Πίτα "Mamin"

Πίτα "Mamin"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μαργαρίνη	1 συσκευασία
Αυγό	2 τεμ
Ζάχαρη	3/4 st
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Σόδα	1/2 κουτ
Αλεύρι	3-4 st
Για γέμιση
Ξινή κρέμα ή γιαούρτι	200 γρ
Ζάχαρη	3/4 st
Αμυλο	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Φρεσκοκομμένα μούρα ή μαρμελάδα	να δοκιμάσω

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η μαμά πρότεινε τη συνταγή για το κέικ στο τηλέφωνο, οπότε το ονόμασε μετά από αυτήν))
• Ζητώ συγγνώμη εκ των προτέρων εάν αυτό είναι ήδη στο φόρουμ, αλλά ήθελα να το μοιραστώ. Η πίτα είναι πολύ ζουμερή, νόστιμη και απλή στην εκτέλεση και αποδεικνύεται απλώς τεράστια σε μέγεθος. Υπάρχει μόνο το ήμισυ της πίτας στο πιάτο. Μια τέτοια πίτα είναι καλή για την άφιξη των επισκεπτών, αρκετή για όλους!
• Για τη ζύμη, λιώστε τη μαργαρίνη, προσθέστε ζάχαρη, αυγά, χτυπημένη ξινή κρέμα με σόδα + αλεύρι. Ζυμώστε τακτικά ζαχαροπλαστική για να μην είναι απότομη. Μόλις λιπαίσαμε ένα φύλλο ψησίματος με μαργαρίνη και έβαλα τη ζύμη, την έστρεψα απαλά σε κύκλο με τα χέρια μου, έκανα τις πλευρές. Στη συνέχεια, έβαλε τα φρέσκα παγωμένα φραγκοστάφυλα, αφού στραγγίσει το υγρό από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε παχιά μαρμελάδα
• 
• Το έβαλα στο φούρνο για 10 λεπτά στους 170 βαθμούς. Μόλις πιάσει η ζύμη, την έχυσα στην κορυφή με γέμιση: ξινή κρέμα με ζάχαρη και άμυλο και την κράτησα για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Ολα! Πολύ νόστιμο και γρήγορο!

Namesake, πολύ όμορφη, λατρεύω αυτές τις πίτες !!!!

[Γκουλέχκα]

Ευχαριστώ,Γκουλέχκα!

Χρειάζομαι πραγματικά γρήγορα κέικ. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Αντίο σελιδοδείκτη

[Αλμπίνα]

Για την υγεία,Αλμπίνα!