Τυρί σούπα με chanterelles

Τυρί σούπα με chanterelles

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Χαντερέλες νωπά / κατεψυγμένα	2/1 st.
Πατάτες	2-3 τεμ
Καρότο	0,5 τεμ.
Μεσαίο κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Ανηθο
Αλάτι πιπέρι
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Βούτυρο για τηγάνισμα
Μεταποιημένο τυρί	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θα κάνω κράτηση με το κρεμμύδι. Συνήθως χρησιμοποιούνται κρεμμύδια, αλλά σήμερα αγόρασα ένα τεράστιο πράσο για μια προσφορά, άφησα το άσπρο μέρος για άλλους σκοπούς, αλλά πρόσθεσα το πράσινο μέρος αντί για τα κρεμμύδια.
• Η σούπα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα.
• Τηγανίστε ελαφρά τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τριμμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Συνεχίστε να τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά, ανακατεύετε δύο φορές, προσθέστε λίγο βούτυρο, καλύψτε και σιγοβράστε για άλλα πέντε λεπτά. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε. Βάλτε τα λαχανικά από ένα τηγάνι σε μια κατσαρόλα, πατάτες στην κορυφή, ρίξτε βραστό νερό μέχρι το αγαπημένο σας πάχος σούπας. Καλύψτε, αφήστε να σιγοβράσει. Τρίψτε το τυρί, προσθέστε στο τηγάνι, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Λίγα λεπτά πριν απενεργοποιήσετε το αέριο, το αλάτι και το πιπέρι.
• Προσθέστε τον άνηθο σε ένα πιάτο.
• 
• 

Σημείωση

Συνταγή από τον Alexander Shubin με τις αλλαγές και τις προσθήκες μου.

[Tanyush]

Ω, Tanyush, μια υπέροχη συνταγή - τυρί και μανιτάρια - ΘΕΛΩ!
Προφανώς από την πείνα, ή ίσως κοιτάζοντας την εικόνα - αλλά ΘΕΛΩ να φέρω σελιδοδείκτες

[celfh]

celfh, Ταν, και πόσο τυρί, δεν το βλέπω στη λίστα. Και ποιο τυρί είναι καλύτερο να λαμβάνετε μεταποιημένα, μοτσαρέλα ή απλά τυρί;

Ομορφιά και νοστιμιά)

[Τανέτσκα]

μια τέτοια υπέροχη συνταγή - τυρί και μανιτάρια

Ευχαριστώ, Τανέτσκα

Ταν, πόσο τυρί

Ενώ έγραφα τη συνταγή, σκέφτηκα να μην ξεχάσω το επεξεργασμένο τυρί, αλλά ξέχασα
Νατάσα, στην πραγματικότητα, λιωμένο τυρί, 100 γραμ. Θεωρητικά, φιλία, αλλά, δυστυχώς, τώρα η Φιλία δεν είναι η ίδια. Εκεί, στην πρώτη εικόνα, υπάρχει ένα μοναχικό πακέτο. Κατ 'αρχήν, η σούπα είναι νόστιμη, αλλά το τυρί δεν λιώνει πλήρως. Καλύτερα να πάρετε είτε σούπα με τυρί κρέμα είτε κρεμώδη βιόλα

Άντζελαευχαριστώ που περάσατε

[celfh]

celfh, Τατιάνα, ευχαριστώ! Ναι, πήρα κάπως το τυρί και δεν διαλύθηκε. Πιθανώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κανονικό τυρί που ταιριάζει στο γούστο σας. Λοιπόν, καταλαβαίνω τι τμήμα χρειάζομαι, ευχαριστώ!

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, Ευχαριστώ!
Υπέροχα απλή συνταγή!
Και zhezh με μανιτάρια !!!
Τάνια, ευχαριστώ!
Τι θαυμάσιο θαύμα!
Boom για να μαγειρέψετε.

Μόλις χθες αγόρασα chanterelles, και εδώ τέτοια ομορφιά, Tanya! Ευχαριστώ - μια πολύ νόστιμη σούπα και μια φωτογραφία!

Λατρεύω τα chanterelles και το τυρί

[Τανέτσκα]

Chanterelles φρέσκα / κατεψυγμένα 2/1 κουταλιά της σούπας.

Ντάμπ για να κρεμάσετε σε γραμμάρια (ες);

Τανέτσκα, εννοούσατε 2,5 ποτήρια ή ...;

[Κρόσικ]

Dap hang σε γραμμάρια (α)

Κρόσικναι, αν ήξερα ότι έχω διανείμει όλα τα μανιτάρια σε μερίδες σε συσκευασίες. Και πόσα είναι σε αυτό το μέρος, κανείς δεν ξέρει. Όταν έγραφα τη συνταγή, έριξα τα μάτια μου στον ουρανό και κατάλαβα περίπου 2 ποτήρια φρέσκο ​​ή 1 ποτήρι βραστό κατεψυγμένο. Αλλά, για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω δει ποτέ chanterelles μετρούμενα σε ποτήρια Εν ολίγοις, για γεύση