Κάρυ κολοκύθας με σταφίδες (Steba DD1 ECO)

Κάρυ κολοκύθας με σταφίδες (Steba DD1 ECO)

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Κολοκύθι	400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
μήλο	1/2
Φρέσκο ​​τζίντζερ
Καρυκεύματα
αλάτι πιπέρι
Ζάχαρη	0,5 m γυαλί
Σταφίδες	χούφτα
λάδι τηγανίσματος
νερό	1 κούπα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κατ 'αρχάς, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα θερμαινόμενο μπολ για 15 λεπτά, στο 5ο λεπτό πρόσθεσα κολοκύθα σε κύβους, τζίντζερ και ένα μήλο, ψιλοκομμένα όσο τα κρεμμύδια. Όλα αυτά τηγανίστηκαν μέχρι το τέλος του προγράμματος Frying.
• Στη συνέχεια, πρόσθεσα ζάχαρη, αλάτι, νερό και έβαλα τα λαχανικά σε 0,3 για 7 λεπτά. Αυτό αποδείχθηκε πολύ, 4-5 λεπτά θα είναι αρκετά. Στο τέλος του προγράμματος, εξαναγκάσατε με βία, να προσθέσετε σταφίδες και άλλα 10 λεπτά για θέρμανση.
• Σερβίρετε με ρύζι.

Σημείωση

Αγόρασα κολοκύθες και δεν ήξερα τι να κάνω - κουραστήκαμε με χυλό, δεν μας αρέσει ψητό ... Τι μπορώ να πω - δεν έχω φάει ποτέ μια τόσο υπέροχη κολοκύθα. Η αρχική συνταγή περιλάμβανε επίσης καυτερή πιπεριά και, όπως φαίνεται, βότανα. Αλλά μου αρέσουν τα πάντα πιο γλυκά, έτσι εστίασα στη ζάχαρη. Το νόστιμο αποδείχθηκε πολύ πρωτότυπο, η γεύση είναι πρώτη γλυκιά, μετά πικάντικη, το τζίντζερ διακοσμεί την κολοκύθα πάρα πολύ.

[Λένα]

ΛέναΛατρεύω επίσης την κολοκύθα σε διάφορες μορφές και επίσης κάρι.
Μόνο έχω προσθέσει σκόρδο, κόλιανδρο και κρέας!
Δοκιμάστε το - θα το λατρέψετε αν σας αρέσει η κολοκύθα.
Ειναι εδω.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228803.0

Και με κολοκύθα, έχω μια πουρέ σούπα με τζίντζερ και πορτοκάλι.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Θα δοκιμάσω σίγουρα την έκδοσή σας. Επιπλέον, σε ένα multicooker όλα θα είναι πολύ γρήγορα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Μαρίνα, σας ευχαριστώ, αυτό είναι σχετικό, ειδικά η σούπα. Αλλά μαγειρεύω σκόρδο σε χύτρα σε ακραίες περιπτώσεις - τότε πρέπει να το κάνω αναζωογονώ μουλιάστε το δαχτυλίδι.

Αλλά μαγειρεύω σκόρδο σε χύτρα σε ακραίες περιπτώσεις - τότε πρέπει να το κάνω αναζωογονώ μουλιάστε το δαχτυλίδι.

Λένα, έτσι με σκόρδο - αυτό είναι μοσχάρι κάρυ με κολοκύθα. Το μαγειρεύω στη σόμπα, ή μπορείτε να το σκουπίσετε στο φούρνο. Και από τη μυρωδιά του σκόρδου (και είναι πολύ δύσκολο να παρατηρηθεί εκεί) δεν θα χρειαστεί να ανακουφίσετε το δαχτυλίδι του multicooker ...

Η γεύση είναι μη συμβατική - για έναν ερασιτέχνη, η οικογένειά μας, δυστυχώς, δεν του άρεσε (((