Ζαμπόν "Γλώσσα"

: girl_blum: απομένουν τρέχουσες γλώσσες για αγορά. Ταν, μαγειρεύουν εγκαίρως;

Έχω ήδη γράψει για βράσιμο κάπου παραπάνω, περίμενε να βρω

Η μαμά φοράει "Stew" για 2 ώρες, μια ώρα αργότερα ανοίγει την κατσαρόλα και κοιτάζει την κατάσταση, δηλαδή τη σπρώχνει με ένα μαχαίρι. Οι γλώσσες είναι διαφορετικές, μικρές, μικρές

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Ναι, ναι Γκόφερ! Ναι, ναι ....... Suslichkina Μαμά!
Με τη νίκη!

Συγχαρητήρια για τη νίκη του διαγωνισμού Best Recipe of the Week

Ω, και εγώ, και εγώ εγώ! ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!! Ναι, ναι, η οικογένεια Suslichkino !!!

Ω! Ευχαριστώ!!! Η μαμά και εγώ είμαστε πολύ χαρούμενοι, την κάλεσα ήδη, την έκανε ευτυχισμένη

Σας ευχαριστώ όλους για τα συγχαρητήρια, η οικογένεια γοπχερ απλώς λάμπει με ευτυχία

Tatusik, συγχαρητήρια. Ένα άξια βραβείο

Συγχαρητήρια στον συγγραφέα της συνταγής και στον ειδικό ανταποκριτή!

oooo, Manya με μια αφίσα! fsё! αυτή η δόξα ήρθε, με τεράστια βήματα

[Σούλτσκα]

Σούλτσκα, αλλά θέλω να μαγειρέψω ένα, αλλά μεγάλο λουκάνικο, η ερώτηση προέκυψε ...

Μεγάλο λουκάνικο 3 σε 1, μαγειρεύουμε περισσότερο από 3 μικρά;

Ναι, Innus, εάν το λουκάνικο είναι μεγάλο, πρέπει να το βράσετε περισσότερο, είναι απαραίτητο το λουκάνικο να ζεσταθεί και η ζελατίνη να λιώσει, οπότε 20 λεπτά σίγουρα .. ή ακόμα και 30 ανάλογα με το πόσο παχύ έχετε εκεί.

[Τατότσκα]

Τατότσκα, αγαπητέ μου άντρα, ευχαριστώ για την απάντηση και για τη συνταγή !!!

Τελείωσα ακόμα μικρά μπαράκια, έως και 6 κομμάτια, Έχω 1,7 κιλά γλώσσες. Ήταν αλλά θέλω επίσης να δοκιμάσω ένα μεγάλο καρβέλι μερικές φορές !!!

Είμαι άσχημος φωτογράφος, παρακαλώ, συγχωρήστε, τι είναι πλούσιοι:



Πρόσθεσα επίσης τα καρότα με τα οποία οι γλώσσες μαγειρεύτηκαν στο ζαμπόν και πρόσθεσα ψιλοκομμένο σκόρδο.

Σε όλους άρεσε το ζαμπόν !!!

Τάτουλ, και για τη μούμια, μαμά το κύριο oooh τεράστιο ευχαριστώ εκεί!

Μικρό, καλά, είσαι νέος! Τι ομορφιά! Και νόστιμα ... μμ ... μπορώ να φανταστώ. Σπρώχνω επίσης τα καρότα, τη λατρεύω! Συγχαρητήρια για την επιτυχία σας!

Innusik, καλά, είσαι υπέροχος, τι ωραίο ζαμπόν! ευθεία εορταστική

[Tanyush]

Tanyushκαι τι ζελατίνη χρειάζεστε; Απλό ή Άμεσο;
Και τότε θυμάμαι ότι έκανα ένα παρόμοιο λουκάνικο για μεγάλο χρονικό διάστημα (μόνο με κοτόπουλο σύμφωνα με τη συνταγή του Chuchilka), αλλά δεν θυμάμαι ποια ζελατίνη πρόσθεσα.

[Tanyush]

Tanyush, Πρόσθεσα έτσι:

Τάτουλ, έχω μαγειρεύσει γλώσσες τώρα. Μαγειρεμένο σε Panasonic. Μέχρι να μην γίνει περαιτέρω δράση. Έχω μια ερώτηση: τι κάνεις με το ζωμό;

Αραιώνω το ζωμό με νερό, μαγειρεύω σούπες ή το παγώνω και μετά το αραιώνω με λίγο νερό στη σούπα, η μαμά και η μαμά ρίχνουν ...

Τάνια, η μαμά παίρνει τέτοια ζελατίνη, πήρα μια φωτογραφία, αλλά δεν την έβαλα στο κολάζ

Αραιώνω το ζωμό με νερό, μαγειρεύω σούπες ή το παγώνω και μετά το αραιώνω με λίγο νερό στη σούπα, η μαμά και η μαμά ρίχνουν ...

Γιατί ξεχειλίζει η μαμά; Στην αρχή ήθελα επίσης να το χύσω και μετά το δοκίμασα, φαινόταν νόστιμο. Κατά το μαγείρεμα, πρόσθεσα καρότα, κρεμμύδια, σέλινο. Και αποφάσισα να μαγειρέψω ψαρόσουπα Romin, μου αρέσει πολύ. Και εγώ και εγώ το μαγειρεύουμε σε ζωμό κοτόπουλου.

Και μια άλλη ερώτηση. Έχω κάπου περίπου 700 γλώσσες, ρίχνω λιγότερη ζελατίνη ή όχι. Ίσως μια ηλίθια ερώτηση, αλλά δεν θέλετε να καταστρέψετε το προϊόν

Τα παλιά βιβλία μαγειρικής που έμαθα να μαγειρεύω είπαν ότι ο ζωμός από το βράσιμο της γλώσσας δεν ήταν χρησιμοποιήσιμος. Πάντα το χύνω, και μου φαίνεται καλό. Ίσως η μητέρα της Suslina και εγώ είμαστε η ίδια ηλικία.

Τα παλιά βιβλία μαγειρικής που έμαθα να μαγειρεύω είπαν ότι ο ζωμός από το βράσιμο της γλώσσας δεν ήταν χρησιμοποιήσιμος. Πάντα το χύνω, και μου φαίνεται καλό.Ίσως η μητέρα της Suslina και εγώ είμαστε η ίδια ηλικία.

Στη συνέχεια ρίξτε

έχει γεύση για μένα-φου.

in-in .. λέει το ίδιο πράγμα, fuuuu, αλλά λυπάμαι, ρίχνω επίσης ένα κρεμμύδι καρότο και μια βαρετή σούπα

Και μια άλλη ερώτηση. Έχω κάπου περίπου 700 γλώσσες, ρίχνω λιγότερη ζελατίνη ή όχι. Ίσως μια ηλίθια ερώτηση, αλλά δεν θέλετε να χαλάσετε το προϊόν

Νομίζω ότι πρέπει να πάρω λιγότερα

Στη συνέχεια ρίξτε

Έλα ... Ίσως έχω λάθος βιβλίο. Οι άνθρωποι μαγειρεύουν, τίποτα, ζωντανό.

Έλα ... Ίσως έχω λάθος βιβλίο. Οι άνθρωποι μαγειρεύουν, τίποτα, ζωντανό.

Έχει ήδη χυθεί

Ίσως κάνω λάθος, αλλά μαγειρεύω σούπα σε αυτό το ζωμό. Τις περισσότερες φορές τουρσί.

Και το ζαμπόν δεν λάμπει για μένα. Στην αρχή δεν ήθελα να πάρω παγωμένες γλώσσες (2 κομμάτια), αλλά τώρα δεν υπάρχουν.

[Tanyush]

Tanyush, Πρόσθεσα έτσι:

Τάνια, η μαμά παίρνει τέτοια ζελατίνη, πήρα μια φωτογραφία, αλλά δεν την έβαλα στο κολάζ

Ευχαριστώ κορίτσια)

Προστέθηκε λοιπόν διαφορετική ζελατίνη. Εάν ο Tanyusha είχε αρκετό στιγμιαίο, τότε το Innuska είχε ένα ζαμπόν 1,5 φορές "δυνατότερο".

Το βάζω πάντα, και μου φαίνεται καλό. Ίσως η μητέρα της Suslina και εγώ είμαστε η ίδια ηλικία.

Oto και εγώ δοκιμάζουμε fu ... Και η ηλικία δεν έχει καμία σχέση με αυτό.
Για παράδειγμα, ρίχνω ζωμό από ένα κοτόπουλο. Έχει γεύση σαν fu ... Αλλά δεν το βάζω πλέον από σπιτικό κοτόπουλο

Δεν λειτούργησε. Είτε γάντζοι χεριών είτε κακή ζελατίνη. Όλα κατέρρευσαν. Πήγα στην αναδιαμόρφωση. Δεν ξέρω τι θα συμβεί.

Η Suslenka, δεν πρόκειται να μαγειρέψει, να διαβάσει τη συνταγή, να γλείφει τα χείλη και το μουστάκι. Και χθες παραλείψα και παραγγέλνω γλώσσες για σήμερα, πήγα να μαγειρέψω τα πάντα. Γεια σας μαμά.

Το έκανα. Χθες, όταν γύριζα το λουκάνικο, σκέφτηκα ότι όλα θα καταρρεύσουν! όλα αυτά ήταν χαλαρά .... και σήμερα το πρωί φαινόταν σούπερ! όλα είναι δυνατά και ομοιόμορφα. και κόβεται καλά1 ... παρεμπιπτόντως, τι δεν μπορεί να ειπωθεί για το ζελέ κρέας μου - φέτος έχω πρόβλημα μαζί του ... λίγο λεπτό ...

kirch, Lyud, δεν ξέρω καν γιατί συνέβη .. τόσο λυπηρό
Γκάμπι, πες μου πώς πήγε, ή ανησυχώ ήδη
Moskvichk @, τι καλά νέα το πρωί, uraaaa

Tatul, όλα λειτούργησαν, απλά πρόσθεσαν περισσότερη ζελατίνη. Υπάρχει μια φωτογραφία. Δεν υπάρχει χρόνος για μεταφόρτωση τώρα

🔗 μεγάλος! Καλές διακοπές!

Οι εργαζόμενοι απλώς εκτίμησαν τα πάντα στη δουλειά !!! στείλε πολλές ευχαριστίες !!

Suslenka, όλα είναι καλά με μένα, διατηρεί το σχήμα του και αποδείχθηκε τόσο νόστιμο. Φυσίστε ένα φιλί στη μαμά και σας εύχομαι εξαιρετική υγεία και ευτυχία. Και ένα εκατομμύριο κόκκινα τριαντάφυλλα!

Οι εργαζόμενοι απλώς εκτίμησαν τα πάντα στη δουλειά !!! στείλε πολλές ευχαριστίες !!

Το προσωπικό του Ooo εκτιμήθηκε ακόμη και! μια ομάδα από αρχιτέκτονες τις καλύτερες ευχές 🔗

Suslenka, όλα είναι καλά με μένα, διατηρεί το σχήμα του και αποδείχθηκε τόσο νόστιμο. Φυσίστε ένα φιλί στη μαμά και σας εύχομαι εξαιρετική υγεία και ευτυχία. Και ένα εκατομμύριο κόκκινα τριαντάφυλλα!

Θα μεταφέρω σίγουρα τις ευχές μου, ένα εκατομμύριο κόκκινα τριαντάφυλλα και τα πάντα.

Τάνια! Ευτυχισμένο το νέο έτος! Δοκιμάσαμε το ζαμπόν σας (δείτε το παλιό έτος) Πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Tanyushka]

Tanyushka, ευχαριστώ για τη συνταγή) Λοιπόν, ειλικρινά ... για μένα η γεύση είναι πολύ "ήπια". Ίσως χοιρινή γλώσσα, χωρίς γεύση. Θα προσθέσω ... μάλλον μουστάρδα. Ίσως η γεύση του "ήπιου" από τη γλώσσα του βοείου κρέατος να είναι διαφορετική.



Παρεμπιπτόντως, πρόσθεσα 2 κουταλιές της στιγμής ζελατίνη. Και ήταν μια χαρά. Από 1 κουτ. κομμάτια θα καταρρεύσουν.

Το έφτιαξα επίσης, με βόειο κρέας, νόστιμο, αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν αρκεί

Το έφτιαξα επίσης, με βόειο κρέας, νόστιμο, αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν αρκεί

Ωχ ... βλέπετε, από τη γλώσσα του βοείου κρέατος, είναι τελικά πιο νόστιμο.

Ωχ ... βλέπετε, από τη γλώσσα του βοείου κρέατος, είναι τελικά πιο νόστιμο.

Και δεν το έχω δοκιμάσει με χοιρινό, ίσως θα ήταν εξίσου νόστιμο για μένα, αλλά έχετε ήδη κάνει συμπεράσματα

Και δεν το έχω δοκιμάσει με χοιρινό, ίσως θα ήταν εξίσου νόστιμο για μένα, αλλά έχετε ήδη κάνει συμπεράσματα

Ναι ... σε κάθε περίπτωση, με μουστάρδα είναι αυτό που χρειάζεστε.

Ωχ ... βλέπετε, από τη γλώσσα του βοείου κρέατος, είναι τελικά πιο νόστιμο.

Κορίτσια, η γιαγιά μου πάντα έλεγε ότι το λεγόμενο βόειο κρέας «συκώτι» - συκώτι, πνεύμονας, καρδιά, εγκέφαλος και γλώσσα - είναι πιο νόστιμο από το χοιρινό, αν και στην πραγματικότητα είμαστε περισσότερο για το χοιρινό

και πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού και δεν έπιασα το χοιρινό, αλλά είναι τόσο νόστιμο.

Θα προσθέσω ... μάλλον μουστάρδα.

και λιπαίνετε στην κορυφή, λιπαίνω πάντα κάθε κομμάτι με μουστάρδα ή χρένο

Πρόσθεσα 2 κουταλάκια ζελατίνης. Και ήταν μια χαρά.

Πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού και το χοιρινό μου δεν άρπαξε,

και πόσο ήταν η γλώσσα κατά βάρος; Ή πηγαίνετε στη συνταγή για κάτι για να διορθώσετε τα κορίτσια, όπως λέτε;

[Tanyush]

Κορίτσια, η γιαγιά μου πάντα έλεγε ότι το λεγόμενο βόειο κρέας «συκώτι» - συκώτι, πνεύμονας, καρδιά, εγκέφαλος και γλώσσα - είναι πιο νόστιμο από το χοιρινό, αν και στην πραγματικότητα είμαστε περισσότερο για το χοιρινό

Εδώ ... η γιαγιά έχει ζήσει έναν αιώνα και ξέρει καλύτερα. Συμφωνώ απολύτως μαζί της.

και λιπαίνετε στην κορυφή, λιπαίνω πάντα κάθε κομμάτι με μουστάρδα ή χρένο

Όχι, αυτό δεν είναι το θέμα. Το λερώνω από ψηλά, αυτό είναι κατανοητό. Και θέλω να το κόψω και να γευτώ αμέσως. Επιπλέον, φτιάχνω σάντουιτς για τον γιο μου στο πανεπιστήμιο. Πρέπει λοιπόν να λιπαίνετε με μουστάρδα.

και πόσο ήταν η γλώσσα κατά βάρος; Ή πηγαίνετε στη συνταγή για κάτι για να διορθώσετε τα κορίτσια, όπως λέτε;

Tanyush, ναι, είναι απαραίτητο να το διορθώσετε έτσι: εάν η ζελατίνη είναι στιγμιαία, τότε για 1400 g της γλώσσας - 2 κουταλάκια του γλυκού. Εάν η ζελατίνη είναι συνηθισμένη, τότε 1 κουταλάκι του γλυκού.

καταλαβαίνετε, αυτό είναι μόνο το σημείο, η άμεση μαμά παίρνει 1 κουταλάκι του γλυκού. Έδειξα μια φωτογραφία στην 4η σελίδα των πωλήσεων.