Brizol με μανιτάρια

Lyudmila, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και την ιδέα!

Την πρώτη μέρα μαγειρεύω μπριζόλκι. Επίσης χωρίς μανιτάρια - θα το επαναλάβω στο εγγύς μέλλον. Το γέμισμα ήταν τα τηγανητά κρεμμύδια - πολλές και γεμιστές ελιές - τα έβαλα εξ ολοκλήρου σε μια σειρά από 4 πράγματα ανά μερίδα (φοβόμουν να το παρακαλώ) και πασπαλίζαμε με τυρί όχι αμέσως, αλλά έτοιμα - και για μια στιγμή στο φούρνο, έτσι ώστε ο σύζυγος και ο γιος να λιώσουν αυτό περισσότερο.

Συνήθιζα επίσης να είμαι κατακριτέος για τον κιμά από ένα μπλέντερ, μόνο το έκανα σε λουκάνικα / wieners. Αλλά στο brizolki έριξα το χοιρινό κρέας με γάλα σχεδόν σε σουφλέ, το κιμά στο τέλος ήταν σχεδόν τόσο τρυφερό όσο μια τηγανίτα - και έτσι, όχι - ΟΧΙ όλοι το άρεσαν!

Ευχαριστώ και πάλι! Φαίνεται ότι η διαίσθησή μου μου λέει ποια συνταγή θα είναι η καλύτερη για την εβδομάδα (χωρίς ενοχλήσεις σε άλλα κορίτσια!)

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, η συνταγή είναι υπέροχη, και κρίνοντας από τις κριτικές, δεν είναι ενοχλητικό! Το έχω ήδη λάβει στους σελιδοδείκτες. Το ερώτημα προέκυψε - αν φτιάξω ένα κομμάτι εργασίας, για παράδειγμα, σε μια μέρα, το τυλίγω και το περιστρέφω, το τελικό αποτέλεσμα δεν θα υποφέρει; Η τηγανίτα δεν θα βραχεί;

[Ιρίνα.]

Lyudmila, αναφέρομαι. Μπριζολίκι, νόστιμο αποδείχθηκε. Ουάου, πόσο έχω γράψει, αυτό είναι από τα συναισθήματα, τα οποία είναι ήδη πέρα ​​από την άκρη.

Ιρίνα., Ήρα, URYAYAYAYAYAYAYAYAYAAYA! Τους μαγειρέψατε! Λοιπόν, πώς να μην μαγειρεύω αν έχω δημοσιεύσει αυτήν τη συνταγή κατόπιν αιτήματός σας. Ευχαριστώ, Irisha, για μια τόσο ωραία αναφορά και συναισθήματα. Ξέρω ότι αυτή η συνταγή αξίζει για αυτούς, παρά την απλότητα και τη διαθεσιμότητα των προϊόντων!

Ο σύζυγος καθόταν ικανοποιημένος και έτρωγε με χαρά και ρώτησε, πού βρίσκετε όλα αυτά; Και εγώ, όπως και η γάτα Matroskin, είπα ότι ξέρω επίσης πώς να κεντώ και σε μια γραφομηχανή ... Έχω μια άλλη συνταγή στο μυαλό ...

Λοιπόν, ένας ευτυχισμένος σύζυγος είναι ένα ξεχωριστό τραγούδι! Προσπαθούμε για αυτούς. Αφήστε τους να σας εκτιμήσουν ακόμη περισσότερο!

Δεν είναι καν ντροπή να σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Αυτό είναι γαλλικό πιάτο. Και σερβίρουν brizoli σε διάφορες μορφές σε εστιατόρια. Έτσι, για τους επισκέπτες, αυτό είναι που χρειάζεστε! Οι καλεσμένοι μου τους αγαπούν πάρα πολύ. Και παραγγέλνουν ακόμη και πριν από την επόμενη επίσκεψη.
Ευχαριστώ, Irochka, για άλλη μια φορά που φτιάχνατε μπρίζολι και όχι μόνο για την οικογένειά μου αλλά και για εμένα!

[Καλοκαίρι]

Lyudmila, η συνταγή είναι υπέροχη και κρίνοντας από τις κριτικές, δεν είναι ενοχλητικό! Το έχω ήδη λάβει στους σελιδοδείκτες. Το ερώτημα προέκυψε - αν φτιάξω ένα κομμάτι εργασίας, για παράδειγμα, σε μια μέρα, το τυλίγω και το περιστρέφω, το τελικό αποτέλεσμα δεν θα υποφέρει; Η τηγανίτα δεν θα βραχεί

Καλοκαίρι, OlesyaΕυχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή! Ναι, υπάρχει μια απλή συνταγή πίσω από αυτήν την όμορφη γαλλική λέξη.
φυσικά, μπορείτε να κάνετε ρολά όσο θέλετε. Μόνο που πρέπει να παγώσουν. Δεν είμαι σίγουρος ότι ο κιμάς σε μπριζόλες θα αντέξει μια μέρα στο ψυγείο. Και όχι λόγω της ροής. Και μπορεί να χάσει τη φρεσκάδα. Κατά την κατάψυξη, πρέπει να βγάλετε το brizoli από τον καταψύκτη σε μια ώρα για να ξεπαγώσετε λίγο. Και για να ρέει - τίποτα δεν θα ρέει. Οι ομελέτες δεν θα το επιτρέψουν - δεν είναι σαν τηγανίτες, αλλά πιο πυκνές και δεν θα αφήσουν την υγρασία να διαρκέσει εάν εμφανιστεί ξαφνικά. Δεν το κράτησα στο ψυγείο για 24 ώρες, αλλά το έκανα το πρωί και το έψησα το βράδυ. Μη διστάσετε να το κάνετε εκ των προτέρων.

[Ν @ dezhd @]

Ν @ dezhd @, Φωτίνα, Nadya, Sveta, σας ευχαριστώ κορίτσια που φτιάξατε το brizolki. Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή σας τράβηξε την προσοχή.

Μαγειρεύω επίσης μπριζόλκι για δείπνο χθες, δεν υπήρχαν μανιτάρια - απλώς πρόσθεσα τηγανητά κρεμμύδια, νόστιμα! για ένα πιάτο - ρύζι με λαχανικά, χωρίς φωτογραφία - αφού η οικογένεια ήταν πεινασμένη. Φάγαμε τα πάντα !!!

Την πρώτη μέρα μαγειρεύω μπριζόλκι. Επίσης χωρίς μανιτάρια - θα το επαναλάβω στο εγγύς μέλλον. Το γέμισμα ήταν τα τηγανητά κρεμμύδια - πολλές και γεμιστές ελιές - τα έβαλα εξ ολοκλήρου σε μια σειρά από 4 πράγματα ανά μερίδα (φοβόμουν να το παρακαλώ) και πασπαλίζαμε με τυρί όχι αμέσως, αλλά έτοιμα - και για μια στιγμή στο φούρνο, έτσι ώστε ο σύζυγος και ο γιος να λιώσουν αυτό περισσότερο.

Έγραψα στη συνταγή ότι η βάση της μπριζόλης είναι το κρέας και οι ομελέτες, και μπορείτε να βάλετε ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας στη γέμιση! Έτσι, η έκδοση του brizole είναι πρακτικά κλασική. Μπράβο, απουσία μανιταριών, βάλτε τη γέμιση που σας αρέσει στο μπρίζολι.

Συνήθιζα επίσης να είμαι κατακριτέος για τον κιμά από ένα μπλέντερ, μόνο το έκανα σε λουκάνικα / wieners. Αλλά στο brizolki έριξα το χοιρινό κρέας με γάλα σχεδόν σε σουφλέ, το κιμά στο τέλος ήταν σχεδόν τόσο τρυφερό όσο μια τηγανίτα - και έτσι, όχι - ΟΧΙ όλοι το άρεσαν!

Το Sveta, ο κιμάς από ένα μπλέντερ αποδεικνύεται σαν μια μαλακή μπριζόλα, οπότε χαίρομαι πολύ που όλοι στην οικογένειά σας εκτίμησαν αυτήν τη μέθοδο παρασκευής κρέατος για χρήση σε ένα πιάτο.

Φαίνεται ότι η διαίσθησή μου μου λέει ποια συνταγή θα είναι η καλύτερη για την εβδομάδα (χωρίς ενοχλήσεις σε άλλα κορίτσια!)

Όχι, Φως, δεν θα υπάρξει ... Σιγά-σιγά καλό. Μόλις την περασμένη εβδομάδα η συνταγή για τηγανίτα μου ψηφίστηκε ως η καλύτερη. Ας χαρούμε λοιπόν για άλλα κορίτσια με τις υπέροχες συνταγές τους. Αλλά ευχαριστώ για τη διαίσθησή σας! Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την πρότασή σας.

[lappl1]

lappl1, Λούντμιλα, ευχαριστώ για τα σχόλια. Προσπάθησα να.
Ο σύζυγός μου ήρθε σπίτι από τη δουλειά απόψε και λέει ότι είχε γεύμα τόσο ειλικρινά στη δουλειά. Του έδωσα μπρουζλ με πατάτες μαζί μου. Και ο γιος μου είχε δείπνο σήμερα, είπε επίσης ότι ήταν πολύ νόστιμο. Έτσι παραμένουν νόστιμα ακόμη και όταν θερμαίνονται.

η συνταγή είναι υπέροχη, και κρίνοντας από τις κριτικές, δεν είναι ενοχλητικό

Καλοκαίρι, Olesya, γίνονται γρήγορα, δεν ενοχλούν. Χθες έφτιαξα 6 κομμάτια σύμφωνα με τη συνταγή. και η οικογένεια είναι καλά τροφοδοτημένη και ευτυχισμένη για 2 ημέρες.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα.πόσο χαίρομαι που οι άντρες σου είναι χαρούμενοι! Και φυσικά εσείς επίσης! Πιστεύω ότι δοκιμάσατε! Πως αλλιώς?
Πράγματι, αυτά τα brizols είναι πολύ νόστιμα ακόμη και μετά το ζέσταμα (και συνήθως δεν μου αρέσει να τρώω ζεστό φαγητό). Σας ευχαριστώ, Irochka, και πάλι για τα σχόλιά σας σχετικά με αυτό το πιάτο.

[Λούντμιλα]

αλλά συνήθως δεν είμαι πολύ καλός. Μου αρέσει να τρώω ζεστό φαγητό

Λούντμιλα, αλλά δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς προθέρμανση. Ο άντρας και ο γιος παίρνουν το μεσημεριανό γεύμα μαζί τους από το σπίτι, και κατάφερα να το βάλω σε δοχεία το βράδυ. Όταν δουλεύω μόνος μου, το παίρνω και από το σπίτι.
Και δεν έχω πάντα την ευκαιρία να μαγειρεύω στο τραπέζι αν είμαι στη δουλειά και οι άντρες μου είναι στο σπίτι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αλλά δεν τους πειράζει η αναθέρμανση, αν ήταν νόστιμο. Τώρα δεν δουλεύω ακόμα, προσπαθώ τόσο σκληρά για να μαγειρέψω τα πάντα φρέσκα.

Σας ευχαριστώ, Irochka, και πάλι για τα σχόλιά σας σχετικά με αυτό το πιάτο.

ΛούντμιλαΣας ευχαριστώ για αυτές τις υπέροχες συνταγές.

Ήρα,

[lappl1]

Έγραψα και έγραψα και όλα πέταξαν, κάθομαι θυμωμένος. Ξεκινώντας ξανά!
Μαγειρεύω μπριζόλ σήμερα, μέχρι να το γράψω θα έρθει χθες. lappl1Lyudochka, πρέπει να σας προειδοποιήσω ότι είναι πολύ γεμάτοι BrizolI, έριξε ένα μέρος στο τηγάνι και για να το απλώσει πιο δυνατά, αποφάσισε να ταρακουνήσει το τηγάνι, και μόλις βγει έξω και ο Fsyu έριξε τη σόμπα για μένα, το χειρότερο είναι μείον ένα brizol. Το γέμισμα ήταν με κιμά - δεν ήταν αρκετό, γιατί η νωθρότητα δεν ήθελε ακόμη να τελειώσει το κρέας, αλλά τι μπορώ να φάω γι 'αυτόν! Επιπλέον, τα αποξηραμένα μανιτάρια και τα μανιτάρια που τηγανίζονται σε λάδι είναι τα υπόλοιπα, αντί για τα κρεμμύδια, το λάχανο τουρσί. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! - Ανατροφοδότηση από τρώγοντες, ακόμη και από εκείνους που δεν τρώνε τη νύχτα !!! Λοιπόν

Lyudochka, μην ανησυχείτε, όλοι τρέφονται με μπριζόλες! Η δεύτερη φωτογραφία δείχνει ότι υπάρχουν αποξηραμένα μανιτάρια.

Lyudochka, πρέπει να σας προειδοποιήσω ότι είναι πολύ ανατριχιαστικά BrizolI, έριξα ένα μέρος στο τηγάνι και για να το απλώσω πιο χαρούμενα, αποφάσισα να ταρακουνώσω το τηγάνι, και καθώς πήδηξε έξω και ο Fsyu έριξε τη σόμπα για μένα,

Ω, Oksanchik, δεν το σκέφτηκα ... Οι ομελέτες πραγματικά αναπηδούν εύκολα από το τηγάνι. Αλλά δεν κούνησα το τηγάνι, οπότε τα έχω όλα στη θέση τους και παραμένουν.
Αλλά το κύριο πράγμα είναι αυτό

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! - Ανατροφοδότηση από τρώγοντες, ακόμη και από εκείνους που δεν τρώνε τη νύχτα !!! όλα ταΐστηκαν με μπριζόλες! Λοιπόν

Και τα υπόλοιπα δεν είναι τόσο σημαντικά!

Η δεύτερη φωτογραφία δείχνει ότι υπάρχουν αποξηραμένα μανιτάρια.

Λοιπόν, Oksanchik, τότε θα σας αλλάξει ... Και τότε - λάχανο ... κρέας ... Παρόλο που μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι! Αλλά η συνταγή λέει - κάντε με μανιτάρια και μετά κάντε το! Δεν θα συμβουλέψω κακό.
Ευχαριστώ, Oksana, για την προετοιμασία αυτών των brizolki, παρόλο που η ίδια στάθηκε στο περιθώριο, γλείφοντας τα χείλη της ...

[lappl1]

lappl1Η Lyudochka, ακόμη και τα πιο καθυστερημένα στρώματα του πληθυσμού, στο πρόσωπό μου, τελικά τιμήθηκαν
🔗
Πραγματικά γρήγορο, απλό, νόστιμο!
Στον χλιαρό καιρό μας, δεν θέλω καν να ανοίξω το φούρνο, αλλά ήθελα να βγάλω το μπρίζο, οπότε το βάζω κάτω, οπότε ο αερομεταφορέας πήγε σε δράση. Λαμβάνοντας υπόψη ότι είμαι sooo μαζί σας, μπορώ να φανταστώ τι είδους κορίτσια nyamka που είναι φίλοι με αυτήν τη συσκευή θα μαγειρέψουν.
Lyudochka, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα εγκατασταθεί σφιχτά μαζί μου, θα πάει επίσης στους ανθρώπους

[Olesya]

Olesya, φανείτε δροσερό brizolka στη φωτογραφία! Απλώς βλέπω ότι έχει καλή γεύση. Και τίποτα που είναι αργότερα από κάποιον άλλο. Το κύριο πράγμα είναι αυτό που έκαναν. Επειδή αυτή η συνταγή μοιάζει πολύ με σωσίβιο. Μπορείτε να κάνετε τα πάντα εκ των προτέρων, να τα βάλετε στον καταψύκτη και στη συνέχεια να τα βάλετε στο φούρνο τη σωστή στιγμή. Olesya, μαγειρέψτε ξανά για την υγεία!

Έφτιαξα τηγανίτες χθες (ίσως το τηγάνι μου είναι μεγάλο, πόσα εκατοστά έχετε;) Εάν 1 αυγό + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. το γάλα αποδεικνύεται λεπτό, δεν αναποδογυρίζει - τα δύο πρώτα είναι άμορφα. τότε αποφάσισα να προσθέσω λίγο αλεύρι, να καλύψω με καπάκι, σε χαμηλή φωτιά και να γράσω με λάδι. καλά αποδείχθηκε. ο τύπος επαίνεσε (ω, αν και δεν ξέρει πώς τα έφτιαξα).

Ευθεία, η συνταγή μου)) Θα το μαγειρέψω σίγουρα!

[Τζενεόκ]

Τζενεόκ, Lyudmila αδυνατεί προσωρινά να απαντήσει, δεν υπάρχει Διαδίκτυο. Το ταψί πρέπει να είναι μικρό, 20-22 cm.

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, ευχαριστώ, πρέπει να μετρήσετε το τηγάνι σας. αλλά παρά την παρουσία αλευριού, αποδείχθηκε νόστιμο)

[lappl1]

lappl1Το Lyudochka, το μαγειρεύτηκε, πολύ νόστιμο και όμορφο, έριξε μια μπάλα κιμά σε ένα χαλί Teflon κάτω από μια πλαστική σακούλα, γρήγορα και λεπτά, πολύ κατάλληλο για ένα κρύο σνακ, τόσο όμορφα κομμένα ρολά, σας ευχαριστώ πολύ

Lyudochka, εδώ είμαι, έχω προσθέσει αυτό το νόστιμο με ξένο όνομα! Είμαι τόσο δροσερός τώρα, μπορώ να μαγειρέψω ένα πιάτο θησαυρού !!!!
Έφτιαξα τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά τα έψησα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, γι 'αυτό τα λιπαίσαμε με λάδι μόνο την πρώτη φορά, τα υπόλοιπα ψήθηκαν χωρίς λάδι. Από 3 αυγά, αποδείχθηκαν 4 τηγανίτες (λεπτές! Cool!). Διάμετρος ταψιού 20 cm.
Αντί για κιμά, έβαλα κόκαλα κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χτύπησα σε λεπτότητα. Μαριναρισμένο, πασπαλισμένο με νόστιμο αλάτι.
Μανιτάρια τουρσί, τηγανητά με κρεμμύδια σε μεταλλικό νερό, σε αντικολλητικό τηγάνι.
Πασπαλισμένη με ξινή κρέμα 5%, πασπαλισμένη με τυρί.
Αποδείχθηκε πολύ διαιτητικό, νόστιμο, συστηματικό.
Εν ολίγοις, FERRY !!!!
Ευχαριστώ πολύ!

[γκουζέλ]

γκουζέλ, το δροσερό μπρίζολι αποδείχθηκε
Τα μαγειρέψατε εγκαίρως, θα τα φτιάξω για μεσημεριανό την Κυριακή

[Guzelyushka]

GuzelyushkaΩ, πόσο χαίρομαι που είσαι και Γάλλος ... Σας ευχαριστώ, αγαπητέ, για τη χρήση της συνταγής. Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτή η συνταγή ταιριάζει σε εσάς και τις κόρες σας.
Ευχαριστώ, Guzelyushka, για την αναφορά με τη φωτογραφία! Έχετε πολύ ορεκτικό brizolki. Μαγειρέψτε για υγεία, μαγειρέψτε με διαφορετικά γεμίσματα. Είναι πραγματικά πολύ απλό και νόστιμο!
Παρεμπιπτόντως, έχω βραστά μανιτάρια στη σόμπα τώρα. Αύριο θα ετοιμάσω brizoli για τα παιδιά - συμμορφώνονται επίσης με κάποιο σύστημα. Λένε ότι τα brizols θα ταιριάζουν.
julia_bb, Γιούλια, μαγειρέψτε για υγεία! Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει.

σελένα, Τζενεόκ, celfh, κορίτσια, συγνώμη που δεν απάντησα στα μηνύματά σας - δεν ήταν δυνατό για πολύ καιρό. Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή και ότι το πιάτο ήταν επιτυχές.

Έφτιαξα τηγανίτες χθες (ίσως το τηγάνι μου είναι μεγάλο, πόσα εκατοστά έχετε;) Εάν 1 αυγό + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. το γάλα αποδεικνύεται λεπτό, δεν αναποδογυρίζει - τα δύο πρώτα είναι άμορφα.

Τζενεόκ, το σημείο είναι στο ταψί. Το έκανα σε διαφορετικά - τόσο σε μικρά όσο και σε ένα τυπικό τηγανίτα. Είναι απαραίτητο να ζεσταίνετε το τηγάνι καλά και να το λιπαίνετε με λάδι πριν από κάθε αυγό, ακόμα και αν δεν κολλάει. Τότε όλα θα λειτουργήσουν.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, σας ευχαριστώ για το υπέροχο brizolki. Είναι εύκολο να το κάνετε, αλλά πολύ νόστιμο. Γκουζέλ62και σας ευχαριστώ πολύ. Σε είδα και έκανα μια τόσο νόστιμη απόλαυση.

[Fedorovna1]

Fedorovna1, Tanyusha, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!