Χορτοφαγική μπορς (άπαχο) με δαμάσκηνα (multicooker Philips HD3197)

[χρειάζεστε δαμάσκηνα, όχι ξινά δαμάσκηνα]

Χορτοφαγική μπορς (άπαχο) με δαμάσκηνα (multicooker Philips HD3197)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μικρά τεύτλα	3 τεμ.
λευκό λάχανο	1/3 κεφαλή λάχανου
Κόκκινο και κίτρινο γλυκό πιπέρι	1/2 το καθένα
Καρότο	1 Η / Υ.
Μίσχοι σέλινου	1-2 τεμ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Μικρά κολοκυθάκια	1 Η / Υ.
Καυτό κόκκινο πιπέρι	1 / 3-1 / 2 τεμ.
Χόρτα μαϊντανό	1 δέσμη
Αποξηραμένα δαμάσκηνα	4-7 τεμ.
Σκόρδο	1-2 σκελίδες
Αλας	γεύση
Κρύο νερό + βραστό νερό	περίπου 2 λίτρα.
Ελαιόλαδο (προαιρετικό)	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χόρτα	χωρισμένος

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κατ 'αρχάς, ψεκάστε τα τεύτλα. Ρίξτε περίπου. 500 ml νερού. Εγκατάσταση της σχάρας ατμού. Στα τεύτλα της.
• 
• Λειτουργία ατμού 40-45 λεπτά. Έχω ρυθμίσει 50 λεπτά για να ελέγξω τα χρονικά όρια για έναν τέτοιο όγκο υγρού σε αυτήν τη λειτουργία.
• 
• Βάζουμε ψιλοκομμένο λάχανο σε καθαρό μπολ, προσθέτουμε αλάτι, γεμίζουμε με νερό σε όγκο 1,5 λίτρων.
• Λειτουργία σούπας 1 ώρα.
• 
• Μετά από 15 λεπτά από την αρχή του καθεστώτος, βάλτε το γλυκό πιπέρι.
• 
• Μετά από 30 λεπτά από την αρχή του καθεστώτος, βάζουμε καρότα, σέλινο, κρεμμύδια.
• 
• 15 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος, ξαπλώστε σε κολοκυθάκια, καυτερή πιπεριά, μαϊντανό και δαμάσκηνα. Εάν τα δαμάσκηνα είναι μεγάλα, τότε θα είναι αρκετά 4 κομμάτια, αν είναι μικρά, τότε είναι πιθανά 7 κομμάτια. Παρεμπιπτόντως, εφιστώ την προσοχή σας χρειάζεστε δαμάσκηνα, όχι ξινά δαμάσκηνα.
• 
• Παρεμπιπτόντως, εάν δεν θέλετε να περιπλέξετε τη διαδικασία τόσο πολύ, μπορείτε να βάλετε όλα τα προϊόντα, εκτός από μαϊντανό, καυτερή πιπεριά, δαμάσκηνα, σκόρδο και τεύτλα αμέσως και όλα τα άλλα είναι ήδη στη δεύτερη έναρξη της λειτουργίας... Αλλά μου αρέσει έτσι, με σταδιακό σελιδοδείκτη, τότε τα λαχανικά έχουν τη σωστή συνέπεια.
• Στο τέλος του καθεστώτος, ελέγχουμε το μπορς για αλάτι. Τοποθετήστε τα τεύτλα και το σκόρδο.
• 
• Προσθέτουμε βραστό νερό όσο χρειάζεται στο επιθυμητό πάχος (συμπλήρωσα περίπου 700 ml). Ξεκινήστε ξανά τη λειτουργία "Σούπα". Μόλις βράσει το υγρό, σβήστε το και αφήστε το να βράσει για περίπου 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Μπορείτε να φάτε αμέσως.
• 
• 
• Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο και βότανα σε μερίδες.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά + 1 ώρα + 15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Στον ατμό, σούπα

Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός προϊόντων, ενδιαφέρον για δοκιμή, χάρη στη Mannochka για την αρχική συνταγή και το MK! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, θα προσπαθήσω σίγουρα !!!

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Ελπίζω να σας αρέσει το μπορσίκ. Το λατρεύω πολύ.

Μάννα, σας ευχαριστώ πολύ για το μπορς! Το μαγειρεύω κάθε δεύτερη φορά και σας ευχαριστώ όλη την ώρα για μια εξαιρετική συνταγή.

[Νίνα]

Νίνα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Πόσο χαρούμενος που μου άρεσε το μπορς! Είμαι διπλά χαρούμενος που η συνταγή ήταν σε ζήτηση!

Σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσω, η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, ευχαριστώ!

[Ιρίσα]

Ιρίσα, ευχαριστώ ελπίζω να σου αρέσει το μπορσίκ

Φυσικά σας αρέσει, ο συνδυασμός λαχανικών όπως μας αρέσει!

Θα φαινόταν ένα άπαχο μπορς, μαγειρεμένο χίλιες φορές και με διαφορετικούς τρόπους, αλλά όχι! Υπάρχουν άλλες επιλογές !!! Θα το μαγειρέψω αύριο !!! Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ πολύ για το νόστιμο μπορς !!!! Θα μαγειρεύω συχνά, συχνά ... Το μόνο πράγμα που δεν πρόσθεσα ήταν το σέλινο, δεν μας αρέσει και την επόμενη φορά θα φτύνω περισσότερα δαμάσκηνα (συγγνώμη, έστειλα τις ευχαριστίες μου από άλλο θέμα, δεν ξέρω πώς να το φτιάξω)

Ευχαριστώ, παρθένες! Μπορείτε να βρείτε ατελείωτες επιλογές, να αναζητήσετε όλες τις νέες προτιμήσεις Τελικά το δημοσίευσα. Μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή. Τα δαμάσκηνα πάνε πολύ καλά με τον muck borscht.

[Μάννα]

ΜάνναΕίμαι με μια αναφορά, αποδέχομαι και ψωμί σκόρδου

[Ιρίσα]

Ιρίσατι υπέροχη φωτογραφία! Και πώς μου αρέσει το ψωμί σκόρδου

Εδώ είμαστε επίσης, σχεδόν τίποτα δεν μένει από το καρβέλι των 900 γραμμαρίων και το μπορς επίσης δεν είχε χρόνο να κρυώσει, φάγαμε

Όταν ήμουν ακόμα παιδί, ο παππούς μου και εγώ φάγαμε μπορς με ψωμί σίκαλης, και το σκόρδο τσίμπησε.