Sudachi chowder με αποξηραμένα μανιτάρια (multicooker Philips HD3197)

Sudachi chowder με αποξηραμένα μανιτάρια (multicooker Philips HD3197)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ζάντερ	1.2 κιλά
Το νερό είναι κρύο	2-2,5 λίτρα
Ψιλοκομμένα ξηρά μανιτάρια	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καρότο	1 Η / Υ.
Μεγάλες πατάτες	1 Η / Υ.
Σέλινο (στέλεχος και / ή ρίζα)	1 Η / Υ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καθαρίστε την πέρκα, αφήνοντας τα πτερύγια, την ουρά, το κεφάλι. Εάν υπάρχει φόβος για ξύσιμο του καλύμματος του μπολ, είναι καλύτερο να κόψετε το ραχιαίο πτερύγιο. Βάζουμε την τούρνα στο μπολ.
• 
• Γεμίστε με νερό.
• 
• Η λειτουργία "Σούπα" είναι 40-50 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, στην περίπτωσή μου, το νερό έβραζε μετά από μισή ώρα. Αφαιρέστε τον προκύπτον αφρό.
• 
• Μετά το τέλος του καθεστώτος, αφαιρέστε την πέρκα από το ζωμό, κρυώστε και ελευθερώστε το κρέας από τα οστά.
• 
• Στραγγίστε το ζωμό, ή τουλάχιστον στραγγίστε το, αφήνοντας ένα ίζημα με πιθανούς σπόρους.
• 
• Βάλτε τα λαχανικά και τα μανιτάρια στο ζωμό. Αλας.
• 
• 
• Ταραχή
• 
• Λειτουργία σούπας 1 ώρα (ή λιγότερο). 10 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος, βάλτε το φιλέτο τούρνα στη σούπα.
• 
• Στο τέλος της λειτουργίας, ρίξτε τη σούπα σε μπολ, πασπαλίστε με βότανα και μπορείτε να φάτε.
• 
• 
• Ωστόσο, αυτή η σούπα έχει την καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά + 1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σούπα

Ω! Μάννοχα! Και έχετε ένα walleye σήμερα ;! Θα είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μια τέτοια σούπα με μανιτάρια, να την σύρετε στους σελιδοδείκτες.

πώς τα ψάρια εγκαταστάθηκαν ωραία όχι, σήμερα είναι ακριβώς την Πέμπτη τα ψάρια και τα μανιτάρια σας ευχαριστώ, Mannochka, για μια τέτοια ποικιλία

[Lenochka]

Ω, Lenochka, Είχα μια τούρνα πριν από λίγες μέρες. Σήμερα, μόλις έφτασα στη συνταγή.
Ναι, κορίτσια, με αποξηραμένα μανιτάρια αποδεικνύεται πολύ νόστιμη σούπα. Όμως πάρα πολλά μανιτάρια δεν είναι επίσης απαραίτητα, ώστε να μην σκοτώνουν τη γεύση της πέρκας. 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σε έναν τόμο είναι.

Ουάου! Κορίτσια, αποφασίσατε να τελειώσετε; Αυτό είναι ένα μικρό ψάρι, ναι με μανιτάρια σε σκόνη !!! Εμβρόντητος! Πολλές ευχαριστίες στην Mannochka! Μόλις βρω ένα περισσότερο ή λιγότερο άξιο ψάρια, θα το μαγειρέψω σίγουρα!

[Ιρίσα]

Ιρίσα, δοκιμάστε, φυσικά. Τα αποξηραμένα μανιτάρια ξεκίνησαν πολύ καλά