Σπιτικό κέικ στο Steba DD1 Eco

Σπιτικό κέικ στο Steba DD1 Eco

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αυγό	2
Συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
Αλεύρι	1 ποτήρι (250 γρ.)
μπέικιν πάουντερ ή σόδα ψησίματος	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ.
• Ανακατέψτε το αυγό και το συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ.
• Γράσο ένα μπολ με βούτυρο και ρίχνουμε τη ζύμη.
• Ψήστε σε λειτουργία κουάκερ για 1 ώρα 10 λεπτά + 10 λεπτά σε θέρμανση, πίεση 0,3
• Αυτό είναι όλο. καλή όρεξη

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πολυκουζινάκι

Σημείωση

μαγείρεμα στο σπίτι με το φόρουμ φίλων

Παρόμοιες συνταγές

Βραζιλιάνικο κέικ σοκολάτας "Nega maluca" (Sonadora)

Κέικ αέρα (pushanya)

Σπιτικά κέικ μαγιονέζας (Tanyshka)

Karina, ευχαριστώ, μια πολύ απλή συνταγή, ακριβώς για το καθημερινό ψήσιμο. Αναρωτιέμαι, τι γίνεται αν προσθέσετε κάτι άλλο στη ζύμη - ξύσμα εκεί ή ζαχαρωμένα φρούτα;

Δοκίμασα τη Λένα με σταφίδες και κομμάτια σοκολάτας, αποδείχθηκε υπέροχη, μόνο αφού μούλιαξα στέγνωσα τις σταφίδες και τις κυλούσα σε αλεύρι. Δεν έχω δοκιμάσει ζαχαρωμένα φρούτα, ο γιος μου δεν τους αρέσει

[Καρίνα]

Καρίνα, Έφτιαξα ένα κέικ σήμερα
Κορίτσια, αυτή είναι μια πολύ σωστή συνταγή. Υπάρχει ελάχιστο προϊόν και δεν χρειάζεται να γίνει τίποτα. Αναμείχθηκε σε πέντε δευτερόλεπτα και καθίστε, περιμένετε αρώματα
Karinochka, ευχαριστώ

[Καρίνα]

Καρίνα, Έφτιαξα ένα κέικ σήμερα
Κορίτσια, αυτή είναι μια πολύ σωστή συνταγή. Υπάρχει ελάχιστο προϊόν και δεν χρειάζεται να γίνει τίποτα. Αναμείχθηκε σε πέντε δευτερόλεπτα και καθίστε, περιμένετε αρώματα
Karinochka, ευχαριστώ

Η Lyudmila σας ευχαριστώ πολύ, έψησα αυτό το cupcake στο φούρνο για 15 χρόνια και μερικές φορές φτιάχνω και cupcakes. Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η οικογένειά μου, τον αγαπούν επίσης, και το πιο σημαντικό, όλα είναι απλά. καλή όρεξη 🔗

[Καρίνα]

Καρίνα, η ομορφιά!! Και έχω πολύ συμπυκνωμένο γάλα (((πείτε στην τράπεζα πόσα γραμμάρια; Διαφορετικά, πάντα αγοράζω σε μαλακές σακούλες ή σε πλαστικό).

[Καρίνα]

Καρίνα, η ομορφιά!! Και δεν έχω πολύ συμπυκνωμένο γάλα (((πείτε στην τράπεζα πόσα γραμμάρια; Και στη συνέχεια αγοράζω πάντα σε μαλακές σακούλες ή σε πλαστικό).

Μαρία ευχαριστώ πολύ, γραπτό - καθαρό βάρος 380 γρ.

Ουάου, 380; Αυτό είναι ένα τυπικό βάζο;
Το έψησα και σήμερα. Αγόρασα ειδικά συμπυκνωμένο γάλα σε τράπεζα, αλλά δεν κοίταξα το βάρος). Ψημένα με αποξηραμένα κομμάτια βερίκοκων. Μου άρεσε πάρα πολύ, και μάλιστα, αυτή είναι η πιο χαλαρή επιλογή. Σήμερα σκέφτηκα τι να ψήσω για έναν φίλο. Πρέπει να χτυπήσετε ένα σαρλόττα, ψωμάκια - γενικά μισή ημέρα από προβλήματα. Έτσι είχα τεμπέληδες με αυτήν την τεχνική.

Αυτό το cupcake θα είναι σε λειτουργία, ευχαριστώ και πάλι. Το κύριο πράγμα είναι να "εφοδιάζουμε" με συμπυκνωμένο γάλα και να έχουμε χρόνο να το ψήσουμε γρηγορότερα από ότι τα αγόρια θα το ακονίσουν έτσι))).

Ουάου, 380; Αυτό είναι ένα τυπικό βάζο;
Το έψησα και σήμερα. Αγόρασα ειδικά συμπυκνωμένο γάλα σε τράπεζα, αλλά δεν κοίταξα το βάρος). Ψημένα με αποξηραμένα κομμάτια βερίκοκων. Μου άρεσε πάρα πολύ, και μάλιστα, αυτή είναι η πιο χαλαρή επιλογή. Σήμερα σκέφτηκα τι να ψήσω για έναν φίλο. Πρέπει να χτυπήσετε ένα σαρλόττα, ψωμάκια - γενικά μισή ημέρα από προβλήματα. Έτσι είχα τεμπέληδες με αυτήν την τεχνική.

Αυτό το cupcake θα είναι σε λειτουργία, ευχαριστώ και πάλι. Το κύριο πράγμα είναι να "εφοδιάζουμε" με συμπυκνωμένο γάλα και να έχουμε χρόνο να το ψήσουμε γρηγορότερα από ότι τα αγόρια θα το ακονίσουν έτσι))).

Έλεν, είναι πραγματικά σε υπηρεσία σε περίπτωση που δεν θέλετε να κάνετε τίποτα για τσάι και θέλετε κάτι και το συμπυκνωμένο γάλα αξίζει σίγουρα μερικά κουτιά για την κουρτίνα εδώ και πολλά χρόνια, σε αυτήν την περίπτωση, το κύριο πράγμα είναι να αγοράσετε το σωστό συμπυκνωμένο γάλα σύμφωνα με τους επισκέπτες. Μόλις παρατήρησα ότι με το συμπυκνωμένο γάλα στο gost αποδεικνύεται καλύτερα και πιο νόστιμο.

Καρίνα! Τι καλό cupcake! Και σηκώθηκε καλά, και ροζέ! Μπράβο!
Χθες έφτιαξα ένα και αγόρασα συμπυκνωμένο γάλα ειδικά για τον επισκέπτη. Αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί το ψήσιμο στο Shteba δεν λειτουργεί για μένα. Μετά από 1 ώρα και 20 λεπτά, το πάνω μέρος είναι υγρό, το εσωτερικό είναι επίσης υγρό και δεν αυξήθηκε πολύ υπέροχα.Οι προσπάθειες άρχισαν να διορθώσουν την κατάσταση. Το άφησα επίσης στο "κουάκερ" για 20 λεπτά. Καλύτερη, αλλά ακόμα πρώτη. Με κάποιο τρόπο το γύρισε και το έκαψε στη λειτουργία "σούπα" σε 7 λεπτά. Το cupcake είναι νόστιμο, αλλά δεν μπορώ να προσαρμοστώ στο ψήσιμο. Παρεμπιπτόντως, οι κατσαρόλες και τα μπισκότα σύμφωνα με τη συνταγή της Τατιάνα Μακαρένκο επίσης δεν ψήνονται. Ίσως κάτι δεν πάει καλά με τη Shteba; Κορίτσια, πες μου !!!

Καρίνα! Πόσο καλό είναι το cupcake! Και σηκώθηκε καλά, και ροζέ! Μπράβο!
Χθες το έκανα και αγόρασα συμπυκνωμένο γάλα ειδικά για τον επισκέπτη. Αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί το ψήσιμο στο Shteba δεν λειτουργεί για μένα. Μετά από 1 ώρα και 20 λεπτά, το πάνω μέρος είναι υγρό, το εσωτερικό είναι επίσης υγρό και δεν αυξήθηκε πολύ υπέροχα. Οι προσπάθειες άρχισαν να διορθώσουν την κατάσταση. Το άφησα επίσης στο "κουάκερ" για 20 λεπτά. Καλύτερη, αλλά ακόμα πρώτη. Με κάποιο τρόπο το γύρισε και το έκαψε στη λειτουργία "σούπα" σε 7 λεπτά. Το cupcake είναι νόστιμο, αλλά δεν μπορώ να προσαρμοστώ στο ψήσιμο. Παρεμπιπτόντως, οι κατσαρόλες και τα μπισκότα σύμφωνα με τη συνταγή της Τατιάνα Μακαρένκο επίσης δεν ψήνονται. Ίσως κάτι δεν πάει καλά με τη Shteba; Κορίτσια, πες μου !!!

Σας ευχαριστώ πολύ, Τάνια, αλλά δεν ξέρω καν τι να σας πω για αυτό, και η κατσαρόλα σηκώθηκε και ψήθηκε, το ίδιο με το κέικ. Ίσως τα κορίτσια να σας πουν ποιος έχει stebik για πολύ καιρό έχω μόνο μια εβδομάδα. Εδώ στο δικό μαςson δεν μου αρέσουν τα γλυκά, αλλά εδώ όλα πήγαν τέλεια.

Ευχαριστώ, Karina! Ναι, θα περιμένω μια απάντηση από τα κορίτσια.

[Φένια]

Φένια, μετά το τέλος του ψησίματος, η κατσαρόλα πρέπει να αφεθεί στη θέρμανση και στη συνέχεια να φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση.
Και το cupcake, προσπαθήστε να ρυθμίσετε το χρόνο στο 1,40 ταυτόχρονα και αφήστε το να παραμείνει ακίνητο στη θέρμανση)

[Φένια]

Είχα επίσης αυτό το cupcake στη θέρμανση για περίπου 20 λεπτά - συνέβη ότι δεν υπήρχε χρόνος να δούμε πώς ήταν εκεί.
Σε γενικές γραμμές, το ψήσιμο στο Shtebe αποδεικνύεται έτσι χωρίς τρυπήματα (mmm) που δεν ενοχλώ καν να το κοιτάξω αμέσως μετά το σήμα. Πριν από αυτό, ψήνω μια αλμυρή ζελατίνα με κρέας, οπότε βγήκα για μια βόλτα όταν ο Stebe τελείωσε το ψήσιμο. Όλα πάνε καλά - ήρθα, απενεργοποίησα τη θέρμανση, το κέικ είναι έτοιμο και όμορφο.
Φένια, δώστε προσοχή στις υπόλοιπες λειτουργίες - είναι όλα εντάξει; Και, ας πούμε, λαχανικά για 0,3 για πόσο μαγειρεύει; Είχα παγωμένα φασόλια σε 3 λεπτά χθες - αυτό είναι.

Κορίτσια, ευχαριστώ για την ευγενική συμβουλή! Θα προσπαθήσω ξανά και ξανά. Δυστυχώς λατρεύω τα cupcakes. Με τους υπόλοιπους τρόπους, όλα είναι καλά.

Με ξηρούς καρπούς και σταφίδες, η πτήση είναι φυσιολογική

[* Καρίνα *]

* Καρίνα *, Γεια)). Σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή). Το ψήνω τακτικά, σήμερα το δοκίμασα για πρώτη φορά όχι στο Shtebe. και στο φούρνο με μικρά muffins. Με μαρμελάδα σταφίδας. Δεν είναι εκ νέου, αλλά νόστιμο. Η κρούστα, μια τόσο κρεμώδης γεύση, mmmm ... Υπάρχουν ακόμα πλεονεκτήματα στο ψήσιμο στο φούρνο, ακόμη και ένα τόσο κακό όσο το δικό μου).

Απλά μην το κάνετε (όπως έκανα) σε ένα ανοξείδωτο μπολ, διαφορετικά το κόστος παραλαβής του καμένου κέικ και πλύσης του μπολ θα υπερβεί όλα τα πρότυπα ανοχής. Παρεμπιπτόντως, μυρίζοντας το καμένο κέικ, κοίταξα την έδρα για 23 λεπτά, αποφασίζοντας ότι δεν θα ήταν χειρότερο, ακόμα δεν περίμενα 3 λεπτά και κοίταξα το αποτέλεσμα. Το κέικ δεν σηκώθηκε και έμοιαζε με κάτι πορώδες από ψηλά. Αφού διάλεξε το πάνω μέρος, λίγο πολύ βρώσιμο, το έδωσε στο νοικοκυριό του για γεύση, επιβεβαίωσαν αδίστακτα ότι αυτό δεν ήταν cupcake).
Φοβισμένος από την κατάσταση του κυπέλλου, σκέφτηκα ότι είχα φτάσει σε ένα νέο κύπελλο, αλλά αποφασίζοντας ότι η υπομονή και η δουλειά θα αλέσουν τα πάντα, ξεκίνησα με φρενίτιδα και κριτική από τη σύζυγό μου (γιατί είσαι ηλίθιος άνθρωπος αγόρασε ένα steba, τα άτομα με Redmond δεν μπορούν να πάρουν αρκετό από αυτό, και εσείς ... Η πεθερά επιβεβαίωσε ότι ο Ρέντμοντ, σύμφωνα με τις κριτικές του αδελφού της, είναι ναυαγοσώστης) τρίψτε το κάτω μέρος του μπολ με διάφορα σφουγγάρια και μέσα.
Βλέποντας ότι οι προσπάθειες δεν απέδωσαν με το αποτέλεσμα, πήγα στο Διαδίκτυο και ανακάλυψα ότι ο ευκολότερος τρόπος για να καθαρίσω το μπολ βράζοντας με κιτρικό οξύ (το οποίο, σύμφωνα με τον νόμο της κακίας, δεν ήταν στα αποθέματα της γυναίκας), έπρεπε να προσθέσω σόδα, καθώς οι έμπειροι χρήστες βρώμικων δοχείων σχολίασαν στο Διαδίκτυο. Και αυτό έφερε το αποτέλεσμα - μέσα σε 5 λεπτά μετά το βράσιμο, το μπολ καθαρίστηκε εύκολα.
Το συμπέρασμα που προέκυψε μετά την πρώτη προετοιμασία του κουάκερ επιβεβαιώθηκε.ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΟ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ).
Καλή τύχη σε όλους, αποφύγετε τα λάθη μου))

[σφάζω]

σφάζωαυτό είναι σωστό, το χαλύβδινο μπολ δεν ταιριάζει !!
Αλλά για τα δημητριακά, όλα είναι τέλεια. Κάνω τα πάντα σε χαλύβδινο μπολ, δεν έχω καν ένα αντικολλητικό, καλά, μόνο για ψήσιμο.

Χαίρομαι που χρησιμοποιώ τις συνταγές σας)

[Ακίμ]

Ακίμ, Για παράδειγμα)

Κουάκερ ρυζιού με γάλα (Steba DD1 pressure cooker) (Μασίνεν)



Χυλό κεχρί (χύτρα πίεσης Steba DD1) (Μασίνεν)



και εδώ είναι όλες οι συνταγές για το Shteb
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

Πες μου, στο DD2 σε ποιο πρόγραμμα να φτιάξω ένα cupcake;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Καλησπέρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία Simmering + φούρνου. Βάζουμε 125 γραμμάρια και ψήνουμε)

Σας ευχαριστώ, αλλά ο χρόνος να εκθέσετε όπως στη συνταγή;

καλά ναι, δοκιμάστε 1 ώρα 10 λεπτά

Έλεος, θα φτιάχνω γλυκά για πρώτη φορά στο Shteba σήμερα)