και τις προάλλες μόλις έμαθα πώς να φτιάξω μια κρέμα πρωτεΐνης, ονειρεύομαι τώρα καθόμουν για βάφλες)

[alenka_volga]

alenka_volga, Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Για πολύ καιρό το έχω στους σελιδοδείκτες μου, τα χέρια μου δεν έφτασαν με κανέναν τρόπο, αλλά σε μεγάλες διακοπές έφτασαν τελικά
Πραγματικά έκανα λίγη βούληση, λίγο, μην θυμώνομαι
Μείωσα τη ζάχαρη από 250 σε 200 γραμμάρια και αποδείχθηκε πολύ γλυκό. Και έβαλε ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Μου φαίνεται το ίδιο ότι δύο κουταλιές της σούπας είναι τυπογραφικό λάθος.
Οι βάφλες βγήκαν πολύ τρυφερές, τραγανές, εύθρυπτες. Και μου αρέσει πολύ το κάρδαμο και αισθάνεται καλά εδώ. Δεν το γέμισα με τίποτα, το έφαγαν έτσι.
Κατά το ψήσιμο, κάθε βάφλα έπρεπε να λιπαίνεται ελαφρώς. Εδώ είναι τα αποτελέσματα: