Τηγανίτες ακατέργαστης πατάτας

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Τατιάνα, τόσο νόστιμο που είπατε για τις "ξινές" τηγανίτες σας! Σας ευχαριστώ πολύ για την περιγραφή της πολύτιμης εμπειρίας σας! Μου αρέσει πολύ η ιδέα να αφήνω το κεφίρ με αλεύρι για τη νύχτα. Έτσι κάνω ζύμη πίτας. Τώρα θα δοκιμάσω με τηγανίτες.

Lyudmila, δοκιμάστε το νομίζω ότι θα σας αρέσει, μην μετανιώνετε πατάτες κάπου το ίδιο θα πρέπει να είναι κεφίρ με αλεύρι και πατάτες, καλή όρεξη.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Η συνταγή επισημαίνεται επειγόντως!

[Αρχάριος]

ΑρχάριοςΜακάρι να μην μαζέψει σκόνη για πολύ καιρό ... Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες!

[Αρχάριος]

ΑρχάριοςΜακάρι να μην μαζέψει σκόνη για πολύ καιρό ... Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες!

ναι, είμαι όλο το σάλιο και το δείπνο δεν είναι ακόμα έτοιμο)))

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, αυτό παίρνω "θυμώνω" τηγανίτες, ψημένες σήμερα , τα μισά έχουν φύγει, δεν είχαν χρόνο να τηγανίσουν αμέσως.

ζυμώνουμε το αλεύρι στο κεφίρ ή το τυρόγαλα πολύ χοντρό και το αφήνουμε όλη τη νύχτα, καλύπτοντας το μπολ με μια πετσέτα

Μπορώ να διευκρινίσω αυτό το σημείο;
Περιέχει μόνο κεφίρ και αλεύρι; και πόσο παχύ; Πώς είναι το κατάστημα ξινή κρέμα;

Yolki, τι να κάνω ... αγόρασα το κεφίρ ... αλλά όχι αυγά
Και θυμήθηκα επίσης ότι το γάλα αγοράστηκε πριν από λίγες μέρες ... Φοβάμαι ότι είναι ταβού ... τι νομίζετε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη συνταγή;

Κατερίνα, αν το γάλα έχει ξινίσει στο γιαούρτι, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Η πυκνότητα είναι σαν μια καλή παχιά ξινή κρέμα, γιατί τότε προσθέτοντας τριμμένες πατάτες θα γίνει πιο υγρή, και ένα αυγό; δεν μπορείτε να το προσθέσετε. Νόστιμες τηγανίτες για εσάς.

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντηση
Το γάλα, κατ 'αρχήν, μπορεί να μην ήταν ξινό, φαίνεται για τρεις μέρες ... στο ψυγείο η συσκευασία δεν έχει ακόμη ανοίξει ακόμη
Και χωρίς αυγά δεν θα σπάσουν; Γύρισέ το?
Είμαι άπειρος κατασκευαστής τηγανιτών)))

Λόγω του προσεγγιστικού σαββατοκύριακου και της παρουσίας του κεφίρ, οι «ξινές» τηγανίτες αναμίχθηκαν για τη νύχτα
Δεν πρόσθεσα το αυγό. Σας ενημερώνω ότι χωρίς αυτόν, οι τηγανίτες αποδείχτηκαν υπέροχες και γύρισαν
Η γεύση είναι πραγματικά ενδιαφέρουσα, σίγουρα θα τη δοκιμάσω σύμφωνα με την αρχική συνταγή.
Τηγανισμένα σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο τεράστιας διαμέτρου, εδώ είναι τα στραβά: ωχ: ίσως απλά τα στραβά πόδια μου

Και αυτό είναι το μειονέκτημα ..

Συγγνώμη για το offtopic

Ναι, απλώς αποδείχτηκε όμορφος, στην οικογένειά μας τα ψήνω συχνά, τα παιδιά αγαπούν αμέσως ζεστό με βούτυρο, αλλά εμείς οι ενήλικες αγαπάμε να μουλιάζουμε σε λίπος στο οποίο τηγανίστηκε το χοιρινό. Απλώς δεν έχω χρόνο να τα ψήσω σε δύο τηγάνια ταυτόχρονα, ζεστά και ζεστά απευθείας στις πλάκες. Επομένως, αμέσως τηγανίζω το χοιρινό και στη συνέχεια τηγανίτες

Για πολύ καιρό η συνταγή ήταν στους σελιδοδείκτες, αποφάσισα να τη δοκιμάσω, μου άρεσαν πολύ οι τηγανίτες, ευχαριστώ!
🔗

Λιουδότκα! Απαράμιλλη τηγανίτες! Την πρώτη φορά που έφτιαχνα τηγανίτες με ωμές πατάτες, πολύ νόστιμες! (Αντί για γάλα - ορό γάλακτος, λίγο σόδα στο αλεύρι.) Ευχαριστώ, θα ψήσω σίγουρα πολλές φορές!

Δεν έχω δει τη συνταγή, διαφορετικά θα το έκανα πολύ καιρό. Θα το μαγειρέψω αύριο. Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι.

Ω, κορίτσια !!!
Σας ευχαριστώ πολύ που μου θυμίζετε αυτές τις τηγανίτες Lyudmilina! Πραγματικά αξίζει να μαγειρέψετε !!!
Η γεύση είναι εξαιρετική !!!

Ω κορίτσια, και σας ευχαριστώ που φτιάξατε μια τόσο υπέροχη συνταγή στο θέμα της βοήθειας της Luda.

Το διάβασα πάντα, πιο συχνά "από τους θάμνους", ανησυχώ πολύ για τη Λούδα, αλλά δεν υπάρχει ιδιαίτερη ευκαιρία να γράψω τώρα,

πόσο ενοχλητικό είναι να το κάνεις από το τηλέφωνο, rrrrr ... και ακόμη και με ένα αστείο "συνοδευτικό" ενός sooo πολύ έξυπνου μωρού ηλικίας 1 έτους 9 μηνών

Πληκτρολογώ κάθε μήνυμα για μισή ώρα.

Γι 'αυτό είμαι - δεν είμαι εδώ έτσι, αλλά με μια ερώτηση, ξέρω ότι η Λούδα δεν θα απαντήσει τώρα, αλλά ίσως τα κορίτσια θα συμβουλέψουν κάτι ...Ελπίζω πραγματικά να εκφράσουν τουλάχιστον τη γνώμη τους.
Τι ήθελα να ρωτήσω: μπορείτε να προσπαθήσετε να φτιάξετε αυτές τις τηγανίτες ΓΡΗΓΟΡΑ, νομίζετε ότι θα λειτουργήσει; Εννοώ χωρίς αυγά ή με αντικατάσταση αυγών για κάτι, αφού είναι σαφές ότι το γάλα είναι ήδη νερό, νομίζω, δεν υπάρχει πρόβλημα. Ναι, παραπάνω υπάρχει μια αναφορά για τηγανίτες χωρίς αυγά, αλλά είναι εκεί για το κεφίρ ή άλλο παχύ γάλα, και αυτό, το IMHO, είναι εντελώς διαφορετικό τσίτι. Ή όχι ? Απλά πάρτε το και δοκιμάστε το τώρα, είμαι τώρα στο πεδίο μου οι συνθήκες είναι προβληματικές

Νοικιάζω ένα δωμάτιο με κοινόχρηστη κουζίνα και όχι ιδιαίτερα φιλικούς γείτονες, δεν υπάρχει καθόλου ζεστό νερό, δηλαδή να πλένω τα πιάτα (και να βρωμίσω), προσπαθώ να ελαχιστοποιήσω

οπότε θέλω να είμαι σίγουρος ότι θα είμαι ευγνώμων σε οποιαδήποτε γνώμη και η Luda για άλλη μια φορά ευχαριστώ απουσία για τις υπέροχες συνταγές

Το άμυλο μπορεί να βοηθήσει. "Κολλάει".

[lappl1]

lappl1, ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο! Ο γιος μου ζήτησε να επαναλάβω ..
Παρεμπιπτόντως, έβαλε αμέσως τη σόδα.