Κέικ μήλου σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris και κουζίνα PMC 0507d

Κέικ μήλου σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris και κουζίνα PMC 0507d

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ζύμη
Αλεύρι σίτου	2 stk.
σόδα	1 κουτ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
βανιλλίνη	1 κουτ
βούτυρο	100 γρ
ζάχαρη	3 \ 4 stk.
αυγό	3 τεμ.
άλας	πρέζα
μήλα	4-5 τεμ ή 500 γρ.
κρέμα
τυρί cottage	350 γρ.
κρέμα γάλακτος	180 γρ
ζάχαρη	0,5 sts.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμασία ζύμης.
• 1. Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε με μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, βανίλια, αλάτι. Μπορεί να προστεθεί κανέλα ή τζίντζερ αντί για βανιλίνη.
• 2. Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε σταδιακά αυγά ένα κάθε φορά, χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα λαδιού.
• Προσθέστε το ξηρό μείγμα σε αυτή τη μάζα και ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη. Η ζύμη είναι παχιά. Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε μεσαίους κύβους και ανακατέψτε με τη ζύμη. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών μαγειρικών με βούτυρο, απλώνετε τη ζύμη, ισιώστε με σπάτουλα και ψήστε 1.05-1.10.
• 
• Βγάλτε την τελική πίτα χρησιμοποιώντας ένα καλάθι - διπλό λέβητα και κρυώστε.
• Παραγωγή κρέμας.
• Ανακατέψτε το τυρί cottage, την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη. Συνδυάστηκα με ένα χτύπημα χεριών. Είχα ξινή κρέμα 25%, στάρπη 9%. Μπορείτε να πάρετε ό, τι έχετε.
• 
• Κόψτε το κρύο κέικ σε 3-4 κέικ
• 
• Καλύψτε τα με κρέμα στην κορυφή και στις πλευρές. Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε - Έχω ένα τσιπ σοκολάτας.
• 
• 
• Στη συνέχεια, βάλτε το για μερικές ώρες, κατά προτίμηση τη νύχτα.
• Στο κείμενο
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1.05-1.10 + 15-20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Δεν φωτογράφισα τα στάδια προετοιμασίας της ζύμης, αφού είχα μόνο 50 γραμμάρια βουτύρου, νόμιζα ότι το κέικ δεν θα λειτουργούσε. Και αποδείχθηκε, και τι ψηλό.
Η αρχική συνταγή στο φόρουμ multicooker - συνταγές, τότε. ru (δεν μπορώ να το εισαγάγω διαφορετικά, το επαναφέρει σε λάθος σύνδεσμο). Το άλλαξα, πήρα λίγο διαφορετική ποσότητα συστατικών.
Μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε κρέμα και μπορείτε επίσης να βάλετε φρούτα ανάμεσα στα στρώματα.

Ψημένο σε πολυκουζινάκι Polaris PMC 0507d κουζίνα, ψήνει το ίδιο με τα floris.

Olesya, ένα πολύ ενδιαφέρον κέικ! και η περιγραφή είναι πολύ νόστιμη! και πώς είναι τα μήλα στο κέικ;

Τατιάνα, ευχαριστώ πολύ! Δεν ήθελα να φάω τη νύχτα, αλλά έπρεπε να δοκιμάσω. Το κέικ είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό με ελαφριά ξινή. Και τα μήλα δίνουν άρωμα και ελαφριά επίγευση, καθώς ένα ξεχωριστό συστατικό δεν γίνεται αισθητό, αλλά συμπληρώνουν σε μεγάλο βαθμό τη συνολική γεύση. Αυτό θα είναι το αγαπημένο μου κέικ τώρα.

ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή περιγραφή της γεύσης! τώρα θα δοκιμάσω σίγουρα :-)

Ελπίζω να το απολαύσετε, μου αρέσει πολύ!

Μια πολύ ελκυστική συνταγή - εύχρηστη. Ωραίο κέικ! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Σε σελιδοδείκτες.

Πολύ λεπτό κέικ, η κρέμα μου φαίνεται απλώς υπέροχη γεύση, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε!

Σίντι, ευχαριστώ! Η τούρτα είναι πραγματικά τρυφερή, ειδικά μετά από μια βραδιά στάσης στο ψυγείο.

Όμορφο και ψηλό

Καλή μέρα! Έχετε αλεύρι που αναγράφεται σε ποτήρια και ποια ποτήρια είναι πολλαπλά ή 200 γρ.;

Συγγνώμη δεν απάντησα αμέσως. Το γυαλί είναι συνηθισμένο πολύπλευρο.