Ρωτήστε τους επαγγελματίες

Γεια σε όλους. Μην πετάτε πέτρες εάν αυτό έχει ήδη συζητηθεί. Ψήνω ψωμί εδώ και περισσότερο από ένα χρόνο σε έναν αρτοποιό. Κατ 'αρχήν, μου αρέσει το αποτέλεσμα, αλλά ένα πράγμα. Δεν ξέρω καν πώς να το κάνω σωστά. Το ψωμί αποδεικνύεται θαμπό, ή κάτι σαν ένα καρβέλι. Αλλά ως κατάστημα γυαλιστερό δεν μπορώ να καταλάβω πώς να το κάνω;