Οικιακός μύλος σιτηρών

[Σβέτα]

Σβέτα
Ευχαριστώ! Μερικές ακόμη ερωτήσεις, αν μπορείτε ... Είναι το σιτάρι στο kutya σκούρο καφέ; Ή συνηθισμένο;
Μου πρόσφεραν σιτάρι στην αγορά, αλλά ο πωλητής προειδοποίησε ειλικρινά ότι το κέλυφος που δίνει το πίτουρο ξεφλουδίστηκε από το σιτάρι. Θα θεωρηθεί το αλεύρι από τέτοια σιτηρά ολικής αλέσεως;

Πλένω το σιτάρι και το μουλιάζω όλη τη νύχτα (σιτάρι και σίκαλη), το στεγνώνω με μια πετσέτα και το αφήνω στον ήλιο να στεγνώσει Όλα στεγνώνουν και αλέθονται τέλεια.

Το σιτάρι στο kutya είναι ανοιχτό καφέ, μερικώς ξεφλουδισμένο. Αλλά από το αλεύρι που αποδεικνύεται, είναι σαφές ότι υπάρχει πίτουρο εκεί (μοιάζει με μείγμα αλευριού premium με πίτουρο). Δοκίμασα επίσης πλήρως αποφλοιωμένο σιτάρι, αλλά είναι πολύ βρώμικο (με την έννοια, υπάρχουν πολλές ακαθαρσίες) - χρειάζεται πολύς χρόνος για να ξεφλουδίσει. Πλένετε το σιτάρι; Δεν ξέρω, δεν το κάνω. Λένα, δοκιμάστε πρώτα το σιτάρι για το κουτί. Και στη συνέχεια, εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με αυτό, αγοράστε αποσυνδεδεμένο.

[UmSabir]

UmSabir
Γιατί μουλιάζεις; Ρίχνεις πολύ νερό ή το υγρανεις ελαφρώς; Γνωρίζετε εάν ο σπόρος δεν βλασταίνει, αυτό σημαίνει ότι είναι κακής ποιότητας; Ή δεν είναι σημαντικό να πάρει αλεύρι;
Σβέτα
Ευχαριστώ για την απάντηση! Διάβασα ότι όλα τα "συνθετικά" προστίθενται στο αλεύρι BC για εμπλουτισμό και αποφάσισα ότι υπάρχουν κλίμακες στο σιτάρι ή όχι, το ίδιο, σπιτικό αλεύρι από αυτό είναι πιο χρήσιμο

Λένα, διάβασα κάπου ότι όταν μουλιάζω, βλαπτικό φυτικό οξύ βγαίνει από το σιτάρι (ή κάτι τέτοιο, μπορώ να συγχέω το όνομα). Και κατά τη διάρκεια της νύχτας, το σιτάρι αρχίζει συνήθως να βλασταίνει. Ρίχνω νερό για να καλύψω όλο το σιτάρι.

Κάποιος χρησιμοποιεί μύλο Bosch ή Krups burr; Εάν ναι, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.

[Όλυα]

Κάποιος χρησιμοποιεί μύλο Bosch ή Krups burr; Εάν ναι, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.

ΌλυαΈχω μύλο μύλου Bosch για αρκετά χρόνια. Το χρησιμοποιώ μόνο για κόκκους καφέ. Πλεονεκτήματα: πολύ βολικό και συμπαγές σχήμα. Μπορεί να ληφθεί με το ένα χέρι. Καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο στο ράφι. Μεγάλο δοχείο για την αποθήκευση κόκκων καφέ - 250 g.
Μειονεκτήματα: ο καφές φθηνότερων ποικιλιών αλέθει άσχημα εξαιτίας της λιπαρότητας των φασολιών. Πρέπει να τα ανακινήσετε ενώ αλέθετε.

[Γιάνα]

Γιάνα, Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση. Έχετε δοκιμάσει να αλέσετε το αλεύρι στον μύλο του καφέ σας; Για παράδειγμα, από σιτάρι; Ή είναι αδύνατο να το κάνετε αυτό σε τέτοιους μύλους καφέ;

Όχι, δεν έχω δοκιμάσει αλεύρι και δεν θα το κάνω. Νομίζω ότι αυτοί οι μύλοι προορίζονται μόνο για καφέ.
Στο βιβλίο μου για το ψήσιμο, λέει ότι οι μύλοι σιτηρών χωρίζονται ανάλογα με τα προϊόντα που θα αλεσθούν σε αυτά.
Οι χαλύβδινοι ή κεραμικοί μύλοι αλέθουν κόκκους, ελαιούχους σπόρους (σπόρους παπαρούνας κ.λπ.) και ξηρά μπαχαρικά.
Οι μύλοι από γρανίτη ή σε συνδυασμό με φυσική και τεχνητή πέτρα προορίζονται αποκλειστικά για δημητριακά.
Λέει επίσης ότι εάν δεν χρειάζεστε περισσότερο από μισό κιλό αλεύρι την ημέρα, τότε είναι καλύτερο να εξοπλίσετε τον επεξεργαστή τροφίμων σας με ένα εξάρτημα άλεσης κόκκων.

Χθες αγόρασα ένα συνημμένο μύλου για το Kitchen Aid μου.

Τώρα με απασχολεί η εύρεση σιτηρών. Πουλάμε βρώμη απευθείας σε καταστήματα, αλλά πρέπει να αναζητήσετε σιτάρι και σίκαλη ...

Διάβασα ότι το αλεύρι ολικής αλέσεως αποθηκεύεται για λιγότερο από ένα μήνα (ίσως δύο ή τρεις εβδομάδες) μετά τον οποίο το μικρόβιο λάδι πηγαίνει τραγανό. Εξαιτίας αυτού, σχεδόν ποτέ δεν πωλείται σε καταστήματα. Από όσο καταλαβαίνω, είναι δυνατόν να προσδιορίσουμε πόσο "φυσικό" αλεύρι είναι από τη διάρκεια ζωής του. Και εάν αποθηκευτεί για έξι μήνες, τότε το έμβρυο εκεί πρέπει να αφαιρεθεί όπως στο συνηθισμένο αλεύρι υψηλής ποιότητας, αλλά η περιεκτικότητα του χονδροειδούς κελύφους είναι υψηλότερη, γεγονός που καθιστά την ποιότητά του χαμηλότερη. Ωστόσο, είναι αδύνατο να ονομάσουμε τέτοιο αλεύρι πλήρως ολικής αλέσεως.Ίσως δεν κατάλαβα κάτι; Ποιος ξέρει - εξηγήστε, αν είναι εύκολο ...

Σήμερα αλέθω βρώμη και κριθάρι (100 γραμμάρια) και τα έχυσα όλα σε ψωμί. Αλέστε σε διαφορετικούς βαθμούς λείανσης (από χοντρό πίτουρο έως λεπτό αλεύρι). Θα δω τι έρχεται από αυτό ...

Κανένα από αυτά δεν προήλθε από αυτό. Η εξωτερική σόλα είναι επίπεδη. Όπως αναμενόταν: η βρώμη και το κριθάρι δεν περιέχουν γλουτένη.

Παίρνω επίσης μια επίπεδη σόλα, αν και το αλεύρι είναι από σιτάρι.
Αλέθω σε μύλο Bosch, αλεύρι από την αγορά, όχι το σιτάρι μου, στεγνώνω λίγο το αλεύρι, αλλά το ψωμί με μαγιά δεν αυξάνεται καθόλου, αποδεικνύεται πολύ σκληρό και όχι νόστιμο.
Δεν καταλαβαίνω καθόλου τι κάνω λάθος.
Δεν θέλω να προσθέσω αγορασμένο αλεύρι.
Βοήθησέ με να καταλάβω τι συμβαίνει;

Παρακαλώ πείτε μου ... Και βεβαιωθείτε ότι ο μύλος του καφέ είναι μυλόπετρα ... ?? ... Το κανονικό δεν θα λειτουργήσει; ... ή είναι πολύ χονδροειδές; ...

Η λείανση είναι χονδροειδής και είναι αδύνατο να ρυθμιστεί όπως σε μυλόπετρα. και θα καλυφθεί γρήγορα μαζί σας, αν το χρησιμοποιήσετε ως μύλο. όχι για τους αγελάδες τέτοιους ιμάντες!

Ξέρετε, δεν νομίζω ότι υπάρχει πραγματικά πρόβλημα με το αλεύρι σίκαλης! Όταν αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, άρχισα επίσης να προσέχω στα καταστήματα και δεν έβλεπα κάτι κατάλληλο. Μόλις το βρήκα στο σούπερ μάρκετ και αυτό είναι. Λοιπόν, νομίζω ότι δεν είναι πεπρωμένο ... Μπορεί να φανεί ότι η πόλη είναι μικρή, δεν έχουμε πώληση σίκαλης πουθενά.
Στην παιδική χαρά του σκύλου, μπήκα σε μια συνομιλία με ιδιοκτήτες σκύλων που κατέχουν τεράστια σκυλιά σαν το δικό μου για τη σίτιση. οι ιδιοκτήτες σκύλων λένε: καλούμε τη βάση χονδρικής και αν υπάρχουν φτηνά δημητριακά, τότε πάμε και αγοράζουμε πολλά ταυτόχρονα. Έδωσαν τηλέφωνα χονδρεμπόρων. Λοιπόν, τηλεφώνησα, ρώτησα για το σιτάρι και, έχοντας λάβει μια καταφατική απάντηση, σε περίπτωση που με ενδιέφερε το αλεύρι σίκαλης. ΥΠΑΡΧΕΙ!!! Εξάλλου. σε συσκευασία 2 κιλών (χάρτινες σακούλες), 5 κιλών και 20 κιλών σε σάκους. Πού το πωλούν, σε ποιον, παραμένει ένα μυστήριο για μένα. Σε τελική ανάλυση, δεν το έχω δει πουθενά, αν και το έψαχνα !!!! Τώρα κανένα πρόβλημα - Καλώ 2-3 παντοπωλεία και φροντίστε να φάτε κάπου!
Προσπαθήστε να κάνετε αναζήτηση με αυτόν τον τρόπο, σας συμβουλεύω !!!

Απαντήστε, κάποιος ψήνει από το δικό του αλεύρι;
Κρίνοντας από αυτό το θέμα, οι άνθρωποι αλέθουν το αλεύρι τους, θα ήθελα να μάθω τι είδους ψωμί λαμβάνεται. Μοιραστείτε την εμπειρία σας!

Narada, αλέθω κόκκους (σιτάρι, φαγόπυρο, σίκαλη) σε μύλο καφέ μυλόπετρας (προσάρτηση στο ρωσικό συνδυασμό GAMMA 7). Εδώ έγραψα γι 'αυτόν σήμερα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=1007.45
Όχι μελάνι σε σκόνη, έβαλα 100-200 γραμμάρια αλεσμένου αλεύρου σε 400 γραμμάρια ανά δευτερόλεπτο, αποδεικνύεται γκρι ψωμί Οι μύλοι καφέ του καφέ πεθαίνουν για μένα (((έχω ήδη καταστρέψει 2 κομμάτια, το τελευταίο σε 2 εβδομάδες και δεν άλεσα ολόκληρους κόκκους, αλλά κόκκους μετά το GAMMA

Αλέθω και ψήνω ψωμί στο KhP με μύλο μυλόπετρας (γαλλική συνταγή). Μισούσα στα μισά τα 400 g που απαιτούνται από τη συνταγή σε 200 g αλεύρι BC και 200 ​​g αλεύρι ολικής αλέσεως. Αποδεικνύεται ένα υπέροχο ψωμί με πολύ πίτουρο, ως εκ τούτου "pockmarked" στην περικοπή. Νόστιμο και υγιεινό. Ψήνω στη διατροφική λειτουργία. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη να φτιάξω ψωμί ολικής αλέσεως.

Όταν αγοράζετε σιτάρι, συνιστώ να προσέχετε τις ακόλουθες πτυχές:
1. Σιτάρι με γλουτένη> = 23 χρησιμοποιείται για το ψήσιμο
Με χαμηλότερη επάρκεια ζωοτροφών με γλουτένη.
Δηλαδή, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε γλουτένη, τόσο καλύτερο είναι το σιτάρι (αλεύρι) και, κατά συνέπεια, πιο ακριβό.
Αυτό είναι σύμφωνα με το GOST. Στην πραγματικότητα, το σιτάρι με γλουτένη 18-20 χρησιμοποιείται επίσης για ψωμί.
2. Για να προσδιοριστεί η περιεκτικότητα σε γλουτένη, υπάρχει μια ειδική συσκευή (χρησιμοποιείται σε εργαστήρια ποιότητας σε KhPP και αλευρόμυλους). Αλλά όταν αγοράζουμε σιτάρι, μπορούμε επίσης να εκτιμήσουμε κατά προσέγγιση εάν είναι καλό. Ας δούμε το σιτάρι στο φως ή το κόβουμε στο μισό με ένα κοφτερό μαχαίρι, εάν λίγο φως περνά μέσα από το σιτάρι ή το κόψιμο μοιάζει με γυαλί, τότε αυτή είναι η λεγόμενη "υαλώδης" εμφάνιση με γλουτένη 30-40% (όσο πιο υαλώδες, τόσο το καλύτερο), το οποίο είναι πολύ καλό. Όσο πιο αδιαφανές είναι το κόκκο ή το μέλι κομμένο, τότε αυτό είναι το 15-20% της κλεβοβίνας.
Καλές αγορές για εσάς αγαπητοί αρτοποιοί.

Αυτό είναι το εξάρτημα για τη θεριστική μηχανή "burr mill"

Έγραψα περισσότερα γι 'αυτό εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10278.0

[UmSabir]

Narada, αλέθω σιτάρι (σιτάρι, φαγόπυρο, σίκαλη) σε μύλο καφέ μυλόπετρας (προσκόλληση σε ένα ρωσικό συνδυασμό GAMMA 7). Εδώ έγραψα για αυτόν σήμερα https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=1007.45;num_replies=49
Όχι με σκόνη, βάζω 100-200 γραμμάρια αλεσμένου αλεύρου σε 400 γραμμάρια ανά δευτερόλεπτο, αποδεικνύεται ένα γκρι ψωμί. Οι μύλοι καφέ του καφέ πεθαίνουν για μένα (((έχω ήδη καταστρέψει 2 κομμάτια, το τελευταίο σε 2 εβδομάδες και δεν άλεσα ολόκληρους κόκκους, αλλά κόκκους μετά το GAMMA

UmSabir Παρακαλώ πείτε μου στον μύλο καφέ μυλόπετρα από τι είναι οι μύλοι από πέτρα ή σίδερο, αλλιώς δεν είναι ορατό στη φωτογραφία. Και αυτή η θεριστική μηχανή, στη διαμόρφωση 1, έχει φύλλο ζύμης, το έχετε ήδη χρησιμοποιήσει; Και πώς κυλά;

Έχω έναν τέτοιο μύλο με μεταλλικές πέτρες. Η λείανση είναι αργή και κουραστική - δεν αλέθεται αμέσως σε αλεύρι, είναι απαραίτητο να το οδηγήσετε 2-3 φορές με ενδιάμεσο κοσκίνισμα. Δεν θα συνιστούσα την αγορά ειδικά για άλεση αλευριού.

Παίρνω επίσης μια επίπεδη σόλα, αν και το αλεύρι είναι από σιτάρι.
Αλέθω σε μύλο Bosch, αλεύρι από την αγορά, όχι το σιτάρι μου, στεγνώνω λίγο το αλεύρι, αλλά το ψωμί με μαγιά δεν αυξάνεται καθόλου, αποδεικνύεται πολύ σκληρό και όχι νόστιμο.
Δεν καταλαβαίνω καθόλου τι κάνω λάθος.
Δεν θέλω να προσθέσω αγορασμένο αλεύρι.
Βοήθησέ με να καταλάβω τι συμβαίνει;

Ίσως, φυσικά, το σιτάρι σας να μην είναι επιτυχές, αλλά παρατήρησα ότι όσο καλύτερη είναι η άλεση του κόκκου, τόσο χειρότερη αυξάνεται η ζύμη.

Κατά το ψήσιμο από χονδροειδές αλεύρι, κάτω από έναν μύλο κυλίνδρων με διάκενο 0,5 mm, δεν υπήρχαν προβλήματα. Μόλις αποφάσισα να βελτιώσω το άλεσμα τελειώνοντας το χοντρό αλεύρι σε λεπτό αλεύρι σε ένα μύλο καφέ - το ψωμί αποδείχθηκε βαρύ και δεν το κάνω πλέον.

Ίσως δεν ασχολούμαι αποκλειστικά με το θέμα, αλλά θέλω να σας ζητήσω συμβουλές, πείτε μου ποιος μύλος πιπεριού να αγοράσετε: αυτόματο, με μπαταρία ή χειροκίνητο και είναι απαραίτητο πράγμα, δηλαδή, προσεύχεται καλά;

Έτσι αποφάσισα να γράψω για τους μύλους ...

Η γυναίκα μου ψήνει συχνά κάθε είδους καλούδια και φτιάχνει σπιτικό ψωμί.
Και όλο αυτό το διάστημα ζήτησε από μένα ένα θαυμαστό σούβλα μύλου, κατά προτίμηση ένα χειροποίητο, συμπαγές, ώστε να μπορείτε να αλέσετε σιτάρι, φαγόπυρο, ρύζι, μπιζέλια, καλαμπόκι, ζάχαρη, θαλασσινό αλάτι και φυσικά αποξηραμένο κεράσι πουλιών! Ήθελα να ρυθμιστεί η τραχύτητα της άλεσης έτσι ώστε να ληφθούν αλεύρι και δημητριακά.

Έψαξα ολόκληρο το Διαδίκτυο, δεν βρήκα τίποτα κατάλληλο, καλά, δεν υπάρχουν καλής ποιότητας μύλοι σπιτιού στη Ρωσία.

Εν ολίγοις, αποφάσισα να το κάνω μόνος μου, τώρα έχω ήδη σχέδια, σύντομα θα αρχίσω να δουλεύω
Οι μυλόπετρες θα είναι η πιο εντατική εργασία, για λείανση υψηλής ποιότητας που έχουν πολύ περίπλοκη γεωμετρία, ενώ πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ισχυρό χάλυβα, σκληρυμένο και σκληρυμένο έτσι ώστε να υπάρχει υψηλή σκληρότητα στην επιφάνεια!
Τα Millstones θα κατασκευαστούν με χύτευση κεριού. Πρώτα, θα φτιάξω κεριά μοντέλα από ένα σύνολο μυλόπετρες (κινητά και σταθερά), τότε τα μοντέλα θα βυθιστούν σε ένα κεραμικό διάλυμα, θα στεγνώσουν, τότε το κερί θα λιώσει και τα καλούπια θα καούν και στη συνέχεια θα χυθεί ο λιωμένος χάλυβας.
Θέλω να φτιάξω μια μυλόπετρα σε έναν άξονα με δύο ρουλεμάν, έτσι ώστε ο μύλος να λειτουργεί για πάντα
Θα είναι επίσης απαραίτητο να φτιάξετε ένα σώμα με χοάνη υποδοχής.

Μέχρι στιγμής, έχω δημοσιεύσει τρισδιάστατα σχέδια μύλων στο άλμπουμ φωτογραφιών μου, το ένα με κάθετη διάταξη, το άλλο με οριζόντιο.
Στην πορεία, θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία του τι συμβαίνει.
Αν κάποιος αρέσει, γράψτε αμέσως, ίσως μπορώ να το κάνω αργότερα για εσάς

Αλέξανδρος

Αυτός ο μύλος χειρός έχει μετακινηθεί σε μια νέα τοποθεσία,
και έγινε ακόμη φθηνότερο από πριν.

Όσο περισσότερο πουλάμε, τόσο πιο ελκυστική είναι η τιμή.

Το καθήκον μας στην έκθεση στη Μόσχα είναι ακριβώς να βρούμε εκπροσώπους στη Ρωσία και να μην έρθουμε μια φορά και να πουλήσουμε τρία μύλους.

Όπως απάντησα ήδη στο PM, δυστυχώς τα γερμανικά εργοστάσια δεν λειτουργούν χωρίς προπληρωμή. Δεν λειτουργούν με προπληρωμή ακόμη και στη Γερμανία, και ακόμη περισσότερο στη Ρωσία. Μέχρι πρόσφατα, πολλοί κατασκευαστές αρνήθηκαν να συνεργαστούν καθόλου με τη Ρωσία, δεν συμφώνησαν να εργαστούν ακόμη και σε προπληρωμένη βάση.
Η αγορά σε ένα ρωσικό ηλεκτρονικό κατάστημα μπορεί επίσης γρήγορα να αντιμετωπίσει ανέντιμους πωλητές.Οι ιδιοκτήτες πολλών διαδικτυακών καταστημάτων πρέπει να αποδείξουν την καθαρότητα των προθέσεων τους.

Φυσικά, καταλαβαίνω όλους όσοι φοβούνται να αγοράσουν με προπληρωμένη βάση. Εγώ ο ίδιος είμαι έτσι, αγοράζεις κάτι σε ένα γερμανικό κατάστημα και φοβάσαι αν θα έρθουν τα προϊόντα ή όχι. Με βάση την εμπειρία και τα συναισθήματά μας που βιώνετε όταν αγοράζετε κάτι, προσπαθούμε να διασφαλίσουμε την πιο άνετη επεξεργασία παραγγελιών. Παρέχουμε υποστήριξη ρωσικής γλώσσας τόσο κατά την αγορά όσο και μετά την ολοκλήρωση της συναλλαγής (παρακολούθηση του δέματος και ερωτήσεις σχετικά με τη λειτουργία).
Επιβεβαιώνοντας την άψογη φήμη μας, δίνουμε στον αγοραστή την ευκαιρία να πληρώσει για την παραγγελία χρησιμοποιώντας το ασφαλές σύστημα πληρωμών Paypal. Εκεί μπορείτε να πληρώσετε για την παραγγελία σας ακόμη και με πιστωτική κάρτα.

Ο ιστότοπός μας και το κατάστημα εγχώριων μύλων βρίσκεται στη Ρωσία και όχι σε άγνωστα υπερπόντια νησιά και εργαζόμαστε για πάνω από 3 χρόνια. Αρκετές δεκάδες παραγγελίες υποβάλλονται σε επεξεργασία σχεδόν κάθε μέρα, και αν ήμασταν απατεώνες, πάρτε το λόγο μας για πολύ καιρό.

σωλήνας
Και μου εξηγείς γκρίζα πώς διαφέρει ένας μύλος για κόκκους από έναν μύλο καφέ ??? Το τελευταίο αλέθεται σε αλεύρι ;; Ή μου λείπει κάτι;

Αλέθω σιτάρι στο Thermomix, οπότε δεν μου άρεσε το ψωμί από τέτοιο αλεύρι - και ανεβαίνει άσχημα και πολύ τραχύ, για να το πω, όχι για όλα τα στομάχια. Και παρακολούθησα το πρόγραμμα "Galileo", οπότε εκεί είπαν πόσο πρέπει να γίνουν για να πάρουμε κανονικό αλεύρι. Είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει αυτό στο σπίτι!

Φυσικά, καταλαβαίνω ότι η ανάγνωση και των 13 σελίδων αυτού του θέματος δεν είναι κυνήγι, αλλά ακριβώς στην αρχή, τέθηκε το ερώτημα (πριν από δύο ή τρία χρόνια) ότι οι μύλοι καφέ δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τα σιτηρά και συχνά αποτυγχάνουν.
Και μετά επιπλέω στη σκηνή και φώτισα ότι γιατί πρέπει να υποφέρω τον εαυτό μου και να βασανίσω έναν μύλο καφέ, όταν είχαν ήδη εφεύρει διάφορους μύλους αλευριού με μυλόπετρες από ειδικό κράμα.
Από αμνημονεύτων χρόνων, το αλεύρι αλέστηκε ανάμεσα σε δύο πέτρες και μέχρι σήμερα τίποτα δεν άλλαξε.
Είναι ακριβώς ότι στην εποχή μας (πριν από περισσότερα από 20 χρόνια) επινόησαν το μύλο.

Σε έναν μύλο καφέ, ο κόκκος θρυμματίζεται και σε έναν μύλο αλευριού αλέθεται, αντίστοιχα, η ποιότητα και τα οφέλη.

Έχετε απόλυτο δίκιο ότι το αλεύρι από ένα μύλο σπιτιού δεν θα λειτουργεί το ίδιο με ένα κατάστημα.
Μετά το άλεσμα, το κατάστημα περνάει από πολλά κόσκινα και απελευθερώνεται από το κέλυφος. Στο σπίτι, αυτό είναι πολύ, πολύ δύσκολο να επιτευχθεί.

Στην περίπτωσή μας, μιλάμε για το λεγόμενο αλεύρι ολικής αλέσεως. Όλα τα χρήσιμα που έχει το σιτάρι είναι αλεσμένο και παραμένει στο αλεύρι. Το αλεύρι αποδεικνύεται ότι είναι 2 ποικιλίες και το ψωμί από αυτό το αλεύρι είναι γκρι. Οι γιαγιάδες μας έψησαν ψωμί από παρόμοιο αλεύρι σε ρωσικό φούρνο. Έχουν ήδη ειπωθεί πολλά για το αλεύρι στο φόρουμ και υπάρχουν λίγες πληροφορίες στον ιστότοπό μας.

Όσον αφορά το γεγονός ότι ανεβαίνει άσχημα, αυτή είναι μια στιγμή. Απλά πρέπει να δουλέψετε με φρέσκο ​​αλεσμένο αλεύρι, να μαζέψετε μαγιά και αναλογίες. Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι η ζύμη θα αποδειχθεί ή δεν εξαρτάται καν από την εταιρεία που έκανε αυτή τη μαγιά.
Το ψωμί μας αποδεικνύεται υπέροχο, αλλά στην αρχή έπρεπε να πειραματιστούμε πολύ.
Μια μικρή συμβουλή: η ζύμη θα ταιριάζει καλύτερα αν δεν βάζετε φρέσκο ​​αλεσμένο αλεύρι στη ζύμη, αλλά το αλεύρι που έχει σταθεί για αρκετές ημέρες και κορεσμένο με οξυγόνο, κάποιοι το λένε αυτό - αφήστε το αλεύρι να ωριμάσει.

Μια μικρή συμβουλή: η ζύμη θα ταιριάζει καλύτερα αν δεν βάζετε φρέσκο ​​αλεσμένο αλεύρι στη ζύμη, αλλά το αλεύρι που έχει παραμείνει για αρκετές ημέρες και κορεσμένο με οξυγόνο, κάποιοι το λένε αυτό - αφήστε το αλεύρι να ωριμάσει.

+1

Αλέθω σιτάρι στο Thermomix, οπότε δεν μου άρεσε το ψωμί από τέτοιο αλεύρι - και ανεβαίνει άσχημα και πολύ τραχύ, για να το πω, όχι για όλα τα στομάχια.

Σε ποια αναλογία λήφθηκε η συνολική ποσότητα αλευριού;

Εάν πάρετε πάρα πολύ αλεύρι από μια τέτοια χονδροειδής λείανση, μην το αφήσετε για μια μέρα, τότε το ψωμί δεν θα είναι πολύ καλό.

Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε στη Ρωσία μια καλή θεριστική μηχανή με συνημμένα για σύνθλιψη δημητριακών - θα κοστίσει το ίδιο ή ακόμη και ελαφρώς φθηνότερο από τα προτεινόμενα δείγματα
Δείτε το θέμα Συνδυάζει

Σε ποια αναλογία λήφθηκε η συνολική ποσότητα αλευριού;

Εάν πάρετε πάρα πολύ αλεύρι από μια τέτοια χονδροειδής λείανση, μην το αφήσετε για μια μέρα, τότε το ψωμί δεν θα είναι πολύ καλό.

Σταθείτε για μια μέρα Εννοείτε - αλέστε και φύγετε για μια μέρα; Αυτή είναι η πρώτη φορά που το ακούω. Φτιαγμένο σύμφωνα με συνταγές για το Thermomix. Για παράδειγμα, 300g. κόκκοι σιταριού - 150g. αλεύρι σίτου, αλλά υπάρχει γενικά μη ρεαλιστικό: 600 γραμμάρια σίτου-100 γραμμάρια αλεύρου.

Vladislav-Podolsk Έχετε διαβάσει προσεκτικά την περιγραφή του προϊόντος;

Ένας θραυστήρας σιτηρών (θραυστήρας σιτηρών) ή όπως ονομάζεται επίσης "θραυστήρας ή μίνι μύλος" έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή υψηλής ποιότητας γεύματος ζωοτροφών από υλικό σιτηρών για την παρασκευή ζωοτροφών και πουλερικών ......

.... και ούτω καθεξής με το ίδιο στυλ ...

Το προϊόν είναι αναμφισβήτητα καλό, αλλά για ποιο σκοπό; Έχετε παρατηρήσει την ταχύτητα περιστροφής των μυλόπετρες και την παραγωγικότητα του αλευριού; Βάλτε τους τροχούς εκεί και πάρτε ένα σούπερ όχημα για να μετακινηθείτε στο διαμέρισμα.

Αυτό το θέμα αφορά οικιακός μύλος-μύλος για οικιακή χρήση.

Σταθείτε για μια μέρα Εννοείτε - αλέστε και φύγετε για μια μέρα;

Ναι ακριβώς. Στο μαγείρεμα υπάρχει ένα θέμα όπου ψήνουν σύμφωνα με τις συνταγές των διάσημων αρτοποιών - εκεί ήταν που έβγαλε και κάπου αλλού συνάντησα τέτοιες πληροφορίες.

Φτιαγμένο σύμφωνα με τις συνταγές του Thermomix. Για παράδειγμα, 300g. κόκκοι σιταριού - 150g. αλεύρι σίτου, αλλά υπάρχει γενικά μη ρεαλιστικό: 600 γραμμάρια σίτου-100 γραμμάρια αλεύρου.

Πήρατε 2/3
Δοκιμάστε το 1/2, δεν σας αρέσει - τότε μειώστε το ακόμα.

Προσωπικά, μου ταιριάζει το 1/5 - 1/4

Έχω έναν μύλο σαν αυτόν: Μπίλι 100

Το αλεύρι είναι λεπτό και ελαφρώς γκρίζο λόγω του κελύφους κόκκων. Εδώ και σχεδόν ένα χρόνο ψήνουμε ψωμί μόνο από το αλεύρι μαγιάς μας. Αρχικά, χρειάστηκε πολύς χρόνος για να επιλέξετε την αναλογία συστατικών για τη ζύμη. Σε αλεύρι ολικής αλέσεως, η ζύμη διαρκεί περισσότερο. Τώρα το ψωμί είναι εξαιρετικό. Τραχύ, αλλά αυτό χρειαζόμαστε.

Σε χοντρό άλεσμα, φτιάξτε δημητριακά. Πρέπει να κοσκινιστεί. Αποδεικνύεται τόσο ένα μεγάλο κλάσμα όσο και ένα μικρό.

Αγοράζουμε σιτηρά στη συνηθισμένη αγροτική αγορά. Κοσκινίζω προσεκτικά από υπερβολικά συντρίμμια. Δεν είναι δικό μου. Οι οδηγίες για τον μύλο λένε ότι δεν μπορείτε να αλέσετε βρεγμένους κόκκους.

Πολύ ικανοποιημένοι.

Ανακοίνωση!
Στο φόρουμ, στην ενότητα "Κατασκευαστές και εμπορικοί οίκοι", εμφανίστηκε μια ενότητα αφιερωμένη σε μύλους και μύλους σιτηρών από μύλους BREAD.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=548.0

Θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε έναν μύλο και να απαντήσετε σε όλες τις ερωτήσεις σας σχετικά με το θέμα.

Σκέφτηκα επίσης για ποιο μύλο να αγοράσω (δεν είχα καμία αμφιβολία για το τι να αγοράσω) και πού. Κοίταξα τις τοποθεσίες του αλευρόμυλου. ru, παρασκευαστές ψωμιού - είναι σαφές ότι οι μεσάζοντες. Βρήκα ένα κατάστημα στη Γερμανία χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους, υπήρχαν προσφορές λίγο πριν από το νέο έτος, παραγγείλαμε το μύλο Fidibus Medium, γιατί είχε μόλις έκπτωση άνω των 30 ευρώ. Αυτό το ηλεκτρονικό κατάστημα στέλνει σε όλες τις χώρες του κόσμου και αφαιρεί τον ΦΠΑ όταν αποστέλλεται στο εξωτερικό. Κατά την πληρωμή μέσω PayPal υπάρχει επίσης έκπτωση 3%. Κατώτατη γραμμή: ο μύλος μαζί με την αποστολή μου κόστισε 228 ευρώ αντί για 278. Και, φυσικά, έπρεπε να περιμένω, επειδή τα Χριστούγεννα, η Πρωτοχρονιά, κ.λπ. Κατ 'αρχήν, δεν είχα ιδιαίτερη προτίμηση για το μοντέλο αυτού του συγκεκριμένου κατασκευαστή, άλλοι είναι εξίσου καλοί. είναι, δυστυχώς, μόνο στα γερμανικά, αλλά όλα είναι ξεκάθαρα με τον μεταφραστή ακόμη και με μια τέτοια μετάφραση. Δεν διαφημίζομαι για αυτό το κατάστημα, αλλά γιατί να πληρώσω υπερβολικά το SO για κάποιον που ανακατευθύνει απλώς την παραγγελία σας στο ίδιο κατάστημα;

Τα προαναφερθέντα καταστήματα στη Ρωσία δεν είναι μεσάζοντες, αλλά εκπρόσωποι. Παρατίθενται στον ιστότοπο του κατασκευαστή. Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να λάβετε εγγύηση και υπηρεσία μόνο από αντιπροσώπους! Επιπλέον, μπορείτε επίσης να λάβετε επαγγελματικές συμβουλές στα ρωσικά.

Ναι, ναι, εκπρόσωποι. Λοιπόν, λέτε ότι η 12ετής εγγύηση του κατασκευαστή δεν είναι τίποτα σε σύγκριση με μια γενναιόδωρη 6ετή εγγύηση για τον ίδιο μύλο όπως επισημαίνει ο μύλος αλευριού. ru, για παράδειγμα; Ή είναι μια ειδική μετάφραση στα ρωσικά; Και σε ποια ενότητα αναφέρεται για την υπηρεσία; Καθορίστε pliz. Και ταυτόχρονα, πείτε μας πώς πραγματοποιείται.Προσωπικά, δεν καταλαβαίνω τι να εξυπηρετήσω εκεί. Ένας κινητήρας - είναι και ένας κινητήρας στην Αφρική, εάν οι μυλόπετρες είναι φθαρμένες ή σπασμένες, πρέπει να αγοράσετε από τον προμηθευτή. Και είναι πιο εύκολο για μένα να στείλω μια σπασμένη συσκευή στη Γερμανία παρά στη Μόσχα. Όσον αφορά μια ειδική διαβούλευση στα ρωσικά - υπάρχει κάτι τέτοιο, το Διαδίκτυο ονομάζεται. Πολλοί άνθρωποι γράφουν, απαντούν σε όλες τις ερωτήσεις, τόσο στη Ρωσία όσο και στο εξωτερικό. Επιπλέον, οι άνθρωποι ασχολούνται επαγγελματικά με αυτό το ζήτημα. Συμπεριλαμβανομένης της ομάδας του διαδικτυακού καταστήματος, το οποίο ονόμασα στην προηγούμενη ανάρτηση. Παρεμπιπτόντως, παντού επαναλαμβάνουν επίμονα ότι όταν στέλνονται στο εξωτερικό σε χώρες εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αφαιρείται ΦΠΑ 19% από το κόστος των εμπορευμάτων και το κόστος αποστολής. Λοιπόν, θεωρούμε: το μύλο CoMo Fidibus Medium - 239 ευρώ, ταχυδρομικά τέλη 39 ευρώ, μείον ΦΠΑ 19%, αποδεικνύεται 234,42 ευρώ, έκπτωση 3% εξακολουθεί να αφαιρείται από αυτό το ποσό κατά την πληρωμή μέσω PayPal, που είναι 6,03 ευρώ, για σύνολο 228 , 38 ευρώ. Αποστολή από DHL, μετά τα σύνορα - EMC. Αλλά αν σε έναν αλευρόμυλο. Οι τιμές είναι οι ίδιες (με ΦΠΑ) όπως για τον κατασκευαστή, για τους αρτοπαραγωγούς και σε έναν αλευρόμυλο. γενικά κάποιο είδος εξτρεμιστών. Μοιράστηκα την εμπειρία μου, αν είναι χρήσιμο σε κάποιον - καλά, δεν είναι χρήσιμο - θα επιβιώσω. Όλοι κερδίζουν με τον δικό τους τρόπο, αλλά η κοινή λογική συμβουλεύει την αγορά από έναν προμηθευτή.

[Ναταλία5]

Ναταλία5, αλλά πες μου, παρακαλώ, πόσες μέρες ταξίδεψε ο μύλος από τη Γερμανία;

Έστειλα την παραγγελία και πλήρωσα μέσω paypal στις 30 Νοεμβρίου, την ίδια ημέρα που έστειλαν το μύλο στο ταχυδρομείο, την 1η Δεκεμβρίου το δέμα έφυγε από τη Γερμανία. Τότε υπήρχε σιωπή για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να εμφανιστεί ένα μήνυμα στον ιστότοπο του ρωσικού ταχυδρομείου. Στη συνέχεια, οι διακοπές, γενικά, το έλαβα μόνο στις 6 Ιανουαρίου. Αλλά ο λόγος για την καθυστέρηση, κατά τη γνώμη μου, ήταν ο εξής: σύμφωνα με τα έγγραφα του κατασκευαστή, ο μύλος ζυγίζει 7,0 κιλά, το βάρος 7,5 αναγράφεται στο κουτί με την αποστολή και το βάρος καθορίστηκε στο τελωνείο ως 8.2. Φυσικά, αυτή η διέγερση υποψίας, και μέχρι να ελεγχθεί προσεκτικά το δέμα (με τα σκυλιά, πιθανώς), χρειάστηκε ορισμένος χρόνος. Φέρθηκε απευθείας στο σπίτι σας, γιατί όταν παραγγείλετε, πληρώνετε για την παράδοση EMC. Νομίζω ότι ο λόγος για αυτήν την ασυμφωνία στο βάρος είναι ότι έχουν ένα κουτί συσκευασίας για 4-5 μοντέλα παρόμοιου σχεδιασμού, τα οποία διαφέρουν σε ύψος και βάρος. Για να αποφευχθεί η ταλάντωση του μύλου, έβαλαν παχιά στεγανοποιητικά από χαρτόνι πάνω και κάτω, ίσως το βάρος τους να μην ληφθεί υπόψη, ίσως το χαρτόνι να έχει αποκτήσει υγρασία στην πορεία. Γενικά, ελέγξαμε. Αλλά ο μύλος έχει φτάσει τέλεια, λειτουργεί. Είμαι ευχαριστημένος με την αγορά. Εάν δεν παραγγείλετε κατά τη διάρκεια των διακοπών μας και των τρομερών τους, τότε θα χρειαστούν 3 εβδομάδες. Υπάρχουν επίσης συνημμένα στο κουτί: δύο οδηγίες για τον χρήστη, μια επιστολή που επιβεβαιώνει την πληρωμή και τον αριθμό εγγραφής της αγοράς, καθώς και 2 αντίγραφα αυτής της επιστολής. Αυτή η επιστολή πρέπει να φυλάσσεται στο φάκελο, επειδή είναι κατά κάποιο τρόπο μια κάρτα εγγύησης, χωρίς αυτήν δεν μπορείτε να στείλετε το μύλο για επισκευή ή αντικατάσταση σε περίπτωση βλάβης. Η εγγύηση, όπως έχω ήδη γράψει, είναι 12 χρόνια.

[Ναταλία5]

Πήρα επίσης το μύλο μου. Το παραγγείλαμε στο WWW / getreidemuehlen.de. Mill Hawos Novum Blau. Το κόστος την ημέρα αγοράς με παράδοση είναι 217 ευρώ. Με οδήγησε για 3,5 εβδομάδες και με τον ίδιο τρόπο που γράφει Ναταλία5 πετάχτηκε έξω από τη Γερμανία σε λίγο περισσότερο από μια μέρα, όπου παρέμεινε για άλλες 20 μέρες και παρέμεινε ένα μυστήριο για μένα.
Όπως ελήφθη - δοκιμάστηκε αμέσως. Λειτουργεί αρκετά γρήγορα, αλλά δεν μπορώ να πω ότι αλώνει καλά. Αποδεικνύεται λίγο χονδροειδές, βασίζομαι σε ένα λεπτότερο άλεσμα. Ψωμί από 100% φρέσκο ​​αλεσμένο σιτάρι σιταριού αποδείχθηκε σαν με κομμάτια κουάκερ σιταριού, αν και αυξήθηκε καλά και είχε καλή γεύση.

Και προσπαθείτε να αλέσετε με διαφορετικούς τρόπους, υπάρχει επίσης μια προσαρμογή. Η λαβή βρίσκεται στη δεξιά πλευρά του μοντέλου σας. Και οι τελείες δείχνουν τον βαθμό άλεσης, από το μικρότερο έως το μεγαλύτερο. Όλοι οι μύλοι είναι διατεταγμένοι σύμφωνα με την ίδια αρχή - όσο μικρότερο είναι το κενό μεταξύ των μυλόπετρες, τόσο λεπτότερη είναι η άλεση. Το δικό μου, για παράδειγμα, μπορεί να βιδωθεί μέχρι το σημείο που οι μυλόπετρες κλείνουν εντελώς και δεν θα αλέσουν. Και μπορείτε να το κάνετε έτσι ώστε το σιτάρι να συνθλίβεται σε δημητριακά και όχι σε αλεύρι. Σε γενικές γραμμές, διδάξτε υλικό. Και μην χάσετε το έγχρωμο γράμμα που σας έχει σταλεί σε ένα φάκελο με τις λεπτομέρειες της παραγγελίας σας, αυτή είναι μια κάρτα εγγύησης, χωρίς την οποία δεν μπορείτε να επιστρέψετε ή να στείλετε το μύλο για επισκευή. Πειραματίζομαι αργά, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι ένα πολύ λεπτό άλεσμα για ψωμί ολικής αλέσεως δεν είναι επίσης πολύ καλό, θα πρέπει να αισθάνεστε μικρά κόκκους, όπως το ένα τέταρτο του σιμιγδάλι σε μέγεθος. Και το ψωμί είναι πιο νόστιμο και πιο αρωματικό αν το βάζετε μια νύχτα με ένα χρονόμετρο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού (έχω Bork). Έφτιαξα αλεύρι από χειμερινό σιτάρι (είναι πιο σκούρο και πιο αρωματικό) και από τους γρανάτες. Το αλεύρι Garnovka είναι ουσιαστικά το ίδιο σιμιγδάλι.

Ω, δεν είδα αμέσως ότι ο μύλος σας είναι σε πλαστική θήκη, υπάρχει ένας ρυθμιστής λείανσης με αριθμούς ακριβώς πάνω από το σωλήνα από τον οποίο ρίχνει το αλεύρι.

Ναι, αυτό είναι ακριβώς, ότι στο καλύτερο άλεσμα (έχω επίπεδο 0) χύνονται μικρά κόκκοι. Όχι όλη η μάζα, φυσικά, αλλά ένα μάλλον αξιοσημείωτο μέρος. Αγοράστε ένα μικρότερο κόσκινο και κοσκινίστε; Λοιπόν, νομίζω ότι με την εμπειρία όλα θα λειτουργήσουν.
Όσον αφορά τα πειράματα με τα σιτηρά, είναι κάπως δύσκολο για εμάς. Με δυσκολία βρήκαμε στην αγορά σιτάρι που μοιάζει με σιτάρι γενικά και όχι σαν σκουπίδια. Λοιπόν, θα ζήσουμε μέχρι το καλοκαίρι, και εκεί θα αναζητήσουμε σιτάρι στον τόπο της ανάπτυξής του.
Ψήνω χωρίς ψωμί, ακριβώς στο φούρνο. Δεν δούλευα μαζί της, το έδωσα στους συγγενείς μου. Είναι πιο εύκολο για μένα να ελέγξω τη διαδικασία.

Κοιτάξτε αυτόν τον ιστότοπο για οδηγίες για το μύλο σας, υπάρχει επίσης ρωσικό, ίσως θα βοηθήσει;
Καλή τύχη!

Δεν νομίζω ότι υπάρχει τόσο μεγάλη διαφορά. Είναι δύσκολο να κρίνουμε την ποιότητα της συσκευής από τις διαφημίσεις. Παρεμπιπτόντως, αναζητήστε συγκριτική διαφήμιση γερμανικών ελαιοτριβείων, θα παρατηρήσετε αμέσως τη διαφορά στην προσέγγιση του αγοραστή. Μπορείτε να προσπαθήσετε να αναζητήσετε κριτικές σε ξένες γαστρονομικές τοποθεσίες · υπάρχουν επίσης εταιρείες αρτοποιίας στις ΗΠΑ και τη Μεγάλη Βρετανία. Είναι ακριβώς ότι οι Γερμανοί έχουν ήδη αγοράσει εδώ, υπάρχουν κριτικές και είναι πιο εύκολο και φθηνότερο να αγοράσετε δέμα από τη Γερμανία παρά από τις ΗΠΑ.

Αγόρασε ένα μύλο οκτάγωνο αλεύρι, το ψωμί δεν αυξάνεται καθόλου. Πριν από αυτό, είχα συνδυάσει το συνηθισμένο αλεύρι ψησίματος με πίτουρο και φύτρο σιταριού για να το αποκαταστήσω κάπως, όλα ήταν εντάξει. Ποιος έχει εμπειρία;

Προσπαθήστε να αλλάξετε το σιτάρι - δεν είναι όλα τα δημητριακά που καλλιεργούνται στην κεντρική Ρωσία κατάλληλα για ψήσιμο, αλλά υπάρχουν πολλά σιτάρια. Μπορείτε επίσης να κοσκινίσετε μερικώς το πίτουρο - να το κοσκινίσετε από ένα λεπτό κόσκινο και, στη συνέχεια, να επιστρέψετε μέρος του κοσκινισμένου σε αλεύρι. Σε γενικές γραμμές, είναι αρκετά δύσκολο να ψηθεί από αλεύρι ολικής αλέσεως. Δοκιμάστε διαφορετικές επιλογές.

Σάνα, καλησπέρα. Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας από το μύλο σας, για να μιλήσετε από το ύψος της εμπειρίας σας. Τι σας ταιριάζει, τι όχι, τι αποδείχθηκε σημαντικό με την πάροδο του χρόνου και τι όχι;

Θέλω να αγοράσω ένα παρόμοιο.

Zet, είμαι πολύ χαρούμενος με τον μύλο μου. Το χρησιμοποιώ συνεχώς για έξι μήνες. Στην αρχή νόμιζα ότι δεν άλεσε αρκετά καλά, αλλά αποδείχθηκε δυσλειτουργία. Όλα είναι απολύτως φυσιολογικά.
Δεν μπορώ καν να πω τι θα ήθελα να προσθέσω ή να αφαιρέσω. Αλέθει τα πάντα (το μόνο πράγμα που δεν έχει δοκιμαστεί είναι το καλαμπόκι, οι οδηγίες αναφέρουν ότι το αλέθει επίσης). Πλένεται (σκουπίζεται) εύκολα, υψηλής ποιότητας πλαστικό. Πολύ γρήγορα. Το σετ περιλάμβανε ένα μπολ για αλεύρι - πολύ βολικό. Δεν ανέβηκαν μέσα (στις μυλόπετρες), δεν υπήρχε ανάγκη. Το μόνο πράγμα που είναι λίγο ενοχλητικό είναι αρκετά βαρύ, ζυγίζει 8 κιλά. Δεν το χρησιμοποιώ καθημερινά, δεν μπορείτε να το αφήσετε στον πάγκο, το βάζω στο ντουλάπι, πρέπει να το τραβάω από το ράφι και πίσω κάθε φορά, αλλά από την άλλη πλευρά, η ίδια μάζα δίνει σταθερότητα στο μύλο, στέκεται στο τραπέζι όταν δουλεύω χωρίς να ταλαντεύεται (αυτό είναι σε σύγκριση με ένα αποχυμωτή, μου αρέσει πολύ να σέρνομαι στο τραπέζι), οπότε δεν θεωρώ πολύ μεγάλο πρόβλημα. Αν αποφασίσετε να το πάρετε, το προτείνω!

Είναι τόσο καλό που υπάρχει ένα τέτοιο θέμα! Μόλις έχω μια ματιά σε ένα μύλο χειρός. Αυτό: Country Mill Grain Mill. Γράφουν - το καλύτερο. Dee και μου αρέσει εξωτερικά! :)

Από αυτή την άποψη, το ερώτημα είναι: ποιος έχει την εμπειρία να παραγγείλει αυτόν τον μύλο από την αστική τάξη; Μέχρι στιγμής αγόρασα μόνο από το ebay, και ακόμη και τότε μέσω ενός διαμεσολαβητή. Πώς περνούν τέτοια πράγματα από τα έθιμά μας;