Hoppelpoppel (Γερμανικό πρωινό αγροτών) Hoppelpoppel

[Παρασκευή]

Hoppelpoppel (Γερμανικό πρωινό αγροτών) Hoppelpoppel

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Κρέας (βρασμένο ή τηγανητό), ζαμπόν	250 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Πατάτες με φλούδα	380 γρ
Αυγά	4 πράγματα
Βούτυρο γκι	10 γρ
Φυτικό λάδι	10 γρ
Κύμινο	0,5 κουτ
Αλατοπίπερο	Γεύση
Φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Hoppelpoppel είναι το όνομα του αστείου για ένα γρήγορο γεύμα φτιαγμένο από εναπομείναντα τρόφιμα που πρόκειται να πάει άσχημα. Πρόκειται για ένα γεύμα καταγωγής Βερολίνου, από την κατηγορία των τροφίμων για τους φτωχούς.
• Το Hoppelpoppel είναι φτιαγμένο από διακοσμητικά κρέατος, τηγανητά κρεμμύδια, χτες πατάτες βραστές με τις στολές τους και κουβέντα αυγών. Συνήθως σερβίρεται για πρωινό.
• Το πιάτο είναι πλούσια αρωματισμένο με αλεσμένο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και σπόρους κύμινο.
• Δοκιμάστε αυτό το πλούσιο και πρακτικό πρωινό σε γερμανικό στιλ.
• Φυσικά, οι σύγχρονες εκδόσεις του hoppelpoppel δεν μπορούν να χαρακτηριστούν φτωχές, αλλά η κατάσταση κατά την οποία πρέπει να απορρίψετε τα μπαγιάτικα υπολείμματα είναι κοινή, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών.
• Παρασκευή
• - Κόβουμε το κρέας σε στενές λωρίδες και τηγανίζουμε καλά σε ένα μείγμα ελαίων και κρεμμυδιών.
• - Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, τηγανίζουμε τις βραστές πατάτες σε φυτικό λάδι, κόβουμε σε φέτες μέχρι να ροδίσουν, πασπαλίζουμε με σπόρους κύμινο, αλάτι και πιπέρι. (Έκανα όλα αυτά σε ένα μεγάλο τηγάνι σε ένα μείγμα λαδιών.)
• 
• 
• - Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά σε ένα μπολ, σεζόν με αλάτι για γεύση, σεζόν με τριμμένο μοσχοκάρυδο και ρίχνουμε τα αυγά πάνω από το μείγμα πατάτας-κρέατος. Ανακατέψτε απαλά για να στερεοποιήσετε τη μάζα των αυγών.
• 
• Πασπαλίστε με φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Σημείωση

Η λέξη "hoppelpoppel" προέρχεται από τα γερμανικά "λυκίσκου" και "popelig", τα οποία μπορούν να ερμηνευθούν χαλαρά ως ένα πιάτο που φτιάχτηκε από μέτρια (φτωχά) υπολείμματα προτού πάει άσχημα. Επίσης έχει συλλογικό νόημα - πρωινό αγροτών.
Αυτή η λέξη σημαίνει επίσης ένα γλυκό πιάτο όπως eggnog και ένα ποτό που περιέχει ρούμι, κρόκο και ζάχαρη.

Φαίνεται ωραίο! Και νόστιμο, αυτό είναι σίγουρο. Πρέπει να θυμάστε ....

Χαίρομαι που το όνομα είναι υπέροχο, ότι κάτι που έφαγα στη ζωή μου είναι σίγουρα νόστιμο, τώρα πρέπει να μάθω το όνομα, θα είναι χρήσιμο.

Έφαγα κάτι τέτοιο στη ζωή μου

Ένας φίλος μου που ετοιμάζει τακτικά σχεδόν ακριβώς αυτό το είδος πιάτου το αποκαλεί «κακάο malyaka».

[ντοπέτα]

ντοπέτα, τι, κακοί τρόποι!
Τώρα μπορείτε να τον διαφωτίσετε, καθώς αυτό το φαγητό καλείται από τους ευγενείς Γερμανούς χωρικούς!
Το Hoppelpoppel ακούγεται καλύτερο!

Είμαι σίγουρος ότι θα είναι πολύ χαρούμενος και σίγουρα θα το ονομάσει έτσι. Και θα σας ευχαριστήσω!

[ντοπέτα]

ντοπέταΕίμαι ο μπάσταρδος από το όνομα!

Μετά το πρωινό, ο σύζυγος τραγουδά όλη την ημέρα: "Hoppelpoppel, ah-lo-lo!"

Ήθελα να μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν υπήρχαν υπολείμματα! Και τώρα μαγειρεύει από φρέσκο ​​σπιτικό βραστό χοιρινό.

Και τώρα μαγειρεύει από φρέσκο ​​σπιτικό βραστό χοιρινό.

Ναι, το βρασμένο χοιρινό είναι πολύ αγροτικό! Αγαπητέ διακοσμητικά, διακοσμητικά! Και θα ήθελα πραγματικά! Και οι πρεσβύτεροι μου. Ειδικά με λάχανο τουρσί !!!!! Και το όνομα είναι ωραίο! Χαμόγελο)))))))))))))))))

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, οι άντρες σίγουρα θα τους αρέσει !!!! Η δική μου είπε ότι θα μαγειρεύουν τα σαββατοκύριακα για πρωινό :) Το πιάτο είναι συνηθισμένο, αλλά μπαχαρικά και ένα μείγμα λαδιών δίνουν τη γεύση τους!
Λοιπόν, η σούπα λάχανο τουρσί και τσεκούρι σας θα γίνει αριστούργημα!

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Ευχαριστώ!
Μερικές φορές το ίδιο το όνομα του πιάτου!

Ως παιδί, ο γιος μου ετοίμαζε συχνά ένα τέτοιο πιάτο για τον εαυτό του (όταν ήταν μόνος του στο σπίτι).Για κάποιο λόγο τον ονόμασε MURZOP. Πρέπει να τον υπενθυμίσουμε.

Ως παιδί, ο γιος μου ετοίμαζε συχνά ένα τέτοιο πιάτο για τον εαυτό του (όταν ήταν μόνος του στο σπίτι). Για κάποιο λόγο τον ονόμασε MURZOP. Πρέπει να τον υπενθυμίσουμε.

Λοιπόν, το ραπανάκι χρένου δεν είναι πιο γλυκό, τότε το «κακάο-μαλαγιάκα» και μετά το «Μουρζοπ». Έτσι μπορείτε να ξεπεράσετε όλη την όρεξή σας !!

Και δεν μπορείτε να ρωτήσετε τι είχε στο μυαλό του - μερικές φορές τα παιδιά έχουν ενδιαφέρουσες σχέσεις.
Έχασα το χέρι μου στο spasibki, ήθελα να ευχαριστήσω τον γιο μου για την αρχική μετάφραση!

Θυμάμαι τόσο πολύ που με το murzop εννοούσε κάθε είδους χάος. Επειδή ονομάστηκε επίσης μαρμελάδα με μέλι και συμπυκνωμένο γάλα. Και υπήρχε επίσης το "μάτι έξω" murzop - υπήρχε μουστάρδα, χρένο και σπιτικό adjika. Λοιπόν, του άρεσε να δημιουργεί απουσία μου!

Πρόκειται για ένα γεύμα καταγωγής Βερολίνου, από την κατηγορία των τροφίμων για τους φτωχούς.

Αυτό είναι ένα πιάτο ενός απλού σοβιετικού άνδρα, χωρίς ζαμπόν. Λουκάνικο με κρεμμύδια, πατάτες που δεν τηγανίζονταν το πρωί και δεν έτρωγαν αυγά ... Τώρα διάβασα όλη αυτή τη γερμανική κουζίνα = 70% μπαίνοντας στο ρωσικό στομάχι

Είχα λοιπόν ένα ενωτικό murzop για πρωινό. Και ακόμη πιο δύσκολο φρυγανισμένο! Απόρριψα όλα τα υπολείμματα κρέατος και όλοι είναι γεμάτοι και χαρούμενοι! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ευχαριστώ πολύ για το πρωινό της Κυριακής) Απόρριψα τα υπολείμματα βρασμένου χοιρινού κρέατος και 1 κοτοπουλάκι και 2 πατατάκια - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ένας ιδιότροπος έφηβος γιος είπε ότι ήταν απροσδόκητα νόστιμο και ικανοποιητικό. Φάγαμε κάτι τέτοιο στην Πράγα και, όπως, με το όνομα "Peasant's Plate"

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ευχαριστώ πολύ για το πρωινό της Κυριακής) Απόρριψα τα υπολείμματα βρασμένου χοιρινού κρέατος και 1 κοτοπουλάκι και 2 πατατάκια - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ένας ιδιότροπος έφηβος γιος είπε ότι ήταν απροσδόκητα νόστιμο και ικανοποιητικό. Φάγαμε κάτι τέτοιο στην Πράγα και, όπως, με το όνομα "Peasant's Plate"

Είναι τόσο καλό που ο γιος ήταν ευχαριστημένος και το ψυγείο ήταν δωρεάν! Σας ευχαριστούμε που γράψατε τις εντυπώσεις σας!
Μισώ να πετάω φαγητό, αλλά μαγειρεύω πολύ, και από καιρό σε καιρό πρέπει να αναρωτιέμαι πού να το τοποθετήσω. Και αυτή η απλή συνταγή έκλεισε την ερώτηση. Ο σύζυγός μου είπε ότι τώρα μαγειρεύει πρωινό το Σάββατο μόνος του - από μόνη της θα πρέπει να προσφέρω "υπολείμματα"