Κατσαρόλα φαγόπυρου με μανιτάρια.

Κατσαρόλα φαγόπυρου με μανιτάρια.

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Είδος σίκαλης	300 π.Χ.
Μανιτάρια (οποιαδήποτε)	300-500 γρ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Κρέμα γάλακτος	250 γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	Γεύση
Αλας	Γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το φαγόπυρο μέχρι να μαλακώσει. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με βούτυρο και κρεμμύδια. Συνδυάστε το φαγόπυρο και τα μανιτάρια με κρεμμύδια, αλάτι. Βάλτε ένα αυγό στη μάζα και προσθέστε ξινή κρέμα. Βάζουμε το προκύπτον μείγμα σε καλούπι και ψήνουμε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος, φούρνος μικροκυμάτων.