Σούπα τυριού Schwerin

Σούπα τυριού Schwerin

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Ζωμός κρέατος	1 λίτρο
γάλα	1 ποτήρι
κρεμμύδι	1 Η / Υ
τυρί	150 γραμμάρια
βραστό καπνιστό λουκάνικο	150 γραμμάρια
μουστάρδα	2 κουταλιές της σούπας
τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
κρεμώδη μύλο	2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το πιάτο πήρε το όνομά του από την πατρίδα του Schwerin στη βόρεια Γερμανία. Τον 16ο αιώνα, αυτή η πόλη ονομαζόταν ακόμη και "Βόρεια Φλωρεντία", πιθανώς λόγω των αρχιτεκτονικών της ομοιότητας. Σήμερα αυτή η γερμανική πόλη είναι γνωστή για τα μουσεία, τα θέατρα, τον καθεδρικό ναό και το ομώνυμο κάστρο. Σε γενικές γραμμές, η πολιτιστική ζωή στο Schwerin είναι πλούσια σε εκδηλώσεις. Το καλοκαίρι στο Κρατικό Θέατρο του Μεκλεμβούργου, διοργανώνονται μεγαλοπρεπείς παραστάσεις όπερας, όλα στο ύπαιθρο. Όμως οι Σβερίνοι λατρεύουν την ιστορία τους στο κτίριο του μουσείου, το οποίο χτίστηκε από έναν συγκεκριμένο Hermann Willinbrad, έναν διάσημο οικοδόμο της εποχής.
• Ιδιαίτερος έπαινος δίνεται στον Schwerin Palace Garden. Θεωρείται εξαιρετικό παράδειγμα τέχνης κηπουρικής. Επίσης, έλαβε το καθεστώς εθνικής πολιτιστικής σημασίας στη Γερμανία.

• 	Λιώστε το βούτυρο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε μουστάρδα, ντομάτα και αλεύρι, ανακατέψτε καλά, αφήστε το στην άκρη.
  	... Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους, τηγανίζουμε
  	... Ανακατέψτε το ζωμό με το γάλα, βράστε

  Προσθέστε το κρεμμύδι, μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε λουκάνικο, τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά

• Όπως έκανα για το παιδί, μείωσα τα μπαχαρικά. Αποδείχθηκε μια νόστιμη σούπα. Η συλλογή μου με γρήγορες σούπες έχει μεγαλώσει ξανά.
• Όρεξη, όλοι.

Οι σούπες τυριών είναι τα αγαπημένα μου! Ευχαριστώ για την εύκολη συνταγή!

Ευχαριστώ Irina. Ελπίζω να το απολαύσετε.

Τι τυρί να χρησιμοποιήσετε;

Αγόρασα ρωσικά από την τοπική μας παραγωγή, και έτσι είναι απαραίτητο το τυρί να λιώνει καλά, τώρα πολλά τυριά απλά δεν θέλουν να λιώσουν.

[Musenovna]

Musenovna, υπέροχο σε τέτοιες σούπες πηγαίνει τυρί σε δίσκους! Διαλύεται σε ζωμό εν κινήσει. Χότσλαντ, Πρόεδρε ... Λαμβάνονται μαζί του τόσο πλούσιες σούπες!

Μου αρέσουν επίσης τα μεταποιημένα τυριά σε σούπες.

Καλή συνταγή, Ol! Γιατί έδωσα προσοχή στη σούπα σας: υπάρχει μια ντομάτα - ζυμαρικά! Κατάλαβα αμέσως τι μου λείπει πάντα σε τέτοιες σούπες!

Ευχαριστώ. Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το supik.

[Όλυα]

Όλυα, η σούπα είναι νόστιμη, διστάζω να ρωτήσω .... πόσο χρονών είναι το παιδί;

NataliARH, τον Μάρτιο θα είναι 2 ετών.

Σκέφτηκα περίπου 18 ετών κρίνοντας από τη σύνθεση))))

Μείωσα πολύ την ποσότητα μπαχαρικών για το μικρό. Για τον εαυτό μου, το πρόσθεσα ξεχωριστά.