Shashlik "Στήθος τρίτου μεγέθους" (σνακ για μπύρα)

Shashlik "Στήθος τρίτου μεγέθους" (σνακ για μπύρα)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο στήθους κοτόπουλου	250 γρ.
Τουρκία φιλέτο στήθους	250 γρ.
Φιλέτο στήθους πάπιας	250 γρ.
Κάρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Πάπρικα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεσμένο κόκκινο καυτό πιπέρι	γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Αλεσμένη πιπερόριζα	1 / 2-1 κουταλάκι του γλυκού
Ελαιόλαδο	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας
Πράσινα κρεμμύδια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε, στεγνώστε, κόψτε όλους τους τύπους κρέατος σε μικρούς κύβους, αλλά το πιο σημαντικό σε ακριβώς τον ίδιο αριθμό τεμαχίων.
• Τοποθετήστε κάθε στήθος σε ξεχωριστό δοχείο.
• Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε κάθε ένα. μεγάλο. ελαιόλαδο, αλάτι.
• Τότε η σεζόν:
• στήθος κοτόπουλου - κάρυ και μαύρο πιπέρι,
• γαλοπούλα - πάπρικα και κόκκινη καυτερή πιπεριά,
• πάπια - μέλι, σάλτσα σόγιας, κιμά και αλεσμένο τζίντζερ.
• Ανακατέψτε και αφήστε να μαρινάρετε για μερικές ώρες.
• Προετοιμάστε ξύλινα σουβλάκια μήκους 12-15 cm.
• Περάστε το μαριναρισμένο κρέας σε σουβλάκια, ένα κομμάτι κάθε τύπου με οποιαδήποτε σειρά.
• 
• Τηγανίζουμε το κρέας σουβλάκι σε σουβλάκια σε μια κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά. (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα, τη φριτέζα, την κρέπα, το φούρνο πίτσας κ.λπ. κ.λπ. για τηγάνισμα.)
• Σερβίρετε τα σουβλάκια σε πιάτα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
• Σερβίρετε το shish kebab ζεστό ως σνακ με ελαφριά μπύρα.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

15 σουβλάκια

Σημείωση

Αρχικά, αυτό το κεμπάπ ονομάστηκε απλώς "Στην μπύρα". Αλλά έχοντας αναγνωρίσει τη σύνθεση, κάποιος είπε σκεπτικά: - "Στήθος ενός πουλιού! Τρία είδη! Στήθος! Τρίτο μέγεθος!" Και έτσι πήγε: Μέγεθος στήθους τρία.

[Ξένια]

Ξένια, παρεμπιπτόντως, απλά πηγαίνω και σκέφτομαι ένα κεμπάπ για να το μαγειρέψω στο σπίτι, και εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή, αλλά το όνομα παραμένει.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, βολικό για τις διακοπές.
Από τότε που ήμουν ο πρώτος που χτύπησα το μπάρμπεκιου, τότε ένα από τα δικά μου.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ! Ας ελπίσουμε ότι ο συνδυασμός πικάντικου, πικάντικου και γλυκού θα είναι στο γούστο σας.
Δυστυχώς, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας μόνο, καθώς δεν υπάρχει πια μπάρμπεκιου

εντάξει, αφού δεν είναι ήδη. Θα πρέπει να μαγειρεύω. Θέλω να καταδικάσω τον αερομεταφορέα. Ίσως η πίτσα είναι καλύτερη; Τότε θα αποφασίσω όταν μαγειρεύω.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., είναι δυνατό σε αεροπλάνο, είναι δυνατό σε φούρνο για πίτσα. Σε έναν φούρνο πίτσας, το κύριο πράγμα είναι να το αναποδογυρίσετε μία φορά ανά βαρέλι, να μην το χάσετε, ώστε να μην καεί.

[Ξένια]

Ξένια, Ευχαριστώ για τη συμβουλή.