Ζυμαρικά με γαλοπούλα και τυρί "Baby"

Ζυμαρικά με γαλοπούλα και τυρί "Baby"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Κιμάς:
Τουρκία φιλέτο στήθους	350 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Τυρί	50 γρ
Αλας	γεύση
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	300 γρ
Κρέμα γάλακτος	100 γρ
Αμυλο	25 γρ
Νερό	100 γρ
Αλας	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τον κιμά, κυλήστε την γαλοπούλα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε. Συνιστάται να φύγετε για να μαρινάρετε για 12-24 ώρες.
• Προσθέστε τριμμένο τυρί πριν το μαγείρεμα.
• Για ζύμη, ανακατέψτε όλα τα υλικά. Ξεδιπλώστε τη ζύμη λεπτά, κόψτε τους κύκλους, βάλτε τη γέμιση, τσιμπήστε κατά μήκος της άκρης. Το κάνω με ένα μικρό πιρούνι.
• Βράστε στον ατμό για 20-25 λεπτά ή βράστε σε αλατισμένο νερό αφού βράσει για 5 λεπτά.
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Σημείωση

Γιατί μωρό" ?? Επειδή το κύριο πράγμα είναι να τρώει το παιδί, επομένως τόσο η ζύμη όσο και ο κιμάς πρέπει να είναι τρυφερά. Ετοίμασα τη ζύμη σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, αλλά δεν μου άρεσε .. αερίστηκε γρήγορα και ξηράνθηκε. Αυτή η ζύμη διατηρείται καλά στο ψυγείο σε μια σακούλα για αρκετές ημέρες. Από τα εναπομείναντα, έχω κολλήσει ζυμαρικά με τυρί cottage.

[Κισούσα!]

Αποδείχθηκαν ενδιαφέρουσες μπουλέττες, Κισούσα!
Η ζύμη είναι ασυνήθιστη και η κιμά γαλοπούλα ... Κάπως δεν σκέφτηκα να προσελκύσω μια γαλοπούλα στα ζυμαρικά!
Παίρνω την ιδέα ως αναμνηστικό, ευχαριστώ!

Όλο το όνειρό μου είναι να εμπλέξω όλη την οικογένεια στην παραγωγή ζυμαρικών. Τις παλιές καλές μέρες, οι συγγενείς μου μαζεύτηκαν και έκαναν πρώτα ζυμαρικά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας γλυπτικής, υπήρξαν πολύ ενδιαφέρουσες συζητήσεις. Ήταν οικογενειακές διακοπές!

Ναι, και η ζύμη είναι ασυνήθιστη, και ο κιμάς είναι καλός, κατά κάποιον τρόπο δεν σκέφτηκα ποτέ για τυρί, αλλά μάταια!))))
Ευχαριστώ για την ιδέα!

[Μαρίνα, Λίζα,]

Μαρίνα, Λίζα, ευχαριστώ κορίτσια! Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει. Έχουμε ζυμαρικά - ένα συνηθισμένο πιάτο. Συνήθιζα να αγοράζω καταστήματα .. αλλά τώρα έχουν σταματήσει να τρώνε επίσης. Και εδώ ήμασταν σε ένα κινέζικο εστιατόριο, και το παιδί με τόσο πάθος έτρωγε ζυμαρικά με κοτόπουλο εκεί. Έτσι, έσπευσα. Και είναι επίσης σημαντικό το κιμά να παραμείνει για λίγο, τότε το κρέας αποδεικνύεται πιο αρωματικό.

Όλο το όνειρό μου είναι να εμπλέξω όλη την οικογένεια στην παραγωγή ζυμαρικών.

In-in .. και στη συνέχεια όλη τη νύχτα με τους να διασκεδάζουν μόνοι τους.

Και ο σύζυγός μου μου έφερε μπουλέττες από την Κίνα, αλλά το δοκίμασα μια φορά, δεν κατάφερα την πρώτη φορά, οπότε δεν το κατάφερα από τότε ... θα πρέπει να εκπαιδεύσω μαζί της και να κολλήσω πολλά ζυμαρικά!))) )

Ω, έχουμε επίσης ζυμαρικά και καθήκον, και ένα αγαπημένο πιάτο! Ένα από τα λίγα που ο σύντροφός μου τρώει και δεν μισεί. Αλλά το κάνω συνήθως με χοιρινό και χωρίς τυρί μέσα (και αυτή είναι μια καλή ιδέα, γιατί δεν τρώμε τυρί). Θα δοκιμάσω με τυρί, σίγουρα θα μου αρέσει

[Αίνα]

Και ο σύζυγός μου μου έφερε ζυμαρικά από την Κίνα,

Μπουλέττες - αυτό είναι ωραίο. Αγόρασα έναν καινούργιο τροχό, καθώς υπέφερα μια μέρα με τροχαίο Μόνο πολύ, πολύ - σε σοβαρό παγετό, για να παγώσει στο μπαλκόνι .. ή σε ένα μεγάλο καταψύκτη. Μόλις μόλις παραχώρησα μια θέση για έναν μικρό πίνακα.
shl. Έχω ένα είδος ζυμαρικών υπό όρους, έκανα κούπες με ένα ποτήρι d7cm.

Ένα από τα λίγα που τρώει ο σύντροφος μου SCH και δεν αγανακτά

άνδρας !! Υπήρχε μια στιγμή που τρώγαμε ζυμαρικά τρεις φορές την ημέρα.

δεν τρώμε τυρί

Αίνα, το τυρί δεν υπάρχει καθόλου.

άνδρας !! Υπήρχε μια στιγμή που τρώγαμε ζυμαρικά τρεις φορές την ημέρα.

έχουμε ένα δίσκο - 2 φορές ... θα έτρωγε ένα τρίτο, δεν το έδωσα
Είμαστε ορισμένοι Ουκρανοί Σιβηριοί και γενικά ...
Και γιατί δεν λειτούργησα με το τροχαίο, άρχισα να το γλυπτώ ​​μόνο χάρη σε αυτήν;

Δεν έδωσα

Όχι μητέρα - οχιά. (από)

Το ξεδιπλωμένο σήμαινε μια παλιά πλάστη. Η ζύμη ήταν διαφορετική, γι 'αυτό ήμουν γενικά εξαντλημένος. Και σκέφτηκα επίσης το μηχανικό, αλλά δεν υπάρχει πουθενά ..και είναι βαρύ να το σύρετε μπρος-πίσω .. αν και θα ωριμάσω.

Έχω ένα μηχανικό κοπτικό νουντλς και τροχαίο, αντίστοιχα (Χάρη στη φουρκέτα), αλλά πρέπει να στερεωθεί στο τραπέζι με σφιγκτήρα. Και έχω τέτοια που δεν θα προσκολληθείτε σε αυτό. Άρα είναι αδύνατο να το χρησιμοποιήσετε με δύο χέρια. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο από ένα πλάστη ...

Το ξεδιπλωμένο σήμαινε μια παλιά πλάστη.

Πρέπει να ονομάζεται πλάστη

Και σκεφτόμουν επίσης το μηχανικό, αλλά δεν υπάρχει πουθενά να το βάλω καθόλου .. και είναι βαρύ να το σύρετε μπρος-πίσω .. αν και ναι .. μπορούμε να ωριμάσουμε.

Τίποτα βαρύ ... (μπορείτε να το φέρετε από το ντουλάπι στο τραπέζι). Είναι καλό, αν και είναι φθηνό, αλλά είμαι χαρούμενος (και τα ζυμαρικά είναι χαρούμενα)

Αλλά είναι ακόμα καλύτερο από ένα πλάστη ...

Μάλλον .. θα είναι απαραίτητο να μπερδεύομαι ... αν και για όλη την ώρα έκανα ζυμαρικά για πρώτη φορά .. ειδικά για ένα παιδί, πόσο χρειάζεται εκεί ...

Είναι καλό, αν και είμαι φθηνή, αλλά είμαι ικανοποιημένος

Λοιπόν, σχεδόν με έπεισαν!

Ναι, τα ζυμαρικά είναι επίσης το αγαπημένο μας πιάτο, το δικό μου είναι έτοιμο να τα φάει μέρα και νύχτα, μερικές φορές τα χαλάω με τηγανητά και θα δοκιμάσω και με τυρί, ευχαριστώ για την ιδέα.
Γενικά, σε κοιτάζω συχνά και είμαι πάντα χαρούμενος για τις νέες συνταγές σου

Χθες δοκίμασα επίσης το Kesha 570 08 με τροχαίο 970 σε ζυμαρικά, μου άρεσε απλά και γρήγορα. Ευχαριστώ για την ιδέα με το νέο γέμισμα. Τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά είναι επίσης τα πάντα μας.

Ναι, τα ζυμαρικά είναι επίσης το αγαπημένο μας πιάτο, το δικό μου είναι έτοιμο να τα φάει μέρα και νύχτα, μερικές φορές τα χαλάω με τηγανητά και θα δοκιμάσω και με τυρί, ευχαριστώ για την ιδέα.
Γενικά, σε κοιτάζω συχνά και είμαι πάντα χαρούμενος για τις νέες συνταγές σου.

Εγγραφώ σε κάθε λέξη! Και χθες το παιδί μου και εγώ κολλήσαμε ένα ταψί ζυμαρικών σε λίγο πάνω από μια ώρα. Χρησιμοποιούμε τον μπαμπά ως πλάστη. Αν το κάνω μόνος μου, τότε από choux ζαχαροπλαστικής (μια παρόμοια συνταγή ήταν από τον Διαχειριστή) είναι μαλακό και δεν απαιτεί τιτανικές προσπάθειες. Σίγουρα θα δοκιμάσω τη ζύμη σας!

[Ναταλία, Alla, Άννα]

Ναταλία, Alla, Άννα, Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή !! Τα ζυμαρικά είναι τα πάντα !!!!

[Γκι]

Γκικαι ποια συνταγή ζύμης δεν σας άρεσε; Επιτρέψτε μου να ξέρω για κάθε περίπτωση, ώστε να μην το αντιμετωπίσω κατά λάθος.

[Ρίτα]

Ρίταόχι .. Δεν θα πω. : nea: αρέσει σε πολλούς ανθρώπους .. μπορούμε να κάνουμε κάτι λάθος μαζί μου.

Και δεν είναι στεγνό (γέμιση) λαμβάνονται;! Έκανα επίσης ζυμαρικά από στήθος γαλοπούλας για την κόρη μου, αποδείχθηκε μάλλον στεγνό. Τα δόντια εξακολουθούν να μην είναι αρκετά))) δύσκολο να μασήσουμε. Πρέπει να τρώτε τη ζύμη ξεχωριστά και να κόβετε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
Πρέπει να το δοκιμάσουμε.

[Musenovna]

Musenovna, σε ζυμαρικά, εξ ορισμού, το κρέας δεν διαλύεται, όπως, για παράδειγμα, σε παϊδάκια. Δοκιμάστε και αποφασίστε μόνοι σας: μου αρέσει ή δεν μου αρέσει.

[Musenovna]

Musenovna, σε ζυμαρικά, εξ ορισμού, το κρέας δεν διαλύεται, όπως, για παράδειγμα, σε παϊδάκια. Δοκιμάστε και αποφασίστε μόνοι σας: μου αρέσει ή δεν μου αρέσει.

Συμφωνώ, δεν καταρρέουν. Αλλά για ενήλικες όλα τα ίδια γέμιση είναι διαφορετικά και είναι πιο εκλεπτυσμένα. Λατρεύω τα ζυμαρικά, αλλά ακόμη και δεν μπορούσα να ζήσω με αυτά. Θα δοκιμάσω τη συνταγή σας.
Σκέφτηκα ακόμη και την επόμενη φορά να φτιάξω κιμά από γαλοπούλα και όχι από στήθος.

Αγοράζω ένα μικρό φιλέτο στήθους γαλοπούλας, είναι πιο μαλακό από ένα μεγάλο. Και απλά μαγειρεύω και φτιάχνω κοτολέτες .. μας αρέσει.

[Ομέλα]

Ομέλα, σκόνταψα σε αυτή τη συνταγή κατά λάθος. Αποφάσισα να το δοκιμάσω. Η ζύμη είναι ασυνήθιστη για μένα (με την έννοια των ζυμαρικών). Κιμάς κοτόπουλου + μοσχάρι + κρεμμύδι + τυρί. Ας δούμε πώς έχει τη γεύση.
Είναι αλήθεια ότι έπρεπε να υποφέρω με τη ζύμη. Πρόσθεσα αλεύρι αρκετές φορές ... ήταν πολύ κολλώδες. Αλλά πολύ ευέλικτο και ευχάριστο να συνεργαστείς. Μια θλίψη δεν είναι καθόλου κατάλληλη για εργασία με μηχανή ζυμαρικών !!! Ήθελα να κολλήσω γρήγορα μπουλέττες για παιδιά (στο γιορτινό τραπέζι) ... αλλά δεν λειτούργησε γρήγορα! Αρνήθηκε κατηγορηματικά να πέσει έξω από τις μπουλέττες. Το συμπίεσα με το δάχτυλό μου! Η θέα, φυσικά, δεν είναι αυτή και σπατάλη νεύρων ... 🙀. Έπρεπε να γλυπτώ ​​με το χέρι. Το γύρισα στο τραπέζι, το έκοψα σε ένα μικρό ποτήρι, το κολλήσαμε πάνω. Έβγαλα 170 κομμάτια ζυμαρικών και 30 ζυμαρικά με κεράσια (είναι μεγαλύτερα. Έκοψα κούπες με ένα ποτήρι).
Ας δοκιμάσουμε, καταργήστε την εγγραφή.

Ας δούμε πώς έχει τη γεύση.

Θα ελέγξετε τα παιδιά; Λένε ότι δεν θα ψέψουν, θα αναφέρουν όλη την αλήθεια