Anushapur

Anushapur

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: αρμενικός

Συστατικά
Αποξηραμένα βερίκοκα	200 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Νερό	400 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζω νερό.
• Ρίχνουμε σε έτοιμα (καλά πλυμένα) αποξηραμένα βερίκοκα και ζάχαρη.
• Μαγειρέψτε για 20 - 25 λεπτά.
• Σερβίρετε κρύο.

Σημείωση

Το Anushapur είναι ένα πιάτο αρμενικής κουζίνας.
Αυτή είναι σούπα. Αλλά η σούπα δεν είναι απλή, αλλά γλυκιά. Ως εκ τούτου, τολμούσα να το αποδώσω στα επιδόρπια. Κανένα εορταστικό πανηγύρι στην Αρμενία δεν είναι πλήρες χωρίς αυτό το πιάτο.

Είναι απλό και εύκολο στην προετοιμασία. Αλλά ... Αποδείχθηκε πολύ γλυκό για μένα. Με καθαρή συνείδηση, η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί στο ήμισυ ή ακόμη περισσότερο.
Εξυπηρετούσα την Anushapur με παγωτό. Και ήταν πολύ νόστιμο.
Γνώρισα συνταγές όπου τα κρεμμύδια τηγανισμένα σε βούτυρο προστέθηκαν στο anushapur. Αλλά δεν τολμούσα να κάνω ένα τέτοιο πείραμα. Ίσως κάποια μέρα θα προσπαθήσω.

Και θα έλεγα ότι δεν είναι σούπα, αλλά κομπόστα.

Μπορείτε επίσης να το ονομάσετε κομπόστα. Αλλά για κάποιο λόγο το αποκαλούν σούπα.

Εάν με τηγανητά κρεμμύδια, στη συνέχεια σούπα) και έτσι - κομπόστα))

Στο σχολείο μας δόθηκαν σούπα φρούτων για μεσημεριανό, αυτά. ήταν μια συνηθισμένη κομπόστα αποξηραμένων φρούτων + ρυζιού.

[svetamk]

svetamk, αλλά τί! Καλή ιδέα - αποξηραμένα βερίκοκα και παγωτό !! ακόμα καρύδια, και κανείς δεν θα τολμούσε να εισβάλει !!