Ψωμάκια "Abolitis"

[nakapustina]

nakapustina, Ναταλία, τι ομορφιά !! τα ψωμάκια είναι νόστιμα και το κάλυμμα ...

[Ανθρωποι]

Ανθρωποι, Τελικά έφτασα στα ρολά σας, η συνταγή βρίσκεται εδώ και πολύ καιρό, την εκτύπωσα ακόμη και με τη νέα αφθονία συνταγών που διαδόθηκαν τα κορίτσια μας και δεν θα έχετε χρόνο να δοκιμάσετε τις παλιές. Ήταν απαραίτητο να ψήσετε γρήγορα και επειγόντως μερικά μερικά ρολά, καλά, δοκίμασα το πρωί. Η ζύμη είναι απλώς υπέροχη, μαλακή ... Αντικατέστησα τη μαγιά με φρέσκα βρεγμένα (15 g) και εισήγαγα μαργαρίνη στο τέλος της ζύμωσης, όπως δίδαξαν τα κορίτσια, μου άρεσε πολύ ... Τα κουλούρια μέσα - δαμάσκηνα και καρύδια, όλα μαζί χωρίς καμία σοφία, Το chYurYupakha έχει μαρμελάδα μήλου. Εδώ είναι η έκθεση ...



Και αυτό είναι ένα σακάκι ... τέτοιες τρύπες!

Svetik, ρολά - θνησιμότητα! έξυπνο, πολύ όμορφο αποδείχθηκε!

Οι καταργήσεις είναι κλασικές, τις ψήνω όταν δεν υπάρχουν νέες ενδιαφέρουσες συνταγές για μεγάλο χρονικό διάστημα

Και κάπως τα ψωμάκια δεν λειτούργησαν για μένα. Δεν ξέρω ποιος είναι ο λόγος. Είτε η μαρμελάδα ήταν πολύ υγρή, είτε η ζύμη ξεδιπλώθηκε πολύ ή κάτι άλλο ... Το έβαλα στο φούρνο για απόδειξη - σηκώθηκε πανέμορφο, το πήρε για να το λιπαίνει με ένα αυγό. Έγινε ζαρωμένος, και φυσικά, σηκώθηκαν ξανά, αλλά όχι έτσι. Δεν μου άρεσε πολύ η ζύμη. ίσως θα δοκιμάσω με φρέσκα μήλα κάποια στιγμή ...

[Βιταμίνη]

. Βιταμίνη Δεν μπορώ να συμφωνήσω μαζί σας για το τεστ! Κάνατε κάτι λάθος. γιατί η ζύμη είναι υπέροχη. Είναι απλό στην εκτέλεση, προσωπικά, κατά τη διάρκεια της νηστείας, αντικαθιστώ όλα όσα είναι γρήγορα με άπαχο και εξακολουθεί να ανεβαίνει και δεν μεθύνεται σε καμία περίπτωση. Η ζύμη είναι πολύ εύκολη στην εργασία, αυξάνεται ακόμη και όταν τυλίγετε τα ρολά. Έχω ψηθεί από εδώ και πολύ καιρό και έχει γίνει βασικό τεστ για μένα (έχω σκλήρυνση, οπότε δεν θυμάμαι καλά απλά πράγματα, αλλά αυτή η ζύμη έχει κολλήσει σταθερά στον εγκέφαλό μου). Έτσι "ίσως μπορεί να διορθώσει κάτι στο ωδείο", όπως λέει ο Ζβανέτσκι

Το έβαλα στο φούρνο για απόδειξη - αυξήθηκαν πανέμορφα, το έβγαλαν για να γράσουν με ένα αυγό. Έγινε ζαρωμένος, και φυσικά, σηκώθηκαν ξανά, αλλά όχι έτσι.

Κρίνοντας από τα συμπτώματα, είναι πιθανό ότι κατά τη διάρκεια της δοκιμασίας υπήρχε αυξημένη θερμοκρασία, γρήγορα πήδηξαν πολύ δυνατά και αν διατηρήσατε τον υποδεικνυόμενο χρόνο απόδειξης, τότε τα ψωμάκια στάθηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και συνεπώς έπεσαν. ή υπήρχε πολύ νερό για το αλεύρι σας, αλλά τότε θα ήταν δύσκολο για εσάς να τα γλυκάρετε και θα υπήρχαν παράπονα για την κολλώδη ζύμη .. ή ίσως είναι απλώς «όχι η συνταγή σας», αυτό συμβαίνει επίσης

Αυξήθηκαν με τον συνηθισμένο ρυθμό, ο φούρνος είναι ηλεκτρικός, οπότε η θερμοκρασία είναι ακριβής, 40 μοίρες, ο χρονοδιακόπτης, όλες οι περιπτώσεις .. Έχω την υπόθεση ότι το υγρό γέμισμα διέρρευσε κατά το ψήσιμο, εμποτίστηκε τη λεπτή ζύμη και μόλις τηγανίστηκε από το κάτω μέρος. Λοιπόν, γενικά, έχω κάτι κακό με γλυκές πίτες όλη μου τη ζωή (καλά, όπου μαρμελάδες, ζυμαρικά κ.λπ., με φρέσκα φρούτα, όλα είναι καλά). Ίσως θα προσπαθήσω ξανά αργότερα.

Αυξήθηκαν με τον συνηθισμένο ρυθμό, ο φούρνος είναι ηλεκτρικός, οπότε η θερμοκρασία είναι ακριβής, 40 μοίρες, χρονοδιακόπτης, τα πάντα ...

Η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, κατά προτίμηση 30 μοίρες για απόδειξη. Διαβάστε μια ακόμη φορά https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0

Αχα !!! Έτσι έχω ακόμα την ευκαιρία να ψήσω καλά ψωμάκια
Απλώς ο συγγραφέας της συνταγής λέει 40 βαθμούς, 50 λεπτά ... Έτσι, συνήθως βάζω το ταψί πιο κοντά στην μπαταρία και όλα είναι καλά. Ευχαριστώ!! Μόλις δοκιμάσω ξανά, θα αποσυνδεθώ στα αποτελέσματα.

[Λις]

Διαβάσατε το πρώτο μέρος, αλλά παραλείψατε το δεύτερο με διευκρινίσεις. Λις Έγραψα τις αλλαγές μου:

τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος για απόδειξη (50 λεπτά στους 40C). Εγώ Το αφήνω να παραμείνει για 20 λεπτά στο φούρνο με το φως και ένα μπολ με βραστό νερό και μετά άλλα 20 ακριβώς πάνω στο τραπέζιενώ ο φούρνος θερμαίνεται.

Λοιπόν, μια λάμπα και ένα ποτήρι βραστό νερό δεν θα δώσει 40 βαθμούς. Ελπίζω να δείτε σύντομα την αναφορά σας.

Έτσι, κολακεύθηκα από το γλυκό.



Ευχαριστώ για τη συνταγή. Τα ψωμάκια είναι μαλακά, αφράτα.

τι χαριτωμένο !! Χαίρομαι που σας άρεσε!

και πώς τα στρίψατε τόσο όμορφα;

τι χαριτωμένο !! Χαίρομαι που σας άρεσε!

και πώς τα στρίψατε τόσο όμορφα;

Έτσι μάθατε πώς να τα στρίβετε.


Έκοψα έναν κύκλο με ένα ποτήρι, δίπλωσα τα διακοσμητικά και τα έβαλα στην κορυφή. Τι δεν είναι παρόμοιο;
Μου άρεσε πολύ να φτιάχνω ψωμάκια αυτού του σχήματος. Ευχαριστώ για την ιδέα!

α, λοιπόν αυτό είναι το "οκτώ"; αποδείχθηκε τόσο όμορφο που δεν την αναγνώρισα! μοιάζει με τριαντάφυλλο

[Λούδα,]

α, λοιπόν αυτό είναι το "οκτώ"; αποδείχθηκε τόσο όμορφο που δεν την αναγνώρισα! μοιάζει με τριαντάφυλλο

Λούδα, αποδείχθηκε ένα τριαντάφυλλο, γιατί αφού γύρισα στην άλλη πλευρά, το γύρισα επίσης. Μου άρεσε πολύ να γυρίζω τόσο πολύ, εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Στα επόμενα ρολά θα μάθω ακόμα αυτό το στρίψιμο.

ΣΕ! ψημένο ξανά. Νόστιμο!


Ευχαριστώ!

[Λις]

Λις , Lyudmila και αυτό είναι όλο! Μπορώ να καυχιέμαι;



Τα ρολά είναι εκπληκτικά, σας ευχαριστώ πολύ, γύρισα τα οκτώ στην εξάντληση (VS ΝΙΚΑ )
Όλοι, όλοι καλή χρονιά! 🔗

Olya, πόσο ένδοξο! Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας, χαίρομαι που σας άρεσε!

Λούντικ, για δέκατη φορά που σας λέω ευχαριστώ για τα ψωμάκια, κατά λάθος χτυπάτε εκεί; Αυτά δεν είναι μόνο ψωμάκια, αλλά νούμερο 1 ψωμάκια! Φτιαγμένο μαζί μας πάντα και συνεχώς

ω, τι κατακόκκινη χνουδωτή ομορφιά !! Δείτε πώς το πήρατε - αχ!

[Λις]

Λις, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Και αυτά είναι τα κουλούρια μου.

Παίρνω τα λόγια μου πίσω !!! Έγραψα εδώ για την κακή μου εμπειρία. Κατάλαβα τον λόγο. Δεν υπήρχε ανάγκη να τοποθετήσετε το προστατευτικό στο φούρνο. Freaky ψωμάκια !!!!!!!! Φτιαγμένο με μήλα και σταφίδες. Μετά από 2 μέρες έπρεπε να ψήσω ξανά Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Βιταμίνη]

ΒιταμίνηΤι καλό άτομο είστε για να βρείτε τη δύναμη να επαναλάβετε μια συνταγή που δεν λειτούργησε την πρώτη φορά! Ωστόσο, αυτά τα ψωμάκια είναι πραγματικά καλά, οπότε είμαι διπλά χαρούμενος για εσάς!

Έψησα αυτά τα υπέροχα ψωμάκια σήμερα. Έψαχνα για μια συνταγή ειδικά για ψωμάκια με μαρμελάδα. Πλήρωση μαρμελάδας βερίκοκου. Δοκίμασα το μικρότερο που τώρα να βρω δύναμη και να μην το φάω; Η ζύμη είναι τρυφερή, νόστιμη, απαλή .... Μμμμ ... απλά ένας εφιάλτης



Σίγουρα θα μαγειρέψω λίγο περισσότερο!