Συμπυκνωμένο γάλα σε 10 λεπτά στο Steba multicooker

Θα προσπαθήσω επίσης να το κάνω. Το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ Galyus!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Για την υγεία σας, Lenok ... ενώ ψήνετε τηγανίτες, το συμπυκνωμένο γάλα θα κρυώσει ...

Πες μου πώς συνέβη ...

Φαίνεται ότι δεν συνέβη τίποτα, ο μπαμπάς του άρεσε. Με την πάροδο του χρόνου, η αλήθεια έβραζε για περίπου 12 λεπτά.

[Αέντα]

Αέντα
Τέλεια, χαίρομαι που η συνταγή ήταν χρήσιμη ... περίεργη Γκι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αποδείχθηκε βρασμένο ...

Και τελειώνω το αγορασμένο. Μόλις το πάρουμε, θα το κάνω αμέσως))

Και τελειώνω το αγορασμένο. Μόλις το πάρουμε, θα το κάνω αμέσως))

Αυτό είναι σωστό, Μασούν ..., το δικό σου καλύτερο ..., τότε θα πεις ...

Η ομορφιά!!!! κορίτσια, αν υπάρχει λίγο νερό στο μπολ, βάλτε ένα καλούπι σιλικόνης και δοκιμάστε συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό;

Σήμερα μαγειρεύω και πάλι συμπυκνωμένο γάλα. Ο στόχος ήταν να γίνουν λευκοί. Μαγειρεύεται για 15 λεπτά (προεπιλεγμένο πρόγραμμα Fry), ανακατεύοντας συνεχώς. Η κατσαρόλα ήταν εντελώς καθαρή. Μετά την ψύξη, το συμπυκνωμένο γάλα δεν ρέει όταν γυρίζει. Η συνέπεια είναι παχιά και παχύρρευστη. Νόστιμο!



Γκάλια, ευχαριστώ και πάλι! Για μένα, το ζήτημα με το συμπυκνωμένο γάλα έχει κλείσει !!!!!

Δροσερός! Ήρθε ήδη το νερό!

Ksyusha, το συμπυκνωμένο γάλα είναι υπέροχο !!

[Ομέλα]

Ομέλα,
Ksyusha ...., ομορφιά ...., έπεσα .... .... επίσης, όπως η Lenka (Έλενα Τιμ) ..., έτρεχε το νερό, και το έκανες περισσότερο, σωστά;

Κορίτσια, ευχαριστώ! Η ποσότητα έγινε σύμφωνα με τη συνταγή.)

Το έκανα την τελευταία φορά με την προσθήκη γάλακτος σε σκόνη, αποδείχθηκε ζαχαρωτό, μαγειρεμένο για περισσότερο από μισή ώρα σε στιφάδο, έχυσα γρήγορα τα καλούπια condo και πήρα σπιτικά γλυκά, τώρα μαγειρεύω γάλα κουάκερ σύμφωνα με τη συνταγή από την πρώτη σελίδα στη λειτουργία, έχουν ήδη περάσει 12 λεπτά βρασμού , αρχίζει να πυκνώνει, περιμένετε περισσότερο

Τα πάντα, το απενεργοποίησε σχεδόν αμέσως, η κρούστα άρχισε να εμφανίζεται από κάτω, καίω το κουτάβι έτοιμο, θα πιω με καφέ !!! Σε λίγες μέρες θα μαγειρέψω ξανά, δεν είναι πολύ καιρό για μένα, κυνηγούσα τον παππού μου με γάλα για 3 μέρες, φέρνω σπιτικά πράγματα στην αυλή, με κρέμα πήρα ένα ποτήρι nutella και το μαγειρεύω σε μια συνηθισμένη μαύρη κατσαρόλα με πολυ

[Άπειρο83]

Άπειρο83
Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική ....

Όταν πήγαμε στη Θάλασσα του Αζόφ και η μητέρα μου μαγειρεύει μαζί της ένα ψήγμα, φέρναμε ένα μπουκάλι 3 λίτρων σπίτι 4 ημέρες αργότερα, άδειο, ήμασταν 2 από τους γονείς

Γεια σε όλους! Πρώτη φορά πήρα φοντάν. Έτσι, κορίτσια, αφού διάβασα τις συμβουλές σας, έμαθα: μην σταματήσετε να παρεμβαίνετε και μην υπερβάλλετε. Ανέλαβα ξανά το παρασκεύασμα, μια συνταγή με την προσθήκη γάλακτος σε σκόνη, συν το 1/3 ενός φραγμού μαύρης σοκολάτας (και λιγότερης ζάχαρης). Και αποδείχθηκε νόστιμο. Εδώ θαυμάστε

Ω, δεν έγινε εισαγωγή φωτογραφίας

Εδώ είναι το συμπυκνωμένο γάλα σοκολάτας μου

[Φένια]

Φένια
Το συμπυκνωμένο γάλα Tanya είναι σούπερ !!!!

Εδώ είναι το συμπυκνωμένο γάλα σοκολάτας μου

Ω, πώς ήθελα να το κάνω. Λατρεύω τη μαύρη σοκολάτα.

Galina, και ευχαριστώ από εμένα! Το έχω μαγειρέψει ήδη δύο φορές, για εμάς ένα μέρος είναι ακριβώς σωστό, το φάτε αμέσως με τηγανίτες. Μαγειρεύω με αέριο σε μια κατσαρόλα αλουμινίου, αλλά περισσότερο, περίπου 15 λεπτά, δεν ήθελα να πυκνώσω. Και ο σύζυγός μου το έκανε και με το αποβουτυρωμένο γάλα! Το πρόβλημα με το συμπυκνωμένο γάλα έχει πλέον επιλυθεί και για μένα !!!

[Λοτοσλότος]

Λοτοσλότος
Η Νατάσα είναι χαρούμενη που η συνταγή ήταν χρήσιμη ..., το κάνω επίσης σε μερίδες κάθε φορά, το κάνω για 2 δευτερόλεπτα ..., μπορείτε πάντα να το επαναλάβετε αν δεν είναι αρκετό ...

Ευχαριστώ και από εμένα! Είναι αλήθεια ότι δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη. Αλλά μυρίζει υπέροχα.
Φτιαγμένο με σπιτικό γάλα. Επίσης δεν ήθελα να παχύνω για μεγάλο χρονικό διάστημα, σκέφτηκα ήδη ότι μάταια ξεκίνησα τα πάντα σε ένα άλλο καρτούν τυχαία. Αλλά τότε όλα συνέβησαν με την ταχύτητα του φωτός.

Επομένως, δεν καταλαβαίνω γιατί για την ίδια ώρα και στα ίδια κινούμενα σχέδια, κάποιος αποδεικνύεται βραστό συμπυκνωμένο γάλα και κάποιος γίνεται λευκός;

[Ομέλα]

Ομέλα, συγνώμη για την απροσεξία, αλλά σε ποια κινούμενα σχέδια μαγειρεύατε συμπυκνωμένο γάλα;

[Αλτσένα]

Αλτσένα
Alla, καλή τύχη ...

[Γιούλια]

Γιούλια, Το έκανα στο Shtebe.

Ιρίνα, Σας είπα πώς να βράσετε .. τα τελευταία λεπτά δεν χρειάζεται να παρέμβετε στη συγκόλληση.

Επομένως, δεν καταλαβαίνω γιατί για την ίδια ώρα και στα ίδια κινούμενα σχέδια, κάποιος αποδεικνύεται βραστό συμπυκνωμένο γάλα και κάποιος γίνεται λευκός;

Ιρλανδικά, κάθε γελοιογραφία έχει τη δική του θερμοκρασία θέρμανσης, επομένως ο χρόνος είναι διαφορετικός ... και πολλά εξαρτώνται από την τάση στο δίκτυο ...

Και έχω ένα θερμό, έτσι δεν θα λειτουργήσει ...

Προφανώς πρέπει να δοκιμάσετε και τότε θα είναι σαφές.

[Galina (marlanca)]

Galina (marlanca), ευχαριστώ για τη συνταγή! Το μαγειρεύω στη σόμπα για 15 λεπτά, αν και το έθεσα υπερβολικά λίγο, όλα φαινόταν υγρό, αλλά όταν κρυώθηκε, έγινε τόσο παχύ. Την επόμενη φορά θα περιοριστώ σε 10 λεπτά. Πόσο υπέροχο είναι τώρα που μπορείς να την κάνεις τόσο γρήγορα

[win-tat]

win-tat
Η Τάνια είναι σε καλή υγεία ..., αλλά στη συνέχεια πυκνώνει το ...

Ναι, νόστιμο και τίποτα περιττό, τρέχον συμπυκνωμένο γάλα

Στην Panasonic, έψαξα συμπυκνωμένο γάλα στη λειτουργία μαγειρέματος για 1 ώρα, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή: 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη, 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Φυσικά, διαρκεί πολύ, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο

[Tanyushechka]

Tanyushechka, πότε μαγειρέψατε, ανακατεύετε ή όχι;

Όταν το μαγειρεύω για πρώτη φορά, το ανακατεύω μερικές φορές, το συμπυκνωμένο γάλα αποδείχθηκε σαν ζαχαροκάλαμο. Στη συνέχεια το δοκίμασα πριν το μαγείρεμα, διαλύτηκα τη ζάχαρη στο γάλα και το αναδεύτηκα περίπου τέσσερις φορές, πιθανώς, το συμπυκνωμένο γάλα βγήκε σαν από ένα κατάστημα.

[Tanyushechka]

Tanyushechkaκαι πόσο λαμβάνεται με αυτήν τη μέθοδο κατά βάρος ή κατ 'όγκο;

περίπου 400-450 ml

Κορίτσια, θα πρέπει αυτό το συμπυκνωμένο γάλα να είναι βρασμένο ή λευκό; Μαγειρεύω χθες. Δεν βγήκε καμία σχέση με το συμπυκνωμένο γάλα. Όταν ήταν λευκό, έμοιαζε περισσότερο με σιρόπι ζάχαρης στο γάλα. Και όταν το έβρασα σε χρώμα καραμέλας, αποδείχθηκε ότι είναι ένα ζαχαρωτό, το οποίο δεν μπορεί να καθαριστεί. Συνήθως μαγειρεύω σε μια διαφορετική συνταγή, βγαίνει αληθινό, βρασμένο, συμπυκνωμένο γάλα. Ίσως φταίει το σπιτικό γάλα;

[Λένι]

Λένι
Το συμπυκνωμένο γάλα αποδεικνύεται ελαφρώς κρέμα χρώματος, όπως ένα κατάστημα, μόνο χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, υπάρχουν πολλές φωτογραφίες του τελικού προϊόντος στο θέμα ... και γράφετε επίσης:

Και όταν το έβρασα σε χρώμα καραμέλας, αποδείχθηκε ότι είναι ένα ζαχαρωτό, το οποίο δεν μπορεί να καθαριστεί.

.... βράζει και βράζει για 10 λεπτά, όχι περισσότερο .... τότε θα πάρετε "βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα" με κρύσταλλα ζάχαρης, θα ξεκινήσει η διαδικασία της ζαχαροπλαστικής ....., ίσως απλά το χωνέψατε;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μετά από 10 λεπτά είχα μόνο γλυκό-γλυκό γάλα, με συνέπεια δεν ένιωθα καν ζελέ, οπότε έπρεπε να το μαγειρέψω μέχρι να πήξει.

[Λένι]

Λένι,
Λινάρι, έβραζε έντονα; Μην μειώσετε τη φωτιά με οποιονδήποτε τρόπο, βράζει στη μέγιστη θερμότητα, καλά, ανακατέψτε .... δυστυχώς δεν έχω σπιτικό γάλα, αλλιώς θα πειραματιστώ, αλλά το κάνω στο κατάστημα 2 φορές την εβδομάδα, δεν συνέβη κάτι τέτοιο .. ..

Τι είδους συμπυκνωμένο γάλα θα εξαρτηθεί πιθανότατα από το γάλα, πήχτηκε σε 15 λεπτά και η συνοχή είναι λίγο κόκκος.

Αυτό είναι! Επομένως, ψήνουμε οι ίδιοι ψωμί, φτιάχνουμε το ξινό γάλα μόνο αν μπορούσαμε να έχουμε μια αγελάδα στη χαγιάτι ...

Aha-aha, Galyun, θα είχα ακόμα κοτόπουλα, μια κατσίκα και αρνιά!

Και έχω ένα στρογγυλό ταψί από αλουμίνιο, ταιριάζει σε διάμετρο και λίγο χαμηλότερο σε ύψος.

Θέλω να ξεκαθαρίσω - αντί της αρχικής κατσαρόλας, εισάγετε ένα καλούπι αλουμινίου στο multicooker; Και αν το ύψος είναι ελαφρώς χαμηλότερο, πώς το βγάζετε; Και ποια είναι τα κινούμενα σχέδια σας;

Μάλλον είναι καιρός να μαγειρέψετε το συμπυκνωμένο γάλα σας, αλλά το MV μου δεν είναι το Shteba. Big Panasonic και λίγο Redmond. Τώρα θα ολοκληρώσουν το αγορασμένο, τότε θα πειραματιστώ

Θέλω να ξεκαθαρίσω - αντί της αρχικής κατσαρόλας, εισάγετε ένα καλούπι αλουμινίου στο multicooker; Και αν το ύψος είναι ελαφρώς χαμηλότερο, πώς το βγάζετε; Και ποια είναι τα κινούμενα σχέδια σας;

Ναί.Το βγάζω με τους πόθους κενά (το πιέζω στους τοίχους και τα πιέζω, ταυτόχρονα αλλάζω το σχήμα). Οχι δύσκολο. Κινούμενα σχέδια - Panas.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, τάξη! Έχω επίσης Panasonic. Και σε ποιο θέμα μπορείτε να δείτε τέτοιες φόρμες;

Μαρλάνκα, ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή συμπυκνωμένου γάλακτος! Μόνο τώρα το έκανα, έχει ήδη κρυώσει και η εγγονή ΕΧΕΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ! Κατασκευασμένο στην Panasonic στη λειτουργία "Steam cooking". Στην αρχή, η μάζα δεν ήθελε να αυξηθεί με κανέναν τρόπο - γουργούρησε, αλλά δεν αφρώθηκε και δεν υπήρχε αντίστροφη μέτρηση στο multicooker. Έκλεισα το καπάκι και αφαίρεσα τη βαλβίδα. Μετά από μερικά δευτερόλεπτα, η διαδικασία ξεκίνησε, ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση και δεν τολμούσα πλέον να την κλείσω, γιατί φοβόμουν ότι η μάζα θα ρέει πάνω από την άκρη. Και όλα αποδείχθηκαν υπέροχα. Ευχαριστώ!

Ξέχασα να γράψω - για να μην χαλάσω το μπολ με "κενή" θέρμανση, χύσαμε πρώτα το μείγμα και μόνο μετά ενεργοποίησα το πρόγραμμα "μαγείρεμα ατμού".

[* Κάρμα]

* Κάρμα
Lyudochka, ευχαριστώ για την συμβουλή ..., χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή ...