Κέικ "Pina colada"

[Μπισκότο:]

Κέικ "Pina colada"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μπισκότο:
Αυγά	3 τεμ.
Ζάχαρη	90 γρ
Αλεύρι	90 γρ
Αλεύρι καρύδας	30 γρ
Interlayer ανανά:
Πουρέ ανανά	300 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Χυμός και ξύσμα μισού ασβέστη
Ελαφρύ ρούμι (BACARDI)	1 κουταλιά της σούπας
Αγάρ αγάρ	5 γρ
Κρέμα καρύδας:
Γάλα καρύδας (2,5%)	250 ml
Αυγά	1 Η / Υ.
Άμυλο καλαμποκιού	30 γρ
λευκή σοκολάτα	50 γρ
Κρέμα 33% λίπος	200 γρ
Ζάχαρη	75 γρ
Στιγμιαία ζελατίνη	5 γρ
Ελαφρύ ρούμι (BACARDI)	2 κουταλιές της σούπας
Μους ανανά:
Κρόκοι	2 τεμ.
Ζάχαρη	45 γρ
Σιρόπι ανανά	65 ml
Πρωτεΐνη	2 τεμ.
Ζάχαρη	75 γρ
Κρέμα 33% λίπος	100 γρ
Πουρές ανανά + ξύσμα και χυμός μισού ασβέστη	50 γρ
Στιγμιαία ζελατίνη	15 γρ
Ελαφρύ ρούμι (BACARDI)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Εμπότιση:
Σιρόπι ανανά	100 ml
Ελαφρύ ρούμι (BACARDI)	50 ml
---------------------------------------------	----------------
Ταψί	Ø = 18 εκ
Ταψί	Ø = 20 εκ
Βάζο ανανά σε σιρόπι	640 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπισκότο:
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε μια αφράτη, κρεμώδη μάζα (κτυπάμε για 12-15 λεπτά). Ανακατέψτε και τους δύο τύπους αλευριού και προσθέστε στο μείγμα αυγών σε 2-3 δόσεις. Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 170C και ψήνουμε μέχρι να στεγνώσει το σουβλάκι. Το ύψος του τελικού μπισκότου είναι 2,5-3 cm.
• Interlayer ανανά:
• Ρίξτε τα κομμάτια ανανά σε κόσκινο και αφήστε το σιρόπι να στραγγίσει, στη συνέχεια πουρέ και διαχωρίστε 300 g από τη συνολική μάζα. Μεταφέρετε τον πουρέ σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε με χυμό και ξύσμα ασβέστη και θερμάνετε στους 45-50C. Προσθέστε άγαρ-άγαρ αναμεμιγμένο με ζάχαρη, βράστε τα πάντα μαζί για μερικά λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε το ρούμι. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα καλούπι με διάμετρο 18 cm (ευθυγραμμίστε τον πυθμένα με χαρτί ψησίματος) και αφήστε το να βγει.
• Κρέμα καρύδας:
• Χτυπάμε ελαφρά το αυγό με 50 ml γάλακτος και άμυλο αραβοσίτου. Βράστε το υπόλοιπο γάλα με ζάχαρη, συνδυάστε το με το μείγμα αυγών και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει, αφήστε να κρυώσει εντελώς. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε 100 ml κρέμας και κρυώστε τελείως. Χτυπήστε την υπόλοιπη κρέμα, βυθίστε τη ζελατίνη στο ρούμι. Συνδυάστε τη βάση κρέμας, τη ζελατίνη και το μείγμα κρεμώδους σοκολάτας. Χτυπήστε τα πάντα μαζί μέχρι να μαλακώσουν και προσθέστε την σαντιγί σε διάφορα βήματα.
• Εμπότιση:
• Ανακατέψτε το χυμό ανανά με ρούμι.
• Συνέλευση (1ο στάδιο):
• Στη συνέχεια, κόψτε το μπισκότο σε δύο κέικ και μουλιάστε. Βάλτε τη μισή κρέμα στο πρώτο κέικ και μετά βάλτε το κατεψυγμένο στρώμα και το δεύτερο μισό της κρέμας. Καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα κέικ και ψύξτε.
• Μους ανανά:
• Χτυπάμε τους κρόκους, 45 γραμμάρια ζάχαρης και σιρόπι ανανά σε λουτρό νερού μέχρι να παχιά και αυξάνεται ο όγκος κατά 5-6 φορές. Αφήστε για λίγο. Βάζουμε τα λευκά με την υπόλοιπη ζάχαρη σε υδατόλουτρο, ζεσταίνουμε στους περίπου 45C και χτυπάμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δοχείο με πρωτεΐνες από τη φωτιά και συνεχίστε να χτυπάτε στη μέγιστη ταχύτητα για άλλα 5-7 λεπτά. Οι παρασκευασμένες πρωτεΐνες είναι πολύ πυκνές, ψύχονται σε θερμοκρασία δωματίου κατά τη διάρκεια του μαστίγωμα. Οι σκίουροι παραμένουν επίσης στην άκρη για λίγο.
• Συνδυάστε τον υπόλοιπο πουρέ ανανά με ρούμι, χυμό και ξύσμα ασβέστη και διαλύστε τη ζελατίνη σε αυτό το μείγμα. Προσθέστε το έτοιμο μείγμα στη μάζα του κρόκου, συνδυάστε με το κτυπημένο ασπράδι αυγού. Προσθέστε την σαντιγί τελευταία.
• Συνέλευση (2ο στάδιο):
• Βγάλτε το κέικ από το ψυγείο, απλώστε το δαχτυλίδι του κέικ σε διάμετρο 1 cm και απλώστε το μους. Βάλτε το συναρμολογημένο κέικ στο ψυγείο για τελική στερεοποίηση όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δαχτυλίδι κέικ και διακοσμήστε όπως θέλετε.
• 
• Βοήθα τον εαυτό σου!

Σημείωση

Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Μαρίσενκα]

Ουάου κέικ! Απόλαυση! Μαρίσενκα πόσο χρόνο ξοδεύατε για αυτό;
Αισθάνομαι ότι πρέπει να πάω σε σας το συντομότερο δυνατό

Πανέμορφο κέικ !!! Παίρνω τους σελιδοδείκτες σας, ένα τέτοιο κέικ αξίζει ένα γιορτινό τραπέζι !!!

[Ναταλόχκα]

Ναταλόχκαέλα! Και δεν ξοδεύεται τόσο πολύ καθαρός χρόνος στο κέικ, τρεις ώρες. Και στα διαστήματα μεταξύ στερεοποίησης, μπορείτε ακόμα να επαναλάβετε πολλά πράγματα

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, ευχαριστώ για μια τέτοια βαθμολογία! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν η συνταγή είναι βολική!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ΩΡΑ! Μια τόσο καλή προετοιμασία, μια υπέροχη θέα! Δεν θα το επαναλάβω, αλλά θα το θαυμάσω με μεγάλη χαρά! : τριαντάφυλλο: BRAVO!

Επιτρέψτε μου, θα ξαπλώσω! Αυτό είναι ομορφιά! Και φοβάμαι ακόμη και να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι! Και τι κόπτης! Μαρίνα, είμαι δική σου για πάντα!

[Tanyusha]

Tanyusha, ευχαριστώ για τόσο καλά λόγια!

ΝαταλίαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή! Δοκιμάστε το κέικ, δεν θα το μετανιώσετε!

[τυσια]

τυσια, λίγο, θα ξαπλώσω δίπλα σου !!!

Μαρίσα, αυτό είναι ένα κομμάτι! Από ζαχαροπλαστείο! Αν και το σπιτικό κέικ είναι πολύ καλύτερο !!!

Κολοβός! Πήγα να συλλέξω πράγματα ... Δεν θα πάρω τα σκυλιά, αλλά θα πάρω τις γάτες. Είμαι χωρίς τη γάτα μου, πουθενά

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, Ευχαριστώ! Με αμήχανα πραγματικά

Αν και το σπιτικό κέικ είναι πολύ καλύτερο !!!

Συμφωνώ με 100! Το σπιτικό κέικ είναι πάντα πιο νόστιμο! Μετά από όλα, όταν ψήνουμε για την οικογένεια και τους φίλους μας, πρέπει να προσθέσουμε ένα τέτοιο συστατικό όπως αγάπη στη συνταγή!

Νατάσα, περιμένω ήδη!

Δεν θα πάρω σκύλους, αλλά θα πάρω γάτες

Το κοπάδι μου θα είναι ευτυχισμένο με τη γάτα, οι νεαρές κυρίες θα τον καλωσορίσουν με ανοιχτές αγκάλες. Και με τον Henick και τον Buggy, νομίζω ότι θα κάνει φίλους.
Λοιπόν, εσείς και εγώ σίγουρα θα βρούμε κάτι να κάνουμε!

Νόστιμο!!!

[Μαρίσα]

Μόλις κοίταξα και δεν υπάρχει δύναμη να φύγω! Μαρίσαπόσο όμορφο και νόστιμο!

[Ιλόνα]

Ιλόνα, ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας στη συνταγή! Το κέικ είναι πραγματικά νόστιμο και δεν είναι περίπλοκο στην τεχνολογία.

Μαρίσενκα, πολύ χαρούμενος που σας άρεσε! Πιάσε ένα δάγκωμα, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Μαρίνα, μια πανέμορφη τούρτα, πολύ όμορφη και λεπτή - θέλω πραγματικά να δοκιμάσω

[Sanechka]

Sanechkaευχαριστώ για τον έπαινο! Δοκιμάστε το κέικ, αξίζει τον κόπο! Και το μους σε αυτό, γενικά, είναι τόσο απαλό!

Μαρίνα, καταπληκτική τούρτα !!! Χωρίς λόγια

Αχ, κακάκι υπέροχο κέικ !!!

[Gulya, Lyudochka,]

Gulya, Lyudochka, κορίτσια, ευχαριστώ! Δοκιμάστε το κέικ, δεν θα το μετανιώσετε!

Αυτό είναι νόστιμο !!! Σημειώστε το! Marinochka, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!!

Μαρίνα .. φοβερό κέικ σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω, απλά πρέπει να αγοράσω λίγο ρούμι. Ευχαριστώ πολύ για τη γευστική απόλαυση. Και παρόλο που μπορείτε να προσθέσετε λικέρ pina colada, τι πιστεύετε;

Μαρίνα, είναι η πρώτη φορά που ακούω για αλεύρι καρύδας. Και πώς μπορεί να αντικατασταθεί ή θα είναι ήδη;

Ίσως μπορείτε να αλέσετε την καρύδα σε αλεύρι; Ε ... και τι να αντικαταστήσει το ρούμι; Ή μήπως είναι αναντικατάστατος; ...

: γεια: Μαρίνα ...! Ένα άλλο αριστούργημα! Συνέχισα να σκέφτομαι: "Τι να προετοιμάσω. Για ψωμί κρέμας;" Περιμέναμε πολύ και περιμέναμε. Ομορφιά και νόστιμη! Το κέικ είναι υπέροχο. Ζηλεύω τη Νατάσα, που σας έχει έρθει με τις γάτες. Φοβάμαι ότι δεν θα μπορέσω να επαναλάβω το κέικ στο εγγύς μέλλον. Και δεν νομίζω ότι θα λειτουργήσει έτσι. Τι καλό άτομο είσαι, Μαρίνοτσα!

[Ράντα, Τζούλια]

Ράντα, Τζούλια, κορίτσια, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας και μια τέτοια αξιολόγηση! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν η συνταγή είναι βολική!

αν και μπορείτε να προσθέσετε λικέρ pina-colada, τι πιστεύετε;

Τζούλια, νομίζω ότι μπορείς. Και η γεύση θα είναι ακόμα πιο πλούσια.

Μαρίνα, είναι η πρώτη φορά που ακούω για αλεύρι καρύδας.

Vitalinka, εγώ ο ίδιος το είδα μόλις πρόσφατα στην πώληση. Έχουμε ανοίξει ένα κατάστημα με προϊόντα για υγιεινή διατροφή. Βγήκα από περιέργεια. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά πράγματα, όπως το αλεύρι καρύδας. Το αγόρασα για να δοκιμάσω.

Ίσως μπορείτε να αλέσετε την καρύδα σε αλεύρι;

Σίγουρα δυνατό. Το δοκίμασα ακόμη. Αλέθοντας ξέσματα σε μύλο καφέ. Ουσιαστικά δεν διέφερε από την αγορασμένη υφή. Ψημένα με σπιτικά muffins, ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Και στο τέλος μετανιώθηκα που είχα ξοδέψει πολλά χρήματα. Και αν αλέσετε τα ξέσματα στο σπίτι, αποδεικνύεται ότι ονομάζεται «τόσο φθηνό όσο και χαρούμενο».
Μπορώ επίσης να πω ότι ένα μπισκότο φτιαγμένο μόνο με καρύδα και αλεύρι είναι διαφορετικό. Με ξέσματα, για κάποιο λόγο, αποδεικνύεται (τουλάχιστον για μένα) υγρό και κοκκώδες.

Νατάσα, ευχαριστώ για τόσο καλά λόγια!

Φοβάμαι ότι δεν θα μπορέσω να επαναλάβω την τούρτα στο εγγύς μέλλον. Και δεν νομίζω ότι θα λειτουργήσει έτσι.

Τίποτα, μπορείτε πρώτα να ψωμί και μετά να μαγειρέψετε Και, είμαι σίγουρος ότι θα πετύχετε!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, το κέικ είναι το ίδιο τρυφερότητα! Είναι απλώς αδύνατο να βγάλεις τα μάτια σου από ένα κομμάτι, πολύ όμορφο! Η σύνθεση φοβάται ακόμη και να διαβάσει, τότε δεν θα αρκούν καθόλου σαλιάρες.

Τζούλια, νομίζω ότι μπορείς. Και η γεύση θα είναι ακόμα πιο πλούσια.

Αυτό είναι, το κέικ είναι το επόμενο! Ξέρω πού βρίσκεται το λικέρ στο ράφι του καταστήματος ... Κατά κάποιον τρόπο αγόρασα ένα μπουκάλι αυτού του λικέρ ... άρωμα ... γεύση .. ... κράτησε με επτά! Έτσι σε κέικ και αλείφεται με εμποτισμό. Και αγόρασα το "Pina-Colada" για την κρέμα, αλλά δεν το κατάφερα ποτέ, εκεί χρειαζόμουν 2 κιλά λευκής σοκολάτας (όπως είναι στο φόρουμ, αν δεν το μπερδέψω) - δεν λειτούργησε. Αλλά τώρα σίγουρα θα μαγειρέψω αυτό το κέικ ... Λατρεύω αυτές τις συνταγές ...

[Manechka,]

Manechka, : girl_love: πόσο χαίρομαι που τα γούστα μας συμπίπτουν και εδώ! Ελπίζω πραγματικά η συνταγή να είναι βολική!

Και αγόρασα το "Pina-Colada" για την κρέμα, αλλά δεν το έφτασα ποτέ, εκεί χρειαζόμουν 2 κιλά λευκής σοκολάτας (φαίνεται ότι είναι στο φόρουμ, αν δεν το συγχέω)

Αυτό θα κοστίσει ένα τέτοιο κέικ, με δύο κιλά λευκής σοκολάτας!
Τζούλια, Ξέχασα να πω ότι αν το κάνετε με ποτό, τότε δεν χρειάζεται να το προσθέσετε στο στρώμα ανανά! Τόσο η κρέμα όσο και η μους θα πάνε, και ο εμποτισμός θα είναι καλός τόσο στην υφή όσο και στη γεύση.

Αλλά τώρα σίγουρα θα μαγειρέψω αυτό το κέικ ... Λατρεύω αυτές τις συνταγές ...

Θα περιμένω τις εντυπώσεις!

[Μαρίσαα,]

Μαρίσαα, σούπερ!!! Τι δουλειά !! Τόσο τακτοποιημένο και ομαλό. ΚΑΑΪΦ !!!

Αυτό θα κοστίσει ένα τέτοιο κέικ, με δύο κιλά λευκής σοκολάτας!
Τζούλια, ξέχασα να πω ότι αν το κάνετε με ποτό, τότε δεν χρειάζεται να το προσθέσετε στο στρώμα ανανά! Τόσο η κρέμα όσο και η μους θα πάνε, και ο εμποτισμός θα είναι καλός τόσο στην υφή όσο και στη γεύση. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370243.0

Έτσι νόμιζα ότι ήταν λίγο ακριβό. Μόλις το ανάμιξα λίγο, υπάρχουν 1,2 κιλά σοκολάτας (αυτή η κρέμα https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=188117.0). Αλλά κατ 'αρχήν αρκεί για πολλά κέικ, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στον καταψύκτη. Αλλά 1,2 κιλά σοκολάτας συγκρατούν. Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Σίγουρα θα έρθω με μια αναφορά!

[Tanyusha]

Tanyusha, ευχαριστώ για μια τέτοια βαθμολογία! Ξέρεις, αυτό το κέικ κάπως σχηματίστηκε στο μυαλό μου, και όλα αποδείχτηκαν χωρίς εμπόδια. Και η συνταγή δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, δεν θα το μετανιώσετε!

Τζούλιαχαρούμενο ψήσιμο. Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο, πήγα να σπουδάσω.

Αρχικά θαύμαζα τη φωτογραφία, μετά διάβασα αργά, ψάχνω σε αυτήν, έπειτα γρηγορότερα, μετά παρακάμπτοντας τις γραμμές ... αλλιώς θα πνιγώ στο σάλιο μου! Θα διαβάσω προσεκτικά όταν μαγειρεύω και όταν είμαι γεμάτος!

[Οξάνα]

Οξάνα, ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας στη συνταγή! Θέλω πραγματικά να ελπίζω ότι θέλετε ακόμα να φτιάξετε ένα κέικ.

Και μην διστάσετε! Το θέλω ήδη !!!

(αλλά! Με μένα όλα είναι στο "Εσύ" και εγώ με όλα, αδιάφορα στο "ΕΣΕΙΣ")

[Μαρίσενκα]

Μαρίσενκα, όπως πάντα υπέροχο !!! Σας ευχαριστώ που φέρατε αυτό το κέικ. Όμορφη, νόστιμη φωτογραφία που δεν μπορούσα να αντισταθώ μόλις είδα τη φωτογραφία, διάβαζα τη συνταγή και άρχισα να μαγειρεύω. Το κέικ είναι ήδη στο ψυγείο, παγωμένο. Η δοκιμή θα είναι αύριο, αλλά σήμερα έπαιρνα απλώς ένα δείγμα από τα μπολ
Marish, στη συνταγή mousse που χάσατε να γράψετε ξύσμα και χυμό ασβέστη, στην περιγραφή υπάρχει. Κατάλαβα και εκεί, με μισό ξύσμα και χυμό

[Lenochka]

Είμαι επίσης στην ευχάριστη θέση να επικοινωνήσω στο "εσείς"! Και θα περιμένω τις εντυπώσεις του κέικ!

Lenochka, είσαι μετεωρίτης! Πότε είχα μόνο χρόνο!

Η δοκιμή θα είναι αύριο, αλλά σήμερα έπαιρνα απλώς ένα δείγμα από τα μπολ

Καταλαβαίνω ότι το δείγμα από τα μπολ ήταν επιτυχές;

Marish, στη συνταγή mousse που χάσατε να γράψετε ξύσμα και χυμό ασβέστη, στην περιγραφή υπάρχει.

Καταλάβατε τα πάντα σωστά. Και θα το διορθώσω τώρα. Φαίνεται ότι το έχω ξαναδιαβάσει, αλλά ακόμα το έβγαλα

[Μαρίνα]

Μαρίνα, κέικ από την κατηγορία ενός εξαιρετικού θαύματος. Πόση δουλειά και αγάπη βγαίνει σε αυτό, δεν υπάρχουν λόγια. Θαυμάζω τέτοια ικανότητα. Αυτό είναι που δημιουργείται με αγάπη

Έλεν, είσαι μετεωρίτης! Πότε είχα μόνο χρόνο!

Σήμερα οδηγούσα σπίτι στα σχέδια ήταν το κέικ σου, αν και ήταν διαφορετικό δεν μπορούσα να αγοράσω αμύγδαλα, αλλά τότε αγόρασα αμύγδαλα, αλλά έχετε ήδη βάλει ένα άλλο κέικ και είναι επίσης δροσερό

Καταλαβαίνω ότι το δείγμα από τα μπολ ήταν επιτυχές;

Δεν μπορείτε καν να αμφιβάλλετε

[Τάτα]

Τάτα, ευχαριστώ πολύ για τέτοιες ευγενικές λέξεις! Είμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος!

Λενότσκαμε συγχωρείτε που παραβίασα τα σχέδιά σου. Αλλά ελπίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε! Και μπορείτε να το κάνετε με αμύγδαλα άλλη φορά!

[Μαρίσενκα]

Μαρίσενκα, το κέικ είναι έτοιμο, το δείγμα έχει ληφθεί Τώρα μπορείτε να το αναφέρετε. Έτσι όλα συνδυάζονται αρμονικά ώστε στο τέλος να πάρετε ένα πολύ νόστιμο κέικ, μου αρέσει !!! Σας ευχαριστώ πάλι !!! 🔗

Για όσους θα ενδιαφερθούν, το βάρος του κέικ αποδείχθηκε 2,0 κιλά, ύψος-7 εκατοστά, διάμετρος-22

[Λενότσκα]

Λενότσκα, αυτό είναι ένα τεράστιο ευχαριστώ για τόσο μια τέτοια αξιολόγηση του κέικ, όσο και για την αποτελεσματικότητα! Έψησα έναν τόσο όμορφο άντρα! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ και ότι τα γούστα μας συνέπεσαν για άλλη μια φορά!
Ευχαριστώ για τις υπέροχες φωτογραφίες! Και πάρτε ένα ωραίο βραδινό τσάι!

Η ομορφιά δεν είναι προσβάσιμη σε μένα! Μην συλλέγετε τρόφιμα. Θα προτιμούσα να ζητήσω από τη Νατάλια να σας επισκεφτεί. Είμαι χωρίς γάτες (έχω 4). Μπορώ να αγοράσω proKhtov!

Μαρινόκα !!! Μόλις είδα το αριστούργημά σας! Είναι σίγουρα όμορφο και νόστιμο, αλλά αυτό που είναι σημαντικό για μένα είναι ότι μπορώ να το επαναλάβω !!!
Και πού βρίσκετε τέτοιες μοναδικές συνταγές ;;;
Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε τέτοια ομορφιά μαζί μας!

Marinka, τώρα θέλω αυτό το υπέροχο, υπέροχο κέικ !!! Πες μου τι μπορεί να αντικαταστήσει το γάλα καρύδας, δεν μπορώ ούτε να φανταστώ πώς έχει τη γεύση

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τέτοιες ευγενικές λέξεις: girl_curtsey:

Θα προτιμούσα να ζητήσω από τη Ναταλία να σας επισκεφτεί

Υπέροχη ιδέα! Ας ορίσουμε λοιπόν μια ημερομηνία!

ΛιζόνκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ! Είμαι βέβαιος ότι θα πετύχετε, δεν είναι καθόλου περίπλοκο στην τεχνολογία

Και πού βρίσκετε τέτοιες μοναδικές συνταγές ;;;

Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας! Αυτή η τούρτα ήταν κάπως αυτοσχέδια, ως προετοιμασία για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Κάτι από μία συνταγή, κάτι από άλλο Σε όλους όσους το δοκίμασαν άρεσε το αποτέλεσμα. Ελπίζω να σας αρέσει επίσης.

Olesya, Peki σίγουρα, δεν θα το μετανιώσετε!

Πες μου τι μπορεί να αντικαταστήσει το γάλα καρύδας, δεν μπορώ ούτε να φανταστώ πώς έχει τη γεύση

Το Olesya έχει έντονο άρωμα καρύδας. Και δεν είναι δύσκολο να το βρεις σε πώληση (τουλάχιστον στη χώρα μας) - υπάρχει σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ σε αρκετά καλή τιμή. Δεν προσπάθησα να το αντικαταστήσω. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή - φτιάξτε μια κρέμα στο συνηθισμένο γάλα και προσθέστε το ρούμι σε αυτό. Και κάντε τον εμποτισμό από το λικέρ Pina colada, πωλείται επίσης παντού. Εδώ είναι κάτι τέτοιο.

Οι ανανάδες της Μαρίνας αγόρασαν ένα βάζο 840 γραμμάρια ασβέστη και κρέμα. Το ερώτημα είναι, είναι δυνατόν ή όχι χωρίς αλκοόλ;
Και χρειάζεται ακόμα ένα μαγικό λάκτισμα

[Olesya]

OlesyaΕάν δεν θέλετε να κάνετε αλκοόλ, μπορείτε να πάρετε μια γεύση ρούμι. Αλλά επειδή το κέικ βασίζεται ακόμα σε ένα κοκτέιλ, η γεύση και το άρωμα του ρούμι σε αυτό εξακολουθεί να είναι επιθυμητή.
Και ως μαγικό λάκτισμα - Περιμένω μετά το Σαββατοκύριακο με μια αναφορά και εντυπώσεις!

Το ψημένο μπισκότο της Μαρίνκα, φτιάχτηκε ένα στρώμα ζελέ. Αυτό είναι πάλι με τη μορφή 26 εκατοστών, καλά, δεν έχω λιγότερα, έχω περισσότερα
Σκέφτομαι πώς να αντιμετωπίσω την κρέμα τώρα και μην πετάτε τις παντόφλες σας, δεν μου αρέσουν τα αρτύματα

[Olesya]

OlesyaΕπίσης, δεν μου αρέσουν τα αρωματικά. Μου αρέσουν μόνο σε εκείνους που κατηγορούνται κατηγορηματικά για το αλκοόλ. Και η κρέμα στη φόρμα 26 δεν θα είναι αρκετή. Με μους είναι πιο εύκολο - εκεί μπορείτε απλά να πάρετε 100 ml περισσότερη κρέμα και 2-3 γραμμάρια περισσότερη ζελατίνη.

Μαρίνα με επιτρέψτε να σε φιλήσω ΓΕΥΣΗ τούρτα !!!!! Προσπάθησα να κόψω



Τομή τότε