Πίτα με ζελέ

Πίτα με ζελέ

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αυγά	3 τεμ
αλεύρι σίτου, υψηλότερο. Βαθμός	1 ος
ζάχαρη	1 ος
άλας	στην άκρη ενός μαχαιριού
σόδα	στην άκρη ενός μαχαιριού
ξινή κρέμα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο (λαχανικό ή βούτυρο)	για λίπανση μούχλας
μήλα	3-4 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα μήλα (δεν ξεφλουδίζω τη φλούδα), κόβουμε σε προθερμασμένη, λαδωμένη μορφή (έχω ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας)
• 
• Ζεσταίνουμε τα μήλα για 2-3 λεπτά, θα γίνουν ελαφρώς διαφανή.
• Ζύμη: ανακατέψτε το αλεύρι με ζάχαρη, αλάτι και σόδα, προσθέστε αυγά και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
• 
• Ρίχνουμε τη ζύμη πάνω στα θερμαμένα μήλα
• 
• Ψήνουμε για 30-40 λεπτά

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 800 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, αργή κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές

Γρήγορη ζύμη πίτα (Μανταρίνικα @)

Ζελέ πίτα με κοτόπουλο και πατάτες (Tanyulya)

Ζελέ πίτα με αυγά, πράσινα κρεμμύδια και σπανάκι (Τρίσκα)

Ναι, ναι, ναι, αυτό το "γέμισμα" με βοηθάει όλη μου τη ζωή όταν πρέπει να φτιάξω κάτι γρήγορα! Νόστιμο σε αυτό, ευάερο, ελαφρύ, κίτρινο, γλυκόπικρο. Το ψήνω για 30 χρόνια. Και "χύθηκε" τα πάντα, εκτός από, πιθανώς, καρπούζι: βερίκοκα, δαμάσκηνα κερασιών, κεράσια και σταφύλια χωρίς σπόρους, αχλάδι, πεπόνι, κολοκύθια, φράουλες, ροδάκινα, κολοκύθα, yoshta, μαύρη σταφίδα, ακόμη και ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων - σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ( όχι στεγνό, αλλά μαλακό). Υπέροχο, γρήγορο και πάντα καλό κέικ. Είναι καλό που το δημοσιεύσατε.

Ναι, μου αρέσει γενικά όταν είναι νόστιμο, αλλά γρήγορο
Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!

Νόστιμο σε αυτό, ευάερο, ελαφρύ, κίτρινο, γλυκόπικρο.

Βγαίνει πιο πυκνό σε κινούμενα σχέδια παρά στο φούρνο, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ νόστιμο

Και τι είναι το yoshta;

Αυτό είναι για την Τατιάνα) Αυτό δεν μεγαλώνει μαζί μας

Και τι είναι το yoshta;

Ένα υβρίδιο μαύρης σταφίδας και φραγκοστάφυλου.

Τώρα θα ξέρω τον εαυτό μου.

Ενδιαφέρων. Και τι ακανθώδης θάμνος, όχι; Λατρεύω πραγματικά τα φραγκοστάφυλα. Όχι σε μαρμελάδα, αλλά δεν μου αρέσουν οι σταφίδες.

[Ταυτόχρονα, ήταν επιθυμητό να απαλλαγούμε από αγκάθια φραγκοστάφυλου κατά τη διέλευση]

Εγώ ο ίδιος δεν έχω δει ούτε δοκιμάσει ποτέ

Το Joshta είναι το αποτέλεσμα πολλών ετών εργασίας από πολλές γενιές κτηνοτρόφων που έχουν εργαστεί για τη διέλευση μαύρων φραγκοστάφυλων και φραγκοστάφυλων. Οι επιστήμονες προσπάθησαν να βελτιώσουν τη σταφίδα στις ακόλουθες παραμέτρους: να αυξήσουν το μέγεθος των μούρων και να αποδώσουν, καθώς και να ενσταλάξουν την αντίσταση στα ακάρεα των νεφρών και το terry. Ταυτόχρονα, ήταν επιθυμητό να απαλλαγούμε από αγκάθια φραγκοστάφυλου κατά τη διέλευση[2].

Τα πρώτα πειράματα πραγματοποιήθηκαν από τον IV Michurin, ο οποίος ανέπτυξε τη θεωρία της διέλευσης μακρινών μορφών φυτών, ιδίως σταφίδων και φραγκοστάφυλων. Αλλά εκατοντάδες προσπάθειες εκτροφείων από διαφορετικές χώρες δεν οδήγησαν σε επιτυχία: τα υβρίδια είτε αποδείχθηκαν μη βιώσιμα είτε στείρα.

Οι πιο προηγμένοι σταυρωτές σταφίδες και φραγκοστάφυλα ήταν Γερμανοί ειδικοί από το Ινστιτούτο Max Planck. Για σαράντα χρόνια εργάστηκαν για μακρινή υβριδοποίηση και τελικά, στη δεκαετία του 1970, τα πρώτα αποτελέσματα επιτεύχθηκαν. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, τα καρποφόρα υβρίδια αποκτήθηκαν με τη χρήση μεθόδων ακτινοβολίας και χημικής έκθεσης

Όχι, ο θάμνος δεν είναι ακανθώδης. Πολύ ψηλό για φραγκοστάφυλα και φραγκοστάφυλα: συμβαίνει, ύψος δύο μέτρων. Τα στελέχη δεν είναι παχιά και κατά κάποιο τρόπο ασταθή, οπότε σίγουρα πρέπει να το δέσετε, διαφορετικά θα καταρρεύσει.
Δεν είναι πολύ σαφές για μένα το πρώτο και το δεύτερο μισό του καλοκαιριού: στην αρχή, τα φρούτα είναι ανώριμα, σκληρά, δεν έχουν καθόλου γεύση, και όταν ωριμάσουν, φυσικά, σχεδόν φραγκοστάφυλα και δεν μυρίζει σαν φραγκοστάφυλα. Λοιπόν, ίσως αυτοί, όλοι οι Σουηδοί ...
Και εκεί, στη Βικιπαίδεια, γράφονται μερικές ακόμη ανακρίβειες: "Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, μεγάλα και γυαλιστερά ..." - όχι, μικρά, σαν φραγκοστάφυλο. "Τα λουλούδια είναι μεγάλα και φωτεινά" - όχι, κίτρινα κελύφη που αποτελούνται από μικρά λουλούδια. "Τα μούρα ... σε μέγεθος και σχήμα ... είναι παρόμοια με τα κεράσια" - όχι, το σχήμα είναι ακριβώς όπως αυτό της μαύρης σταφίδας, μόνο λίγο μεγαλύτερο. "Για να δοκιμάσετε ... με μια ευχάριστη γεύση μοσχοκάρυδου" - το μοσχοκάρυδο δεν έχει καμία σχέση με αυτό. "Όταν είναι πλήρως ώριμα, δεν καταρρέουν" - καταρρέουν με τρομερή ταχύτητα: σήμερα δεν το συλλέξατε, και αύριο το συλλέγετε κάτω από ένα θάμνο
Η γέμιση είναι νόστιμη.

Λοιπόν, ο TATRNA ήρθε και εξήγησε τα πάντα. Είπα σε όλους για το yoshta ήδη στη δουλειά.

[Ίρις. κα]

Ίρις. καείναι ανθεκτικό στον παγετό και θα μεγαλώνεις.

Όχι, τι διαζύγιο; Στην Wikipedia διάβασα ότι, αντίθετα, είναι ασθενώς ανθεκτικό στον κρύο καιρό. Αποδεικνύεται καθαρά ψέματα.

Στο Pskov, στη ντάκα του θείου της, δεν την προστατεύουν για το χειμώνα και το χειμώνα υπάρχουν παγετοί. Και το Pskov διαφέρει τόσο στα φύλλα όσο και στα μούρα από το Κριμαϊκό yoshta μας. Το Pskov έχει μια πιο έντονη γεύση και μεγαλύτερα μούρα. Κανείς δεν ξέρει την ποικιλία

Άνθρωποι, εσύ και εγώ με πειράξατε με αυτό το yoshta)) Λατρεύω τις σταφίδες και τα φραγκοστάφυλα Τώρα σκέφτομαι, αγοράστε κάτι ...

[Β-tina]

Β-tinaκαι το πουλάτε; Ή θέλετε να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο;

Ναι, δεν έψαξα συγκεκριμένα, ουσιαστικά δεν αγοράζουμε τίποτα στην αγορά. Νομίζω ότι μπορώ να δω τα φυτά στο "φθινόπωρο παζάρι", έχουμε πολλά από αυτά για πώληση το φθινόπωρο

[Β-tina]

Β-tina, το φθινόπωρο θα σας στείλω φυτά, απλά ανακαλύπτω πώς να στείλω ζωντανά.

Τάνια, θα είμαι πολύ ευγνώμων

Λοιπόν, πιο κοντά στο φθινόπωρο και θα διαγράψουμε όταν υποχωρήσει η ζέστη.

Σύμφωνος

Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε αυγά σε αυτήν τη συνταγή;

[Άνια]

Άνια, όλα σύμφωνα με τη συνταγή - ανακατεύετε τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν