Τηγανίτες με στάρπη και σίκαλη

Τηγανίτες με στάρπη και σίκαλη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ψιλοκομμένο κρεμμύδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ψιλοκομμένο σκόρδο	2 σκελίδες
Τυρί cottage	2-3 st. μεγάλο.
αλεύρι σίκαλης	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	1 Η / Υ.
αλάτι, κόκκινη πιπεριά, μπέικιν πάουντερ	από μια πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει φωτογραφία. Και δεν ξέρω για τη μηχανή ψωμιού, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.



• SPICY Fritters με κρεμμύδια.



• Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέτουμε τυρί cottage (τριμμένο τυρί, τυρί φέτα) Έκανα αρκετές φορές μόνο με τυρί cottage, αλεύρι σίκαλης, αυγό, αλάτι, κόκκινη πιπεριά, μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά, τρίβοντας το τυρί cottage, έτσι ώστε το μείγμα να έχει τη συνοχή μιας πολύ παχιάς ξινής κρέμας, στην οποία ενσωματώνονται σωματίδια ψιλοκομμένου κρεμμυδιού και σκόρδου. Ψήνουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι - μια κουταλιά της σούπας του μείγματος για μία τηγανίτα. Εάν προστεθεί λίγη σκόνη ψησίματος, το προϊόν μοιάζει με μικρές φρυγανιές τηγανίτες. Αν βάλετε περισσότερη σκόνη ψησίματος, οι τηγανίτες θα αυξηθούν περισσότερο και θα γίνουν σαν μικρές πατάτες.


• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει φωτογραφία. Και δεν ξέρω για τη μηχανή ψωμιού, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.

Καλή όρεξη!

Μόλις τηγανίζω τηγανίτες, τις έκανα σε 2 μερίδες, αποδείχθηκε 7 κομμάτια ... μεγάλα, πιθανώς)))
Ζυμώστε σε ένα μίξερ (μισό λεπτό, και η ζύμη είναι έτοιμη. Σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού, δεν συνιστάται, θα λερωθεί και μετά ξύστε τους τοίχους, η ζύμη είναι κρεμώδης)))
Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, περιμένω να κρυώσει, αλλά η μυρωδιά είναι νόστιμη

Πήρα τη συνταγή, θα πρέπει να δοκιμάσω. Τι είναι πιο νόστιμο να τα φάτε; Με κέτσαπ ή ξινή κρέμα; Ίσως με μαγιονέζα;

Έτρωγαν με ξινή κρέμα, μοιάζουν με τηγανίτες πατάτας, ο σύζυγός μου δεν πίστευε καν ότι υπήρχε τυρί cottage μου άρεσε, ήταν στοιχειώδες και νόστιμο ... αλλά όχι διαιτητικό

Έφαγαν με ξινή κρέμα, μοιάζουν με τηγανίτες πατάτας, ο σύζυγός μου δεν πίστευε καν ότι υπήρχε τυρί cottage μου άρεσε, ήταν στοιχειώδες και νόστιμο ... αλλά όχι διαιτητικό

Celestine, πολύ εύκολο να μεταφραστεί σε "διαιτητικό"
- αντί για τυρί ή λιπαρό τυρί cottage - σπιτικό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
- αντί για 1 αυγό 2 ασπράδια αυγών
- πάρτε τουλάχιστον φυτικό λάδι

Και οτιδήποτε άλλο - αλεύρι σίκαλης (ξεφλουδισμένο χοντρό), κρεμμύδια, σκόρδο, πιπέρι - αρκετά!
Και μην τρώτε με ξινή κρέμα, αλλά όλα με την ίδια λεπτή στάρπη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε να κόψετε φρέσκο ​​άνηθο σε αυτό

Celestine, πολύ εύκολο να μεταφραστεί σε "διαιτητικό"
- αντί για τυρί ή λιπαρό τυρί cottage - σπιτικό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
- αντί για 1 αυγό 2 ασπράδια αυγών
- πάρτε τουλάχιστον φυτικό λάδι

Και οτιδήποτε άλλο - αλεύρι σίκαλης (ξεφλουδισμένο χοντρό), κρεμμύδια, σκόρδο, πιπέρι - αρκετά!
Και μην τρώτε με ξινή κρέμα, αλλά όλα με την ίδια λεπτή στάρπη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορείτε να κόψετε φρέσκο ​​άνηθο σε αυτό

Σε γενικές γραμμές, παρασκευάστηκε τυρί cottage 0% και το αλεύρι μόλις ξεφλουδίστηκε ... ίσως δεν είναι τόσο τρομακτικό

[Άννα Π,]

Άννα Π,

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Το έσυρα (με σχόλια για δίαιτα) στην Temka για συνταγές υγιεινών τροφίμων

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...mid=99&topic=3434.new#new

Αποδείχθηκαν καλές τηγανίτες για μπύρα. Ταχύτατο! Και τόσο μαλακό ...
Το δοκίμασα με ωμά κρεμμύδια και τηγανητά. Έχει πολύ καλύτερη γεύση με τηγανητό. Και αν με ωμό, το κρεμμύδι αποδεικνύεται τραγανό, δεν έχει χρόνο να μαγειρευτεί σωστά. Τηγανίζεται σε πολύ μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Χρησιμοποίησα μάζα στάρπη στη ζύμη και πρόσθεσα καρύκευμα κάρυ. Νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!