Ψωμί της Σικελίας με ελιές

Ψωμί της Σικελίας με ελιές

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
αλεύρι ολικής αλέσεως	500 γρ
νερό	350 ml
άλας	1,5-2 κουτ
ξηρή μαγιά	7-10 γρ
ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ	1 χούφτα
ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ζάχαρη	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό είναι ένα πολύ απλό ψωμί. Ο σύζυγός μου το μαγειρεύει πολύ συχνά. Για μερικούς, μπορεί να φαίνεται αλμυρό και, στη συνέχεια, απλώς μειώστε την ποσότητα αλατιού. Δοκιμάστε αυτό το ψωμί σάντουιτς με Anachoy και αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι.
• Βάλτε όλα τα συστατικά, εκτός από τις ελιές, με τη σειρά που παρέχεται για τη μηχανή ψωμιού σας. Ρυθμίστε το ψωμί στη ρύθμιση για λευκό ψωμί, μέτρια κρούστα. Στο σήμα του παρασκευαστή ψωμιού, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ελιές.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

750 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

άσπρο ψωμί