Παγωτό καρύδας

Παγωτό καρύδας

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα καρύδας	400 ml
κρέμα 35%	300 ml
ζάχαρη άχνη	100 γρ
μασκαρπόνη	100 γρ
ζελατίνη	10 γρ
γάλα	100 γρ
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα άλλο νόστιμο παγωτό παρασκευάζεται άσεμνα γρήγορα και εύκολα.
• Μουλιάστε ζελατίνη σε 100 ml γάλακτος και αφήστε το να παραμείνει για 10-15 λεπτά. Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα με ζάχαρη άχνη στη μέγιστη ταχύτητα του μίξερ έως ότου "σταθεί". Προσθέστε γάλα καρύδας (με συνέπεια είναι σαν πολύ παχιά ξινή κρέμα) και μασκαρπόνη, κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Διαλύστε τη ζελατίνη σε υδατόλουτρο ή σε ένα μικρό. ΜΗΝ βράζετε. Για να καταλάβουμε ότι η ζελατίνη έχει διαλυθεί, ρίχνουμε ένα κουτάλι στο μείγμα, εάν δεν υπάρχουν κόκκοι στην πίσω πλευρά, τότε έχουμε επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Προσθέστε ζελατίνη και αλάτι στο κρεμώδες μείγμα και ανακατέψτε. Ρίξτε σε ένα παγωτό. Το παγωτό μου ήταν έτοιμο σε 40 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

900 γραμμάρια

Πρόγραμμα μαγειρικής:

καταψύκτης

Σημείωση

Υπέροχη γεύση καρύδας, όπως ήταν στη διαφήμιση - "ουράνια απόλαυση"!

Παρόμοιες συνταγές

Παγωτό καρύδας με ασβέστη και πατατάκια καρύδας (Gelato al cocco) (Rada-dms)

Παγωτό καρύδας (Σημάδι)

Παγωτό με ποικιλία "Καρύδα και λευκή σοκολάτα" (Άρκα)

Ααααα! Λατρεύω την καρύδα! Και αγόρασα ακόμη και ξέσματα χύμα!
Κρίνοντας από τα συστατικά, πρέπει να είναι νόστιμο, σωστά, Irk;
Πρέπει να το κάνω, μόλις πήρα ελεύθερο χώρο στον καταψύκτη. Όλο το κρέας έχει φύγει για διαφορετικό ζαμπόν!

Ναι, Λεν, νόστιμα! Ευθεία καρύδα καρύδας!

Ω, περιμένετε, παρατήρησα ότι δεν χρειάζεστε ξέσματα, αλλά γάλα καρύδας!
Καλά εντάξει! Το έχω επίσης, και πάντα!

Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι! Θα πρέπει να ψάχνω γάλα καρύδας στα καταστήματα.

Λεν, ναι, όλα είναι εξωφρενικά!

Νατάσα, στα σούπερ μάρκετ συμβαίνει συνήθως