Lemon Ginger Cupcake (Steba DD1 ECO)

Lemon Ginger Cupcake (Steba DD1 ECO)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγά	3 τεμ
ζάχαρη	200 γρ
αλεύρι	300 γρ
βούτυρο	75 γρ
ξύσμα λεμονιού	0,5
χυμό λεμονιού	0,5
τζίντζερ	το τρίτο της σπονδυλικής στήλης
άλας
καρύδια
μπέικιν πάουντερ	1,5 ώρα λ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Προετοιμάστε καρύδια, τρίψτε το τζίντζερ, το ξύσμα, πιέστε το χυμό λεμονιού. 2. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι μέχρι να λευκά. 3. Προσθέστε λάδι, ξύσμα, χυμό λεμονιού, ξηρούς καρπούς. 3. Προσθέστε σταδιακά αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ.
• Ρίξτε σε ένα λαδωμένο μπολ.
• Κουάκερ 0,3, 1 ώρα 20 λεπτά.
• Ολα! Πολύ απλό και νόστιμο

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

ντο

Σημείωση

Η συνταγή, φυσικά, είναι αξιοσημείωτη. Αλλά έψησα μια ιδιοτροπία, και αποδείχθηκε απροσδόκητα καλό. Επομένως, έγραψα τη συνταγή, ακόμη περισσότερο για τον εαυτό μου. Μου άρεσε ιδιαίτερα ότι το κέικ δεν είναι τόσο υγρό, ξηρό. Εξαιρετικό ως βάση κέικ.

τρίτη ρίζα τζίντζερ

Πως είναι? Οι ρίζες έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη. Πόσα cm πρέπει να πάρετε; Ή πόση τρίβεται τζίντζερ;

Δεν ξέρω πώς να το μετρήσω. Το τριμμένο έγινε με ένα κουτάλι επιδόρπιο

Τώρα μπορείτε να πάρετε τα ρουλεμάν σας. Ευχαριστώ)

:) Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ήθελα να ψήσω κάτι με λεμόνι. Και μετά είδα αυτήν τη συνταγή και ήθελα να τη μαγειρέψω στο Shtebochka μου. Ψήθηκε στο "κουάκερ" για 1 ώρα 20 λεπτά, στη συνέχεια (για να μην τρομάξει το μεγαλείο) μετά από 20 λεπτά ανατροπής και έφτιαξε και την άλλη πλευρά, στο "κουάκερ" 20 λεπτά. Λίγο πάρα πολύ, θα χρειαζόταν 10 λεπτά. Αλλά η κρούστα είναι τραγανή!

Πείτε μου εάν το καπάκι και η βαλβίδα είναι κλειστά κατά το ψήσιμο; Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ το ψήσιμο στο Shteba, ψάχνω για συνταγές, αλλά πολλοί γράφουν ότι είτε βάζουν το καπάκι λοξά, είτε ανοίξτε τη βαλβίδα.

Η βαλβίδα είναι ανοιχτή και το κάλυμμα είναι κλειστό.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Ευχαριστώ!

Μη ψημένο, ωμό.
Καταρχήν, από την αρχή δεν κατάλαβα πώς κάτι μπορεί να ψηθεί στους 95 βαθμούς σε τουλάχιστον μία ώρα, τουλάχιστον δύο.
Πώς ψήνουν όλοι; Τι κάνω λάθος, δεν καταλαβαίνω ... Η πρώτη εμπειρία ψησίματος στο Shteba και είναι λυπηρό.

Ως αποτέλεσμα, έβαλα το κέικ στο φούρνο, ακριβώς στο μπολ. Ε ...

[Σάτου]

Σάτου, γενικά, η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή για το Kashi. Πρέπει να είναι 102-103 γρ.
Δοκιμάστε να ρίξετε νερό σε μισό λίτρο και βάλτε 0,3 κουάκερ για 5 λεπτά. Και παρακολουθήστε τη θερμοκρασία

Θα προσπαθήσω. Και αυτό είναι κάτι περίεργο.

Γράψτε το αποτέλεσμα αργότερα. Θα περιμένω!

99 μοίρες. Προφανώς ο κανόνας; Οι οδηγίες λένε, όχι μικρότερες από 100 μοίρες. Ένας βαθμός μπορεί να θεωρηθεί σφάλμα.
Θα συνεχίσουμε να πειραματίζουμε.