Άνοιξη μπορς σε μια πυρκαγιά

[Μεγάλη φωτογραφία:]

Άνοιξη μπορς σε μια πυρκαγιά

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Παντζάρι	5 κομμάτια.
Πατάτες	6 τεμ.
Κορυφές τεύτλων	1 δέσμη.
Καρότο	3 τεμ.
λευκό λάχανο	400 π.Χ.
Βολβός κρεμμύδια	3 τεμ.
Ντομάτες	4 πράγματα.
Βουλγαρικό πιπέρι	2 τεμ.
Τοματοπολτός	100 γρ
Φρέσκο ​​σκόρδο	1 γκολ
Φυτικό λάδι	50 γρ
Μαϊντανός και σέλινο	1 δέσμη.
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γεια σε όλους! Έτσι ήρθε η ώρα για καλοκαιρινή εξοχική κατοικία και ξεκούραση, φυτεύουν κάπου αλλού και μπορούμε ήδη να τα συλλέξουμε. Οι ευλογίες του ήλιου είναι αρκετές και η πρώτη συγκομιδή έχει ήδη ωριμάσει. Λαχανικά από τον κήπο, όλα φυσικά φυτά κάτω από τον ήλιο της Κριμαίας. Και το σετ λαχανικών ωρίμασε κατάλληλο. Ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε ένα αρωματικό μπορς την άνοιξη. Ανάβουμε τη φωτιά ενώ σχηματίζονται τα κάρβουνα, προετοιμάζουμε τα λαχανικά μας. Τα παντζάρια και οι πατάτες μου. Τυλίξτε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο. Το δέρμα των νεαρών πατατών είναι μαλακό και ψήνει γρήγορα, βάζουμε τα τεύτλα στα κάρβουνα όπως είναι. Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει μεγάλη θερμότητα, διαφορετικά θα καεί. Βγάζουμε τα λαχανικά από την τέφρα, τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, τα ξεφλουδίζουμε. Κόψτε τρία τεύτλα σε πατάτες τρίφτη σε κύβους. Τώρα θα κάνουμε το τηγάνισμα, είναι καλύτερο να το κάνουμε σε χαμηλή φωτιά. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε φυτικό λάδι. Κόψτε τις πιπεριές και τις ντομάτες. Προσθέστε στα καρότα και τα κρεμμύδια, τηγανίστε ξανά. Και προσθέτουμε τοματοπολτό, τηγανίζουμε. Αφαιρούμε από τη φωτιά. Βάζουμε το καζάνι στη φωτιά, μπορείτε να πάρετε ό, τι θέλετε. Ρίξτε νερό περίπου 3 λίτρα, αφήστε το να βράσει. (Δεδομένου ότι χρησιμοποιώ μια «θαυματουργή σόμπα» για το μαγείρεμα και η περιοχή της δεν επιτρέπει το μαγείρεμα δύο πιάτων ταυτόχρονα, κάνω τα πάντα σταδιακά) Μόλις βράσει το νερό στο καζάνι, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο μίσχο σέλινου και σκόρδο. Κόψτε τις κορυφές λάχανου και τεύτλων σε λωρίδες. Το ρίχνουμε σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, τηγάνισμα λαχανικών και τριμμένα ψητά τεύτλα στο τηγάνι. Αλάτι, προσθέτουμε φύλλα δάφνης, μαύρο πιπέρι. Και σε όποιον του αρέσει πιο έντονο - ένα λοβό ζεστό πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε ψιλοκομμένο σέλινο και μαϊντανό με σκόρδο πέντε λεπτά πριν το μαγείρεμα. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε!
• P.S Νομίζω ότι έχετε ήδη καταλάβει ότι το borschik μας είναι απολύτως άπαχο, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουτάκι από οποιοδήποτε στιφάδο για πλούτο.
• Και σημειώστε ότι δεν πρόσθεσα ζάχαρη ή ξύδι στο μπορς! Ρυθμιζόμενη οξύτητα με τεύτλα και ντομάτες. Τα εγγενή τεύτλα από τον κήπο είναι πολύ γλυκά! Και οι ντομάτες από το θερμοκήπιο είναι αρωματικές και ξινές.
• Μεγάλη φωτογραφία:
• 
• Μεγάλη φωτογραφία:
• 

Ω, Ζαχάρχικ, δηλητηρίασα την ψυχή μου. αλλά πού μπορούμε να τα πάρουμε όλα τώρα; Τα τεύτλα μου δεν βλάστησαν. Μου άρεσε πολύ η μέθοδος ψητού τεύτλων και πατατών. Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι.

Και σημειώστε ότι δεν πρόσθεσα ζάχαρη ή ξύδι στο μπορς!

Και δεν προσθέτω ποτέ ζάχαρη και ξύδι στο μπορς. Προφανώς, μου δίδαξε σωστά.

Ω, Ζαχάρχικ, δηλητηρίασα την ψυχή μου. αλλά πού μπορούμε να τα πάρουμε όλα τώρα

Λοιπόν, δεν χρειάζεται να περιμένετε, θα το αντικαταστήσουμε με φθινοπωρινά λαχανικά

Το φθινόπωρο είναι ακόμα εκεί. Και το τηγάνισμα πιπεριών-ντοματών από τα λαχανικά τους είναι στο κελάρι. και αντί για παντζάρια, θα βάλω στάγδην ή τσουκνίδες. Ευχαριστώ, Ζακάρ, για τη συνταγή και την απάντηση!

[Γκριλ χυτοσιδήρου Green Glade 632]

Ναι, αν κάποιος ενδιαφέρεται, τότε μαγειρεύω με ένα τέτοιο θαύμα.

Γκριλ χυτοσιδήρου Green Glade 632

Ναι, αν κάποιος ενδιαφέρεται, τότε μαγειρεύω με ένα τέτοιο θαύμα.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συσκευή! Μπορώ να φανταστώ πόσο εύκολο είναι να μαγειρέψετε με αυτό!

Ω, Ζαχάρχικ, δηλητηρίασα την ψυχή μου αλλά πού μπορούμε να τα πάρουμε όλα τώρα; Τα τεύτλα μου δεν βλάστησαν.

κάποιος άλλος δεν την είχε φυτέψει.
Blinaaaa, ζουν άνθρωποι

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, Ενδιαφέρουσα μπορς!

Γκριλ χυτοσιδήρου Green Glade 632

Ενδιαφέρουσα τεχνική! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ζαχάρι, αυτό είναι ένα παραμύθι! μπορς στον αέρα μαγειρεμένο

Πρέπει να είναι το ίδιο! η συγκομιδή είναι ώριμη! Θέλω απλώς να πω "Η πατρίδα μου είναι μεγάλη" Ελπίζω ότι δεν θα προσβάλω κανέναν .... μερικοί δεν είναι ότι δεν έχουν φυτευτεί ακόμη, αλλά επιπλέον ο ποταμός πλημμύρισε 6.000 εξοχικές κατοικίες γύρω από το βάλτο ...

Μια ενδιαφέρουσα τεχνολογία για το ψήσιμο λαχανικών! Ο Borscht με έναν καπνό αποδείχθηκε, και μην πείτε ότι έχετε ήδη τις δικές σας ντομάτες στο θερμοκήπιο, πρόκειται για εδαφική δολοφονία της ελπίδας με την οποία εξετάζουμε τα φυτά μας.
Θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το μπορς, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Ζαχάρι, αυτό είναι ένα παραμύθι! μπορς στον αέρα μαγειρεμένο

Μπορώ να πω μόνο ένα πράγμα, είναι απίστευτα νόστιμο.

Φοβερό μπορς! Δεν μπορώ να σκεφτώ τίποτα άλλο τώρα! Βιάσου να μεγαλώσεις τα δικά σου παντζάρια!

Μπορώ να πω μόνο ένα πράγμα, είναι απίστευτα νόστιμο.

Μπορώ να πω μόνο ένα πράγμα, είναι απίστευτα νόστιμο.