Apple dream (Hessischer apfeltraum)

[ΤΟ ΙΔΡΥΜΑ]

Apple dream (Hessischer apfeltraum)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
ΤΟ ΙΔΡΥΜΑ:
μπισκότα μπισκότων / σαβοϋάρδων
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΒΑΣΗΣ:
καλβαντός: χυμός μήλου (κομπόστα)	1: 3 ή για γεύση
ΠΟΥΡΕΣ ΜΗΛΩΝ:
ψημένα / βρασμένα μήλα ή παιδικές τροφές
Πασπαλίζουμε πάνω από τον πουρέ:
κανέλα
ζάχαρη
ΑΝΩ ​​ΕΠΙΠΕΔΟ:
μασκαρπόνε: τυρί cottage: σαντιγί (με ζάχαρη και βανίλια)	1: 1: 1 (για γεύση)
ΓΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΑ:
κακάο σε σκόνη	παχύ στρώμα
ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ:	προαιρετικός
φρέσκο ​​μήλο
ζάχαρη
ρούμι / κονιάκ / κλπ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τι συνταγή !; Με την έννοια του πόσο να κρεμάσετε σε γραμμάρια ;! Μην εκπλαγείτε, τώρα θα γράψω τα πάντα! Κατ 'αρχάς, ο συνδυασμός της σάλτσας μήλου και του μπισκότου είναι απλώς θεϊκός !!! Αλλά κρέμα βουτύρου - για να καταπιείτε εντελώς τη γλώσσα σας! Δεν έχει σημασία πόσο να κρεμάτε σε γραμμάρια! Η ίδια η παρουσία όλων των συστατικών είναι σημαντική. Έτσι, με τη σειρά, από κάτω προς τα πάνω! Όπως λένε οι ειδήμονες, "θα διαβάσετε περισσότερο από το μάγειρα"!
• 
• ΤΟ ΙΔΡΥΜΑ
• Υπάρχουν μπισκότα Savoyardi, καλό, όχι, ψήνουμε, τεμπελιά, ψήνουμε ένα μπισκότο.
• Το κλασικό μπισκότο είναι γνωστό σε όλους: για 1 αυγό 40g ζάχαρη και 40g αλεύρι. Χτυπάμε το αυγό (μην χωρίζετε) με μια πρέζα αλάτι (χυμό λεμονιού) μέχρι να αυξηθεί 4 φορές, προσθέστε ζάχαρη, χτυπάτε μέχρι τις κορυφές, κοσκινίζετε το αλεύρι και ανακατεύετε με μια σπάτουλα. Ψήνουμε στα 180g σε προθερμασμένο φούρνο. Έφτιαξα για 1 αυγό, ένα σχήμα με διάμετρο 16 cm, ψημένο για 20 λεπτά.
• ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΒΑΣΗΣ
• Ανακατέψτε το Calvados με χυμό μήλου. Δεν υπάρχει calvados, οπότε παίρνουμε οποιοδήποτε αρωματικό αλκοολικό, υπάρχουν συνταγές με ρούμι. Δεν υπάρχει χυμός μήλου, αλλά υπάρχει ένα κουτί από κομπόστα - ακόμα καλύτερα, το δικό σας, αγαπητό, από τον κήπο! Εάν έχετε μπισκότα, στη συνέχεια βουτιά, εμποτίστε το μπισκότο ρίχνοντας.
• ΠΟΥΡΕΣ ΜΗΛΩΝ
• Έχω ένα απόθεμα πουρέ ψητών μήλων στην κατάψυξη μου https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396049.0 Πήρα 300g, δηλαδή, τα μήλα μπορούν να ψηθούν, μπορείτε να μαγειρέψετε, μπορείτε να αγοράσετε παιδικές τροφές. Και υπάρχει μια επιλογή με κομπόστα μήλα (ranetki). Καθαρίζουμε από τον πυρήνα και πουρέ με ένα υποβρύχιο μπλέντερ, προσθέτοντας κομπόστα, ο πουρέ πρέπει να είναι παχύς, δεν ρίχνουμε το υγρό.
• Πασπαλίζουμε πάνω από τον πουρέ
• Πασπαλίστε με κανέλα και ζάχαρη, για να δοκιμάσετε. Μπορείτε να κάνετε μόνο με κανέλα, πουρέ πατάτας, αν και χωρίς ζάχαρη, αλλά έχετε τη δική τους ζάχαρη φρούτων.
• ΑΝΩ ​​ΑΠΟΣΤΟΛΗ
• Κυλήστε το τυρόπηγμα (κατά προτίμηση μαλακό, όχι στεγνό) και μασκαρπόνη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Κτυπήστε κρέμα με ζάχαρη και βανίλια. Συνδέστε τα πάντα προσεκτικά.
• Δεν υπάρχει κρέμα και μασκαρπόνη για την κρέμα και να τους καθιστά τεμπέληδες; Δεν έχει σημασία, μαγειρεύουμε πουτίγκα βανίλιας: 300 ml γάλακτος, 40 γραμμάρια ζάχαρης, μια σακούλα πουτίγκα (αυτό είναι 40 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου και μια πρέζα βανιλλίνης), ανακατεύοντας κατά τη διάρκεια της ψύξης, ώστε να μην σχηματιστεί κρούστα, στη συνέχεια ανακατεύουμε με 250 γραμμάρια τυρί cottage (δεν στεγνώνει, ψιλοκομμένο σε συνδυασμό με 70 γραμμάρια ζάχαρης ). Δεν χρειάζεστε πολύ ζάχαρη, επομένως θα πρέπει να υπάρχει μια λεπτή γλυκύτητα. Το μπισκότο είναι από μόνο του γλυκό, και είναι επίσης κορεσμένο με γλυκό χυμό, οι πουρέ πατάτας είναι επίσης γλυκές, γενικά, η κρέμα θα πρέπει να αντισταθμίσει αυτήν την «ντροπή».
• Εάν δεν ενοχλείτε καθόλου, υπάρχουν επιλογές μόνο με κρέμα - κρέμα γάλακτος με λίγη ζάχαρη και βανίλια, χωρίς να προσθέσετε τυρί cottage και μασκαρπόνε. Αποφάσισα να μην ενοχλήσω, όσο περισσότερο χρειάστηκαν 100 γραμμάρια κρέμας (από το χωριό γάλακτος) Αυτό το ποσό ήταν αρκετά αρκετό για το μέγεθος του γλυκού μου.
• ΓΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΑ
• Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με σκόνη κακάου
• ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ
• Κοίταξα σε μία από τις συνταγές, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το σημείο. Σε ένα προθερμασμένο ξηρό τηγάνι, βάζουμε ένα φρέσκο ​​μήλο κομμένο σε κύβους (έχω μισό μήλο), πασπαλίζουμε με ζάχαρη (βούτυρο σχιστόλιθου κατά την κρίση σας), σκουραίνουμε λίγο, ρίχνουμε μερικές κουταλιές της σούπας αλκοόλ και βάζουμε φωτιά. Είχα εγχυθεί με βότκα βανίλια (λοβό) με αλκοόλ. Για όσους αρέσουν το ωμό τριμμένο μήλο σε σαλάτες και επιδόρπια - μπορείτε να το προσθέσετε στη βάση και μετά να πουρέ.Υπάρχουν πολλές τέτοιες επιλογές με ένα ωμό μήλο. Και αφού δεν μου αρέσει αυτή η επιλογή, το έκανα με ένα "twinkle".
• 
• ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ
• Υπάρχουν πολλές επιλογές:
• - στρώμα βάσης μπισκότου / πουρέ / κανέλας / κρέμας / κακάου (όπως στη φωτογραφία μου)
• - δύο ή περισσότερα στρώματα μπισκότου (μπισκότα) εναλλάσσονται με σάλτσα μήλου και κανέλα με ζάχαρη, τελειώστε με κρέμα βουτύρου και κακάο
• -η πρώτη επιλογή εναλλάσσεται πολλές φορές
• - σερβίρισμα σε μπολ, ως επιδόρπιο μερίδας
• Έθεσαν μια ερώτηση σχετικά με τη συνοχή υγρού πουρέ μωρού .... ή προσπαθήστε να στραγγίξετε ή να μαγειρέψετε σύμφωνα με τις επιλογές 2 και 3, όπου η κατάσταση υγρού δεν έχει σημασία. Πιθανότατα γνωρίζετε ότι το πραγματικό τιραμισού τρώγεται και εφαρμόζεται με ένα κουτάλι · δεν πρέπει να κοπεί με μαχαίρι. Και έχουμε ένα επιδόρπιο όπως το τιραμισού μήλου, οπότε αν είναι υγρό, δεν σημαίνει κακό, σημαίνει ζουμερό και επίσης νόστιμο! Σε κάθε περίπτωση, μέρος της υγρασίας θα απορροφηθεί στη βάση μετά τη γήρανση. Δοκίμασα το επιδόρπιο χωρίς να στέκεται και μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, μου άρεσε καλύτερα χωρίς να στέκομαι λόγω της πιο υγρής κατάστασης.
• Έτσι πρέπει να φαίνεται πριν τελειώσετε το καταιονισμό.
• 
• Και μετά θυμήθηκα ότι ξέχασα να βάζω τα σφραγισμένα μήλα στο επιδόρπιο, το απλώσαμε στην κορυφή και το πασπαλίζαμε με κακάο.
• 
• Και τώρα ξεχνάμε ότι είναι νόστιμο και το βάζουμε στο ψυγείο για τη νύχτα!
• 

Ώρα προετοιμασίας:

Πέρασα 40 λεπτά

Σημείωση

Το επιδόρπιο αποδεικνύεται πλούσιο, φυσικά, θέλετε να φάτε τα πάντα ταυτόχρονα, αλλά ο κορεσμός έρχεται στην ώρα του)))

Δεν βρήκα μια ρωσική μετάφραση, μόνο μια αδέξια μέσω ενός μεταφραστή, ούτε καν επεξεργάζομαι:
Κοιμηθείτε κάτω από μια μηλιά
και έκλεισε γεμάτο μήλα.
Όταν ονειρευόμουν το μήλο των ονείρων
σε δευτερεύον κλειδί.
Όλα τα μήλα είχαν πρόσωπο
ο καθένας έκλαψε πικρά.
Και η μηλιά
τείνω προς μένα.

"Rüttle, κούνησε με, ξένος,
το βάρος μου είναι πολύ βαρύ.
Τα όνειρα είναι τα όνειρά σας
Κάτω από τη μηλιά πίσω του. "

Ένα πουλί ήρθε πετώντας σε ένα κλαδί
και ήταν ο Χρυσός της Μαρίας
από ένα παραμύθι.
"Ο φίλος μου παρακολουθούσε"
είπε,
"Αυτό το δέντρο ανήκει στον γέρο,
στο διπλανό σπίτι.

Αν μπορείς,
γιατί είναι πολύ κακός,
για να τον βοηθήσω.
Τεντώστε, τεντώστε,
Θα σε σηκώσω από τα όνειρά σου.
Σταθείτε στο λάθος!
Βοηθήστε τον γέρο
και το δέντρο του. "

Ξύπνησα σχεδόν σαν μεθυσμένος.
Σημειωμένο: απλώς φανταστικό
ήταν το Apfeltraum
και επίσης ο χρυσός της Μαρίας.
Πήρε μήλα, έδωσαν σε έναν άνδρα
για επτά χρόνια,
σύμφωνα με αυτόν, δεν ήταν στον κήπο του.

«Επτά χρόνια μερικές φορές χαζός και τυφλός,
περισσότερο από όνειρο. "
είπε ο ασθενής.
Bot για να με ευχαριστήσει - μηλιά.

Και έχω Savoyardi !!! Και λιπαρό τυρί cottage! και μήλα !!!! Dachshund, αύριο θα δοκιμάσουμε ethno αποπλάνηση. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια θέση !!!!!

[Έλενα]

Έλενα, μεγάλος! Απλά έπρεπε να φτιάξω ένα κέικ, τα υπόλοιπα ήταν όλα! Περιμένω με μια αναφορά!

Κυρίες !!! Πώς να ζήσω, θέλω τα πάντα, αλλά πρέπει να το κρατήσω πίσω, αλλά έχω μια ουρά καλούδια στους σελιδοδείκτες μου
Και το ερώτημα είναι ότι οι παιδικές τροφές είναι υδατώδεις, δεν θα έπρεπε να βάλετε το άμυλο σε αυτό για να παχιάσετε;

[Λέρλε]

Λέρλε, 🔗 ψάξτε εδώ για μια φωτογραφία για σαφήνεια, εδώ είναι η επιλογή "κέικ" .... Νομίζω ότι εάν με το φαγητό, τότε η περίσσεια θα απορροφηθεί στη βάση, ή ίσως το φαγητό μπορεί να πεταχτεί σε ένα λιγοστό κόσκινο, αν κάτι στραγγίσει στον εμποτισμό, χρησιμοποιήστε το, γενικά ξέχασα την επιλογή με καθορίστε ένα επιδόρπιο (ήταν αργά το βράδυ) εκεί, σύμφωνα με τη φωτογραφία, υπάρχει γενικά υγρός πουρές για μένα ... αλλά αν θέλετε ακόμα να παχύνετε το φαγητό μηλίτη μήλου, τότε πρέπει να το βράσετε με άμυλο ... αν το έκανα μόνο με έτοιμο φαγητό, εγώ Κόβω το μπισκότο μου στα μισά, αποσυνθέτω το φαγητό σε 2 μέρη ταυτόχρονα, περιμένω 30 λεπτά για να απορροφηθεί λίγο, έπειτα συνδυάζω τις πουρέ πατάτας με πουρέ πατάτας, δηλαδή αυτό που αλείφονται μεταξύ τους, και στη συνέχεια πάνω από το δεύτερο μπισκότο πάλι πολτοποιημένες πατάτες ... γενικά, στο δεύτερο είδος μαγειρέματος ... αλλά για κάποιο λόγο μου άρεσε το φρέσκο ​​φτιαγμένο περισσότερο, αυτό είναι ακριβώς πιο λεπτό)

[Νατάσα]

Νατάσατι ρομαντικό όνομα! Νομίζω ότι μοιάζει με "τιραμισού" με ένα μήλο! .... Υπέροχα και, ταυτόχρονα, κάπως σπιτικό άνετο!

[NataliARH]

NataliARH, Χριστουγεννιάτικα δέντρα, πώς το καταλαβαίνετε αυτό στη μετάφραση;

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha, θυμάται, ναι, λίγο πιο εύκολο να κάνουμε με την τεχνολογία

Λέρλεκαι εννοείτε ποια μετάφραση (τραγούδι ή τίτλος); στο τραγούδι, κατάλαβα

Τα κατάφερα! Πραγματικά νόστιμη, χειμερινή-πικάντικη έκδοση τιραμισού. Παρεμπιπτόντως, πήρα μια πολύ λεπτή σάλτσα μήλου, αλλά δεν χαλάστηκε καθόλου το επιδόρπιο. Μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, ήταν τόσο ζουμερό, όπως το τιραμισού με συνέπεια, δηλαδή, όχι κομμένο με ένα μαχαίρι, αλλά με ένα κουτάλι. Αναμφίβολα, θα επαναλάβω. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για τη συνταγή.

[CatNat]

CatNat, Ναταλία, είσαι ο πρώτος που πήρε δείγμα! Πραγματικά νόστιμο και απλό, ευχαριστώ για τη συμβουλή!

Ναι, νομίζω να το κάνω για το νέο έτος ως ελαφρύ επιδόρπιο και στην κορυφή, μετά το πασπαλισμό με κακάο (κατάσκοπα στον πολωνικό ιστότοπο), πασπαλίζουμε το κέικ με ζάχαρη άχνη μέσα από ένα στάμπο της Πρωτοχρονιάς.

[CatNat]

CatNat, πασπαλίζουμε αμέσως το κακάο και μετά, πριν το σερβίρουμε ξανά, το κακάο και η σκόνη τραβάει ένα διάτρητο, διαφορετικά το κακάο και η ζάχαρη θα γίνουν υγρά στο ψυγείο και δεν θα είναι ευπρόσδεκτα! Έχω κακάο και σκόνη στο είδωλό μου)))