Ζεστή σαλάτα από πράσινα φασόλια και βερίκοκα

Ζεστή σαλάτα από πράσινα φασόλια και βερίκοκα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Φασολάκια (έχω παγώσει)	400 γρ
Βρασμένο καπνιστό στήθος	150 γρ
Βερίκοκα	4 πράγματα.
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	2ος. μεγάλο.
Θυμάρι	1 υποκατάστημα
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα	1 ος μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αδειάστε τα φασόλια σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Έχυσα βραστό νερό σε θερμοσυσκευή από την Tupperver.
• Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα βερίκοκα, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε το λάκκο, κόψτε σε 4-6 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος.
• Κόψτε το στήθος σε κύβους.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τηγανίζουμε σε λάδι για 5 λεπτά μέχρι να είναι διαφανές. Προσθέστε το στήθος. Τηγανίζουμε για άλλα 3 λεπτά.
• Προσθέστε φασόλια, βερίκοκα, θυμάρι φύλλα (έχω μια πρέζα αποξηραμένα), ξινή κρέμα. σεζόν για γεύση. Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά για 5-7 λεπτά.
• Σερβίρετε ζεστό.
• 
• Οι Ιταλοί ξέρουν πώς και αγαπούν καταβροχθίζω προετοιμάζω!!! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αρωματικό και ικανοποιητικό !!! Μόνο για μένα τα βερίκοκα ήταν ξινά. Θα προσθέσω ένα ακόμη 1ο. μεγάλο. Σαχάρα. Και καρύδια κέδρου.)))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο "100 καλύτερες συνταγές. Ιταλική κουζίνα", με τις αλλαγές μου.

Μόνο για μένα τα βερίκοκα ήταν ξινά. Θα προσθέσω ένα ακόμη 1ο. μεγάλο. Σαχάρα.

Δηλαδή, τα ίδια τα βερίκοκα άγουρα ή κατά κάποιον τρόπο απέκτησαν ξινή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος; Αυτό είναι το θέμα της προσθήκης ζάχαρης. Η ίδια η σαλάτα δεν θα είναι γλυκιά;

Έχετε ξινή στη διαδικασία μαγειρέματος;

Ακριβώς. Τα βερίκοκα ήταν κανονικά, αν και εισήχθησαν. Σε τελική ανάλυση, η ζάχαρη μπορεί ήδη να χυθεί σε ένα πιάτο για «ερασιτέχνες». Ο σύζυγος, για παράδειγμα, αρνήθηκε.

Ο σύζυγος, για παράδειγμα, αρνήθηκε.

Πάντα έλεγα ότι ο σωστός τύπος πιάστηκε!

Αυτή είναι μια άλλη ερώτηση - ποιος πήρε σε ποιον.

Και, ναι, είναι ο κυνηγός σας, όχι εσείς. Εδώ είναι και ...
Πιθανότατα, η ίδια ήταν στο δάσος, και μπήκε στον παγίδα μέχρι τα αυτιά της, πραγματικά δεν έσπασε - αφού το έπιασε και μετά το έπιασε! Σας, λένε, αγαπητέ μου, προβλήματα!
Φέρτε το σπίτι και την περίοδο, θα είμαι η σύζυγός σας, ετοιμαστείτε να είστε ευτυχισμένοι!

Ή έπεσε πάνω του στο χιονοδρομικό κέντρο; Μάλλον μια χιονοστιβάδα έπεσε και έπεσε σε sneh, δεν έφυγε ο μάγκα;
Πώς πήρες τον θείο σου, πονηρή κοκκινομάλλα;

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πήγα για να ενσαρκώσω, θα έπρεπε να είναι πολύ νόστιμο Συνδυάζοντας βερίκοκα και φασολάκια - πρέπει να το σκεφτείτε ...

Γκάλια, καλή τύχη! Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει!