Ζεστή σαλάτα με κυδώνι (Steba DD1 ECO)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μικρή μελιτζάνα (μισή μεγάλη)	1 Η / Υ
Μικρός μυελός	1 Η / Υ
Μέσο κυδώνι	1/2 μέρος
Μεσαία ντομάτα	1 Η / Υ
Φρέσκο πιπέρι	1 Η / Υ
Μπαχαρικά (Προβηγκιακά βότανα)	1 κουτ
Σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας
Τυρί μοτσαρέλα	125 γρ
Τριμμένο σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη	2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλύνετε τα λαχανικά + το κυδώνι, σκουπίστε. Κόψτε τη μελιτζάνα σε δακτυλίους, όχι λεπτά (5-8 mm). Κόψτε τα κολοκύθια σε δαχτυλίδια (5-8 mm).
2. Λιπάνετε το κάτω μέρος του μπολ με ηλιέλαιο και απλώστε τα λαχανικά και το κυδώνι, αλλά προσπαθήστε να μην στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο.
3. Κλείστε το καπάκι, αλλά αφήστε το klaan ανοιχτό, ρυθμίστε το πρόγραμμα Fish στα 15 λεπτά και μετά γυρίστε τα λαχανικά ξανά και ξανά για 15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο (Στάθηκα μετά το τέλος του προγράμματος για 30 λεπτά, απλά δεν είχα χρόνο να καθίσω και να φάω τον εαυτό μου).
σε 15 λεπτά
μετά από άλλα 15 λεπτά + 30 λεπτά
4. Αφαιρέστε τα λαχανικά και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια, κυδώνι σε κύβους περίπου (5x5).
5. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα πιάτο, ρίξτε με λάδι και σάλτσα + μπαχαρικά, προσθέστε τυριά - ανακατέψτε!
Η σαλάτα αποδείχθηκε νόστιμη και ικανοποιητική. Φυσικά, θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα για μαγείρεμα λαχανικών, αλλά δεν είχα χρόνο να σταθεί κοντά σε αυτό, οπότε το έβαλα στο MV. Ενώ έτρωγε τα παιδιά στην κουζίνα, τα λαχανικά προετοιμάζονταν αργά χωρίς επίβλεψη.
Καλή όρεξη!!!