Κουλουράκια Blackberry

Κουλουράκια Blackberry

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Βούτυρο	100 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	2 τεμ
Ζάχαρη	1 κούπα
Βανιλλίνη	Στην άκρη ενός μαχαιριού
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας
Αλεύρι	2 κούπες
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αλας	1/4 ώρες l
Πλήρωση
Μαυρο μουρο
Ζάχαρη για μούρα	Γεύση
Κβιτίν	1 κουτ
Πρωτεΐνη	2 τεμ
Ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι
Αμυλο	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχίζω να δοκιμάζω τον κατασκευαστή κουλουρακιών που αποκτήθηκε στην Αμερική - έναν κατασκευαστή cupcake με γέμιση.
• 
• Τοποθετήστε το βούτυρο, το αυγό, τους κρόκους, τη βανιλίνη και τη ζάχαρη σε ένα μπολ ανάμειξης.
• 
• Χτυπάμε μέχρι να χνουδωθεί με ένα μίξερ χειρός και προσθέτουμε ξινή κρέμα.
• 
• Πρόσθεσα αλεύρι και χτύπησα ξανά. Η ζύμη αποδείχθηκε πολύ όμορφη: ομοιογενής, αφράτη.
• 
• Ψήθηκε σε μια ζεστή καφετιέρα. Βάλτε αμέσως τα cupcakes σε ένα φύλλο καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
• Μίξαμε βατόμουρα, ζάχαρη και κιτίνη (μια γρήγορη σκόνη ζελατίνας) Χτυπάμε τα λευκά μέχρι σκληρές κορυφές, προσθήκη ζάχαρης και αμύλου, συνέχισε να χτυπάει μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Συναρμολόγηση κουλουρακιών:
• Έβαλα το μούρο στην εσοχή, το κάλυψα με κτυπημένη πρωτεΐνη.
• 
• Το έβαλα σε φούρνο προθερμασμένο στους 120 βαθμούς (λειτουργία μεταφοράς). Μετά από 15 λεπτά, αυτό συνέβη:
• 
• Χρειάστηκαν περίπου 40 λεπτά. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο!
• Εδώ προστίθεται η περικοπή:
• 

Παρόμοιες συνταγές

Friandy με βατόμουρα και λευκή σοκολάτα (ang-kay)

Μπισκότα με βατόμουρα και σάλτσα κρασιού (ang-kay)

Τσάι βατόμουρου (Κορσική)

[Τατιάνα]

Τατιάναπειράζεις με μια νέα συσκευή; Παίρνετε τα δελεαστικά cupcakes sooooo! Και τόσο όμορφα ... Θέλω, θέλω, θέλω ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γκαλίνα]

Ω, τι λάμπι usimushi! Και αυτό που βρίσκεται στο προσκήνιο, καλά, φτιάχνοντας ένα μίνι κέικ, τάξη!

Γκαλίνα, απλά πειράζει, ναι.

[Βασιλική]

Βασιλικήκαι θέλετε ήδη τόσο αδέσποτο;
Όποιο θέμα κι αν πάω, μια νέα λίστα επιθυμιών εμφανίζεται αμέσως ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ΒασιλικήΕίμαι καλός δεν πειράζω μοιράζομαι την ευτυχία μου!

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ευχαριστώ, μπορείτε να το κάνετε σε καλούπια !!!

Οι Κινέζοι προσαρμόζουν αυτήν τη συσκευή για την Ευρώπη !!!

Και εδώ είναι μια τέτοια μορφή


κατάλληλο για αυτό το ψήσιμο;

[Rada-dms]

Rada-dms, φυσικά, μπορείτε να το κάνετε σε καλούπια!

Έλενα, Δεν περίμενα να το κάνουν .. Προφανώς, δεν ενδιαφέρονται ακόμη για αυτό. Έπρεπε να αναζητήσω μια διέξοδο.

ΤατιάναΝομίζω ότι το σχήμα είναι σωστό. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε.

Μπορείτε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή για cupcakes ;; Μήπως η ζύμη είναι ξηρή ή υγρή;

[Βικτώρια]

Βικτώρια, Νομίζω ότι μπορείτε. Η ζύμη είναι εύθρυπτη. Λόγω του γεγονότος ότι το βάζουμε στο φούρνο για να ρυθμίσουμε την πρωτεΐνη, το εξωτερικό είναι πολύ λεπτό, τραγανό και εύθρυπτο, αλλά δεν στεγνώνει στο εσωτερικό του. Είχα απομείνει τα υπόλοιπα cupcakes στο μπαλκόνι μου όλη τη νύχτα. Σήμερα με καφέ το πρωί: όχι στεγνό, εξίσου νόστιμο.