Kartoffelkuchen mit Fleisch - κρεατόπιτα με πατάτες

Kartoffelkuchen mit Fleisch - κρεατόπιτα με πατάτες

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Πρώτες πατάτες	500 γρ
Κιμάς	300 γρ
Βολβός	2 τεμ.
Ξινή κρέμα ή κρέμα	50 γρ
Αυγό κότας	2 τεμ.
Αλάτι, μπαχαρικά
Λουλούδια βοτάνων αγγουριού για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρεις σε χοντρό τρίφτη.
• Κόψτε το κρεμμύδι πολύ λεπτά - ένα κρεμμύδι στον κιμά, το άλλο στη μάζα της πατάτας.
• Προσθέστε δύο ωμά αυγά, ξινή κρέμα ή κρέμα στις τριμμένες πατάτες, αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε γρήγορα.
• Στη συνέχεια - για το φούρνο - βάλτε τη μισή μάζα πατάτας σε στρογγυλό σχήμα ή τηγάνι από χυτοσίδηρο, πάνω από τον κιμά, και πάλι πατάτες στην κορυφή. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
• Μια απλοποιημένη και διαιτητική επιλογή είναι σε αργή κουζίνα.
• Βάζουμε τη μισή μάζα πατάτας, τον κιμά, τη μάζα πατάτας σε ένα λαδωμένο μπολ.
• Βάζουμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" - 50 λεπτά.

Σημείωση

Οι πατάτες βρίσκονται στα περισσότερα τοπικά πιάτα στην περιοχή Vogtland.
Παρεμπιπτόντως, οι ντόπιοι επιμένουν ότι ήταν το Vogtland που έγινε η πρώτη περιοχή της Γερμανίας, όπου κάποτε άρχισαν να καλλιεργούν αυτήν την καλλιέργεια. Και σύμφωνα με αυτούς, ήταν έτσι: το 1680, ένας ξυλουργός έφερε έναν άγνωστο κόνδυλο από το Άμστερνταμ και το φύτεψε - από τότε η πατάτα κέρδισε την αγάπη των Vogtlanders, καθώς έγινε μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα δημητριακά.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, το borago σας συνεχίζει να μεγαλώνει;
Το χρειάζομαι για τη συνταγή

Αναπτύσσεται, για τρίτη φορά το καλοκαίρι ανθίζει, το τραβάω, το βγάζω έξω, αλλά - καλά, δεν υπάρχει τρόπος .........

Το μεγαλώνω έτσι ώστε να έχετε πολλά χρήσιμα πράγματα που αναπτύσσονται στον ιστότοπο.

Οι πατάτες, βλέπω, είναι πολύ δημοφιλείς στους Γερμανούς! Στο βιβλίο μου για τα πιάτα με πατάτες - οι μισές από τις συνταγές γερμανικής προέλευσης ... Και μια τέτοια ζύμη είναι χαζή. Είναι απαραίτητο να επιδιορθώσετε την υπόθεση ethno!

Ναι, οι Γερμανοί είναι πρακτικοί από αυτή την άποψη, όλη η γερμανική κουζίνα είναι φτιαγμένη από πατάτες! Σας ευχαριστώ για την όμορφη παρουσίαση του πιάτου!

Νόστιμη πίτα! Το φτιάχνω με τη μορφή κατσαρόλας, μπορείτε να πασπαλίζετε τυρί στην κορυφή!

[tuskarora]

tuskarora, Γιούλεκ, γιουδινέλ, ευχαριστώ κορίτσια για το ενδιαφέρον σου για τη συνταγή! Ναι, πράγματι, τα πιάτα με πατάτες κατέχουν σημαντική θέση στη γερμανική κουζίνα.

Όσοι ζούσαν στη Γερμανία δεν είναι τουρίστες! - παρατήρησε τη μέτρια, απλή και οικονομική, αλλά πλούσια καθημερινή γερμανική κουζίνα.

[MariV]

MariV, ευχαριστώ για τη συνταγή! Χθες προσπάθησα να κάνω μια διατροφική επιλογή (σε μια αργή κουζίνα) - αποδείχθηκε υπέροχη

Και με τα ψάρια αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο!

[Ριέρη]

Ριέρηναι, σε ένα πολυκουζινάκι - τέλειο!
ΙρΊσως τα ψάρια είναι καλά, αλλά δεν το έκαναν στην περιοχή Vogtland.
Η πέστροφα του ποταμού βρέθηκε σε τοπικά ποτάμια, αλλά ήταν απλά ψημένη, ακριβώς στο δέρμα και με κλίμακες.