Τηγανητές πίτες πολύ γρήγορα

[Σβάτα,]

Σβάτα, Ευχαριστώ για τη συνταγή ζύμης!
Κόλαση, τηγανητές πίτες με πατάτες και τηγανητά κρεμμύδια τη Δευτέρα το βράδυ. Οι πίτες αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες!
Μίξαμε μισή μερίδα, δεν ήθελα να χτυπήσω, έτσι αποδείχθηκε μόνο 12 κομμάτια.
Δεν πήρα μια φωτογραφία τη νύχτα, αλλά το πρωί έκανα πρωινό για τον γιο μου και την πήρα μαζί μου, χωρίς φωτογραφίες.
Αλλά θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή (ψήνω πιο συχνά, αλλά μερικές φορές θέλω μόνο τηγανητές πίτες), μου άρεσε η απλότητα και η ταχύτητα, και το πιο σημαντικό, παράγονται νόστιμες πίτες.

Μόλις παρατήρησα, φαίνεται ότι ξέχασα να προσθέσω βούτυρο στη ζύμη (αλλά τώρα δεν θα πω σίγουρα)

Δεν πήρα μια φωτογραφία τη νύχτα, αλλά το πρωί έκανα πρωινό για τον γιο μου και την πήρα μαζί μου, χωρίς φωτογραφίες.

[valushka-s]

valushka-s, και τηγανίζω αυτές τις πίτες με κρέας για μεσημεριανό γεύμα σήμερα! Ζούμε στη ντάκα, η ζέστη είναι +34, το φαγητό δεν ταιριάζει, αλλά ήθελα πολύ πίτες που έτρωγα και τηγανητά. Καταλαβαίνω λοιπόν ότι δεν είχατε τίποτα να τραβήξετε μια φωτογραφία το πρωί - αυτό είναι ένας δείκτης της συνταγής.

Ευχαριστώ! Γρήγορα. Απλά. Νόστιμο!
Για τη γέμιση πήρα συνθλιμμένες πατάτες, μαρμελάδα μήλου. Το αλεύρι πρόσθεσε περισσότερα.

[κα.μαρ]

κα.μαρ, στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσαν οι πίτες.

Ένας φίλος ήρθε να επισκεφτεί. Ήθελε πραγματικά λάχανο. Μισή ώρα και τελειώσατε, το όνειρο έγινε πραγματικότητα. Ολα πήγαν καλά. Και το γέμισμα επίσης δεν απογοήτευσε, το λάχανο ήταν εκεί - μέτρια ζουμερό, γλυκό. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Έλενα]

ΈλεναΩ, πόσο υπέροχη βοήθησε η συνταγή!

[σβέττα]

σβέττα, Svetochka, οι σούπερ πίτες αποδείχθηκαν, επίσης φτιαγμένες με λάχανο Ένα, δύο και τελειώσατε. Το έκανα το πρωί, πριν από τη δουλειά, έστω και λίγη απόδειξη όταν πήγα στο ντους. Ευχαριστώ πολύ νόστιμο.

[metel_007]

metel_007Όλγα, είναι υπέροχο που υπάρχει μια τέτοια συνταγή-σωσίβιο! Το πρωί, ζεστές πίτες, είναι υπέροχο, έτσι δεν είναι;

Ευχαριστώ πολύ! οι πίτες αποδείχθηκαν πολύ γρήγορα) ψήθηκαν γρήγορα και έτρωγαν εξίσου γρήγορα

Svetochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για τις πίτες, γρήγορα και με γούστο. Αποδείχθηκε 19 πίτες.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, τι πίτες αποδείχτηκε, είναι ένα υπέροχο θέαμα!

Σβετότσκα! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Είναι τόσο γρήγορο και τόσο νόστιμο! Σήμερα μαγειρεύω μια διπλή με δύο γέμιση, λάχανο και πατάτες. Είναι κρίμα που είναι επιβλαβές, μαγειρεύω κάθε μέρα ...
Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποίησα ξηρή μαγιά.

[Bul]

BulΟυάου, διπλή μερίδα! Αυτό είναι σωστό, αυτό είναι το πεδίο εφαρμογής! Αλλά φάγαμε από το κάτω μέρος της καρδιάς μας, χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή.

Ναι, υπάρχουν πολλές πίτες! Αλλά υπήρχαν καλεσμένοι και εγώ, όπως πάντα, φοβόμουν, τι αν όχι αρκετά ... Όλοι το άρεσαν πραγματικά!

[σβέττα]

σβέττα, ευχαριστώ για τη γρήγορη και νόστιμη συνταγή για πίτες!

Και κουβαλάω τα μεγάλα ευχαριστώ !!! Η ζύμη είναι εξαιρετικά νόστιμη και εξαιρετικά μαλακή!

[Bul]

Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποίησα ξηρή μαγιά.

Bulκαι πόσο στεγνό βάζεις;

Επιτρέψτε μου να απαντήσω στην ερώτηση! Σύμφωνα με τις αναλογίες που δίνονται εδώ στο φόρουμ, η ξηρή μαγιά χρειάζεται 3 φορές λιγότερο από το φρέσκο. Στη συνέχεια παίρνετε περίπου τον ίδιο χρόνο προετοιμασίας ζύμης με τον συγγραφέα της συνταγής.
Εάν δεν σας ενδιαφέρει η ταχύτητα, βάλτε 1-1,5 κουταλάκι του γλυκού. Αυτό πρέπει να είναι αρκετό για την ποσότητα του αλευριού που χρησιμοποιείται. Σε αυτήν την περίπτωση, επίσης, μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία τοποθετώντας τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος (χρησιμοποιώ το πρόγραμμα "Γιαούρτι" πολλαπλών μαγειρέματος, όχι για αυτήν τη ζύμη - γενικά). Σε περίπου 30 λεπτά, νομίζω ότι θα είναι δυνατό να ψήσουμε. Η ζύμη δεν θα λειτουργήσει, όπως απαιτείται από τη συνταγή, αλλά θα αρχίσει να "ανακατεύεται".

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, δηλαδή, σας κατάλαβα ότι όταν χρησιμοποιείτε ξηρή μαγιά δεν τηγανίζουμε αμέσως, αλλά μετά από μισή ώρα;

[Ευγενία]

Byulya, πόσο στεγνό βάζεις;

Ευγενία, Η Έλενα έγραψε σωστά, έβαλα 1,5 κουτάλια για ασφάλεια, αλλά πιθανότατα μπορείτε επίσης και ένα. Το κρεοπωλείο άρχισε αμέσως, καλά, εκείνοι που τηγανίστηκαν το τελευταίο ήταν πιο υπέροχοι, αλλά όχι πολύ. Επιλέξτε το κύριο επίπεδο θέρμανσης, αλλιώς η ραφή της πρώτης παρτίδας δεν ψήθηκε και έπρεπε να ετοιμαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων.

Το κρεοπωλείο ξεκίνησε αμέσως, λοιπόν, εκείνοι που τηγανίστηκαν τελευταία ήταν πιο υπέροχοι αλλά όχι πολύ

Τζούλια, υπάρχει τυχαία μια φωτογραφία του κόπτη;

Λένα, δυστυχώς όχι.

[σβέττα]

σβέττα, και τα λευκά επώνυμα είναι επίσης από αυτό το τεστ;

[μάτι]

μάτι, Τάνια, δεν γνωρίζω τα επώνυμα λευκά. Από αυτή τη ζύμη τηγανίζω μόνο πίτες, κατά κάποιον τρόπο δεν σκέφτηκα τα λευκά, πρέπει να δοκιμάσω.

[σβέττα]

σβέττα, που σημαίνει ότι μπερδεύω κάτι ... Νόμιζα ότι τηγανίζατε για να παραγγείλετε σύμφωνα με τη συνταγή σας από αυτήν τη ζύμη ...

[μάτι]

μάτι, όχι, για τα λευκά έχω διαφορετική ζύμη.

[σβέττα]

σβέττα, Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι πολύ επιτυχημένο

[μάτι]

μάτι, όχι, για τα λευκά έχω διαφορετική ζύμη.

Sveta, λαμβάνονται πολύ νόστιμες πίτες, δεν θυμάμαι κατσάδα (πιθανώς ναι) ή όχι, μαγειρεύω τακτικά, τώρα θέλω μια συνταγή για υπόλευκο παρακαλώ

... και για μένα, αλλά φοβάμαι ότι είναι εμπορικό μυστικό ...

εμπορικό μυστικό...

Ταν, ψιθυρίζουμε

μικρά γράμματα

μυστικά

Ω, deFFki, αυτό το tsyu είναι πάνω σου, έκαναν μια ευθεία γραμμή από μένα!
Ότι εδώ είστε λευκοί, τηγανίζουμε
αλεύρι 500γρ
αλάτι 1 κουτ
ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
αποστράγγιση. λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αηδία λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ξινή κρέμα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
γάλα 320 ml
μαγιά τύπου. 12 g (ξηρό 1,5 κουταλάκι του γλυκού)

[σβέττα]

σβέττα, Svetul, σας ευχαριστώ πάρα πολύ, ο παππούς πήγε στην αγορά μας, πούλησε το "Tatar" belyashi, ήταν τόσο νόστιμο, μέχρι τώρα (και αυτό ήταν πριν από περισσότερα από 10 χρόνια) Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμα. Τώρα πρέπει να το δοκιμάσω σύμφωνα με τη συνταγή σας.

[σβέττα]

σβέττα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Θα το δοκιμάσω - κατάργηση εγγραφής!
Η τρέχουσα Μόνα θα δοκιμάσει: το βάλτε το βράδυ ή το πρωί για δείπνο;
να δώσω ένα άλμα;
να υπερασπιστείς το τσι όχι;

[μάτι]

μάτι, Ζυμώνομαι για ασβέστη (το μιλάμε τώρα;) Το άφησα να εμφανιστεί μια φορά και έκοψα το ασβέστη. Δεν βάζω ζύμη τη νύχτα, έχω αρκετό χρόνο για να το κάνω κατά τη διάρκεια της ημέρας.

[σβέττα]

σβέττα, Δεν έχω άλλες ερωτήσεις)))
Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση!

Μπορούν αυτές οι πίτες να τηγανιστούν με μαρμελάδα μήλου;

[Nastasya78]

Nastasya78, μπορείτε με οτιδήποτε, ποια είναι η διαφορά.

Είναι ακριβώς ότι η υγρή ζύμη θα αντέξει τη γλυκιά γέμιση; Κατάλαβα σωστά, δεν διανέμουν τις πίτες;



Τυφλωμένος και αμέσως καυτός; Αυξάνεται πολύ ή όχι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος;

[Nastasya78]

Nastasya78, διαβάστε προσεκτικά τη συνταγή: "Από τη ζύμη φτιάξτε αμέσως μπάλες με μια μπάλα τένις. Όταν όλες οι μπάλες είναι τυλιγμένες, αρχίστε να φτιάχνετε πίτες από την πρώτη μπάλα. Η ζύμη δεν πρέπει να ταιριάζει - αυτό είναι όλο το σημείο. Θα ταιριάζει όταν τηγανίζετε."

Εάν η μαρμελάδα είναι μαρμελάδα, δηλαδή πολύ παχύ, τότε δεν έχει καμία διαφορά. Δεν καταλαβαίνω γιατί η ζύμη «δεν σηκώνεται» (είναι σαν ???) γλυκιά γέμιση.

Λοιπόν, για να μην σπάσει. Εάν η μαρμελάδα εισέλθει σε ζεστό λάδι, θα υπάρχει p-t ...

[Nastasya78]

Nastasya78Το αν η ζύμη σπάει ή όχι εξαρτάται μόνο από το πόσο ομοιόμορφο σε πάχος φτιάχνετε το κέικ ζύμης και πόσο καλά κλείνετε το κέικ. Δεν βλέπω άλλο λόγο. Και είναι απαραίτητο να το αναποδογυρίσετε όταν τηγανίζετε πολύ προσεκτικά, ώστε να μην τρυπήσετε τη ζύμη, τότε όλη η γέμιση θα παραμείνει μέσα.
Καλή τύχη!

Ευχαριστώ!

[σβέττα]

σβέττα, Λατρεύω τις συνταγές σας !!!!
Πρόσφατα ήθελα τόσες τηγανητές πίτες. Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή Qween, αλλά εκεί πρέπει να περιμένετε και εδώ είναι τόσο γρήγορο, σίγουρα θα το κάνω.

Sveta, τι είδους γέμιση κάνετε πιο συχνά;

[Κρίνος]

Κρίνος, Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια.
Σπάνια τηγανίζω τις πίτες, γιατί περιορίζουμε τηγανητές. Και φτιάχνω γεμιστές πατάτες ή πατάτες με συκώτι. Το λάχανο δεν επιτρέπεται, το κρέας είναι ακριβό ... κάτι τέτοιο.

[σβέττα]

σβέττα, Ευχαριστώ! Πιθανότατα να μην τηγανίζω για αρκετά χρόνια, αλλά μόνο ψημένα Και πρόσφατα το ήθελα πολύ.
Αγαπώ επίσης το λάχανο, ειδικά με το λάχανο τουρσί, και τον άντρα μου με πατάτες. Πώς γράφω τι συνέβη

Λοιπόν, εδώ είμαι, σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη ζύμη και το πιο σημαντικό, γρήγορα. Τηγανίζω πίτες με πατάτες και μανιτάρια, ο σύζυγός μου ζήτησε πραγματικά λευκά, πήρα την ευκαιρία και πήρα τη σωστή απόφαση - αποδείχθηκαν νόστιμα λευκά. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕίναι καλό που ήμουν ευχαριστημένος με τον άντρα μου και η διαδικασία είναι γρήγορη. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας.

Sveta, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή, αν και δεν μπορείτε να τηγανίσετε, αλλά μία φορά το μήνα μαγειρεύω ακόμα πίτες, μου αρέσει πολύ η ζύμη, είναι γρήγορη και νόστιμη

[Όλγα]

Όλγα, στην υγεία σου! Είναι ωραίο που η συνταγή δεν ξεχάστηκε)))