Κατασκευαστής παγωτού Steba IC 20

15 ώρες θα δουλέψουν, μετά τις 12, έχω καταλάβει ακόμη και άσχημα
Έχω πραγματικά καταψύκτη στους -16 °.

Για να πω ότι είμαι απογοητευμένος, για να μην πω τίποτα δεν έχω τίποτα παγωμένο! Απολύτως. Πάγωσε σε μια μηχανή παγωτού για μια ώρα. Όπως ήταν, όλα έμειναν. Το μπολ καταψύχθηκε για 18 ώρες. Φτιαγμένη κρέμα Vitalinkin από 2 κρόκους, κρέμα 35% 300g, ψημένο γάλα 100 ml, 1 κουταλιά της σούπας. εγώ. σκόνη και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Μπέιλης. Μηδέν. Μόνο σε μικρούς κόκκους πήγε, μου φαίνεται ότι έγινε ακόμη πιο λεπτό. Συνήθως έχω μια ομαλή δομή με τα χέρια μου. Και παγώνει σε παγωτό στον καταψύκτη. Αλλά η αναμονή είναι μεγάλη. Νόμιζα ότι θα ήταν πιο γρήγορο εδώ. Το έχυσα σε ένα δοχείο και το έβαλα στην κατάψυξη.
Τι εκανα λαθος

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, βλάψατε κάτι. Έπρεπε να είχε σκληρύνει, αλλά όχι σε μια σταθερή κατάσταση.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, βλάψατε κάτι. Θα έπρεπε να είχε σκληρύνει, αλλά όχι σε σταθερή κατάσταση.

Νομίζω, λοιπόν, ότι το παγωτό δεν είναι η πρώτη φορά που το κάνω. Ακριβώς πάντα χωρίς παγωτό. Δεν το είχα.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Η Ιρίνα θα φτάσει και θα σας απαντήσει))
Και μου αρέσει να κάνω σορμπέ περισσότερο))

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Θα περιμένω την Ιρίνα

[Λούντμιλα]

Να πω ότι είμαι απογοητευμένος, να μην πω τίποτα

Καλά...
Το πρώτο παγωτό μου ήταν επίσης άσχημα και συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να κρατήσω το μπολ στην κατάψυξη περισσότερο. Τώρα το έχω συνεχώς εκεί.
Λούντμιλακαι το μπολ φυλάχθηκε στον καταψύκτη; Ποια είναι η θερμοκρασία στο χώρο κατάψυξης;
Μην κλαις, όλα θα λειτουργήσουν, αφήστε το μπολ να παραμείνει για μια μέρα ή περισσότερο στον καταψύκτη.

[vernisag]

vernisag, Ιρλανδός, το μπολ ήταν όρθιο. Δεν ξέρω ποια θερμοκρασία πρέπει να δω στις οδηγίες. Αλλά αυτή είναι η ελεύθερη φωτογραφική μηχανή μου για 6 κουτιά. "τα ανώτερα για γρήγορο πάγωμα. Εδώ στο πάνω στάθηκε. Πήγε με μερικά κόκκους, αλλά το συναίσθημα ήταν ότι έγινε ακόμη πιο λεπτό. Όταν το έκανα χωρίς παγωτό, δεν συνέβη ποτέ. Και μπορείτε να δώσετε στην αποδεδειγμένη συνταγή σας μια διάταξη και πώς ακριβώς το κάνετε ;

Μια αποδεδειγμένη συνταγή και ακόμα πειραματίζομαι, κάθε φορά που κάνω κάτι νέο
Το στάρπη παγώνει αμέσως, μαγειρεύτηκε δύο φορές. Είναι αλήθεια ότι κολλάει δυνατά στους τοίχους, δεν μπορείτε να το σκίσετε ... Το τελευταίο λειτούργησε καλά και γρήγορα.

Δεν έκανα κάτι ιδιαίτερο σήμερα, το μόνο πράγμα ήταν ότι έκανα ένα μικρό πείραμα.
Προστέθηκε μαγειρεμένη κρέμα Vitalinkin για 2 κρόκους με αλεύρι, μερικά από τα οποία ήταν φαγόπυρο και χρησιμοποιημένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, προστέθηκε επίσης ζάχαρη βανίλιας. Η κρέμα αποδείχθηκε όμορφου κρεμώδους χρώματος με ευχάριστη μυρωδιά και γεύση. Στη συνέχεια, μόλις πρόσθεσα την κτυπημένη κρέμα και έβαλα τη μάζα στον κατασκευαστή παγωτού.
Πότισε με σιρόπι σφενδάμου



Παγωτό αμέσως μετά την παρασκευή παγωτού, 30 λεπτά. Σχεδόν τίποτα δεν κολλήθηκε στις πλευρές του μπολ.

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω παγωτό χωρίς φρούτα. Κτυπημένη κρέμα (200 ml) με ζάχαρη άχνη, προστέθηκε ένα πακέτο τυρί cottage (180g) και 2 κουταλιές της σούπας βραστό συμπυκνωμένο γάλα, βανίλια, κτυπήστε καλά στην κρυφή μνήμη.

[Μίλα1]

Μίλα1Lyudochka, το πρώτο παγωτό μου δεν λειτούργησε. Πήρα τον ίδιο πάγο, krupkinami. Επειδή: α) δεν έψαξα το κύπελλο β) δεν ψύχεται καλά η μάζα. Συμπέρασμα: βιάσου ... Το παγωτό δεν ανέχεται φασαρία.

[Μίλα1]

Μίλα1Lyudochka, το πρώτο παγωτό μου δεν λειτούργησε. Πήρα τον ίδιο πάγο, krupkinami. Επειδή εγώ: α) δεν έψαξα το κύπελλο. β) δεν ψύχεται καλά η μάζα. Συμπέρασμα: βιάσου ... Το παγωτό δεν ανέχεται φασαρία.

Έλεν, τι έκανες; τι συνέβη? Και πόσο παγώνετε το κύπελλο;

[Μίλα1]

Μίλα1, Lyudmil, το πρώτο παγωτό δεν λειτούργησε. Υπήρχε μια συνταγή GOST creme brulee. Δεν θυμάμαι πόσο πάγωσε τότε το μπολ, αλλά ήταν κρύο. ο πράκτορας ακόμη και λίγο.Από τότε, το μπολ μου ζούσε στον καταψύκτη στους -19, όταν πρόκειται να φτιάξω παγωτό, έβαλα τον καταψύκτη ακόμη πιο κρύο, παγώνω το μπολ. Ψυχρώ επίσης καλά τη μάζα παγωτού. Και μέσω μιας κινεζικής σακούλας σιλικόνης (όπως μέσα από ένα χωνί) την ρίχνω σε μια μηχανή παγωτού.

Και μέσω μιας κινεζικής σακούλας σιλικόνης (όπως μέσα από μια χοάνη) την ρίχνω σε μια συσκευή παγωτού

Γιατί να μην μπείτε αμέσως στο μπολ;

Το έβαλα αμέσως στο μπολ, όλα είναι καλά.

Γιατί να μην μπείτε αμέσως στο μπολ;

Έτσι, το μπολ είναι ήδη στο παγωτό. Η περιστρεφόμενη σπάτουλα λειτουργεί σε αυτήν. Εκχύνω τη μάζα για παγωτό εκεί.

Παγωτό φρούτων και μούρων με γιαούρτι

Μπανάνα, 3 νεκταρίνια, ένα μήλο, μια χούφτα φράουλες, πλένονται, ξεφλουδίζονται, κόβονται και ρίχνονται σε ένα μπλέντερ, πρόσθεσε μια κουταλιά ζάχαρη και ένα μεγάλο ποτήρι γιαούρτι. Χτύπησα τα πάντα καλά και χύσαμε το μείγμα στο μπολ της συσκευής παγωτού. Καταψύξτε για 30 λεπτά, έπειτα βάλτε το παγωτό σε καλούπια σιλικόνης και βάλτε το στον καταψύκτη. Το παγωτό είναι έτοιμο σε 3 ώρες

[Ιρίνα]

Ιρίνα, αυτό μου αρέσει))
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυρί cottage)

Το λατρεύω κι εγώ. Irink, η φωτογραφία είναι αριστούργημα, φράουλες στο στόμα μου ρωτάει, φυσικά, επίσης, παγωτό, και κάθομαι εδώ στο χωριό και τρώω. ...

Ευχαριστώ κορίτσια!

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυρί cottage)

Το σκέφτηκα επίσης

και κάθομαι εδώ στο χωριό και τρώω.

Είσαι κολλημένος στο χωριό σου για πολύ καιρό; Ίσως ήρθε η ώρα να πάμε σπίτι;

Μέχρι το τέλος του μήνα πιθανότατα θα φτιάξουμε ένα νέο φράχτη. Προσγειώσεις που τελείωσα, φυσικά θα μπορούσα να ξεφύγω.

Αφού ο σύζυγός μου έφερε ένα άλλο παγωτό από το κατάστημα (φυσικά δεν είναι χρήσιμο), άρχισα να σκέφτομαι ξανά ένα παγωτό.
Και στο όζον, ένα με ένα κατεστραμμένο πακέτο για 2500 ξαπλώθηκε τυχαία. Και επίσης ένα σίδερο πριγκίπισσας για 1300. Και επίσης σημεία από mts, τα σημεία μου στο όζον και ευχαριστώ από την Sberbank)))) Γενικά, όλη η ευχαρίστηση βγήκε σε πολύ ευχάριστη τιμή.
Δεν μιλάω στον άντρα μου για μια έκπληξη ακόμα)))) Εν τω μεταξύ, θα ελευθερώσω την κατάψυξη για μελλοντικά γλυκά

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πότε θα θεραπευτώ; Οι συσκευές έχουν ήδη αρχίσει να ζουν σε ντουλάπια ...

[Άνια]

Άνια, λοιπόν, έχετε γεμίσει πλήρως)))
Μπράβο!!!

Και στο όζον, ένα με ένα κατεστραμμένο πακέτο βρισκόταν κατά λάθος περίπου στα 2500

και πώς ξέρεις όλοι τι υπάρχει με την κατεστραμμένη συσκευασία φθηνότερη; Παίρνω πάντα για το πλήρες κόστος

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ πολύ! Πρέπει ήδη να ταιριάξουμε με τα παιχνίδια ... Και είναι τόσο δύσκολο

Λούντμιλα, για πρώτη φορά διέταξε markdown, ελπίζω ότι όλα θα πάνε καλά.

[Άνια]

ΆνιαΠώς κάνεις με παγωτό;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, έκανε χθες για πρώτη φορά, από αυτό που ήταν. Τυρί cottage 18% 500 gr, κρέμα 10% 200 ml, μπανάνα και τρεις κουταλιές της σούπας σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα. Η μάζα αποδείχθηκε η συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
Δεν μπορούσα να σταματήσω να γλείφω ένα κουτάλι)))
Για 40 λεπτά, καταψύχθηκε στην παγομηχανή γύρω από τις άκρες και στον καταψύκτη καταψύχθηκε επίσης εντελώς. Μου άρεσε περισσότερο σε παγωμένη μορφή))))

Δυστυχώς, ο σύζυγος είπε ότι δεν θα έτρωγε επιδόρπια με βάση το τυρί cottage και πρότεινε να πειραματιστεί περαιτέρω. Και η πεθερά είπε ότι ήταν υπέροχη, αλλά δεν της αρέσει μπανάνες ... Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να φάω μόνος μου, και μετά όταν αναρρώσω ...

Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να φάω μόνος μου

είναι εντάξει
Η Anechka πάει καλά, έλα, είναι καλοκαίρι, είναι ζεστό, ήρθε η ώρα να φτιάξεις παγωτό
Και μου αρέσει πολύ το παγωτό με βάση το τυρί cottage Το κύριο πράγμα είναι ότι το τυρί cottage δεν είναι κοκκώδες, αλλά μαλακό και τρυφερό

Έφτιαξα παγωτό σοκολάτας κεράσι σήμερα

Χθες με την ευκαιρία που αγόρασα έναν τέτοιο κατασκευαστή παγωτού, σήμερα το δοκίμασα, το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό, σε 15 λεπτά όλα προετοιμάστηκαν, ώστε να μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια 2 μερίδες. Το ερώτημα προέκυψε: κορίτσια, πώς το πλένεις;

Είμαι επίσης ένας από τους νέους ιδιοκτήτες. Ορυχείο όταν ξεπαγώνει.

Το ερώτημα προέκυψε: κορίτσια, πώς το πλένεις;

Λοιπόν σας είπα πώς το πλένω. Πλύνετε όταν το μπολ ξεπαγώνει εντελώς. Απλώς ξύψω τα πάντα καλά με μια σπάτουλα, το βάζω σε μια σακούλα και στέλνω το μπολ πίσω στην κατάψυξη Εάν το παγωτό είναι σοκολάτα ή φρουτώδες, τότε φυσικά ξεπαγώνω το ορυχείο με νερό.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ω, ακριβώς))) κάπως έχασα αυτή τη στιγμή, ευχαριστώ!

Και επρόκειτο να φτιάξω παγωτό, το αγόρασα, πήρα το μπολ στον καταψύκτη για να το βάλω και ο καταψύκτης έσπασε

[vernisag]

vernisag, πώς ναι, Irishik; ((Αριστερά χωρίς καταψύκτη και παγωτό; Κακό ((Και, αφού είδα αρκετό από το παγωτό σας εκείνο το έτος, αγόρασα έναν κατασκευαστή παγωτού), αλλά πήρα το Travola για 1,5 λίτρα χθες. Τώρα δεν ξέρω με ποια συνταγή να ξεκινήσω.

Προστέθηκε Πέμπτη, 2 Ιουν 2016, 02:39 μ.μ.

Έφτιαξα παγωτό σοκολάτας με κεράσια σήμερα

Irishik, δεν θυμάσαι πώς το έκανες; Φαίνεται πολύ δελεαστικό.

Αφήσατε χωρίς καταψύκτη και παγωτό; πτωχώς

Ωχ

αλλά δεν θυμάσαι πώς το έκανες;

Δεν θυμάμαι καν καθόλου. Τι χάος, πρέπει πάντα να γράφεις κάτω από τη φωτογραφία, γιατί και πώς, τουλάχιστον για τον εαυτό σου ένα φύλλο εξαπάτησης, ίσως κάποιος άλλος θα χρειαστεί
Ίσως όπως αυτός ο Ιρλανδός, προσθέστε μόνο κεράσια αντί για φιστίκια


Παγωτό σοκολάτας με φυστίκι (vernisag)

Ίσως όπως αυτός ο Ιρλανδός, προσθέστε μόνο κεράσια αντί για φιστίκια

Irochka, ευχαριστώ πολύ, αγαπητέ μου. Θα βάλω το μπολ στον καταψύκτη σήμερα. Ήθελε πραγματικά τη Shteba, αλλά ενώ ετοιμαζόταν, εξαντλήθηκε στο Ozone.

Ελπίζω πραγματικά ότι ο καταψύκτης σας θα επισκευαστεί γρήγορα. Αναστατωμένος μαζί σου.

Για την υγεία των Ιρλανδών Μπορείτε να φτιάξετε παγωτό όχι με σοκολάτα, αλλά απλά με κακάο, προσθέστε κακάο στην κρέμα όταν το μαγειρεύετε

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου ποιο είναι το μέγεθος του εσωτερικού μπολ. Προσπαθώ να καταλάβω αν θα χωρέσει στον καταψύκτη μου

Το δικό μου έχει ύψος 14cm και διάμετρο 17cm.

[vernisag]

vernisagΕυχαριστώ. Θα το καταλάβω.

Σχετικά με την υγεία των Ιρλανδών Μπορείτε να φτιάξετε παγωτό όχι με σοκολάτα, αλλά απλά με κακάο, προσθέστε κακάο στην κρέμα όταν το μαγειρεύετε

Ήρα, καταλαβαίνω. Έχω κακάο) Σας ευχαριστώ.

Πώς είναι η διάμετρος μεγαλύτερη από το ύψος .... είναι κουβά.

Πώς είναι η διάμετρος μεγαλύτερη από το ύψος ...

Και έτσι το μέτρησα ξανά, έτσι είναι

τουλάχιστον πηγαίνετε έλεγχος)

[Γιούλια]

Γιούλια, δεν με εμπιστεύεσαι ή τι; Ξέρω πώς να μετρήσω Ναι με έναν κάδο, αλλά δεν είναι ψηλό και πλάτος.

Φυσικά, ιρλανδικά! Είμαι έκπληκτος)), οπτική εξαπάτηση)
Επίσης μέτρησα, πραγματικά !!

Κορίτσια, βλέπω ότι έχει ξεκινήσει η εποχή του παγωτού !!! Έκανα επίσης βανίλια, έτρωγαν τα πάντα, ειδικά τα παιδιά άρεσαν, αν και πρέπει να αγοράσουν, ζητούν όλη την ώρα στο δρόμο)

Έχω πάντα μια σεζόν, αλλά κατάφερα να αγοράσω ένα παγωτό μόλις πριν από ένα μήνα)). Είμαι τεμπέλης, φτιάχνω παγωτό με έτοιμους χυμούς, οπωρώνες στο κάτω μέρος σε γυάλινες φιάλες, αναμιγνύονται από διαφορετικά φρούτα και με πολτό, βολικό και νόστιμο!

Ναι, η σεζόν έχει ξεκινήσει και ο καταψύκτης μου έχει πετάξει. Θέλω επίσης ένα παγωτό με χυμό

Κορίτσια, καλησπέρα, και κάποιος έκανε υγιεινό παγωτό σε αυτό, από γιαούρτι ή ακόμα και από απλά φρούτα, τι συμβαίνει;)